300x250

Много полезно за удължаване срока на съхранение на ябълките и крушите е обвиването им с хартия. Добре е плодовете да бъдат обвити поотделно с вестници (или друга налична хартия) по време на брането или в краен случай – при сортирането, за да се избегнат повторни манипулации, водещи до допълнително набиване и нараняване на плодовете и изтриване на естествения им восъчен налеп.

Обвитите в хартия плодове се намират в среда, която не е напълно изолирана от околната, но се ограничава допира им и при възможно гниене плодовете не заразяват съседните, а хартията абсорбира излишната влага. Обвитите с хартия плодове се запазват здрави за по-продължителен период от време. Преди обвитите плодове да се подредят в щайгите е необходимо дъното да се застеле с хартия или (при възможност) мек талаш.

Този метод е приемлив само ако ябълките и крушите, които сте набрали в градината не са в голямо количество и е възможно всяка ябълка да се увие в лист хартия.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

От семковите видове – ябълки и круши има сортове, които са ранни, средно ранни и късни или зимни. Времето за беритба се определя именно от тези групи зрелост.

Както при ябълките, така и при крушите има ранни (летни) сортове, при които беритбената зрелост почти съвпада с консумативната. Такива са ябълките Молиз делишес, Джърсимак, Златна пармена, Прима и др. От крушите такива са сортовете Уйлям Боуви, Вилямова масловка, Д-р Жул Гюйо, Жифардова масловка, Клапов любимец и др. Плодовете на посочените сортове се берат в консумативна зрялост или 2-3 дни преди нея. Те могат да се съхраняват при обикновени условия за не повече от 7-10 дни, а в хладилници до един месец.

Средно ранните сортове при тези два вида понасят известен период на съхраняване, който може да е до един месец от беритбата, а при контролирани условия (в хладилници) до 2-3 месеца.

Късните (зимни) сортове ябълки и круши се берат през есента в т. нар. технологична зрялост. За да станат годни за онсумация те трябва да преминат период на съхранение за доузряване и придобиване на консумативна зрялост.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Горчивите ядки при ябълките най-често се дължат на липса на достъпен калций за растенията. Особено чувствителни към този недостиг са плодовета на някой сортове ябълки – Червена превъзходна, Джонатан, Английска зелена ренета, Тетовка, Бауманова ренета и др. От същото страдат и някой сортове дюли и круши.

Тази година, поради продължителните и обилни валежи през цялото лято, калцият в почвата стана недостъпен за растенията и в резултат на това те проявяват различни симптоми.

При отглеждане на чувствителни към липса на калций ябълкови сортове се наблюдава на много места в страната проява на болестта при късните сортове от края на юли. В тези случаи е задължително да се подаде калций на растенията по листен път.За тази цел в селскостопанските аптеки се продават течни торове, съдържащи калций. Те са ефикасни и безопасни за приложение по листен път. С тях се правят 2-3 пръскания през 12-14 дни в периода около месец, месец и половина преди беритбата на късните сортове ябълки.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Това е неприятелят, който ежегодно се появява във висока плътност в нашите градини. Напада всички овощни видове, като най-големи повреди нанася по ябълката, крушата, дюлята, кайсията и ореха. Може да предизвика червясване на над 80-90% от плодовата реколта. Неприятел № 1 в овощните градини!

. Развива две поколения годишно. В някои години може да развие и частично трето поколение. Зимува като възрастна гъсеница в мръснобелезникав пашкул под старата кора на стволовете и скелетните разклонения, в отвори на дървесинояди, в почвата, в амбалажа, в плодохранилища.

В по-стари ябълкови градини над 90% от зимуващите гъсеници са по стволовете и скелетните разклонения, а в младите градини, в началото на плододаване над половината от тях се крият в почвата, прилепнали до подземната част на ствола и корените!

Пеперудите се появяват от средата на април, при условията на Южна България и 15-20 дни по-късно в Северна България. Те летят вечер - между 17 и 24 часа, а денем са неподвижни и стоят по долната страна на листата.

. Женските предпочитат да снасят върху по-гладки повърхности, затова пеперудите през май - юни полагат яйцата си предимно по горната страна на листата, по кората на торбестите клонки и върху плодчетата, които са гладки.

. Излюпените гъсеници пълзят по листата и плодовете и търсят място за вгризване в плодовете. Отделят паяжина и изгризват хралупка под кожата на плода. Върху плода може да се види малка купчинка екскременти, а понякога се отделя и тъмен секрет.

. Гъсениците започват да дълбаят ходове в месото по посока на семенната кутийка и да ядат семките и стените й. После преминават в друго плодче. Една гъсеницата поврежда 2-3 плода. Обикновено в едно плодче се храни една гъсеница.

Повредените плодчета през май-юни окапват, но стопаните не забелязват повредата, защото я бъркат с юнското опадване на завръзите.

У нас климатичните условия са изключително благоприятни за масовото намножаване на ябълковия плодов червеи и за неговото развитие през целия вегетационен период на дръвчетата. Затова борбата с химичини препарати е неизбежна.

За да се намали броя на третиранията, е препоръчително, да се използват, инсектициди с по-дълго последействие.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

По данни на Световната асоциация на производителите на круши и ябълки (WAPA) считано от 1 април, 2018 г. около 38% от общите резерви на ябълки в ЕС са на сорт Златна превъзходна (Golden Delicious).

Според анализаторите, в хранилищата на европейските компании се съхраняват 446 хил. тона ябълки от този клас, което е с 41% по-малко от април на предходната година.
Второ и трето място в рейтинга се разделя между Granny Smith и Idared, които са 7% от съхранените в хранилищата. Запасите от трите сорта са 82 000 тона, като Грени Смит е с 21% повече от предходната година, докато ябълките айдаред са с 55% по-малко, отколкото предходната година.
Общо тази година на съхранение в ЕС на 1 април са останали 1,171,000 тона ябълки, което е с 43% по-малко от същата дата през 2017 г., което се дължи на значителния спад в производството на тези плодове в ЕС в сезон 2017 /18.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Гъсениците на кръгломиниращия молец минират листата на ябълката и по-рядко дюлята, черешата, сливата, крушата, прасковата, вишнята и кайсията.

У нас той е най-разпространеният вид и при силно нападение обезлиства дърветата още през вегетацията. Развива 3-4 поколения годишно и зимува като какавида в короната на нападнатите дърветата (по клоните, стъблата), в дръжките и чашките на плодовете.

. Летежът на пеперудите от зимуващо поколение е през втората десетдневка на април. Яйцеснасят по долната страна на листата, предимно по ниско разположените леторасти на короната и по издънките.

. Вредят гъсеничките, които след излюпване се вгризват в паренхима на листата, непосредствено под яйчната обвивка. Отначало мината изглежда като светлокафява точка от горната страна на листа. С развитието на гъсеницата мината се разширява и се получават кафяви, концентрични кръгли петна, а от там и името му "кръгломиниращ молец". Напълно развитите гъсенички прогризват кръгъл отвор от долната страна на листа, спускат се по копринена нишка и какавидират.

В началото на яйцеснасянето при 2-4 яйца на лист се прилагат хормонални препарати -Димилин 25ВП. Да се напръскат оптимално долните етажи на короната и издънките около дървото, където е концентриран летежът и яйцеснасянето на поколението.

Срещу излюпващи се гъсеници се пръска с контактни инсектициди:

. Вазтак 10ЕК, Суперсект екстра, Суми алфа 5ЕК и др. Прилагането на контактни инсектициди се препоръчва при 2-4 пресни мини на лист.

Поради скрития начин на живот на ларвите за предпочитане е борбата да се прави с проникващи инсектициди - Шерпа 100ЕК , Ефциметрин 10ЕК и др.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Двата неприятеля са разпространени в цялата страна, като в някои райони преобладава червенокрилият, а в други златистият хоботник. Освен семковите култури (ябълка и круша), нападат и костилковите видове - череша, слива, кайсия. Напролет бръмбарите се появяват края на март – началото на април.

Златистият хоботник започва от сливата

Ябълковият златист хоботник отначало се концентрира по сливата, а по-късно преминава по ябълката. Масовото появяване по ябълката приключва до цъфтежа й. Бръмбарите се хранят с листните, цветни или смесените пъпки, като изгризват в тях кръгли отвори до основата. В мястото на повредата често се отделя смола, която се втвърдява. Повредените пъпки изсъхват. След разлистването и по време на цъфтежа нагризва листата и цветовете, но тази повреда няма голяма икономическа стойност.

Слабото нападение от неприятелите също може да има полезен ефект чрез прореждане на завръзите, но силното нападение редуцира голяма част от пъпките и младите плодчета.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Брашнестата мана се причинява от гъба. През зимата мицелът на патогена се запазва в заразените пъпки по върховете на леторастите и при благоприятни условия започва нови заразявания.

При зимната резитба за формиране или плододаване задължително се изрязват нападнатите връхни части на леторастите. Те лесно се познават от здравите по сивосивкавият цвят и слабо развити пъпки. При силно чувствителните сортове се провежда и резитба по време на вегетацията за отстраняване на силнозаразените леторасти.

За предпазване на листата, леторастите и плодовете на ябълките от заразяване с брашнеста мана се правят профилактични пръскания с контактни фунгициди.

Подходящи за предпазни пръскания са Кумулус, Сяра ВГ, Тиовит джет и други сяросъдържащи средства. За опазване на силно чувствителните сортове се провеждат до 10-15 пръскания в интервал от 8 до 12 дни в зависимост от последействието на използувания фунгицид и динамиката на растежа на дърветата. Първото пръскане се провежда при разпукване на пъпките.

При благоприятни условия за развитие на болестта се използват фунгициди със системно действие, като импакт, вектра и др.

Чувствителни сортове

За съжаление едни от най-вкусните ябълкови сортове са силно чувствителни на брашнеста мана. Най-неустойчиви на болестта са Джонатан, Джонаголд, Айдаред, Блъшинг голден, Джонафрий, Виста белла, Бял зимен калвил и др.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Ако ви предстои засаждане на ябълкови дръвчета, а нямате възможност за чести пръскания, избирайте устойчиви на струпясване сортове. Такива са Прима, Либърти, Флорина и Джонафрий.

За намаляване на опасността от заразявания при засаждане да се подбират места с добър въздушен дренаж. Чрез разстоянията на засаждане, формирането на короните и резитбата, също може да се ограничи заразяването от струпясване. Условията на отглеждане трябва да са такива, че да създават добро огряване на цялата корона и качествено пръскане.

Кои са критичните моменти за заразяване?

Ако посочените по-долу фази от развитието на ябълките съвпаднат с благоприятни условия за развитие на струпясването, заразяванията са най-големи. Посочваме критичните моменти, в които трябва да се реагира с предпазно или лекуващо пръскане:

. набъбване на пъпките;

. зелен конус;

. миши уши;

. разделяне на цветните от листните пъпки;

. показване боята на цвета;

. цъфтеж (начало, масов, край);

. оформяне на плода (завърза);

. нарастване на плода до големина орех.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Те встъпват по-рано в плододаване

Как да постигнем това на силен корен?

Слаборастящи ябълкови дръвчета могат да се получат по два основни начина - присаждане на слаборастяща подложка и прилагане на действия водещи към слаб растеж на семенна (силна) подложка.

Семенна подложка с междинник

Във втория случай в основата на семеначето първо се присажда 18-20 см слаборастящата подложка и след това се облагородява желания сорт. В този случай корените на семеначето проникват много по-дълбоко в почвата, отколкото при директно облагородяване на даден сорт върху слаборастяща подбложка.

В резултат, слаборастящите ябълки с допълнително поставяне на слаборастяща подложка не се нуждаят от опора - колове или конструкция за всяко дърво поотделно. В същото време се повишава студоустойчивостта на дръвчетата при неблагоприятни зими, когато температурите са много ниски, а снегът е малко или го няма, каквата беше настоящата.

Слабият растеж, с мощна коренова система дава много добри резултати - той способства за намален растеж от една страна, а от друга пък ускорява и повишава плододаването. Освен това, този начин позволява по-малки разстояния на засаждане -3,5-4/1,5 м и гаранция за оптимално плододаване.

Какви са предимствата при използване на междинник?

Сравнете сами:

· Дървета присадени директно на слабо растяща подложка, когато пораснат и са в период на плододаване, са много взискателни към общия агротехнически фон. Те изискват усилено хранене, обилни поливки, чисти от плевели междуредия, опорна конструкция и др.

· Дръвчетата присадени на семеначе, но с използване на междинник са много по-адаптивни към условията на отглеждане. Те имат мощен корен, който черпи вода и хранителни вещества от по-дълбоките почвени слоеве, не се нуждаят от опорна конструкция и плевелите не са сериозни конкуренти. Слаборастящите дървета, присадени на семеначе с междинник също могат да се садят по плътно и сгъстено при междуредие 4-4,5 и разстояние вътре в реда 1,2-2,5 м.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Страница 1 от 20

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта