Петък, 13 Април 2018 12:43

Защо ягодите не са сладки

Първата причина да не са сладки ягодите е грешка в избора на сорт.

Втората причина е дълъг период на отглеждане. Отглеждане в продължение на повече от шест години. Растенията са стари, с износена коренова система, която не може да даде достатъчно, за да имат ягодите първия вкус на плодовете от тази култура.
Причина трета - излишна влага в почвата, ако е имало продължителни дъждове. Добре е почвата често да се разрохква, така че да не се образува почвена кора и влагата бързо да се изпарява. Всъщност окопаването се прави и при чести поливки.
Четвъртата причина е почвата. Работата е там, че ягодите обожават плодородна и дренирана почва, може да е и леко кисела (рН 5,5-6,0). Ако забележите, че тази година вкусът на ягоди не е типичен за сорта и липсва сладост, следващата пролет трябва да внесете компост, смесен в равни части с речен пясък, а след това едобре почвата да се полее.

Петата причина е височината на лехата. Ако мястото ви е неравно, то е на склон или е поредица от нередности. Тогава е добре да направи високи лехи, като по този начин ги изравнявате и ще получите добър добив от сладки плодове.
Шеста причина - грешно местоположение на браздите. В идеалния случай ягодовите растения трябва да бъдат разположени по такъв начин, че растенията да са осветени най-малко осем часа на ден. Топлината и изобилието от светлина - това са почти двата основни фактора, които са от първостепенно значение за вкуса на плодовете.
Седмата причина - плътност на засаждане. Често, за да се пести от площта се засаждат много на брой растения в лехата. Ягодите предпочитат свободата и предвид тяхното по-нататъшно разпростиране е необходимо да им се предостави повече пространство. Засаждане между растенията на разстояние 30 см и между редовете - 45-50 см .
Причина осма – болни растения при засаждане. При засаждане, винаги следете дали разсадът е здрав. Неприемливо е по растението да има както плесен, така и загниване и други проблеми. Те могат да са причина за изтощаване на растенията и до понижаване на качеството на плодовете.
Девета причина - не оптимален срок на засаждане. Известно е, че оптималния срок за засаждане на ягоди е август, но по някаква причина този срок е пропуснат. Оптималният срок за засаждане е август, защото през това време растенията имат време да развият пълноценна кореновата система.


Десета причина - бързината. Не бързайте да получите много плодове през първата година след засаждане на ягодите през есента. Нека в първия сезон растенията се развиват и натрупват енергия, за да ви дадат в бъдеще вкусни и сладки плодове.
Единадесета причина е косенето. Често при есенното косене може да се повреди точката на растеж и така да започнат промени, които да доведат до влошаване качеството на ягодите.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Това заболяване е широко разпространено във всички области отглеждащи ягоди. Болестта напада както културните, така и дивите видове.
Първите признаци от бели петна се откриват през пролетта - в средата на май, пикът на развитие достига в края на реколтата. На листата се появяват ъглови или почти заоблени червеникаво-кафяви петна, с времето те се превръщат в бели, с тъмночервен ръб петна, често петната се сливат, а на тях се формира бял налеп.
Болестта се развива по-силно при тежки, силно плодородни почви с излишък от органични вещества. За разпространението на инфекцията допринася топлото и влажно време. Инкубационният период е 10-15 дни. Патогенът прониква в листата от долната страна. Кондиите върху петната се появяват след 7 до 9 дни дори при 5°С. Оптималната температура за развитието на заболяването е 20-22°С. Спорите покълват както при роса , така и при висока относителна влажност (85% или повече). В горещо време, е налице повишено развитие на болестта през първата половина и в края на периода на вегетацията, а в средата на лятото има леко затихване. Последното се дължи на влиянието на високите температури и недостатъчната влажност.
Гъбите се разпространяват със спори с въздушни течения и посадъчен материал. В благоприятни години болестта причинява големи щети. При силно нападение една трета от листата може да загинат, а това намалява добива с 8 - 15%. Големият брой петна по листата отслабват растенията и водят до падане на добива и качеството на продукцията.
За да се предотврати заболяването е необходимо да се спазва сеитбообращение, да се прилага правилно торене, да се води борба с плевелите.
Рано напролет и след прибиране на реколтата е необходимо да се почистват и унищожават старите увредени листа. Не се препоръчва косене, защото то засилва развитието на болестта, тъй като инфекцията на младите, растящите листа се развива по-бързо.
Преди цъфтеж растенията е добре да се пръскат с 0,005% разтвор на калиев йодид или 0,1% боракс.
През сезона се прилагат пръскания с медни фунгициди
Първото пръскане се извършва в началото на израстването на листата на ягодите, второто - по време на образуване на цветните пъпки, третото- след прибиране на реколтата. При силно развитие на заболяването се препоръчва четвърто пръскане - 12-14 дни след третото.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Високото качество на продукцията се явява залог за успеха на пазара. Високото качество на ягодите, отглеждани на хидропоника, зависи от правилното съотношение и достъпността на хранителните вещества в хранителния разтвор. За общата концентрация на соли, важно значение има съотношението на отделните елементи. То играе основна роля при потреблението на отделни елементи, а така също осигурява растежа на растенията, добива и качеството на продукцията.

Ирански учени от Ислямския университет в Азад изучават влиянието на различни съотношения на калий и калций в хранителния разтвор върху качеството на ремонтантния ягодов сорт Selva, при отглеждане на хидропоника. Сравнени са следните съотношения: K:Ca 1,6; 1,4; 1,2; 1; 0,85 и 0,6.

Най-голям и най-малък брой листа са наблюдавани при съотношение K:Ca съответно 1,4 и 1. Най-висока рН на ягодовия сок, общото съдържание на соли, съотношението на общото съдържание на разтворими фибри към съдържанието на титруема киселина, съдържание на витамин С, елагова киселина и най-високата оценка на цвета на ягодите се получават при съотношение К:Са=1,4. При съотношение K:Ca = 1,6 се получават плодове с най-високо съдържание на протеини, а съотношението K:Ca =0,85 осигурява най-плътните плодове.
Най-добрите показатели за качество са получени при високо съотношение K:Ca, а ниското съотношение положително влияе на плътността на плодовете. Учените са заключили, че като цяло съотношението на K:Ca = 1,0-1,6 е подходящо за отглеждане на ягоди сорт Selva. Например съотношението K:Ca = 1,4 е подходящо за отглеждане на ягоди сорт Selva в перлит и кокосово влакно.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Един от основните фактори за ягодите е влагата. Без вода те няма да растат и да се развиват нормално. Тъй като кореновата система на тази култура е в горния почвен слой, растенията не могат да получават влага от дълбоките слоеве на почвата.
През топлите месеци на годината ягодите могат да растат и да плододават, без да се поливат. Необходими са и редица агротехнически мерки за запазване на влагата – окопаване, навременно отстраняване на плевелите, мулчиране.
И все пак, без значение какви агротехнически мерки за запазване на влагата се извършват, необходимо е редовно поливане на ягодите и тогава тази култура винаги ще дава високи и качествени добиви.
Най-добрият начин за поливане е чрез водни бразди. Ако времето е много сухо, може да се използва лейка, за да не попада вода и по листата на растенията.
Като цяло, ягодите трябва да бъдат напоявани най-малко 8-10 пъти на сезон. Най-важни са поливките в периодите преди цъфтежа, след цъфтежа, както и при образуване и узряване на плодовете, а също и след прибирането на реколтата. Ако на ягодите не им е достатъчна влагата, плодовете ще бъдат малки и добивите ниски.
Важно! Ягодите е нужно да се поливат не само при засаждането или през пролетта, когато е активният растеж и развитие на растенията, но и през целия сезон.

За предпочитане е растенията да се поливат само сутрин, за да могат листата да изсъхнат преди настъпване на нощта. До цъфтежа, ягодите е добре да се поливат чрез дъждуване, а след това - само на корен.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Ягодата е ранен плод, обичан от всички. Тя не изисква кой знае какви усилия за отглеждане, но разбира се, без грижи не може да мине. За да получите добра реколта, трябва да се съобразявате с всички изисквания на културата: поливане, торене, борба с болести и неприятели. Най-много грижи са нужни през втората и третата година от отглеждането на растенията. Тогава вече са изчерпани хранителните вещества, внесени по време на засаждането.
Както всяко растение, ягодата се нуждае от макро- и микроелементи. И въпреки че от последните се изискват много малки количества, ролята им в развитието на растенията е голяма. Липсата на микроелементи засяга не само добива, но и здравето на ягодовите растения. Сред тези микроелементи са йодът и борът.

Защо ягодата се нуждае от йод?
- Йодът участва в синтеза на някои аминокиселини и протеини. При ягодите ефектът му се изразява в увеличаване на плододаването и съдържанието на захар в плодовете.
- Йодът е дъбър помощник в борбата с болестите при ягодите.
- Помага на ягодите по-добре да абсорбират азот - това несъмнено ще повлияе не само на добива, но и на имунитета на растенията.
Подхранване с йод
В началото на пролетта е необходимо почистване на лехите от сталите листа. По това време започва развитието на нови листа, а това изисква много азот. Похранването с йод ще помогне на ягодите да го усвоят по-бързо.

При прилагането на йод трябва да бъдете внимателни. Когато дозата се превиши, може да се получи обратен ефект - слабо плододаване, а натрупан в ягодите в голямо количество, йодът може да навреди и на човека.
Пръскане срещу болести и неприятели
За третиране се използва разтвор от 5-10 капки йод и 1 супена лъжица течен сапун за 10 литра вода. Сапунът е необходим за по-добро прилепване на разтвора към листата. Пръска се в началото на бутонизация. Това пръскане ще има двойна полза: ще послужи и като подхранване и за предотвратяване на заболявания, причинени от гъби. Ароматът на йод отблъсква и хоботниците от ягодите.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

През пролетта на следващата година, в близост до австралийския град Сиатъл, ще отвори врати втората вертикална ферма, която ежегодно ще отглежда около две хиляди тона зеленчуци.
Първата вертикална ферма Plently се намира близо до Калифорния, но площта й е наполовината на австралийската. До Сидни на 30,48 хиляди кв. м, ще се отглеждат домати, дини, ягоди, както и различни видове билки.
По думите на управителя Мат Бърнард, ягодите отглеждани във фермата не са големи, но са много сладки. Продукцията, отглеждана във вертикална ферма, може да се закупи не само в магазините, но и да се поръча за вкъщи.
Сега Plently отглежда култури на диференцирани рафтове и използва LED лампи за "вътрешно вертикално селско стопанство“, което не предвижда прилагане на химически средства, не изисква почва, а дори и слънчева светлина, но позволява цяла година да се получават пресни билки и зеленчуци в малки затворени пространства.
В Plently е създаден автоматизиран затворен цикъл. Роботи Schleppers се занимават със засаждане на разсадите. Plently е получил сертификат за съответствие на продуктите със стандартите за качество на биологични хранителни продукти.
В момента активите на компания Plently се оценяват на 226 милиона долара. Това е достатъчно за отварянето на вертикални ферми във всички големи градове на света с площ от над 9000 кв.м.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство
Петък, 06 Октомври 2017 10:54

Да засадим ягодоплодните храсти

До края на ноември може да засадите малини, капини, касис, цариградско грозде и др. Най-доброто им място е в един ред край оградата.

. Засаждат се в предварително изкопани дупки, а торенето може да стане в момента на засаждането - 6-7 кг разложен оборски тор, 150-200 г троен суперфосфат, 20-30 г калиев сулфат на 1 линеен метър

. При повече от 2 реда разстоянието между малините да е 1,8-2 м, а вътре в реда - 40-60 см, при къпините това зависи от това дали сортът е изправенорастящ или стелещ се - при изправените разстоянията между растенията са 100 см, а при стелещите се стигат до 3 м.

. При малини и къпини засадете на дълбочина, на която растенията да останат на дълбочина 3-4 см по-дълбоко отколкото са били - това личи по кореновата шийка

. Преди засаждане коренчетата се опресняват - махат се връхните, загнили, сухи или пречупени части

. Притъпкването е много важно - от периферията на кръга до самата издънка - с крака

. Около растенията се правят малки чашки за задържане на водата

. След засаждане се полива при влажна почва с 1-2 л вода за прилепване на корените, а при суха - обилно с 3-5 л вода

. Новозасадените растения се съкращават на височина до 20-25 см - ако не го направите догодина ще има плод, но растенията няма да образуват издънки, нужни за следващо плододаване и може да закържавеят.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Четвъртък, 28 Септември 2017 12:05

Червеното паяче не прощава и на ягодите

Ягодите се нападат от обикновен паяджинообразуващ акар. Неприятелят има космополитно разпространение и напада над 200 вида културни и диви растения. Летните форми на акара са бледозелени, а зимните - оранжево-червени, откъдето идва и другото му име – червено паяче. Има от 15 до 20 поколения годишно.

ВРЕДИ КАТО СМУЧЕ СОК ОТ ЛИСТАТА И РАЗГРАЖДА ХЛОРОФИЛА

Ларвите, нимфите и възрастните акари смучат сок от долната страна на листата, по които се появяват дребни светли петна. Петната постепенно се сливат, а листата пожълтяват, по-късно побеляват и изсъхват. Акарите предпочитат младите, връхни листа. При силно нападение, листата в цялото насаждение изсъхват преждевременно.

ПРЪСКАЙТЕ С АКАРИЦИДИ

За борба с обикновения паяджинообразуващ акар се използват специални пестициди – акарициди. Може да използвате един от следните препарати:

. Омит 57Е – 10 мл;

. Аполо 50СК – 4 мл;

. Нисоран 5ЕК – 6 мл;

. Би-58 – 10 мл и др.

Дозите са за 10 литра вода.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Петък, 15 Септември 2017 11:40

Засаждане на ягоди през септември

Подходящото време за засаждане на ягоди е септември. Колкото по навреме се засадят толкова по-добре се развиват растенията до зимата, а и презимуват по-добре, което гарантира висок добив още първата година. Засаждането на ягоди в края на септември носи 1/5 от добива на тези които са засадени през юли. Затова засаждане в края на септември не се препоръчва.

Растенията се засаждат в редове с равномерно разстояние между тях от 60 до 90 см. Гъстото засаждане в редовете на 12-20 см повишава добива от уплътняване на площта и облекчава борбата с плевелите. Най-висок добив от площта през първата година се получава чрез ранно и гъсто засаждане.

След засаждането се прави подравняване на почвата, полива се, може и чрез дъждуване.

петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Схемата на засаждане на ягодите се избира в зависимост от сорта, срока на узряване, големината (хабитуса) на сорта, планирания срок на отглеждане на ягодите, начина на поливане и др.

Трябва да се има предвид, че ранозрелите сортове не се отглеждат повече от две години, те бързо изчерпват потенциала си. Даже някои дават добри добиви и големи ягоди само през първата година. При тях засаждането е на разстояние между растенията 20-25 см, а в реда 15-30 см, като растенията се разполагат шахматно.

За двугодишна експлоатация се използва двуредово или редово засаждане.

Средно ранните и късни сортове достигат максимално плододаване на втора, даже и на трета година. За тях е най-добре да се използва редово засаждане (80-90х25-35 см в зависимост от големината на растенията) или шахматно (90-115+25-35х30-40 см). Имайте предвид, че при тях през първата година добивите не са високи.

Растенията се засаждат в предварително подготвени бразди, като коренчетата се оправят, а ако са много дълги, трябва да се намалят. Засипват се с пръст до кореновата шийка, като вегетативният връх се оставя над повърхноста на почвата. Ако се засипе с пръст, растението спира да расте и дори може и да загине. След засаждането растенията се поливат обилно. Ако времето е много топло добре е те да се покрият, за да се защитят от слънцето.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Страница 1 от 10

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта