300x250

Фермерите в Германия през последните няколко години, намаляват площите с ягоди на открито, за сметка на отглеждането на този плод в оранжерии.

Според официалните доклади, през 2017 г. ягодовите плантации на открито в Германия са около 12 900 ха, което е с 10% по-малко от предходната година. При това реколтата от ягоди достигна 106,5 хил. тона, което е с 26% по-малко от стойностите през 2016 г. Резултатът в спада на производството е не само поради намалените площи, но и от изключително неблагоприятните метеорологични условия.
Анализаторите посочват, че именно зависимостта от капризите на времето мотивира германските фермери все по-често да дават предпочитание на отглеждане на ягоди в оранжерии, в частност - на тунелите. Само в периода от 2012 г. до 2017 г. площите с ягоди в този сегмент са се увеличили само 3 пъти и през последната година достигнаха 1240 хектара. Освен това експертите са уверени, че такива тенденции ще преобладават в Германия и извън нея.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Обикновено в оранжериите инспекцията на растенията се извършва от агроном или специално обучен персонал, но това изисква много време и внимание. Нов робот IRIS ще инспектира растенията и ще определя визуалните признаци на заболяване, наличието на вредители, хранителни разстройства, както и други проблеми на растежа на растенията в началото на тяхното развитие, както и ще взема под внимание размера на плодове и ще прогнозира очакваната реколта. Освен това, роботът ще отчита подробната информация за микроклимата в оранжерията.
Този робот е номиниран за наградата на Международната изложба за оранжерии "GrinTeh", която ще се проведе в Амстердам (Холандия) от 12-14 юни, 2018. Роботът е създаден в резултат на сътрудничество на фирма"Метазет-Формфлекс" и "Екоейшан" и "Микотон" - добре познати в оранжерийната индустрия по света.
Новата машина е уникална с това, че използва изкуствен интелект и е способна да се самообучава. Robot IRIS е в състояние да предвиди стреса на растенията и има уникална интелигентност, която може значително да подобри ефективността на растителната защита. В резултат на това ще намалее консумацията на продукти за растителна защита, разходите за труд и загубите на култури.
Роботът IRIS е снабден с патентован сензор SABER TM. IRIS идентифицира инфекции, вредители и проблеми в развитието на растенията на ранен етап, цялата събрана информация се прехвърля в "облак" за незабавен анализ и обработка. Всичко това може да се види на компютър, таблет или смартфон. Благодарение на изкуствения интелект и способността за самообучение, точността на прогнозите на този робот ще се увеличават с течение на времето. Откритата инфекция позволява да се вземат навременни мерки и проблема да не излиза извън контрол. Това спестява труд и средства.

Но откриването на стрес при растенията не е единствената способност на робота. Той е снабден с жироскоп, което дава възможност да се направи оценка на състоянието на тръбопроводите. Освен това има сензори за измерване на влажността на въздуха, температурата на околната среда, концентрацията на CO2, температурата на растенията. Пълната картина на микроклимата около растенията се визуализира лесно от програмата. Роботът осигурява точно изчисление на плодовете, като взема впредвид цветовете на растенията, което позволява да пресметне добива във всяка оранжерия. Всичко това улеснява управлението на оранжерията и предоставя на агронома много по-пълна и точна информация. Роботът IRIS може да се настройва, като се вземат предвид културата, особеностите на оранжерията и климатичните условия. Ограничен брой от първите машини ще се появят на пазара още през 2018 г.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

През последните 40 години производството на зеленчуци от затворен тип в Нидерландия се е увеличило значително, като броят на производителите е намалял. Броят на оранжерийните производители на зеленчуци е намалял от 8 хил. през 1980 г. на 1,26 хил. през 2017 г., т.е. с 85%. В същото време площта, заемана от оранжерийни зеленчуци, се е увеличила със 7% до почти 5000 хектара
В периода 1980 г. и 2017 г. средната площ за отглеждането на зеленчуци в оранжерии, използвани от земеделски производители се е увеличила седем пъти. Това са последните данни от 2017 г., от статистиката на Холандия (CBS).
През 1980 г. площта за производство на оранжерийни зеленчуци от един производител е средно 0,6 хектара спрямо 4 хектара през 2017 г. Площите за отглеждане на зеленчуци в оранжерии постепенно нарастват. Преди пет години средната площ на зеленчуци отглеждани в оранжерии за един производител са били около 3 хектара, а през 2017 г. вече фермите за производството са около 5 хектара.
Производството на оранжериини ягоди се е утроило
Отчасти благодарение на нововъведенията, като подобрени сортове, прецизно внесени хранителни вещества и използването на допълнително осветление, в холандските оранжерии са постигнали значителен напредък в повишаването на добивите.
Преди около 25 години, добивите от домати в оранжериите в Нидерландия са били около 40 кг домати от квадратен метър. Сега добивите са нараснали до повече от 50 кг.
Средният обем производство от оранжерийни зеленчуци се е увеличил с около 36% между 2000 и 2017 г.
Добивите от ягоди почти са се утроили (177%) , а производството от тиквички се е увеличило почти два пъти (138 %). Освен това има значително увеличение на продукция на домати (75%) и патладжан (61%).
Оранжерийното зеленчукопроизводство в Холандия е един от трите сектора, които през последните 17 години са отбелязали увеличение на оборота от над 1 милион евро. При оранжерийното растениевъдство тази сума надвишава 2 милиона евро за 2017 г.
Площите на десетте най-големи ферми специализирани в оранжерийно зеленчукопройзводство е в размер на 486 хектара през 2017 г., което е около 10 % от общата площ за зеленчукови оранжерии в Холандия. През 2000 г. площта на десетте най-големи стопанства е била само 3% от общата площ от оранжериите за зеленчуци (115 хектара).
Оборотът, реализиран от десетте най-големи ферми с оранжерии, се е увеличил от около 5 милиона евро през 2000 г. до повече от 21 милиона евро през 2017 г.
Средно броят на работещите в малка оранжерия е 18 души, а в големите стопанства работят средно 170 души.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Точна дата за засаждане на зеленчуковия разсад никой не може да ви каже - няма универсални срокове. Към препоръките, относно времето на засяване и засаждане, които са посочени на пакетчето със семена, не се доверявайте много. Това по-скоро е ориентировъчна информация, а не ръководство за действие.
Сроковете се определят индивидуално във всеки отделен случай и задължително се отчитат фактори като:
1. характера на времето;
2. мястото на засаждане (на открито, в оранжерия – стъклена, полиетиленова, отопляема или не);
3. изисквания на растенията към температури на почвата и въздуха;
4. правилно подбрана възраст на разсада.
Стойностите на първите две точки могат драстично да се променят, а точките 3 и 4 ще останат непроменени във всяка климатична зона.
Температурни условия
Задължително е спазването на температурния режим при засаждане на разсада – това е условие за получаване на висок добив.
Ако температурата на почвата е по-ниска от тази, която изисква растението, но то е засадено, стреса от неблагоприятните условия, в които е попаднало ще забави развитието му за дълго време. Периодът на адаптиране ще продължи дълго, а плододаването ще бъде по-късно. Реколтата от такива растения е лоша.
С течение на времето, горе-долу е определена температурата на засаждане на разсада за някои култури:

. Пипер: достатъчна за засаждане температура на почвата е +15°С.
. Домати: температура на почвата при засаждане до +15°C.
. Краставици: могат да бъдат засадени, когато почвата е затоплена до +16°C през нощта и +18°C през деня. Охлаждането на почвата до +15°C вече е неблагоприятно за развитието им, а при +10°C тяхното развнитие спира напълно.
. Патладжан: засаждане на разсада, когато почвата се затопли до +18°С , а на въздуха до +20°С. Важно е температурата на почвата да не падне под +15°С.
. Целина: температурата на почвата затоплена до +12°C е достатъчна.

Как да се сведе до минимум стресът на растението при засаждане:
1. Засаждането на разсада на открито да става в облачно време, а в оранжерията - вечер;
2. Ако купувате разсад от пазара и той не е в контейнер, кофичка и др., трябва срока от купуването до засаждането да се сведе до мининум;
3. Ако времето след засаждането е слънчево, предпазете засадените растения от пряка слънчева светлина за 2-3 дни, като намерите начин да ги засенчите.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Торнадо изравни със земята голям парцел с оранжерии в община Ел Ейдо, Испания. По предварителни изчисления са унищожени около 200 хектара оранжерии. На снимки може да се види как торнадото е разбило твърди покрития от конструкциите.
Според местните служители, са пострадали оранжерии в които се отглеждат патладжан и краставици. Най-големи са щетите нанесени на оранжерии с пипер, защото на територията на Ел Ейдо основно се отглежда тази култура.
За щастие никой от оранжерийските работници не е пострадал, защото по време на торнадото работниците са почивали за празниците. Средната площ на оранжериите на местните производители е само 2 хектара, тъй като повечето от тях са семеен бизнес и освен това само няколко оранжерии са били застраховани.
Оранжерийните в Испания не за първи път страдат от климатични бедствия. Например преди три години градушка разруши 60 хектара оранжерии.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Един често задаван въпрос от любителите градинари и най-вече от оранжерийните производители по време на активния сезон е дали трябва да се премахват листата на доматите или не? Сега, през зимата, времето е подходящо да се подготвяме теоретично за предстоящия сезон, затова даваме аргументиран отговор на този въпрос.

Листата, кактои стъблото, плодовете и корените са части от цялото растение. Растението само регулира тяхното количество, за да се развива нормално. Безсмислено е премахването на листата, защото те фотосинтезират и изпаряват, с което спасяват растенията от жега и други неблагоприятни условия. Битува мнението, че зелените плодове могат да изземат тази функция, но това е само частично.

Да се премахват или не?

Както култученето,така и резитбата на листатаса операции по формирането на растенията. По този начин се прави опит растението да премине от вегетативна в генеративна форма. Тук е важно да се съхрани правилната пропорция листен апарат по отношение на плодовете от домати. Особено лятото в жегите растението за сметка на изпарението (с помощта на лисата) преживява температурните колебания и не се угнетява силно. От друга страна, ако е влажно ипрекалено топло в оранжерията, има идеални условия за прорастване на спорина причинителите на заболявания, и при по-голяма листна маса, неприятностите са неизбежни.

Вярно е, че при силна резитба –премахване на листа, плодовете бързо червенеят. Но качеството на такива плодове е ниско. Не трябва да забравяме, че листата са истинска лаборатория за биохимични процеси. Лишаването на растенията от листапровокира тяхното бързо стареене. Този ефект (за по-бързо узряване) можеда се постигне, ако се регулира количеството цветни китки и да се ограничи растежа, чрез прекършване върха на централното стъбло. В този случай можеда се получиранна пълноценнареколта.

Търсим златната среда

Първите пет листа могат да се премахнат, независимо от фазата на развитиена растенията. Това освобождава стъблото и листатавече не са в съприкосновение с почвата, откъдето могат да се инфектират. Благодарение на такава процедурасе поддържа циркулацията на въздуха около китките с плодове.

Премахването на останалите листа можеда започне в момента на появата на петата цветна китка. На еднорастение винагитрябва даима не по-малко от 12 напълно развити листа. Това е проста схема, но според опитниградинари, тя работи. Може да проверите действието й на няколко растения и след това да сравните добива.

Причините, според които епрепоръчително премахването на долните 4-5 листа на доматите са няколко:

. първо, големите долни листа изпаряват повече влага и черпят много хранителни вещества, които растението може да използва за развитие на плодове;

. второ, тепречат на свободната циркулация на въздуха между растенията, което е причина за повишаване влажността и способства размножаването на болестотворни организми;

. трето, от съприкосновението с почвата мокрите листа могат да започнат да гният, способствайки размножаването на бактерии и гъбни болести.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство
Петък, 07 Юли 2017 11:46

Брашнеста мана по домати

Брашнестата мана е гъбна болест, която напада само листата и се среща предимно през втората половина на лятотопо късните домати. Тогава температурите са по-високи и растенията са с по-отслабен тургор. Симптомите на заболяването се изразяват в бледожълтеникави петна по горната страна на листата и нечистобял, труднозабележим налеп. Болестта е икономически по-значима при оранжерийното производство на домати, където въздушната влажност и температурите са високи. През някой години силно се развива в региона на черноморското крайбрежие.

Мероприятията за борба включват унищожаване на всички нападнати растителни остатъци, спазване на пространствена изолация между оранжерийните и полски култури, редовен поливен режим и др.

При поява на първи петна от брашнеста мана е препоръчително борбата да се води със системни препарати. Подходящ е Топаз 100 ЕК - 0,25 %, и др.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

В оранжериите трябва да се следи за появата на кафяви листни петна и листна плесен по доматите.

За да се избегне появата на кафяви листни петна относителната влажност на въздуха да се поддържа в ниски равнища. Да се отстраняват растителните остатъци от заразени листа, стъбла, плодове.

При проява на първите признаци се води борба с фунгициди през 8-10 дни в зависимост от развитието и разпространението на болестта и вида на използваните фунгициди .

Причинителят на листната плесен атакува главно листата, като причинява големи жълтеникави петна, които от долната страна се покриват със сиво- кафяв кадифен налеп. Нападнатите листа се свиват и загиват. Сходни симптоми могат да се развия и по стъблата, листните дръжки и цветовете.

Разпространението на гъбата през вегетацията се извършва главно с въздушните течения. Необходимо е да се осигурява добро проветряване на култивационните съоръжения и да се поддържа ниска влажност на въздуха.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Оранжерийните краставици, българско производство, удариха рекорд и стигнаха почти 5 лв. за кг в магазините на дребно. По данни на Института по аграрна икономика цените са ударили 10-годишен връх. Само за няколко месеца цената на зеленчука скочи със 100 процента, съобщава БТВ.

По данни на експерти от института в сравнение с февруари т.г. краставиците са поскъпнали с 6%, а на годишна база се отбелязва ръст от 40% и сега цената се движи около 4.44 лв. за кг на едро.

„Тази година започна трудно за зеленчуците за България и Европа“, коментира доц. Велин Георгиев. По думите му през януари и февруари в цяла Европа зеленчуците са поскъпнали с около 40%. По принцип страната ни произвежда над 50% от от вътрешното предлагане на краставици и това се дължи на краткия вегетационен период на зеленчука. Не така стоят нещата с доматите, където са необходими много повече време е ресурси. През изминалата седмица се забелязва, чевносните оранжерийни домати поскъпнаха с 3,3% до 1,57 лв./кг, а цената на родния зеленчук се повиши с 2,4% до 2,10 лв./кг на едро. Това сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата. При цената на вносните оранжерийни краставици се отчита понижение с 23% до 2,32 лв./кг на едро, а на зелената салата с 14,6% до 0,88 лв./кг.

Но обичайната търговска надценка е 45%-50%, което изключително много оскъпява пресните зеленчуци. В крайна сметка се оказва, че килограм краставици вече се изравнява на пазара по цена с килограм пилешко месо.

Публикувана в Бизнес

През последната година отчитаме 16 % ръст при оранжерийното производство. Това заяви министърът на земеделието и храните Десислава Танева по време на националната дискусия на тема:  „ДА! На българските региони – Кърджали”. Тя подчерта, че това показват данните от анализа на прилагането на обвързаната подкрепа по линия на директните плащания за 2016 г. Министър Танева изтъкна, че се наблюдава и увеличение с 52 % при плодовете. „Този процент отразява изсветляването на сектора. Ръстът при зеленчуците е още по-голям, има култури, които имат в пъти по-голямо производство от миналата година”, посочи още тя.

„В сектор „Животновъдство” отчитаме с близо 11 % ръст на производството на отглежданите крави в България. Той е още по-голям в направлението за под селекционен контрол, който е по-продуктивен”, каза още Десислава Танева. Тя обясни, че единствено има намаление при млечните крави, които не са под селекционен контрол. По думите й, през последната една година броят на овцете е нараснал с 15 % . Министърът на земеделието и храните съобщи, че утре предстои дискусия с бранша, на която ще бъдат обсъдени възможностите за подпомагане на говедовъдството и овцевъдството в по-малките ферми, както и в средните стопанства в планинските и полупланинските региони.Тя бе категорична, че подкрепата в земеделието трябва да се прилага, така че операторите да бъдат конкурентноспособни и готови да посрещнат всички търговски споразумения. 

Десислава Танева обяви, че очакваният бюджет, с който ще стартира първият прием по подмярка 7.2 "Инвестиции в създаването, подобряването или разширяването на всички видове малки по мащаби инфраструктури, включително инвестиции" от Програмата за развитие на селските райони 2014-2020 г., е в размер на 300 млн. лв. „Това е половината от бюджета на мярката за целия програмен период. Този подход прилагаме при всички мерки, които до момента сме отворили”, допълни още тя. Министър Танева припомни, че приемът на заявления по мярката ще стартира в края на месец август. Относно втория прием на подмярка 4.1 „Инвестиции в земеделските стопанства” от ПРСР 2014-2020 г. министър Танева допълни, че той ще бъде обявен през месец октомври  и ще бъде с целия остатъчен бюджет. По предстоящия прием по мярката ще бъдат допустими инвестициите за напояване.

В Кърджали министърът на земеделието и храните съобщи още, че днес е крайният срок за регистрация на тютюнопроизводителите. „За Област Кърджали са регистрирани 1096 земеделски производители, които са заявили, че ще отглеждат тютюн. Ние трябва да търсим ефективността, а не обема на производство, който е проблем след това да бъде продаден , изкупен и преработен”, каза още Десислава Танева. Тя припомни, че финансирането, което получава секторът, е с цел производителите да се оприентират към друго производство, различно от тютюнопроизводството. „Тютюнът е изключен от каквато и да е подкрепа в европейските фондове. Към момента единствено държавата може да предоставя такава по преходната национална помощ”, уточни министър Танева. 

Публикувана в Бизнес
Страница 1 от 3

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта