При транспортиране на плодовете е много важно те да са в хладилник, в противен случай могат да бъдат повредени и да не успеят да стигнат до потребителя. Учени от швейцарски изследователски институт са разработили специални температурни датчици, които следят температурата в кашона с плодове. Освен това, за по-голяма точност на измерването сензора съвпада по размер с размера на плода, с неговата форма и дори структура.

Подобни температурни датчици са монтирани в повечето плодови контейнери, но те измерват температурата на въздуха вътре в контейнера, а не при самите плодове. За да се получи точна информация, като правило, би трябвало да се отвори кутията, отрежете парче от плода и да се постави температурен датчик.

Тези плодове не могат да бъдат продадени, и в допълнение, данните могат да не бъдат савсем точни, тъй като е вероятно, плодът да лежи отгоре , а там плодовете се охлаждат повече от тези в дълбочината на кашона с плодове.

Изследователите са изобретили евтини 3D-печатни устройства под формата на плодове, съдържащи вътре в себе си електронен сензор и смес от вода, въглехидрати и полистирол смесени в пропорция, която симулира вътрешната структура на този вид плодове.
Такива сензори са създадени за ябълките Braeburn и Jonagold , а така също и за някои сортове манго, портокали и банани. Те работят само като регистратори на данни. Това означава, че данните, записани от тях могат да бъдат достъпни само след като товарът бъде доставен до местоназначението. Тогава купувачът може да получите информация за температурния режим по целия маршрут и ако има някакви нарушения, ще бъде възможно да се знае точно, кога това се е случило.

В бъдеще учените искат да подобрят датчиците, така че те да могат да предават безжично събраната информация онлайн, което ще повиши качеството на контрол на доставката на плодове.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Drosophila suzukii има широк кръг от растения-гостоприемници, който обхваща над 95 вида, принадлежащи към 23 ботанически семейства.   Drosophila suzukii причинява значителни икономически щети по плодовете на костилкови и ягодоплодни култури.

Основните повреди – от ларвите, които се хранят с месестата част на плодовете. В рамките на няколко дни те се деформират, омекват, и стават негодни за продажба.

Видът има висок репродуктивен потенциал и бърз цикъл на развитие . Анализът на резултатите от климатичния модел показва, че вредителят може да развие на територията на България от 3 до 7 поколения годишно. До 7 поколения биха могли да се развият в най-северните части на Дунавската равнина, Черноморското крайбрежие, най-южните части на области Благоевград, Хасково и Ямбол, части от Стара Загора и Пловдив.

Разпространението на Drosophila suzukii е основно чрез заразени плодове.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Четвъртък, 20 Юли 2017 16:54

Осите не прощават и на плодовете

Крушите, особено ранните сортове, а също ябълките, сливите и прасковите се нападат от осите. Спасението на плодовете от тези насекоми е доста трудно, тъй като няма специални средства за борба. Един от начините е закриването на целите дървета със специални покривала (мрежи), които се продават вече и в България.

Има и други методи - покриване на плодовете с марли, със хартиени кесийки, но тъй като са малко хората, който ще го направят, ви предлагаме и други по приемливи и достъпни методи да попречите на осите да повреждат вашата продукция.

ЗАЛОЖЕТЕ ЕВТИНИ КАПАНИ

Сам може да си направите капани, в които осите влизат и не могат да излязат. За тази цел можете да използвате пластмасими бутилки от минерална вода (500 мл). В тях сипете малко захар и оцет и долейте на 4-5 см от дъното с вода. Ферментиращата течност привлича осите, те млизат през тясното гърло и тъй като трудно намират изхода се удавят в течността. Ефекта е същият, ако вместо захар сложите една чаена лъжичка пчелен мед. От време на време подменяюте капаните, защото те се напълват с мъртви оси.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Болестта се развива силно при условия на висока атмосферна влажност, придружена с продължителни дъждове, каквито имаше през това лято. Развитието на патогена е в силна зависимост от дебелината на кожицата на плода, а при някой сортове тя е нежна. Необходимо е било да пръскате профилактично още преди поява на заболяването. За да предпазите здравите плодове, отстранете всички болни от дървото, включително и опадалите по земята. Направете и лекуващо пръскане с един от следните фунгициди:

. Хорус 50ВГ – 4,5 г;

. Топсин М 70ВП – 10 г;

. Фоликур 250ЕВ – 10 мл и др.

Дозите са за 10 литра вода.

Повторете пръскането след 12-14 дни. Непосредствено преди беритбата на плодовете напръскайте отново.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

За да се избегнат нежеланите повреди при дървета с много плод, много важно е навременното поставяне на укрепващите подпори на плодните дървета. За подпори на претоварени с плод дървета се приготвят прътове с различна дължина, но не по-дебели от 4-5 см. На върха те трябва да имат естествено разклонение, но ако нямат може да добавите летви, които да го образуват.

И тук има тънкости : натоварването с плод на една подпора не трябва да надвишава 8-10 кг, а това са приблизително 100 средно големи плода. Важно е да се предвиди, натоварената клонка да не се пречупи на мястото на съприкосновението с подпората.

В долния край подпорите се заострят и забиват в земята на 12-15 см. Забиването трябва да е във вертикално положение, а не под наклон, както често виждаме по вили и градини.

На мястото на подпиране на клона с подпората е добре да се подложи мека подложка – слама, зеблен чувал, парцали и други подходящи материали. Това е наложително за да се избегне търкането и повреждането на клоните. Ако подпорите не са достатъчно устойчиви трябва да се закрепят допълнинелно напречно помежду им.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Цените на плодовете и зеленчуците у нас ще се покачат заради градушките, но поскъпването няма да е драстично. Причината е, че 85% от плодовете и зеленчуците у нас са вносни, а едва 15% е родното производство, заяви пред “Труд” Слави Трифонов, председател на Съюза на градинарите в България. По думите му засегната е реколтата от сливи, ябълки, кайсии, череши, праскови, като на места в Източна и Западна България пораженията са много сериозни. “Има фермери със 100% щета от градушката, а обезщетението, което предоставя министерството на земеделието и храните, не може да покрие само разходите на производителя през годината”, добави той.

Данните на комисията за стокови борси и тържища показват, че 57% от предлаганите на пазара у нас домати са вносни. През юни производството на български оранжерийни краставици се увеличава, но все още относителният им дял е по-малък от количествата вносна продукция и представлява 41%.

Количествата картофи от старата реколта намаляват, но на пазара има предлагане и на пресни картофи и българската продукция съставлява 77% от общото количество продажби.

Наблюденията през последните години са, че производството на ябълки в страната е изключително малко и предлаганите количества не могат да задоволят търсенето, твърдят експертите на комисията. Относителният дял на български ябълки на пазара е 38%, такива са и половината ягоди и едва 31% от кайсиите.

Публикувана в Бизнес

Плодовата корогризачка нанася повреди по ябълки, круши и дюли. Зимува като гъсеница в бяло, паяжинно пашкулче, закрепено за кора близо до пъпките, в разклоненията на клоните, в пукнатините на дърветата. Ларвите от първото (пролетно) поколение се хранят се с вътрешността на пъпките, с цветовете и младите листа, които слепват с паяжина или сгъват надлъжно по централния нерв. Нагризват и младите завръзи, които с нарастването си се деформират.

ПО ПЛОДОВЕТЕ ВРЕДИ ВТОРОТО ПОКОЛЕНИЕ

Пеперудите от второто поколение летят от август, септември до средата на октомври. Гъсеничките от това поколение причиняват т.н. “есенни повреди”. Те изгризват малки, кръгли отвори в плодовете преди беритба, които през периода на съхранение са входни отвори за причинители на болести.

БОРБА

При забелязване на първи повреди трябва да напръскате дръвчетата с Дурсбан 4Е – 10 мл, Нуреле Дурсбан – 5 мл; Релдан 50ЕК – 10 мл. Дозите са за 10 литра вода.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

През юни при всички овощни видове протича процес на интензивно нарастване. Това е времето, когато най-усилено растат корени, листа, леторасти и плодове. В тази фаза дръвчетата се нуждаят от най-много вода, тъй като голяма част от нея се изразходва за транспирация (изпарение). Транспирацията е процес, който се влияе от температурите на въздуха и служи за охлаждане на растенията. Така те успешно понасят високите дневни температури.

Почвата е основен източник на влага

Основно растенията черпят вода от почвената влага. Тя е необходима за усвояване на жизнено необходимите хранителни вещества, които чрез корените се придвижват към надземните части на растенията.

Златното правило - оптимална влага

Овощните дървета се развиват нормално при влажност на почвата 65-80%. Недостигът на вода през летния период, съчетан с високи температури на въздуха води до преждевременно стареене на листата и цялото дърво. В резултат на това плодовете нарастват неравномерно, деформират се и издребняват. Липсата на оптимална влага съкращава продуктивния период от живота на дръвчетата, те започват да плододават нередовно, встъпват в зимата неподготвени и често измръзват.

Преовлажняването също е вредно

За нормалното си развитие, корените на дръвчетата имат нужда от кислород. Затова излишекът на почвена влага също оказва отрицателно въздействие, като води до потиснат растеж, угнетяване и отмиране (поради задушаване) на кореновата система.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Нормирането на плодовете по описаният начин при ябълките, може да се направи и при крушите, ако и там има повече завръзи. Тази операция помага не само за увеличаване на размера на плодовете през текущата година. Наблюденията показват, че тя помага и за формиране на цветни пъпки за следващата година, особено, ако прореждането е направено достатъчно рано, когато плода е още достатъчно малък.

ОПЕРАЦИЯТА Е ЕФИКАСНА ЗА РЕДОВНО ПЛОДОДАВАНЕ

Прореждането на завръзите при някой сортове дава възможност частично да се отслаби и дори изчезне алтернативното плододаване, особенно при млади дървета до 12-15 годинишна възраст.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Ако искате плодовете от ябълки и круши, които отглеждате да бъдат качествени, може да го постигнете. Това ще стане, ако се положат малко повече грижи по дръвчетата, като листно подхранване, поливане, прореждане, летни резитби и други операции през вегетацията.

ЛИСТНОТО ТОРЕНЕ ДОПЪЛВА ОСНОВНОТО

Всички, които са направили основно торене през есента или рано напролет, нека не мислят, че са дали всичко на дръвчетата. Листното подхранване с торове съдържащи комплекс от макро- и микроелементи ще въздействат като десерт на растенията.

ПЪРВО ЛИСТНО ПОДХРАНВАНЕ

Времето за първото листно подхранване, насочено за подобряване качеството на плодовете е около средата на юни. То се прави след като приключи естественият физиологичен процес, наречен юнско оподване на плодовете. Тогава дръвчетата сами регулират плодовия си товар. Ако той е в повече отколкото могат да изхранят, те се разтоварват като част от плодовете опадват.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Страница 1 от 22

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта