Спад с близо 6,4% на цените на едро на говеждо и телешкото

През месец май цените на едро на говеждо и телешко месо отбелязаха спад с близо 6,4% спрямо предходния месец, показват данни от проучване на Център за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA). Една от причините за това е увеличеното производство в кланиците, което през първите три месеца на 2018 г. отбелязва ръст с 10,4% на годишна база. Очаква се цените да се повишават през следващите два месеца, предвид растежа на цените в ЕС и големия недостиг на телешко месо на българския пазар. 

Леко повишение в сравнение с предходния месец отбелязаха цените на тон кланично тегло на свинско месо. За първото тримесечие на 2018 г. производството в промишлени условия възлиза на 17,3 хил. тона, което е с 6% над нивото за същия период на предходната година. Увеличението произтича основно от по-големия брой заклани животни – 254,2 хил. броя спрямо 243,1 хил. бр. през 2017 г. Вносът на свинско месо за първите три месеца на настоящата година също отбелязва растеж с около 14% на годишна база. Очаква се цената на едро на свинското месо постепенно да възстановява равнището си до 3000-3200 лв./тон кланично тегло, като основание за това може да се търси и в сигналите за увеличение на експорта от ЕС (+0,2% за периода януари-април спрямо същите месеци на 2017 г.) и увеличаване на регионалното търсене, с оглед влизането в силен туристически сезон. 
Производството на бяло месо в кланиците се увеличава през първото тримесечие на 2018 г., като растежа е с 15,7% в сравнение със същия период на изминалата година. Осезаем ръст е отчетен при производството на месо от патици (+29,2%) и на месо от други птици и зайци (+28,1%). Увеличението при производството на месо от бройлери е с 11,9%, което е основание задържане растежа на цените на едро през идните месеци на нива около 3,10 лв./кг.
Индексът на средните цени на месото, изчисляван ежемесечно от FAO, отбеляза много слабо понижение до 169,6 пункта през м.май, 2018 г. Това се дължи в най-голяма степен на по-ниските котировки на свинското месо, в резултат от свиването на вноса в Китай. Индексът на цените на птичето месо отчита слабо увеличение, докато цените на говеждото месо остават стабилни.
Според данните на ЕК стойностният размер на износа на свинско месо отбелязва спад с 10% съпоставено за периода от април`17-март`18 г. спрямо април`16-март`17 г., което се отразява в намаление и на стойността на нетния експорт. 
До момента разпространението на африканската чума по свинете в Румъния е ограничено до домашни стада и диви животни и няма осезаемо отражение върху предлагането на пазара, според информацията на USDA. Въпреки това, поради въведените от Китай търговски ограничения, износът на румънско свинско месо е намалял почти наполовина през първото тримесечие на 2018 г. спрямо същия период на предходната годна. 
Производството на птиче месо в ЕС се е увеличило с 5% през месеците януари-март на настоящата година на годишна база. Количеството на изнесеното птиче месо от ЕС се е повишило с 11%, което вероятно ще поддържа растежа на цените. Увеличението на цените на едро на месо от бройлери е с 1% на годишна база.  
Прочетена 119 пъти
Оценете
(0 гласа)

Оставете коментар

Моля, попълнете всички полета означени със звездичка (*). Не се допуска HTML код.

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта