Петък, 21 Септември 2018 12:31

Листа от ягоди за чай

Любителите на билков чай ​​със сигурност ще оценят горещата напитка, направена от листа на ягоди. Тази суровина се приготвя до есента.

Листата от ягоди се събират през цялата година, а специално за "чай" суровината се събира в началото на есента, когато са остарели. Тогава вкусът им е много по-приятен, отколкото от пролетните и летните листа, много по-вкусен и ароматен.

На събраните здрави листа дръжките се отстраняват и се оставят да завяхнат за 3-5 часа. През това време те частично губят тургур, стават меки. След това се поставят върху хартия за печене и се сушат на слънце или в сушилня за плодове. През зимните месеци от листата се приготвя чай, който е не само много вкусен и ароматен, но и богат на цвят.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Ако възнамерявате да разширите или обновите ягодовите лехи, ще ви е необходим посадъчен материал. За да получите здрав и силен разсад, трябва още през време на плододаването да отбележите най-силните растения, които дават обилно плод, а плодовете са качествени. През следващия сезон тези растения трябва да бъдат предназначени изключително за получаване на розетки, премахват им се всички съцветия в самото начало на цъфтежа. Естествено, на тези растения не са отстраняват образуваните ластуни с розетки, а е необходимо да им се даде възможност да се развият пълноценно до момента на пресаждането им на постоянно място.
    Ако обаче искате да получите добра реколта от ягоди и същевременно да не се допусне сгъстяване е необходимо ягодовите розетки да се отстраняват своевременно. Разрастващите се ягодови розетки отнемат от хранителните вещества на майчиното растение, а те са необходими за формирането и активния растеж на плодовете. Освен това твърде гъсто растящите растения са по-податливи на различни заболявания, а третирането на такива насаждения е по-слабо ефективно.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Петък, 03 Август 2018 11:14

Схеми на засаждане на ягодите

Схемата на засаждане на ягодите се избира в зависимост от сорта, срока на узряване, големината на сорта, планирания срок на отглеждане на ягодите, начина на поливане и др.

Трябва да се има предвид, че ранозрелите сортове не се отглеждат повече от две години, те бързо изчерпват потенциала си. Даже някои дават добри добиви и големи ягоди само през първата година. При тях засаждането е на разстояние между растенията 20-25 см, а в реда 15-30 см, като растенията се разполагат шахматно.

За двугодишна експлоатация се използва двуредово или редово засаждане.

Средно ранните и късни сортове достигат максимално плододаване на втора, даже и на трета година. За тях е най-добре да се използва редово засаждане (80-90х25-35 см в зависимост от големината на растенията) или шахматно (90-115+25-35х30-40 см). Имайте предвид, че при тях през първата година добивите не са високи.

Растенията се засаждат в предварително подготвени бразди, като коренчетата се оправят, а ако са много дълги, трябва да се намалят. Засипват се с пръст до кореновата шийка, като вегетативният връх се оставя над повърхноста на почвата. Ако се засипе с пръст, растението спира да расте и дори може да загине. След засаждането растенията се поливат. Ако времето е топло добре е да се защитят от слънцето.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Кореновата система на ягодите не е дълбока – до 20 см, така че не е необходима обработка на почвата да е на по-голяма дълбочина. Много важна мярка е почистването на площта от многогодишни коренищни плевели като пирей, троскот и др. Това трябва да стане преди засаждането, тъй като после борбата е много трудна и слабо резултатна.

За бедни почви е препоръчително внасянето на 3-4 т оборски тор, при богати почви е достатъчно и 0,5 т. Средното количество оборски тор е 1,5-2,5 т.

Ако нямате възможност да внесете оборски тор тогава внасянето на минерални торове е абсолютно необходимо. При есенно засаждане е добре да се използват комбинирани торове NPK. Съотношението на елементите трябва да е1:1:2,5. Количеството за внасяне на минералния тор също зависи от типа почва – при бедни почви са нужни 20-30 кг/дка, а при по-богати 10-15 кг/дка.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Една от най-важните задачи е изборът на място за засаждане на ягодите. Не се препоръчва засаждане на ягоди след домати, картофи, пипер и други ягодоплодни култури!

Ягодите се развиват добре на различни типове почви, но е за предпочитане е да се засаждат на по-рохкави и с добра аерация, с рН от 4,5 до 7,5. Не е добре да се засаждат на терен с наклон по-голям от 8° или на площи, в които се задържа продължително вода.

Не са подходящи за засаждане северни площи, слабо осветени, а също така и с продължително замръзване. Южните терени също не са най-добрия избор за ягодите, тъй като при тях лесно се губи влагата в почвата. Най-подходящи са терени с източно и западно изложение.
Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Най-доброто време за засаждане на ягодите е август. Засадените през това време ягоди успешно се вкореняват и залагат плод за следващата година. Вкореняването на дъщерните розетки на ягодите в топло и сухо време е трудно и разсадът дълго време остава слаб. Най-доброто време за засаждане на расада е в хладно време.

Смята се, че най-добри за посадъчен материал са първите розетки, които се намират най-близо до растението-майка. По принцип не е толкова важно какъв е редът и къде точно се намира розетката. По-важно е тя да е добре развита. Колкото по-добре е развита, толкова по-бързо ще започне да залага цветни пъпки и добива през първата година на плододаване ще бъде по-висок. Понякога поради неблагоприятни условия на развитие първите формирани розетки са значително по-слаби, от следващите. В такъв случай е най-добре да се предпочетат последните формирани розетки.

Идеални за засаждане може да се смятат растения с диаметър на кореновата шийка 1-1,2 см (за сортове, които формират обилни, но слаби дъщерни розетки - 0,8-1 см), 3-4 добре развити листа и мощна коренова система, съизмерима с дължината на надземната част.

Ако по посадъчния материал се забелязват следи от вредители, е добре да се обработи термично. Това става, като растенията се поставят за 7-10 минути във вода с температура 45-46˚С (през цялото време е необходимо да се поддържа тази температура).

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Първите ластуни се появяват на ягодата още по време на цъфтежа, а процесът на тяхното образуване и растеж продължава през лятото. Ако решите, че нямате нужда от посадъчен материал, тогава трябва да се отървете от нежеланите издънки. Условно този процес е разделен на два етапа.
Първоначално дъщерните розетки се отстраняват преди цъфтежа или непосредствено след прекратяването му, когато по-голямата част от плодовете вече са образувани, но все още не са достигнали необходимата зрялост. През този период няма да навредите на бъдещата реколта. Хранителните вещества ще бъдат изразходвани изключително за растежа на плодовете, което ще позволи да се получат по-големи и вкусни екземпляри.
Премахването на дъщерните розетки се извършва едновременно с есенното подрязване на листата. Обикновено тези манипулации се извършват в края на август или началото на септември.
Можете да проведете междинно отстраняване на мустаците веднага след като е приключило плододаването. Колкото по-често правите тези операции, толкова по-малко ще се изтощят и отслабят растенията.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Голяма ферма близо до Уексфорд, Ирландия, отказа да обере преждевременно узрелите си ягоди и ги остави да гният на полето.
 

Джими Кернс, собственик на ферма за ягоди в Ирландия заявява, че през последните 50 години не помни такива метеорологични условия по време на отглеждане на градински ягоди.
Ненормалните жеги са довели до предсрочно зреене на ягодите, което е трябвало да стане през юли, а плодовете са узрели още през юни. Огромното количество ягоди в стопанството на Кернс просто не е било възможно да се приберае и реколтата от 140 000 ягодови растения останала на лехите и в оранжериите.
Кернс казва, че температурата в оранжериите е достигнала 33°С и тъй като влажността е била много висока, работниците не са могли да берат плодове при такива условия.
"След узряване на ягодите имаш само 24 часа, за да ги обереш и продадеш, казва фермерът. – Това не е биснес като всеки друг. Ако не обереш плодовете при узряването им ги губиш. Ако не продадеш обраните плодове в същия ден или в рамките на 24 часа, губиш реколтата. Наложи се да не приберем по-голямата част от ягодите, защото това не беше възможно за толкова кратко време. Като резултат от това загубите ми са повече от 200 000 евро".
Освен климата този сезон проблем е имало и с недостига на работна ръка и високи разходи за вода.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Едно от най-важните агротехнически мероприятия при ягодите е подхранването им след беритба с трите хранителни елемента: азот, фосфор и калий. Количествата от тях се определят в зависимост от потребностите на почвата и от внесените преди това торове при отглеждане на културата.

След като осигурите подходящия тор, разхвърлете го равномерно по почвената повърхност. На квадратен метър дозата не бива да надвишава 60-80 г за комбинираните формулации или 25-30 грама на всеки един от еднокомпонентните торове. След разхвърляне на тора насаждението се окопава, а ако е налице засушаване и задължително се полива. Това е необходимо, за да могат хранителните вещества да стигнат максимално близо до кореновата система на растенията.

Със следберитбеното подхранване на ягодите, благодарение на азота се провокира интензивен растеж и развитие на растенията. Фосфорът е основният елемент за залагането на възможно най-голям брой цветни пъпки в растенията, което е необходимо условие за бъдеща богата реколта. Калият пък е елементът, който регулира водният баланс на растенията, осигурява тяхното здраве и им помага да презимуват успешно.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Фермерите в Германия през последните няколко години, намаляват площите с ягоди на открито, за сметка на отглеждането на този плод в оранжерии.

Според официалните доклади, през 2017 г. ягодовите плантации на открито в Германия са около 12 900 ха, което е с 10% по-малко от предходната година. При това реколтата от ягоди достигна 106,5 хил. тона, което е с 26% по-малко от стойностите през 2016 г. Резултатът в спада на производството е не само поради намалените площи, но и от изключително неблагоприятните метеорологични условия.
Анализаторите посочват, че именно зависимостта от капризите на времето мотивира германските фермери все по-често да дават предпочитание на отглеждане на ягоди в оранжерии, в частност - на тунелите. Само в периода от 2012 г. до 2017 г. площите с ягоди в този сегмент са се увеличили само 3 пъти и през последната година достигнаха 1240 хектара. Освен това експертите са уверени, че такива тенденции ще преобладават в Германия и извън нея.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство
Страница 1 от 12

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта