Генетици са увеличили съдържанието на витамин Е в доматите

Учени от Франция и Хонконг са създали генетично модифицирани домати с високо съдържание на витамини и антиоксиданти.
ГМО доматите съдържат пет пъти повече витамин Е и два пъти повече витамин А и ликопен - мощен антиоксидант, който намалява вероятността от развитие на рак.
Селекционерите са използвали части от ДНК на маслодайна култура – сарепска горчица Brassica juncea, която може да се използва като храна за животните и като зелено торене. Плодовете на ГМО доматите не се различават от нормалните по размер или външен вид, но антиоксидантна активност е повишена с 89,5% - 96,5%. В допълнение, те съдържат 210% повече въглеводорода сквален и 94% повече фитостероли стероидни алкохоли.
Учените предполагат, че зеленчуците с високо съдържание на полезни вещества не само ще обогатят диетата на хората, но ще се използват в козметиката и в слънцезащитни продукти.

Петър Кръстев

Прочетена 199 пъти
Оценете
(0 гласа)

Оставете коментар

Моля, попълнете всички полета означени със звездичка (*). Не се допуска HTML код.

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта