Черният цвят - тенденция през 2018 г.

В Обединеното кралство най-големият пазар на плодове и зеленчуци "Ковънт Гардън", който доставя продуктите на 20-те най-добри ресторанта в Лондон, заяви, че черните зеленчуци ще бъдат основната тенденция през 2018 г.
През 2018 година растителните продукти с черен цвят ще станат по-популярни от виолетовите, които бяха актуални през 2017 година. Купувачите на пазара ще видят всички нюанси на черно: черна ряпа, черна сладка американска царевица, черни шотландски картофи и черно зеле.
Тези тенденции са установени в резултат на годишен доклад, основан на задълбочено проучване на 100 местни търговци, снабдяващи Ковънт Гардън. Хит на годината могат да се превърнат също и огромните лимони, които се използват за готвене.
През 2017 г. най-голямо бе търсенето на зеле от всички сортове. На второ място - плодове, отглеждани във Великобритания (малина със златист цвят, бели и зелени ягоди, розови боровинки). На трето място - сладки картофи и домати.
Очаква се ръстът на растителните продукти през 2018 г. да е стимулиран от модата за вегетарианска храна и биологични продукти.

Петър Кръстев

Прочетена 1942 пъти Последно променена в Четвъртък, 11 Януари 2018 14:06
Оценете
(0 гласа)

Оставете коментар

Моля, попълнете всички полета означени със звездичка (*). Не се допуска HTML код.

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта