Фермерът трябва да обработва земя, да имаи зърнопроизводство, ако гледа животни0 В противен случай кравите се "самоизяждат"

Висока рентабилност има само с производство на краен продукт, твърди Христо Друмев

Рая Петрова,

с. Гостилица,

Дряновска община

Няма отрасъл в земеделския сектор, в който

някой друг да ти определя продажната цена

Това е най-големият проблем на животновъдството, така започва разговорът ни с Христо Друмев за състоянието на млекопроизводството у нас. И пояснява с пример от своята практика на животновъд: поради проблеми в стадото в началото на пролетта миналата година няма мляко от кравите и май месец, когато започват отелванията,

себестойността на млякото му е 62 ст., а го продава на 50 ст./л

Без да си математик, ти става ясно, че се работи на абсолютна загуба. Какво се случва по-нататък: като дойде субсидията, с нея фермерът покрива загубата, за да не е задлъжнял. И пак нищо, пак е на нула. Затова най-правилното е фермерът да съчетае обработка на земя и зърнопроизводство с отглеждане на животни. Опитът на много от българските фермери показва, че само с отглеждането на животни не става, не излиза сметката. И ако нямаш собствена земя или под аренда, наистина животните се "самоизяждат". Субсидията ти покрива само загубите, но си на нулата. И тогава всичко се обезмисля, защото процесът не се развива. Ти стоиш на едно място и нищо не се случва, обяснява г-н Друмев.

На дневен ред обаче има вече и друг, не по-малко сериозен проблем:

Какво става, ако общините нямат земя за животновъдите

В Гостилица, например, имат само 17 дка от Държавен поземлен фонд. Общински земи има, но са останали само недостъпни, каменисти, гористи склонове и сипеи, които на практика за нищо не може да се ползват. Пасищата ги няма - земята или е разорана, или се е превърнала в гора. Г-н Друмев е в район, в който земята не достига. По документи земя има, но реално няма, обяснява фермерът, и допълва: Сега се говори, че общините ще направят пасищни планове, но каквото и да се направи, пасищата ги няма. И отново конкретен пример: Г-н Друмев има тежък терен земя и биволите и кравите вървят нагоре по стръмното, защото самите животни са си направили стъпала. Но има още двама негови колеги в района, чиито животни няма къде да пасат. Така че и те пасат върху неговата земя. В същото време общината отдава пасища под аренда, на които се садят лешници. И така де факто пасища отново липсват. Как може да се реши проблемът?

Трябва да има баланс между обработваеми площи и зелена площ

категоричен е г-н Друмев. Затова и когато пътуваш из страната, не виждаш животни да пасат по тучните ни ливади. Защото фермерите нямат правно основание да ги изкарат на паша на тези терени. Добре че у нас животновъдството се развива пасищно-оборно. А е така, защото нямаме пасищно животновъдство в чистата му форма, тъй като никъде в програмите не е заложено като приоритет.

Следващ проблем:

Губи се връзката между хората на терена и администрацията

Изключително много бумащина, а при изготвянето на проект една грешка в десетките страници и пропускаш срока за кандидатстване.

Проблемите в млекопроизводството непрекъснато се натрупват - след пасищата идва цената на млякото, а след това е проблемът за малките количества на качественото мляко у нас. Затова задължително трябва да се търсят показателите на млякото от всеки млекопроизводител, е позицията на г-н Друмев.

И още:

У нас се наблюдава процес на окрупняване на фермите, което е характерно за индустриалното производство. А програмата, по която са всички плащания и субсидирани проекти, е за развитие на селските райони. Какво ще стане, ако се закрият всички малки ферми, те ще взривят окончателно селските райони. По този начин не се подпомагат селските райони, не се създава поминък.

И не на последно място е

сивият сектор в млекопроизводството - той нанася най-много щети

Продажбата на мляко в бутилки от багажници и по тротоари трябва да се прекрати. Вярно е, че тези дребни млекопроизводители "изпаднаха" от системата и вече нямат кой знае какви възможности. И резултатът стана сериозен социален проблем. Но той трябва да се реши по начин, който да не "подкопава" качеството на млекопроизводството. Затова трябва да се огледат слабите звена по веригата и да се вземат правилните решения.

И когато говорим за качество и пари, за съжаление не можем да подминем факта, че

у нас скъпият продукт не е гаранция за качество

Ето, идеята за фермерските пазари е много добра, а в основата й е Наредба 26, която регламентира специфичните изисквания за директни доставки на малки количества суровини и храни от животински произход. Христо Друмев е участвал в създаването й. Може би с тази наредба животновъдите ще наберат малко смелост и повече производители ще започнат да излизат на тези пазари. Новият проблем, който се заформя, е че

фермерските пазари ще намерят своите потребители в големите градове

Истината е, че в малък град няма потребители, които ще платят цената, която желаят да получат фермерите за своите продукти. Остава надеждата, че с направената промяна да се продава в две съседни области, ще се увеличи възможността животновъдите да намерят своята пазарна ниша. Въпреки всичко обаче програмата трябва да се доразвива. Но за съжаление у нас много бавно се развиват нещата и ни трябва време. Надявам се, че няма да дойде момент, в който българинът да изгуби вкуса към истинските български млечни продукти - различните видове млека и млечните продукти от тях, споделя г-н Друмев. Така е, защото ние винаги сме били земеделска страна, имаме ги дадености и нещата трябва да се случат. Ако, разбира се, и европейските субсидии не спрат. Но случи ли се, целият сектор трябва да разчита единствено на държавата, а тя не е в много добро състояние, всички знаем.

В дългата верига от проблеми, идва ред и на

селските райони, а те са са обезлюдени

Самият Христо има проблеми с работниците. Принуждава се да намали стадото биволи, за да може да се оправи. Сега с подрастващите са 39, а са били 136. Има и още 30 крави от породата Симентал - за мляко и за месо, от които получава изключително качествено мляко. И с всичко това се справя цялото семейство. Имат само един пастир. А работниците са много ценен кадър в животновъдството. Освен битовите условия и заплатата, и то сравнително добра, най-често фермерът и ги обучава. Заплатата за гледачи на животни в сектора от години не е под 500 лв. И това не е ниска заплата, защото те нямат разходи за вода, ток, храна, отопляване и т.н. Така заплатата автоматично надхвърля 500 лв. Но въпреки това много трудно се намират качествени хора за гледачи на животни.

В държавата се изляха много пари

за животновъдите под формата на държавни плащания и европейски субсидии. Но това не доведе до желаните резултати за периода 2007-2014. Например по програмата "Млад фермер" се дадоха огромни средства и няма нищо налице. Голяма част от т. нар. млади фермери от предишния програмен период отдавна вече не са фермери. След 5-ата година на контрол няма нищо налице. Ако бяха приели предложението ни да се прави типов проект за ферма и младият фермер да не се занимава с нищо друго освен с отглеждането на животните, може би нямаше да е така, разсъждава г-н Друмев. Защото логично е, ако има нещо изградено, всяка сериозна инвестиция ще те ангажира. Особено когато след 5-ата година вече има възвращаемост, ти ще продължиш да се развиваш.

Но независимо от неразборията в животновъдството, Христо Друмев е оптимист за бъдещето. Защото вижда, че за момента се прави всичко възможно нещата да потръгнат.

Публикувана в Животновъдство

Френски фермер от Елзас със стадо от 115 крави устоя на кризата в сектора и всяка година нещо преустройва в стопанството си

Маркус Палке,

diz, Германия

ВМЕСТО УВОД. Всяка секунда във Франция се произвежда 780 литра краве мляко, или страната има 24,6 милиона тона годишно производство, което я нарежда на второ място след Германия на Стария континент. През 2014 г. в страната е имало 3,7 милиона млечни крави, отглеждани в 63 600 стопанства със средно годишно производство 385 000 литра. Френските млечни стопанства са с умерени размери, със среден брой 58 крави.

От едно десетилетие обаче млечният сектор е под ударите на периодични кризи, най-вече поради ниските изкупни цени и свръхпроизводството на мляко на континента. Кризата свива като шагренова кожа млечните стопанства на страната – ако през 1990 г. техният брой е бил 200 000, през 2007 г. той е намалял до 90 000, за да стигне до сегашните 60 000. Сега усилията на фермерите са насочени към увеличаване на млеконадоя от една крава. През 2014 г. една крава е произвеждала 7000 литра мляко годишно срещу 5700 литра през 2000 г.

Германският журналист Маркус Палке от специализираното аграрно издание dlz разказва за едно френско млечно стопанство в провинция Елзас (на границата на Франция и Германия), като заключава, че двете страни са с различни езици и различен манталитет, но в селското стопанство различията между съседите не са големи.(Бел ред.)

В сърцето на селскостопанския район

Фермата на Кристоф Луц се намира на 40 км от Страсбург в живописното селце Шафаузен-сюр-Цорн, сред обширните поля на областта Елзас, известна със своето земеделие. Кристоф, днес на 40 години, започва да работи в стопанството през 2000 г. като обикновен труженик. Малко по-късно цялото имущество на стопанството е разделено между братята Луц. За да се сдобие с половината от предприятието, Кристоф изкупува голяма част от машините и добитъка. До този момент земята е собственост на неговия баща, който я отдава под аренда на стопанството. Така 51% от от стопанството се пада на К. Луц, 30% принадлежи на баща му и 19% остават за жена му. Последните се явяват като пасивни съсобственици. Стопанството притежава 1200 декара площ, 400 дка от които са пасища.

Земята на Елзас се счита за една от най-плодородните във Франция. В долината на Рейн добивът на царевица от 1400 кг/дка не е рядкост. Като правило, земеделските участъци в района са разпокъсани и не са големи. Но в стопанството на Луц за сметка на комасацията на участъците има и полета с размери от 15 дка.

Процедурите за покупка на земя в Германия и Франция се различават

Придобиването на собственост на земеделски участък във Франция е възможно само след две-три годишна негова аренда. За желанието за покупка на земя е необходимо да се уведоми предварително чрез нотариус Организацията по земеделски ресурси SAFER. Ако продавачът и купувачът не са успели да се споразумеят за цената, организацията придобива парцела от собственика по установена средна цена, след което я препродава на желаещия да купи този участък арендатор. SAFER поддържа цените във Франция на ниско ниво и ограничава продажбата на земя на лица, които не се занимават със селско стопанство. Освен това пазарните цени за аренда на земята се формират от държавата при участието на същата организация. Но въпреки значителната подкрепа за фермерите, спирането на структурни преобразувания във Франция е сложно. В селцето, където е разположена фермата на Луц, работят още три селскостопански предприятия, в които млекопроизводството е основният източник на доходи, и едно, където млечното говедовъдство осигурява допълнителен доход.. А преди 15 години фермите в областта са били осем!

Стадото на Кристоф се състои от 115 дойни крави и 100 телета. Кравите през цялата година се отглеждат в закрити помещения. За изхранване се използва храна тип сандвич – силаж, който се състои от тревен и царевичен фураж. Дневният порцион съдържа 15 кг тревни смески и 27 кг царевичен фураж. Царевичните стебла се надробяват на едро, за да не се поврежда влакнестата структура на фуража. Други съставки на храната са меласа от цвекло, надробена слама, остатъци от производството на нишесте.

През летния сезон юниците се намират на пасище в Лотарингия, на 60 км от фермата. За това фермерът заплаща еднократно по 2200 евро за всяко животно. В този момент в помещенията за юници той отглежда сам 35 бичета. „ Ако продам бичета на възраст две седмици, за всяко от тях ще получа по 100 евро. На 20 месеца обаче животното достига тегло от 380 кг и вече струва 1100 евро” – пояснява фермерът.

Младите животни се отглеждат под навес в група от 15 глави. Ежедневно телетата получават по 6,5 л мляко и по 200 грама заместител на натуралното мляко. В помещенията теленцата са с две до три в повече и стопанинът е решил – ще разширява жилищата на малките.

Амбициозен в целите си

Животновъдът Кристоф Луц знае какво желае и уверено преследва своите цели. „Преди 10 години обявих, че ще произвеждам 1 милион литра мляко на година и всички от околността ме взеха за малко луд. А сега ние дори преминахме този праг” – споделя с гордост фермерът. А как ще се развива в бъдеще производството на мляко? Преди три години фермерът бе изправен пред дилема: дали да продължи да се занимава с млечно животновъдство, или да го закрие и съсредоточи към растениевъдство. Максималният възможен обем на производството на мляко във фермата е 1,4 милиона литра при пълна автоматизация на процеса доене. През 2015 г. бе произведено 1,1 млн. л мляко при използване на старото доилно оборудване. Фермерът е оптимист за бъдещето си, защото е независим във финансово отношение. „Тъй като стопанството ми няма никакви кредитни задължения пред банките, аз съм свободен за взимане на всякакви инвестиционни решения”..

Строителството е още една страст на фермера

Всяка година Кристоф нещо преустройва. Действа постепенно, за да не страда основното производство. Последните новости в стопанството са боксовете за почивка на кравите. „С размерите на боксовете при нас е пълен хаос. Само една трета от тях имат достатъчно големи размери. Подозирам, че малогабаритните боксове са една от причините за поява на мъртвородени теленца” – споделя мислите си фермерът. Желанието му е всички боксове да са с еднакви размери: 180 х 1,25 х 1,20 м.

Доилният цех представлява отделно помещение с доилни апарати 2х4, тип тандем. За два часа на линията могат да бъдат обслужени 115-те крави. В бъдеще фермерът има намерение да обнови доилното оборудване. По неговите думи няма да е лошо да се обзаведе с робот. Но като пресмята годишните отчисления (1500 евро), необходими за поддържането на 25-годишната техника, прави заключение, че остра необходимост от инвестиране за модернизация, поне засега, не съществува. Замислите си Кристоф изпълнява, като „бърза бавно”. За следващата година фермерът предвижда строителство на помещение за сухостойни крави .

Важно е обкръжението

За Кристоф Луц общуването със семейството и поддържането на добри отношения със съседите са постулати. Всяка година той си отпуска минимум двуседмичен отпуск, за да прекара времето със семейството си и да покаже на двете си деца как се управлява стопанството. „Към съседите си Кристоф се отнася с уважение: „Ако искам да работя и да живея на това място, длъжен съм да намеря общ език с околните”. През почивни дни той никога не разнася тор по полето, нито го извозва пред домовете им. Кристоф с охота предоставя на съседите си дори трактора си, когато те се нуждаят от помощ...

Таблица. Основни параметри на фермата

Параметри

Стойности

Площ на фермата

Стойност на аренда за 1 година

Цена на земеделска земя

Дойни крави

Телета

Производство на мляко (средно )

Средна млечна продуктивност

Масленост

Белтъчини

Стойност на млякото

Период на отелване

Възраст на първо отелване

Загуби на малки теленца

Мъртвородени теленца

Издоявания за 1 ден

Доилна уредба

1200 дка(400 дка пасища)

25 евро/дка

1200 евро/дка

115 бр.

100 бр.

980 000 л/год

9500 л/год

4,30%

3,47%

0,33 евро/л

420 дни

32 месеца

10%

5%

2 пъти

“Тандем” 2х4

Публикувана в Животновъдство
Понеделник, 29 Май 2017 14:09

Продуктивност на кравите

Нормалната продуктивност на кравите (ежегодни отелвания с нормален период между тях) се запазва до 12-15 години. Възпроизводителната способност на биковете се оценява по половата им активност, количеството и качеството на семенната течност. Практиката показва, че високите качества се запазват до 10-12 години. Млеконадоят се увеличава с възрастта на кравите (до 6-8-а лактация). След достигането на максималната продуктивност, той започва да намалява. Първескините дават средно 70 на сто мляко от максималния млеконадой, юниците на второ отелване - 80 на сто, на трето - 85-90 на сто, четвърто-пето - 95 на сто. След максималния млеконадой при шестата лактация млеконадоят плавно намалява - през седмата - 98 на сто, осмата - 95 на сто, деветата - 90 на сто, десетата - 85 на сто. Съдържанието на мазнини в млякото се променя незначително с възрастта на кравите. При благоприятни условия, висок млеконадой при кравите може да се запази до 11-12 години. До тази възраст те произвеждат мляко с нормален химичен състав, свойствен на животните от различните породи. Технологичните качества на млякото (пригодността му за преработка на сирене, масло, кисело мляко) с възрастта не се влошават. Що се отнася до породистите качества на едрия рогат добитък, то най-много ценни дъщери се получават от кръстосването на млади крави с бици на средна възраст и юници на средна възраст с бици на всякаква възраст, крави на голяма възраст с бици на средна възраст.

Публикувана в Животновъдство

Изключително благоприятното съчетание на оптимална температура, влажност, слънчева светлина и чист въздух с изобилието на сочни зелени фуражи благоприятства получаването на максимална млечна продуктивност на кравите през пролетния сезон. Независимо от това, съществуват рискови фактори, които крият опасност от влошаване на здравословното и телесното състояние на млечните крави и за намаляванена тяхната продуктивност.

За да избегнат нежелани резултати, говедовъдите трябва да знаят и да осигуряват с всекидневната дажба на животните необходимите хранителни вещества.

За млечна крава с тегло 550 кг те са следните:

*за поддържане на жизнените функции и на постоянна телесна температура и енергия: кръмни единици – 5,2; суров протеин за всеки 1кг живо тегло – по 1 г дневно, т. е. 550 г дневно; минерални вещества – калций – 35 г, фосфор – 25 г и сол – 45 г;

* за произвеждане на 1 кг мляко с масленост 3,7 процента са необходими: кръмни единици – 0,5; суров протеин – 80 г; калций – 2,5 г; фосфор – 2 г; сол – 3 г.

Установено е, че при крава с тегло 550 кг за получаване дневно на

22 кг мляко с 3,7 процента масленост и 3,2 процента протеин, дневната дажба трябва да съдържа: 16,80 кръмни единици, 2550 г суров протеин, 91 г калций и 60 г фосфор.

Как може да се осигурят тези хранителни вещества през пролетта при наличието на зелена трева (паша) и подхранване с покосена люцерна или други зелени треви?

Първата особеност е, че зелените фуражи съдържат голямо количество вода – 75-80 на сто, особено през април и май, т.е. хранителните вещества

варират от 20 до 25 процента от общата маса.

Съдържанието на кръмни единици в 1 кг зелена маса варира от 0,1 до 0,3, т.е. 1 кръмна единица се получава от 3 до 10 кг.

Количеството на протеина зависи от вида на зеления фураж

при бобовите (люцерна, детелина, грах) то е в по-големи количества, а при житните и пасищните треви е крайно недостатъчно.

Втората важна особеност е, че зелените фуражи се приемат с голям апетит и ако кравите се изхранват на гладно, се предизвикват силни храносмилателни разстройства. Затова преходът към паша или изхранване на покосени зелени фуражи трябва да става постепенно

за 10-12 дни, като задължително преди това животните да са поели груби фуражи – сено, слама, силаж. През 1-2 дни зелените фуражи в дажбата се увеличават.

Особено трябва да се внимава при изхранване със сочни бобови

люцерна, детелина и др., тъй като те, поети в по-големи количества в началото (над 10-15 кг), предизвикват подуване (тимпанит). Необходимо е животните да се изхранват със завехнали (с намалена влажност) и с предшестващо поемане на груби фуражи. Грубите фуражи – слама и царевичак, съдържат много влакнини. Приемането на 2-3 кг слама дневно е абсолютно необходимо, когато животните са на сочна паша и при подхранване със сочни зелени фуражи.

Тъй като нито само сочните, нито само грубите фуражи могат да осигурят необходимите хранителни вещества за продуциране на дневна млечност на 20 кг,

абсолютно необходимо е включването на концентриран фураж

в дневните дажби на кравите. Като се има предвид, че през пролетния сезон е възможно да се осигурят зелени фуражи дневно до 30 кг от житни и до 20 кг от бобови, които ще осигурят общо 10 кръмни единици, за крава с 22 кг дневна млечност ще са необходими 16,80 кръмни единици. Става ясно, че освен зелените фуражи – общо 50 кг, плюс 2-3 кг слама, ще е необходимо в дажбата да бъде включен 5,0 – 5,5 кг концентриран фураж – царевица, ечемик, пшенични трици и др. Така съчетаването в оптимално съотношение на сочни зелени с груби и концентрирани фуражи осигурява максимална млечност на кравата през пролетта. 

Публикувана в Животновъдство

Резултатите от проведеното от Министерството на земеделието, храните и горите наблюдение „Брой на селскостопанските животни към 1-ви ноември 2016 г.“ показват незначително увеличение на броя на говедата и биволите с1.6%. По-същественоеувеличениетопри биволите (+13.2%), а говедата са с 1.4% повече спрямо 2015 година. През 2016 година се запазва тенденцията на увеличение на месодайните крави (+12.4%) и незначително намаление на млечните крави (-1.7%)до 271.3 хил. броя. С 2.1% се увеличава броят на овцете. През 2016 година се наблюдава увеличение на овцете майки от месодайните породи с 11.0% и към 1-ви ноември те са над 102.6 хил.броя. Козите и козите майки намаляват съответно с14.2% и9.3%. Свинете са с 2.7% повече, а разплодните женски свине над 50 кг са с 10.9% повече. Средният брой на отглежданите животни в стопанствата се увеличава в резултат на намаляването на броя на стопанствата при всички видове животни и относителното запазване на общия брой на животните. Наблюдава се увеличениена стопанствата, в които се отглеждат 100 и повече млечни крави (+17.1%). Стопанствата с над 100 овце майки са се увеличили с 5.3%, а с над 100 козис 1.9%.

Общо добитото мляко в стопанствата през 2016 г. е 1 148 656 тона. Кравето мляко намалява с 1.0.% до 1 018 567 тона, а овчето е 79 681 тона или със 7.2% повече. Производството на козе и биволско мляко се запазва – 40 930 тона козе и 9 478 тона биволско мляко.

През изследвания период от животновъдните стопанства са продадени живи или са заклани около 2.207 млн. броя животни, което е с 0.1% повече от предходния период.

Публикувана в Животновъдство

През този сезон никой не бива да си позволява да стои със скръстени ръце

Д-р Валентин ИВАНОВ, квмн

През пролетта работата в животновъдните ферми нараства значително. Добрите стопани си имат доста грижи по това време на годината и никой не си позволява да отлага или да стои със скръстени ръце.

Фермерите трябва да отворят широко вратите и прозорците на помещенията, в които отглеждат животните, хубаво да се проветрят, за да може да изсъхнат стените от влагата. Така ще се предпазят от развитие на коварни смъртоносни гъбички или плесени през топлите месеци. След тежката и студена зима сега е време в помещенията да влезе живителна топлина и свежест.

Дворът и площите около фермата следва да се напръскат

с инсектицидни препарати против кърлежи, комари и други летящи и пълзящи паразити. Кръвопийците са много активни през този сезон. И тъй като цяла зима са гладували, сега нападат всичко живо и могат да донесат куп неприятни изненад и- Лаймска болест, хеморагични трески, бабезиоза и др. Подходящи инсектицидни препарати са Фендона, Айкън, Неостомозан, Кардицид и др. Всички помещения за животни трябва да се обработят с препарати против инсекти, а след това да се дезинфекцират с белина. Ако фермерите имат лош спомен със змии от минали години, сега е моментът да предпазят стопанството от опасните съскащи влечуги. Това може да направите като околовръст целия район поръсите в тясна ивица със сяра, белина, нафта или други лошо миришещи вещества.

След като са вече на паша,

агнетата непременно трябва да се обезпаразитят

срещу мониезии (ширити, панделки). Тези паразити представляват огромни по дължина (до 6 метра) тении, които тормозят животните. Дългите, бели, плоски ленти се намират в червата на агнетата и яретата. И както е логично храната отива за паразитите, а блеещите невръстни агнета и ярета силно изостават в развитието си. Резултатът са огромни финансови загуби за стопаните. Решението е просто - противопаразитни препарати, като Албендазол, Довистом, Абантел и др.

Овцете и кравите трябва да се предпазят от метил,

който дебне от мочурливите и влажни пасища. Добре е да използвате гореописаните препарати. Метилът е най-значимото паразитно заболяване при преживните и ежегодно взема хиляди жертви. Овцете и шилетата трябва да се реваксинират срещу ентеротоксемиите (челекме).

Преди пускане на паша на овцете е добре да се подстрижат коремите и опашките, за да се предпазят от кърлежите. Това мероприятие следва да завърши с потапяне на опашките в инсектициден разтвор и поливане по гърбовете (между вълната) с канче със същия разтвор.

Задължително на юниците се поставят постоянни магнити в търбуха

преди излизане на паша, за да се предпазят от попадане на чужди остри предмети в предстомашията. Кравите с дългия си подвижен език буквално „омитат“ пирони, телове, куки и др. остри предмети. На по-старите говеда е добре също да се поставят магнити, макар предните години да е слагано. Тези евтини и прости устройства предпазват живота на преживните твари.

Сезонът е особено опасен за подуване

при паша на сочна, зелена трева в големи количества. След дългата зима зажаднелите за нещо свежо и прясно животни лакомо се нахвърлят на тучната млада трева, но това може… да им коства живота. Добре е да се преминава плавно към пасищно хранене, а не това да стане за един ден.

Първите зайчета вече са се родили

при предвидливите стопани и лакомо хрупкат гранулките. Правилно е да не бъдат прехвърляни в друга клетка (това е непосилен стрес за малките таушанчета), а майката да се прехвърли на друго място, когато те вече могат да се справят и сами с живота. Тази грешка да се прехвърлят малките се прави масово и води до смърт на голяма част от кучилото. Стопаните не бива да забравят да ваксинират зайчетата около 40-ия ден . Когато дребните таушани станат около 0,5 кг (около 40-ия ден) трябва да им бъде поставена ваксина срещу чума. Използвайте ваксините Песторин, Хебовак, Куниправак, Рабигард и др. Около периода на отбиването на малките в продължение на 5-6 дни добавяйте антибиотик във водата за пиене с цел избягване на стреса. Това е най-критичният период за всички дребни зайчета.

Всеки ден против клека на всички пернати (пилета, пуйчета, патета, гъсета и др.) е добре да се дава Селед, витамини за по-бърз и стабилен растеж, а около 15-19-ия ден - препарат против кървавата диария (кокцидиозата). Добре е старите птици да се обезпаразитят с медикаменти срещу глисти – Пиперазин, Левоколумбин и др.

В кочините вече заквичаха първите новородени прасенца.Веднага след раждането те трябва да се инжектират с желязосъдържащи препарати против физиологичната анемия, с която се раждат. Подходящи за целта са Декстрофер, Феридекстран, Фердекс и др. Свинете майки и нерезите е време да се изчистят от глисти - аскариди. При свинете това е един от най-големите проблеми. Използват се Левамизол, Пиперазин, Вермитан, Булмектин, Пандекс и др.

Конете в този сезон страдат сериозно от оксиури

- дълги глисти в правото черво, които непрекъснато безспокоят животните, особено нощно време. По това време на денонощието женската снася яйце в перианалните гънки, което причинява силна болка и тормоз на конете. Последните трият задницата си в околните предмети и стените. Тези дълги до 30-40 см глисти могат да бъдат унищожени лесно с Булмектин, Вермитан, както и с пастите Панакюр, Еквалан и др.

Пчелните семейства трябва да се проверят

и там, където е необходимо, да се постави подбуда, за да се подготвят пчелите за работа.

Гълъбарите трябва да обезпаразитят пернатите с Пиперазин, Левоколумбин, Панакюр и др. и да направят профилактично третиране срещу кокцидиите (Толтразурил) и трихомонадите – Метронидазол, Флажил, Трихомонацид и др.

На всички животни във фермата трябва да се осигури

достъп до живителните слънчеви лъчи, за да наваксат загубата на витамин Д от тежката зима. Това важи особено за младите животни. Витамин Д е жизненоважен при профилактиката на рахита. Без него няма как да се поддържа правилното съотношение между калция и фосфора. Освен това слънчевото греене води до отделяне на освобождаващи хормоните вещества. Това силно способства размножителния процес и повишава плодовитостта на животните. Когато животните във фермата се движат достатъчно свободно на чист въздух под галещото пролетно слънце, те ще бъдат истински щастливи, а стопаните ще използват пълноценно целият им потенциал. Това води само до едно по-големи приходи и по-голяма удоволетвореност от работата.

Публикувана в Животновъдство

Колко крави минимум трябва да притежавам, за да получавам субсидии за отглеждането им в планински и необлагодетелстван район и в кой период се прави отчитането им?

Въпроса задава Петър Савов от с. Горна Диканя, общ. Радомир, област Перник

Можете са кандидатствате за субсидии в Кампания 2017 г. по Схемата за обвързано подпомагане за млечни крави в планински райони, ако отглеждате най-малко 5 животни. По тази схема се финансират фермери с най-много 9 млечни крави.

Допустими за подпомагане по схемата са физически и юридически лица, регистрирани като земеделски стопани, които отглеждат в стопанството си от 5 до 9 (включително) крави с предназначение за производство на мляко и чиито стопанства се намират в планински район. Земеделски стопани, отглеждащи по-малко от 5 и повече от 9 млечни крави не са допустими по тази схема.

Стопанството включва всички животновъдни обекти, регистрирани на името на земеделския стопанин по реда на Закона за ветеринарномедицинската дейност, вписани в Системата за идентификация и регистрация на животните на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ). За да бъде допустим по тази схема е необходимо всички животновъдни обекти, регистрирани на името на земеделския стопанин, да са разположени в планински район.

Млечни крави са кравите на възраст над 24 месеца, които в Системата за идентификация и регистрация на животните на БАБХ са вписани с предназначение за производство на мляко. За да са допустими за подпомагане, животните трябва да отговарят на следните изисквания:

1. да са идентифицирани с по една ушна марка на всяко ухо, одобрена от БАБХ, с еднакъв идентификационен номер;

2. да са регистрирани в Системата за идентификация и регистрация на животните на БАБХ и да имат отбелязано предназначение „за мляко“

3. да имат индивидуален паспорт;

4. да са вписани в регистъра на стопанството.

Трябва да знаете, че информацията от Системата за идентификация и регистрация на животните на БАБХ, от индивидуалния паспорт и регистъра на стопанството за съответното заявено за подпомагане животно, трябва да съвпадат.

Важно е също да се знае, че периодът на задържане на животните е 80 дни, считано от деня, следващ последния ден за подаване на заявленията за подпомагане. Това означава, че трябва да задържите заявените за подпомагане животни в стопанството си през този период.

За Кампания 2017 г. периодът на задържане на животните е от 10 юни (включително) до 28 август 2017 г. (включително). Земеделските стопани могат да заменят заявените животни с други животни, отговарящи на изискванията за подпомагане по схемата към момента на замяната, при условие че извършат замяната в срок до 20 дни от края на събитието, което я е наложило. Те трябва да заявят писмено замяната в срок до 7 работни дни в съответния отдел „Прилагане на схемите и мерките за подпомагане” в областната дирекция на Държавен фонд „Земеделие“.

Допустим е земеделски стопанин, на който всички регистрирани животновъдни обекти са разположени в планински район. Земеделски стопани, които имат дори един животновъден обект извън планински район, не са допустими по схемата. Ще добавим, че има специален списък на необлагодетелстваните райони в България. В него са включени селищата, намиращи се на средна надморска височина над 700 метра, имат 20% среден наклон на терена, райони с комбинация от средна надморска височина от 500 м и наклон на терена от 15%, както и райони със слабопродуктивни земеделски почви.

Публикувана в Животновъдство

Оцелявам благодарение на земеделието, от което печеля, а с животните губя 50 на сто от спечеленото от земята  С тези думи започва разговорът ни с фермера Стефан Найденов от с. Мрамор за хала на българския животновъд

Стефан Найденов обработва 1 000 дка арендована земя в Софийското поле. Успоредно със земеделската работа отглежда и 80 млечни крави, кръстоски на Черношарена и Червеношарена порода. Млякото предава в единственото предприятие, останало в района - "Екобалкан", от което произвеждат сирене "Моцарела". За разлика от биволската "Моцарела", тази е по-лека, с по-ниска масленост и, разбира се, по-евтина и по-достъпна като цена за потребителите.

От 1000-те дка земя Стефан е заделил известна част, на която поддържа ливади за паша на животните, а на другата произвежда сам фуражи за кравите - пшеница, овес, царевица за силаж и люцерна, цвекло. Голямата му гордост като земеделски производител е високият добив от овес - 600 кг от декар. Едрият овес е нов сорт от Германия - "Скорпио", който е купил от "Сортови семена", Плевен. Овесът е с много добри качества - първо е високодобивен, а и като зърно има своите предимства в сравнение с традиционния овес, който се отглежда у нас, пояснява Стефан. Колегите знаят, че овесът по принцип е много хранителен, но този е още по-добър, допълва фермерът.

Високите добиви от овеса Стефан си обяснява с това, че го е засял рано напролет на хубава, наторена земя. А освен това е спазил и всички агротехнически изисквания.

За да осигури оптимално и пълноценно целогодишно хранене както на млечните крави, така и на овцете, които са около 230 на брой, той

произвежда и силаж от 400-500 дка с царевица

Работи със сортовете Кнежа 625 и Кнежа 613. Силажира я в млечно-восъчна зрялост. Храни всички животни със силаж целогодишно - и кравите, и овцете. Прибира царевицата със силажокомбайн, като силажира цялото растение с кочаните. Прави силажирането на поляната във вид на могила (а не в яма) и завива, след което уплътнява с трактор. След това реже наред и дава на животните.

Целогодишно осигурявам по 10 кг силаж на ден за всички животни

споделя Стефан Найденов и признава, че силажът е единственият фураж, който се стреми да има до нова реколта. За да е полезен на фермерите, пояснява, че при силажирането карбамид не слага и въпреки това няма разваляне.

Животновъдството е тежка работа и не е за всеки. Иска сърце! Такава е категоричната професионална преценка на Стефан за труда на фермера, съдейки по своя собствен опит.

Разликата между зърнопроизводстото и животновъдството е огромна

Ако един зърнопроизводител произвежда зърнени култури за 100 хил. лв., трябва да ги вкарва в животните. Накрая като калкулира разходи и печалба, ще установи, че печели наполовината - едва 50 хил., и то с уговорката, че може и нищо да не му остане. Зависи непрекъснато от много външни фактори, които не зависят обаче от него. Списъкът е дълъг - като се започне с природно-климатични изненади, мине се през ветеринарното обслужване на животните, цената на фуражите и накрая цената на произведената готова продукция - в случая колко ще ти платят за литър мляко, и най-важното - кога! При земеделеца е друго - той работи 2 месеца през пролетта и 2 месеца през есента.

(Още за работата на фермера Стефан Найденов четете в следващ брой)

Публикувана в Животновъдство
Напуквания на цицките на вимето се получават поради замълсяване или пресъхване от вятъра на кожата на вимета, както и при грубо доене и други нарушения.
По кожата на цицките се появяват напречни и надлъжни повреди, покрити с коричка. При доене се забелязва остра болка.
Лечение
Първо почистете напукванията с тампони, напоени 1-2 процентов разтвор на сода, а след това намажете кожата с пеницилинов, стрептомицинов крем или ихтиол. При силна болка 15-20 минути преди доене намажете цицките с 3-5 % новойнова маз. Кравите с повреди по цицките да се доят внимателно и на ръка. 
Профилактика
Грижете се вимето да бъде винаги чисто и намазвайте цицките след доене с вазелин или специална антисептична емулсия.
Публикувана в Животновъдство
Четвъртък, 16 Февруари 2017 12:35

Над хиляда крави дефилираха на Suisse Expo

Фаворитките на форума – швейцарките Дарлинг и Натали , се наложиха над посестримите си от Швейцария и от страни на Стария континент. Агротехническият сектор привлече интереса на професионалисти със 130 изложители

Мила Иванова

В средата на януари, в продължение на 4 дни (12-15) Дворецът Болийо в Лозана бе превърнат в огромна международна ферма. Над 1000 елитни крави и юници, предвождани от 400 животновъди, се стекоха в столицата на кантона Во за 21-вото издание на международното изложение Suisse Expo, едно от най-престижните на Стария континент. Най-многобройни бяха кандидатките за слава от страната-домакин Швейцария, към която се присъединиха и техни съпернички от Франция, Италия, Германия и Люксембург. Изключителни крави и юници дефилираха цели четири дни на ринга и си оспорваха шампионските титли в осем категории с млечно и смесено направление: Симентал, Флеквих, Монбелиард, Брюн (Кафяво швейцарско говедо), Джърси, Черношарен холщайн, Червеношарена холщайн и Браун Сюис. Всяка категория бе оценявана от международни журита, които раздаваха титлите прецизно и професионално – за най-красива представителка на породата и нейни подгласнички, за шампионско виме, за обещаваща надежда...

Черешката на тортата бе излъчването на двете върховни шампионки за 2017 година и без изненада, избраничките се оказаха с швейцарски паспорт. Върховна шампионка при млечните породи стана черношарената холщайнка Дарлинг, собственост на животновъдите Роже Фросар и Ив Соси от кантона Юра. Сред смесените млечно-меснодайни породи с върховната титла се обкичи Натали, оригинална Брюн, на братята Винтербергер от кантона Берн.

При избора на Дарлинг журито бе единодушно, като я предпочете пред останалите три млечни шампионки – Вивиан (Джърси), Флавия (Червеношарен холщайн) и Лаос (Браун Сюис). Отличничката за 2017-а притежава прав, под конец, гръб, изключително виме, фини крайници – с една дума, с перфектна морфология, която я постави безапелационно на най-високия връх. При смесените породи изборът на върховната шампионка бе по-комплициран. На финалното шоу след дълги консултации на журито Натали бе предпочетена пред Ариел (Симентал), Фортуна (Флеквих) и Рублард (Монбелиард ). Везните натежаха, тъй като върховната шампионка вече бе спечелила две титли – шампионка сред брюнетките и шампионка по виме...

Широко международно покритие и посетители от цял свят

Изданието 2017 на Swiss Expo ще остане в аналите на алпийската страна с притока на 24 000 посетители и широко медийно отразяване. Нарасналият интерес се дължи на факта, че швейцарският форум влезе в тройката на най-авторитетните световни салони по животновъдство ( след World Dairy Expo в Медисън, САЩ, и Royal Winter Fair в Торонто (Канада). Нарасна и броят на чуждестранните гости, които дойдоха в Лозана не само заради атрактивните конкурси на елитните кравешки колонии, но и за да открият агротехническите новости в халетата и щандовете на експозицията. Интерес проявиха земеделци и животновъди от цяла Европа, а също от САЩ, Канада, Русия , дори от Япония и Тайван. За трета поредна година всички конкурси са предаваха на живо на сайта www.schweizerbauer.ch, който регистрира над 83 000 визити от 98 страни и 1 370 000 мнения за четирите дни на форума. Агротехническият сектор на Swiss Expo привлече интереса на професионалисти със 130-те изложители, които предлагаха услуги в най-различни сектори – от генетиката на животните до възобновяемите енергии с интересни оферти за хай-тек модернизации. Роботизация, компютъризация, дигитализация – това са новите термини и практики, които заемат все по-важно място в селскостопанския свят. С навлизането на компютрите, таблетите и смартфоните трудът на фермера коренно се промени – той може да прави виртуални посещения в обора или на полето, да получава данни и да следи операциите от бюрото си. Наблюдението на стадото, доенето, храненето и много други операции вече се извършват от роботи с автономно управление. Тези съоръжения са все още са скъпи, но в бъдеще те ще се демократизират и ще облекчават все повече труда на земеделските стопани – това показа и витрината на Swiss Expo 2017 в Лозана.

Публикувана в Животновъдство
Страница 1 от 11

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта