Сръбската полиция и отделът за борба с корупцията на прокуратурата в Белград арестуваха 36 души, заподозрени в реекспорт на плодове и зеленчуци от ЕС в Русия, съобщава сръбското министерство на вътрешните работи.
Криминалната група, заобикаляйки санкциите срещу Руската федерация, продавала европейски стоки като сръбски на стойност около 440 милиона динара или 4,4 милиона долара.

Сред арестуваните са ръководителите на дружествата«Vip Fruit», «Vip Logistic», 22 собственици на земеделски предприятия и служители на Министерството на земеделието на Сърбия. По случая има още 43 души.
Те са заподозрени в злоупотреба със служебно положение, пране на пари, нарушение на "Споразумението за свободна търговия", "Закон за здравето на растенията", "Наредба за износителите на овощни и зеленчуци за РФ“, протокол за фитосанитарни изисквания, организирано закупуване и внос на плодове от страните от Европейския съюз и забранена продажба на Руската федерация.
Има подозрение, че след получаване на плодовете, те са били преопаковани в хладилници и натоварени в транспортни камиони на компанията Clerie Fruit.
Сред незаконно продаваните стоки, според експертите значителен дял имат ябълките, тъй като техният износ от Сърбия е нараснал един и половина пъти през последните години, а в същото време Сърбия е увеличила около три пъти вноса на ябълки от ЕС.
За да скрият произхода на стоките, нарушителите са ги смесвали със същия вид плод на сръбски производители, а придружаващите документи са с фалшив произход.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Както е известно, в международната търговия с цитрусови плодове, третирането им с фунгициди след прибиране на реколтата е позволено за да предотврати повреждането на плодовете по време на съхранение и транспортиране.
При това са важни два момента: при обработката е необходимо да се постигне равномерно разпределение на фунгицида върху всички плодове на партидата. И преди да се продаде продукта, остатъчното количество на действащото активно вещество да не надвишава максимално допустимата концентрация на страната по местоназначение.
Испанската фирма Citrosol работи активно не само във всички региони на производство на цитрусови плодове в Испания, но и в Южна Африка. Тя продава цитрусови плодове по целия свят и за нея качеството и безопасността на продуктите са особено важни.
Стандартните методи за определяне на остатъчното количество пестициди в акредитирана лаборатория изискват няколко дни, което значително усложнява международната търговия. Износът на цитрусови плодове в азиатските страни бързо се увеличава, но има случаи, когато стоките вече са на път, а лабораторията съобщава, че пределно допустимите дози на остатъчно вещество не отговарят на националните стандарти на дадената страна.
В сътрудничество с учени от Университета във Валенсия (Испания) и фирма Lata-CSIC, са създали малка мобилна лаборатория, наречена Easy kit®. Благодарение на използването на тези лаборатории e възможно да се определи съдържанието на остатъчното количество от най-разпространените фунгициди директно в склада или на мястото за опаковане. Резултатът става известен след няколко часа, което значително увеличава гъвкавостта на работата.
Понастоящем тези лаборатории определят остатъчното количество имазалил, пириметанил и ортофенилфенол, но Citroxol планира да разшири обхвата на откриваемите вещества. В допълнение към определянето на тези съединения в плода, те могат да бъдат определени във водата за миене и восъка за преработка на плодове. Възможно е да се определи съдържанието на тези съединения в плодовете, които вече са в склада на купувача навреме, за да се пресортират плодовете превишаващи дозата. Анализът на водата и восъка изисква само 25-30 минути. в зависимост от броя на анализираните проби. Определянето на остатъчното количество в плодовете изисква 40-45 минути.
Тези лаборатории са подходящи не само при търговия с цитрусови плодове. Фунгициди на база пириметанил се използват широко в света и за обработка на ябълки и круши след прибиране на реколтата.
За мобилните лаборатории не се изисква специално обучен персонал, а новото решение за контрол на остатъчните количества отговаря на схемите за качество и стандартите ISO 9000, ISO 14000, APPCC и Global GAP. Мобилните лаборатории за определяне на остатъчното количество пестициди са още една крачка към точното земеделие.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Специалисти на компанията IFO, която разследва и разработва сортове ябълки и круши, създадоха нов ранен сорт ябълка - HC2-1. Той вече се отглежда във Франция. Има основание тази ябълка да бъде наречена плод "от ново поколение", който скоро ще завладее пазара.
"HC2-1 е високопроизводителен сорт. Плодовете узряват до края на август и се запазват добре . Ябълката е много сочна, сладка и в същото време необичайна на вкус, хрупкава е и има уникално розово-червено оцветяване", казва представителят на компанията, селекционерът Фиона Дейвидсън.
Тя съобщава, че HC2-1 вече е официално представена на голяма международна група от производители от САЩ, Мексико, Чили, Южна Африка, Австралия, Нова Зеландия и Германия.
"Веднага разбрахме, че сме създали нещо много специално, когато за първи път видяхме тези ябълки в градината. Всички други сортове изглеждаха скучни до HC2-1, никога не бяхме виждали ябълки с такъв интензивен и жив цвят ", казва говорителят на френските производители Арно де Пуенуф.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Европейската комисия одобри нова държавна помощ „Помощ за сертифициране на стопанства в сектор „Плодове и зеленчуци“ по стандарта GLOBALG.A.P.”, с номер в публичния регистър на държавните помощи - SA.52178 (2018/XA). Схемата е разработена и ще се прилага по предложение на браншовите организации в сектор „Плодове и зеленчуци“.

Целта на помощта е чрез подкрепа на земеделските стопани за въвеждане на стандарта GLOBALG.A.P., да се оптимизира процесът по производство на качествени селскостопански продукти в сектор „Плодове и зеленчуци“, да се намали използването на химически суровини и да се сведе до минимум вредното въздействие върху околната среда.    


Подпомагането е насочено към малки и средни предприятия - земеделски стопани и към признати  групи или организации на производители в сектор „Плодове и зеленчуци” за първоначално въвеждане на стандарта GLOBALG.A.P. Размерът на помощта е до 1 200  лв. с включено ДДС, на бенефициер годишно и до 5 000 лв., с включено ДДС на група/организация на производителите годишно, за дейности по сертифициране и удостоверяване въвеждането на добрите производствени практики.


Предвижда се схемата да се прилага до 31 декември 2020 г., след решение на Управителния съвет на Държавен фонд „Земеделие“.

Публикувана в Бизнес

Учените предупреждават за опасностите от замразените зеленчуци и плодове. Те отбелязват, че в тях се съдържат повече вредни химични елементи, отколкото в пресните.
Проведено е изследване, включващо 134 вида плодове и зеленчуци. За експеримента са били използвани консервирани, пресни и замразени продукти. Високото съдържание на вредни химични вещества се дължи на факта, че пресните зеленчуци и плодове се намират на открито и в складове, в продължение на много дни, докато замразените влизат във фризера непосредствено след прибирането на реколтата. Поради това разпадът на молекулите на химичните елементи става по-бавно.
От изследването става ясно, че повече пестициди са намерени в замразени малини и зелен грах, а най-малко вредни вещества са открити при ананас, домати и гъби.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Плодовете могат временно да се съхраняват и в неотоплявани северни стаи или на балконите, до стените и ъглите им, като е необходимо да бъдат покрити (особено през нощта) с полиетиленово платно или друга подходяща материя. Когато се очаква понижение на температурата под -5˚С, плодовете трябва да се пренесат в избено помещение или неотоплявана стая, или при липса на такава възможност да се покрият с допълнителни, по-дебели завивки. Даже и да е остъклен балконът няма гаранция, че плодовете няма да измръзнат при минусовите температури.

Достъпът на пряка слънчева светлина е вреден

Желателно е стените на мазето, което ще използвате за съхранение на плодове и друга земеделска продукция, да бъдат варосвани периодично и след това помещенията да се проветрят за продължително време. Ако мазето има прозорци, които се огряват от слънцето, те трябва да се покрият с хартия или завеса, за да се избегне вредното въздействие на пряката слънчева светлина върху плодовете и останалата складирана продукция. Още по-добре е, когато мазето е напълно затъмнено.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

В ДФ „Земеделие“ до момента са одобрени 161 кандидати по Училищните схеми за доставка на плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти.

В периода 01 май – 06 август 2018 г. се проведе прием на заявления за одобрение на заявители по училищните схеми за доставка на плодове, зеленчуци, мляко и млечни продукти. По време на приема нормативната уредба беше променена. Бяха въведени нови изисквания към училищата, както и нови критерии към заявителите. Наред с това беше вменено задължение на ДФ „Земеделие“ за прилагане на служебен избор на заявители, в случаите, в които директорите на учебните заведения не са спазили критериите за избор на доставчици по схемите. По тази причина, паралелно с разглеждане на заявленията за одобрение, във фонда бяха класирани и доставчиците, съобразно заложените изисквания в Наредбата за условията и реда за прилагане на схеми за предоставяне на плодове и зеленчуци и на мляко и млечни продукти в учебните заведения. Доставчиците са заявили, че искат да обслужват 3 518 учебни заведения по схемата „Училищен плод“ и 3 475 училища и детски градини по схемата „Училищно мляко“.

По схема „Училищен плод“ са подадени 211 заявления, а по схема „Училищно мляко“ те са 157. Останали са за обработване само заявления, по които се чака отговор на изпратени писма от ДФ „Земеделие“ до доставчиците, в които те трябва да предоставят допълнителна информация. Въз основа на отговорите чакащите заявления ще бъдат приключени с акт на одобрение или с отказ за участие в схемите.

Списъците на одобрените до момента заявители с посочените училища за доставка и одобреният брой доставки е публикуван на официалната страница на ДФ „Земеделие.

ДФ „Земеделие“ обръща внимание на всички одобрени заявители, че следва да валидират график за датите на доставка в съответната областна дирекция на ДФ „Земеделие" чрез създадената онлайн платформа. Когато доставчиците по схемата са двама, те трябва да изготвят и да представят съвместен график, в съответствие с броя на доставките на всеки от тях, съгласно акта за одобрение. За улеснение на сайта на Министерство на образованието и науката, са публикувани ваканциите и неучебните дни за 2018/2019 година.

Публикувана в Бизнес

След беритба плодовете трябва предварително да се сортират по качество и сортове в щайги, кошници или друг подходящ амбалаж, като онези от тях, които са набити, без дръжки или силно повредени от болести (струпясване и други) и неприятели (червивите плодове) се поставят на отделно място с цел да бъдат консумирани по-рано. Касетките се нареждат по 6-10 една над друга, като съседните редове се поставят на около 15 см един от друг, на 15-25 см от стените и на поне 40-50 см от тавана, с цел осигуряването на по-добро проветряване (циркулация на въздуха).

През 20-30 дни трябва да се прави проверка на плодовете и всички, които са загнили да се махат.

При сравнително топло време през зимните месеци помещенията се проветряват, като вратите и прозорците им се отварят за 1-2 часа сутрин или през нощта, за да проникне по-хладен въздух. При по-студено време

(температури под –5˚С), проветряването може да се извърши през по-топлите часове на деня, но за по-кратко време. При сериозно и дълго понижение на температурите помещенията се отварят през няколко дни за по 15-20 минути.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Четвъртък, 27 Септември 2018 14:13

Спазвате ли правилата за беритба?

Важно е да познавате беритбената зрялост на плодовете в двора.

Плодовете трябва да са придобили характерната за сорта окраска на кожицата. Трябва да са спрели да нарастват по обем и дръжките им леко да се отделят от клонките. Зимните сортове ябълки се берат много преди настъпване на консумативната зрялост.

Ако не спазвате тези правила, рискувате да не можете да съхранявате продължително плодовете.

Беритбата се извършва внимателно с ръце, без натиск, с цялата дръжка без чупене на клонки и леторасти.

Беритбата трябва да започва от достъпните, ниско разположени етажи на дръвчетата и постепенно да се отива към средните и връхни. Плодът хващайте с цялата длан, като с показалеца натиснете плодовата дръжка на мястото, където е прикрепена към плодната клонка. След това плодът леко се повдига нагоре и се завърта в посока на часовниковата стрелка. При тази техника плодът се откъсва леко с цялата дръжка. Не брулете и не стръсквайте дърветата.За високо разположени клони ползвайте стълба.Плодовете поставяйте в сухи касетки или други съдове с тегло до 8-10 кг. Съхранявайте при температура от 0 до плюс 2 градуса и относителна влажност на въздуха около 95 процента.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Черното гниене напада ябълки, круши, дюли, мушмули, праскови, череши, грозде, черници, горски плодове. То не прощава и на декоративните видове - роза, люляк и други.
Гъбата напада всички надземни части на растенията, а плодовете се заразяват в периода на узряване до консумирането им. Черното гниене по плода започва като тъмнокафяво до черно петно, рязко ограничено, което бързо нараства и в центъра се изприщва от многобройни черни брадавички. Те му придават черен вид, откъдето идва името на болестта.Тези брадавички са ориентир за разграничаването му от късното кафяво гниене. При разрязване на плода се вижда, че гниенето се развива конусообразно към семенната кутийка.

Раните по дърветата съхраняват инфекцията

Причинителят на заболяването зимува в повреди по стеблата и по дебелите клони на нападнатите овощни дървета. Характерно е, че болните плодове остават по клоните и лесно се забелязват, а голяма част от мумифицираните - окапват. Плодовете на ранните сортове гният още в градината, а на късните загниват по време на запазването им.

Предпазни мерки

Редовното проветряване на помещенията и съхраняването на плодовете при температура около 0,5-1°С могат да ограничат значително развитието на заболяването.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Страница 1 от 29

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта