Във връзка с наближаващия християнски празник Великден Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) организира засилени проверки на обекти за производство и търговия с храни.

Инспекциите започнаха на 21 март и ще продължат до 10 април. Освен пакетиращи центрове за яйца и хранителни складове за търговия на едро на проверки подлежат също заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и борси за традиционно предлагани храни (агнешко месо, козунаци, яйца, включително боядисани яйца, пресни зеленчуци и др.), както и на боя за яйца.

През почивните дни ще бъдат осигурени и дежурни екипи, които ще осъществяват официалния контрол в цялата страна.

През 2017 г.Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/ е взела общо 169 проби от следните храни: 98 бр. от сирене; 46 бр. от кашкавал; 17 бр. от масло и 8 бр. от кисело мляко. При лабораторното изпитване на пробите е установено, че в 5 от тях е имало наличие на немлечни мазнини (в 3 проби сирене и в 2 проби кашкавал), което е 2.96 % установени несъответствия, съобщават от агенцията.

За констатираните несъответствия са уведомени ОДБХ на територията, на които са произведени храните и са предприети мерки за изтегляне от пазара на тези храни и преетикетирането им като имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко.

На нарушителите са съставени и връчени актове за установяване на административно нарушение.

Проверките продължават и през 2018 година, като на продуктите се прави и физико-химичен анализ за съдържание на мазнини, вода и др. показатели.

Вече втора година по инициатива на дирекция “Контрол на храните” към Българската агенция по безопасността на храните (БАБХ) комисия от представители на агенцията, Асоциацията на млекопреработвателите, Националната асоциация на млекопреработвателите и Комисията за защита на потребителите правят внезапни проверки в търговската мрежа, като на произволен принцип взимат проби от сирене, масло, кисело, прясно мляко и други млечни продукти, които изследват. Целта е да се установи дали се спазват изискванията на Наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти и дали в тях не са вложени немлечни мазнини.

По предварително споразумение всяка седмица на ротационен принцип представител на една от организациите определя различни търговски обекти, откъдето всеки член на комисията взима по два вида млечни продукти от различни производители за лабораторно изпитване, припомнят от БАБХ. 

След унищожаването на 119 птици, открити в транспорт, превозващ нелегално животни и птици, Областната дирекция по безопасността на храните - София град предостави за изследване от Националната референтна лаборатория по инфлуенца и Нюкясълска болест по птиците проби от евтаназираните екземпляри. Първоначалните изследвания са доказали наличие на птичи грип в две от птиците – лебед и патица. Окончателните резултати за щама на заболяването ще бъдат оповестени до дни. По Закона за ветеринарномедицинската дейност Зоопарк София е поставен под карантина. В тази връзка изпълнителният директор на Българската агенция по безопасността на храните разпореди следното: На основание чл. 126, ал. 1 и чл. 117, ал. 1, т. 1, 2 и 7 от Закона за ветеринарномедицинската дейност и във връзка с получен положителен за М ген на Инфлуенца по птиците“ лабораторен резултат от Национална Референтна Лаборатория за “Инфлуенца “А“ и Нюкясълска болест по птиците” към НДНИВМИ с протокол от изпитване с изх. № ДДД 02-646/27.02.2018 г. от проби взети от конфискувани животни с протокол за разпореждане № 1/20.02.2018 г. и изх № 475/20.02.2018 г. на РИОСВ Монтана и настанени в животновъден обект с рег. № 1407-044, Зоологическа градина- София, намиращ се в гр. София, общ. София., област София-град, Н А Р Е Ж Д А М : I. Директорът на ОДБХ–гр. София-град да организира изпълнението на следните мерки с оглед ликвидиране и ограничаване на разпространението на болестта Инфлуенца по птиците: 1. Налагане на възбрана за придвижване на птици от и към Зоологическа градина- София. 2. Налагане на възбрана за придвижване на яйца, фуражи за птици, отпадъци, тор от птици, оборудване, използвано в обекта и имащо досег с птици от Зоологическа градина- София. 3. Затваряне и отглеждане на закрито по стада на видовете птици, за които това е възможно, с цел предотвратяване на контакта с диви птици. 4. Засилване на мерките за биосигурност и съхранение на всички фуражи за изхранване на птици на закрито. 5. Организиране на клинични прегледи на птиците, намиращи се в Зоологическа градина- София. 6. Организиране на вземане на фекални проби от всички волиери и помещения, в които се отглеждат птици в обекта. 7. Налагане на забрана за достъп на външни лица до Зоологическа градина- София, до приключване мерките по т. 1 – 6. II. За изпълнението на дейностите по т. I, т. 1-6 да се представя ежеседмичен доклад до дирекция „Здравеопазване и хуманно отношение към животните, и контрол на фуражите“ към ЦУ на БАБХ на ел. поща : Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите..">Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите..

При две от умъртвените над 100 птици от Българската агенция по безопасност на храните е установен птичи грип, обявиха от Агенцията.

Късно на 16 февруари ветеринарните служители към Българската агенция за безопасността на храните получиха потвърждение от Националната референтна лаборатория в София, че има единичен случай на заболяване от антракс на крава от ферма в търговищкото село Надарево.

Първият сигнал за болното животно е изпратен на 12 февруари на телефона на официалния ветеринарен лекар за община Търговище за внезапно умряло едро преживно животно в животновъден обект №7740-0063, намиращ се в село Надарево.

На същия ден животновъдният обект е посетен от д-р Станислав Христов и е установено, че се касае за крава, която е умряла внезапно, без да боледува и да й бъде провеждано някакво лечение.

Взета е тампонна кръвна проба от изтеченията от  животно и на същия ден е транспортирана за изследване в лабораторията в Шумен, придружена от писмо на д-р Станислав Христов – официален ветеринарен лекар за община Търговище.

На 14 февруари по телефона и с официално писмо е съобщено за възникнало съмнение за антракс при изследваната пробата и за изпращане на изолираната култура за потвърждение в Националната референтна лаборатория по „Туберкулоза и антракс” в НДНИВМИ – София.

Незабавно на същия ден е извършено епизоотично проучване в село Надарево  от началник отдел ЗЖ при ОДБХ Търговище и ОВЛ за общината, при което е установено, че в село Надарево не са констатирани случаи на антракс в изминалите 50 години. В селото се отглеждат 302 говеда, 33 биволи, 162 овце и 23 кози. В животновъдния обект със заболяването има 75 едри преживни животни, от които 60 бр. млечни крави, 15 телета до една година и 5 юници. Животните се отглеждат оборно-пасищно. Фуражът, с който се хранят, е собствено производство. Всички животни са в добро здравословно състояние;

Трупът на умрялото животно е обработен с хлорен вар, обвито с водонепропусклива материя (найлон), пак хлорна вар и загробен в трупосъбирателна яма, намираща се в гориста местност в землището на селото. Мястото ще бъде оградено и обозначено като опасно за хора и животни.

Извършено е механично почистване и дезинфекция с хлорна вар в помещенията за животни. За случая е информирана РЗИ Търговище. Изпратено е уведомително писмо до областния управител на Търговище и е проведена областна епизоотична комисия на 15 февруари. На следващия ден в 16,30 е получен протокол от изпитване с положителен за антракс резултат.

Още преди да се получи окончателния резултат всички възприемчиви животни в село Надарево са ваксинирани срещу антракс.

След направено епизоотично проучване ветеринарите са решили за целесъобразно да бъдат ваксинирани и 76 говеда в съседното село Осен.

Докато дребните фермери се оплакват, от БАБХ коментират, че нямат съобщение от „компетентен човек“

Ваксините на нодуларен дерматит и за син език са жестоки. Веднага след като ги поставиха, се повишиха абортите при кравите и смъртността на телетата при раждания. Животните станаха лабилни, разболяват се и не можем да ги оправим. Питахме в Българската агенция по безопасност на храните, но досега – нищо. Това заяви за в. „Гласът на фермера“ животновъдът Благи Нецов, който отглежда 50 крави в Монтанско.

„Как да докажа, че 3 от кравите абортираха заради ваксинацията за нодуларен дерматит???? Сега за тях няма субсидия, не че е голяма - 142 лева, но въпросът е принципен“, пише в селскостопански блог фермер с никнейм metsanat.

Попитахме д-р Дамян Илиев, изпълнителен директор на Българска агенция по безопасност на храните, има ли проблем с ваксините за животни тази година и публикуваме целия разговор с него. От краткия разговор се разбира, че нито един едър животновъд не се е оплакал досега от ваксините срещу двете опасни заразни болести. А защо ли пък дребните животновъди вдигат шум – не било ясно и трябвало да се анализира. Само че как да подскажем на шефа на БАБХ, че дребните стопани въобще не влизат в сметките (и анализите) на чиновниците и управляващите. Те просто нямали никакъв принос към растежа на Брутния вътрешен продукт на България.

Д-р Дамян Илиев, изпълнителен директор на БАБХ:

Нито един собственик на голяма ферма не ми е казвал за такъв проблем

- Д-р Илиев, малки фермери се оплакват тази година от ваксините за син език и срещу нодуларен дерматит.

• Кои са тези хора? Нямам нито едно изпратено съобщение от компетентен човек. Какво точно не са доволни фермерите от ваксините?

• Фермерите твърдят, че ваксините действат зле на животните – те стават лабилни, разболяват се, абортират.

• Нито един собственик на голяма ферма не ми е казвал такова нещо.

• Но дребните фермери се оплакват.

• Дребните – защо? Трябва да се анализира това нещо. Когато ние нямаме официална информация, не можем да отговаряме и на подобни въпроси. Просто не е сериозно.  

Българска агенция по безопасност на храните извършва засилени проверки на обекти за производство и търговия с риба и рибни продукти, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и борси които се предлага риба и рибни продукти в цялата страна. Тематичните проверки са свързани с Никулден и засиленото предлагане и търсене на храни за празника и се извършват съвместно с Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури и Комисия за защита на потребителите. Целта е да се гарантира безопасността на храните и да се предотврати всеки опит на недобросъвестни търговци за злоупотреби. 

При проверките инспекторите ще следят за регистрацията на обектите, наличие на документи за произход и безопасност на рибата, спазване на срокове и условия на съхранение, съответствие с изискванията за етикетиране съответствие на сградов фонд и оборудване с действащото законодателство в областта на храните, наличие на системи за управление безопасността на храните или процедури основани на тях и други.

През 2016 година при извънредни проверки за Никулден са издадени 20 предписания и са съставени 4 Акта за установяване на административно нарушение. Общото количество на бракуваната риба е 255 килограма.

Съвет към потребителите при закупуване на прясна риба:
Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз, ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време. Люспите на рибата трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото. Не трябва да има разкъсвания. Хрилете трябва да са с розово-червен цвят. Очите трябва да са бистри. При натискане с пръст, вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.

Областна дирекция по безопасност на храните, град Ловеч, констатира първично огнище на заболяването антракс в град Луковит, община Луковит, област Ловеч.  

Българската агенция по безопасност на храните констатира първично огнище на заболяването Инфлуенца по птиците (грип) в промишлен животновъден обект за отглеждане на патици, намиращ се в с. Гита, община Чирпан, област Стара Загора. Заболяването е потвърдено с лабораторно изпитване. Това е петото огнище на птичи грип установено до момента в страната.

Българската агенция по безопасността на храните съобщава за четири огнища на болестта птичи грип в странат. Едното е на територията на Добричка област, друго в Хасковско и по едно в Сливенско, и в Ямболско. Основно са засегнати стада от патици, тъй като те пашуват на открито и опасността от заразата е по-висока.

Последното огнище е открито във ферма за патици в село Зимница, община Стралджа, където са умъртвени близо 8 хиляди патици. Като част от мерките за ликвидиране и недопускане на разпространението на болестта се изгарят и възприемчивите животни в птицеферми и стопанства, които са в непосредствена близост до огнището. Към момента на територията на област Ямбол заболяването е констатирано само в тази ферма за патици в село Зимница.

В сливенското село Глушник, както и в хасковското село Узунджово, птичи грип има в домашно стопанство (обект тип „заден двор“).

Първото огнище на птичи грип, това в село Стефаново, Добричко е констатирано в средата на месец октомври в промишлен животновъден обект за отглеждане на патици.

За ликвидиране на огнищата са взети всички мерки съгласно ветеринарномедицинското законодателство. Птиците в 3-километровата зона около констатираните огнища са умъртвени по хуманен начин. Извършват се постоянни клинични прегледи в 10 километровата зона около огнищата. Към момента е забранено населването на животновъдни обекти с новоизлюпени водоплаващи птици на територията на цялата страна, предупреждават от БАБХ.