На заседание на УС на ДФЗ беше взето решение за разпределяне на ресурс за 2019 г. за държавна помощ сертифициране на стопанствата в сектор „Плодове и зеленчуци“ по стандарта GLOBALG.A.P.”, в размер на 100 000 лева.

Целта на помощта е чрез подкрепа на земеделските стопани за въвеждане на стандарта GLOBALG.A.P., да се оптимизира процесът по производство на качествени селскостопански продукти в сектор „Плодове и зеленчуци", да се намали използването на химически суровини и да се сведе до минимум вредното въздействие върху околната среда на земеделските операции.

Подпомагането е насочено към малки и средни предприятия - земеделски стопани и към признати групи или организации на производители в сектор „Плодове и зеленчуци" за „ново участие" в стандарта GLOBALG.A.P.

Помощта се предоставя на производителите на селскостопански продукти като годишен стимул под формата на плащане, чийто размер се определя в съответствие с размера на т.нар. „постоянните разходи".

Задължителен краен резултат за предоставяне на подпомагане, е получаването на валиден сертификат за съответствие със стандарта GLOBALG.A.P.

Предстои да бъдат приети указания за предоставяне на помощта.

Публикувана в Бизнес

Първото международно съревнование между оранжерии, управлявани с изкуствен интелект, е проведено в гр. Сонома, САЩ. В съревнованието са участвали 5 международни екипа, съставени от експерти в областите изкуствен интелект и зеленчукопроизводство.

Съревнованието, организирано от Вагенинския университет и научноизследователския център WUR, Холандия и спонсорирано от компания Tencent и Дейвид Валерщайн, касаело въпроса: може ли изкуственият интелект да контролира климата и оросяването в оранжериите?

В оранжериите WUR в Блейсвейк през август са били обособени пет сектора по 96 квадратни метра. Всеки екип е трябвало да отглежда краставици с използването на изкуствен интлект до първата седмица на декември, 2018 година. Крайният резултат зависел от три фактора: чиста печалба (цена от продажба на получената продукция след приспадане на разходите за енергия, вода, работна ръка и др.), използване на изкуствен интелект (нов алгоритъм или достатъчно надеждна компютърна програма)и устойчивост (например количество вода, СО2и енергия използвани за килограмите краставици).

Екипите участващи в съревнованието са пристигнали от всички краища на света. Отборът на The Croperators се е състоял от сътрудници на компаниите AgroEnergy и Delphy, отборът на deepgreens — отсътрудници на Intel и мексикански университети, екипът на iGrow ؙ— отсътрудници на Tencent и китайски селскостопански университет, екипът на AiCU — от китайски студенти и изследователи, работещи в Холандия, и отборът на Sonoma — отсътрудници на Microsoft Research и студентиот датски и хорандски университети. Освен това е присъствала и група за надзор, състояща се от няколко холандски производитли на зеленчуци, които отглеждали краставици ръчно.

В крайна сметка, с малка разлика отборът на Сонома победил iGrow. Провеждането на това мероприятие не означава, че вече всички оранжерии ще преминат на пълен контрол от компютри. Преди всичко, мащаба на това съревнование е ограничен и освен това съществуват много задачи, а също и обем работа с културата вътре в оранжерията и извън нея, за решаването и осъществяването на които никой не може да замени човека. Целта на съревнованието е била не създаването на пълна автономност на оранжриите. То е било с цел ориентир на кой стадий на развитие се намираме в развитието на изкуствения интелект и неговото използване в оранжерии. Другиважни въпроси са били: какви стратегии на отглеждане използват екипите и как те могат да се използват в традиционното зеленчукопроизводство, а също така и как изкуствения интелект може да получи по-широко използване в зеленчукопроизводството в бъдеще. Церемонията по връчване на приза се е състояла на изложението AgriFoodTech.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Азотните торове трябва да се внасят в почвата непосредствено преди сеитбата или засаждането на зеленчуците на постоянно място. През втората половина на лятото те не само нямат практическа полза, но дори могат да имат отрицателно въздействие върху реколтата. Пръскането с азотни торове е неефективно, тъй като част от азота се разпада, без да има време да се се усвои от листата на растенията.

Фосфорните торове се заравят на няколко сантиметра по-дълбоко от дълбочината на сеитба или засаждане. Те са по-подходящи за разхвърляне и заравяне в междуредието, а по-малко ефикасни за листно подхранване.

Приготвяне на разтвори от торови смеси за подхранване

Суперфосфатът се разтваря в студена вода изключително бавно - около ден и в топла вода - много по-бързо (периодичното разбъркване е задължително). Това трябва да се има предвид при подготовката на торови смеси с него. Останалите съставки се добавят към охладения разтвор един ден по-късно, непосредствено преди приложението.

За зеленчуци се изисква добавка на калий във втората половина на лятото, който подобрява зреенето.

Таблица за подхранване на основните зеленчуци през вегетацията с течни торови разтвори

Вид зеленчук Фази и признаци 1-во подхран-ване

 

за 10 л разтвор

Фази и признаци за 2-ро подхран-

ване

 

за 10 л разтвор

Фази и признаци за 3-то подхран-ване

 

за 10 л разтвор

Доза (л)

за едно растение или за линеен метър

Зеле 10-15 дни след засаждане на разсада Оборски тор+вода 1:1 или 10 г карбамид, 20 г суперфос-фат, 10 г калиев сулфат 15-20 дни след 1-вото подхранване Оборски тор +вода 1:1 или 10 г карбамид, 20г суперфосфат, 10г калиев сулфат 20-25 дни след 2-рото подхранване Оборски тор +вода 1:1 или 10л оборси тор+вода 1:1 +30г суперфосфат

0,5

Картофи Ако стъблата са тънки, а листата жълтеят 15-20 г амониева селитра Фаза поява на бутони 20 г калиев сулфат или 20 г дървесна пепел Фаза образува-не на клубени 20 г супер-фосфат

1,5-1,0-0,5

Лук Фаза 1-ви-3-ти лист 30 г супер-фосфат, 20 г калиев сулфат, 10-15 г амониева селитра 15-20 дни след първото подхран-ване 60 г супер-фосфат, 40 г калиев сулфат - Месец преди прибира-не не се полива и подхран-ва

2

Морков 20 дни след поникване

25 г карбамид, 30 супер-фосфат,

30 г калиев сулфат

20-25 дни след първото подхран-ване 35 г нитро-фоска 20-25 дни след второто подхран-ване 30 г супер-фосфат, 30 г калиев сулфат

1

Краставици Фаза 3-ти същински лист

10 г карбамид,

10 г калиев сулфат,

10 г супер-фосфат

15-20 дни след първото подхран-ване във фаза цъфтеж 20 г карбамид, 20 г калиев сулфат, 20 г супер-фосфат + микроел.

-

-

0,7-1

Пипер 14-15 дни след разсаж-дане Разтворен оборски или птичи тор (шербет) 14-15 дни след цъфтеж

На 10 литра шербет

15-20 г карбамид,

25-30 г калиев сулфат и 30 г супер-фосфат

След началото на първата беритба

На 10 литра шербет

15-20 г карбамид

25-30 г калиев сулфат и 30 г супер-фосфат

0,8-1

Домати 5-ти-6-ти същински лист

Шербет или 15-20 г карбамид,

30-50 супер-фосфат и 10-15 г калиев сулфат

Фаза цъфтеж и плодообразуване 10-15 калиев сулфат и 40-50 г супер-фосфат Наедряване на плодовете до максимални размери 10-15 калиев сулфат и 40-50 г супер-фосфат

0,5-0,8

Чесън Пожълтя-ване на листата 10 г карбамид При дребни глави 60 грама супер-фосфат, 40 г калиев сулфат

-

-

2

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Цветята в градината могат да бъдат много полезно допълнение, а не само ефектно украшение. Какво трябва да се има предвид при подреждането на цветно-зеленчуковите лехи.
Ако отглеждате цветя и зеленчуци на различни места в градината, сега е моментът да преразгледате плана си.

Съвместното засаждане на цветя и зеленчуци на едни и същи лехи е стратегия, използвана от професионалните градинари за увеличаване на добивите и поддържане здравето на растенията поради простотата и достъпността на метода. Най-важната причина за отглеждане на цветя заедно с ядливи култури е привличането на пчели и други полезни опрашващи насекоми. Без пчелите в градината реколтата е слаба.
Добра комбинация от цветя и култури на една и съща леха:
Роза и чесън. Чесънът ще прогони вредителите по розата, а розата ще неутрализира острия аромат на чесъна.

Невен и пъпеши, дини. Някои сортове невен контролират нематодите в корените на пъпешите и дините без използване на химически средства.
Краставици и латинки. Латинките защитават краставиците от вредни насекоми и служат за място на живот на полезни хищни акари.
Декоративен тютюн и салата. Салатата в компанията на цъфтящ тютюн не потъмнява и запазва свежестта на листата.
Ягода и дамаска челебитка са растения, които отлично съжителстват и могат да се използват и като храна.

При планирането на комбинацията цветя-зеленчуци е необходимо да се изучат особеностите на отглежданите растения, а също и индивидуалните им особености. Неправилното съчетание на цветя и зеленчуци в градината може да донесе не само вреда на растенията, но и до загиване на посадъчния материал.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Понеделник, 26 Ноември 2018 12:47

САРА: Около 60% от доматите у нас са вносни

По оценки на САРА Около 60% от реализираните домати чрез различните търговски канали извън преработката идват от внос, докато при пипера и краставиците вносните количества представляват приблизително 35%, сочи анализ на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (САРА). При подпомагане на преработвателните предприятия трябва да се търси интегриран подход, като се стимулира не само създаването на собствени насаждения, но и интегрирането на други производители за съвместна дейност. 

Според анализаторите засушаването през това лято в голяма част от Западна Европа се отразява на производството на зеленчуци и води до по-високи цени на зеленчуците в сравнение с предходни години.
По-високите цени на вносните зеленчуци и значителната зависимост от импорта се отразяват на родните цени. Средногодишните цени на дребно ще отбележат вероятно ръст при доматите с около 16% в сравнение с 2017 г., достигайки 2,82 лв/кг, без изменение при пипера – 2,89 лв/кг и понижение с 8% при краставиците, до 2,48 лв/кг.
Очертаващите се два основни проблема пред сектор "Зеленчуци" – организационен, свързан с реализация на продукцията за получаване на най-добрите пазарни условия и производствен, за постигане на по-висока ефективност и производителност, продължават да пречат за преодоляване на стагнацията в зеленчукопроизводството. В средносрочен план може да се очаква постепенен ръст във вътрешното производство и при 3 вида – домати, пипер и краставици, но вносът ще остане значителен, а самозадоволяването ще си остане на нива 0,75; • Проблемът с работната сила също е критичен фактор. Компликацията идва, че не всичко опира до заплащането на труда, а съществени са и условията на труд и мотивацията. Дългосрочните решения са в технологичното модернизиране, за което се изискват капиталови ресурси.
Намалява делът на натуралното снабдяване в общото потребление на зеленчуци, като между 2010-2017 г., по оценки на САРА, то се свива от около 32% при доматите и 23% при пипера и краставиците, до 26% при доматите и 13% при пипера и краставиците. 
Публикувана в Бизнес

 През 2017 г. 2,2% от обработваемата земя в страната са използвани за производство на зеленчуци, сочи анализ на официалните данни, изнесени от МЗХГ. За сравнение през 2016 г. този процент беше 1,7%. Положителното изменение се дължи предимно на увеличението в размера на откритите площи в стопанствата – от 59,3 хил. ха на 73,8 хил. ха (+24,5% на годишна база). Площите, предназначени за оранжерийно производство възлизат на 966 ха, като се отчита слабо намаление (с 3,6%) спрямо регистрираните 1 002 ха през 2016 г. В сравнение със същата година се наблюдава намаление при площите на плодовите зеленчуци, едновременно в абсолютен размер – с 9 311 ха, и като относителен дял в структурата на общата реколтирана площ – от 48% до 27%. Основната причина е в драстичното свиване на площите с тикви – с 9,9 хил. ха по-малко в сравнение с 2016 г. Редуцирането на списъка с отглежданите зеленчуци на открити площи, допустими за подпомагане по схемата за обвързана подкрепа доведе до промяна в поведението на земеделските производители. Установено е, не само при зеленчукопроизводството, но и при почти всички останали сектори, където има обвързано или друго целево подпомагане, че площите, а не производството силно се повлияват в посока получаване на допълнителна подкрепа. При доматите, пипера, краставици и корнишони, те заемат 43% от реколтираните площи на плодовите зеленчуци. Общата им площ през изминалата година достигна найвисокото си равнище за последните пет години – 8,4 хил.ха. Посоченият размер е почти на нивото от 2010 г. и малко над равнището от 2013 г., но е с над 74% по-малък от средният размер на площите за периода 2002- 2003 г. Увеличение се наблюдава при площта на доматите – с 763 ха повече спрямо 2016 г., както и при краставиците и корнишоните – с 209 ха, докато при пипера се наблюдава намаление с 305 ха. Очакванията са през настоящата година общите площи да се задържат около 8,35 хил. ха. Площта на полските домати се очаква да се запази около 4,36 хил. ха, при пипера е възможно леко увеличение до 3,4 хил. ха (+4,5% на годишна база), а при краставиците се очаква намаление до 0,59 хил. ха (-22,2%). В средносрочна перспектива се прогнозира много слаб темп на увеличение на общата площ - до около 9 хил. ха.

Публикувана в Бизнес

Във Франция се наблюдава бум в селското стопанство. В близко бъдеще в страната ще се реализират няколко големи проекта за изграждане на вертикални градски ферми.
Първите зеленчукови вертикални ферми с площ от 100 квадратни метраса предназначени да осигуряват на гражданите пресни зеленчуци, ще са в предградие Романя, Париж.
Със създаването на такива високотехнологични съоръжения по света се занимава компанията CMF. Именно нейните специалисти строят комплекса La Cite Maraichere в предградието на Париж. CMF понастоящем изгражда две вертикални оранжерии на четири и шест етажа в Нант.
Трябва да се отбележи, че френският пазар е многообещаващ за такива проекти, защото французите са доста чувствителни към това, с какво се хранят.
Комплексът "La Cite Maraichere" ще съчетае естетиката и техническите иновации. Сградата ще отговаря на най-новите екологични стандарти и на правилата за безопасност. Зеленчуците ще се отглеждат на всички етажи над първия, а в мазето се планира да се отглеждат гъби. В сградата ще има две крила широки по седем метра, на шестия етаж ще има парник, на третия - западна оранжерия.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Късната есенна сеитба позволява рано напролет да получите най-ранните зеленчуци. През зимата семената получават естествено закаляване, а през пролетта с топенето на снега поникват здрави и силни растения. Тези култури ще ви дарят с витамини 2-3 седмици по-рано, плодовете ще бъдат по- качествени от засятите през пролетта.

Сред зеленчуците, изберете тези сортове, които са студоустойчиви, не стрелкуват.

При подготвянето на лехите се придържайте към следните правила:

   . лехите се подготвят през есента преди студа на добре осветени места, които не се наводняват по време на топенето на снега;
  .  сеят се сухи семена с настъпване на студовете, за да избегнете преждевременното им покълване;
   . количествата на семената се удвояват, като се има предвид, че някои от тях ще загинат;
    . сеитбата се извършва на замръзнала почва, лехите се покриват със суха почва и след това се мулчират.

Не поливайте в никакъв случай засятите култури - през пролетта това ще направи природата!

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Европейската комисия одобри нова държавна помощ „Помощ за сертифициране на стопанства в сектор „Плодове и зеленчуци“ по стандарта GLOBALG.A.P.”, с номер в публичния регистър на държавните помощи - SA.52178 (2018/XA). Схемата е разработена и ще се прилага по предложение на браншовите организации в сектор „Плодове и зеленчуци“.

Целта на помощта е чрез подкрепа на земеделските стопани за въвеждане на стандарта GLOBALG.A.P., да се оптимизира процесът по производство на качествени селскостопански продукти в сектор „Плодове и зеленчуци“, да се намали използването на химически суровини и да се сведе до минимум вредното въздействие върху околната среда.    


Подпомагането е насочено към малки и средни предприятия - земеделски стопани и към признати  групи или организации на производители в сектор „Плодове и зеленчуци” за първоначално въвеждане на стандарта GLOBALG.A.P. Размерът на помощта е до 1 200  лв. с включено ДДС, на бенефициер годишно и до 5 000 лв., с включено ДДС на група/организация на производителите годишно, за дейности по сертифициране и удостоверяване въвеждането на добрите производствени практики.


Предвижда се схемата да се прилага до 31 декември 2020 г., след решение на Управителния съвет на Държавен фонд „Земеделие“.

Публикувана в Бизнес

Учените предупреждават за опасностите от замразените зеленчуци и плодове. Те отбелязват, че в тях се съдържат повече вредни химични елементи, отколкото в пресните.
Проведено е изследване, включващо 134 вида плодове и зеленчуци. За експеримента са били използвани консервирани, пресни и замразени продукти. Високото съдържание на вредни химични вещества се дължи на факта, че пресните зеленчуци и плодове се намират на открито и в складове, в продължение на много дни, докато замразените влизат във фризера непосредствено след прибирането на реколтата. Поради това разпадът на молекулите на химичните елементи става по-бавно.
От изследването става ясно, че повече пестициди са намерени в замразени малини и зелен грах, а най-малко вредни вещества са открити при ананас, домати и гъби.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство
Страница 1 от 27

AGRA 300x250px 

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта