Късната есенна сеитба позволява рано напролет да получите най-ранните зеленчуци. През зимата семената получават естествено закаляване, а през пролетта с топенето на снега поникват здрави и силни растения. Тези култури ще ви дарят с витамини 2-3 седмици по-рано, плодовете ще бъдат по- качествени от засятите през пролетта.

Сред зеленчуците, изберете тези сортове, които са студоустойчиви, не стрелкуват.

При подготвянето на лехите се придържайте към следните правила:

   . лехите се подготвят през есента преди студа на добре осветени места, които не се наводняват по време на топенето на снега;
  .  сеят се сухи семена с настъпване на студовете, за да избегнете преждевременното им покълване;
   . количествата на семената се удвояват, като се има предвид, че някои от тях ще загинат;
    . сеитбата се извършва на замръзнала почва, лехите се покриват със суха почва и след това се мулчират.

Не поливайте в никакъв случай засятите култури - през пролетта това ще направи природата!

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Старите дървета в градините се готвят по различен начин за суха и влажна зима. По листопада дори може да се предсказва каква ще бъде есента и зимата.

Ако листопадът започва рано и няма засушаване, това е добър признак в повечето случаи. Листата при черешите никога не опадват ако хранителните вещества не са се оттекли в корените. Падайки, такива листа бързо изгниват и почти не пренасят инфекция. Ако края на лятото не позволи на листата да узреят, то първия мраз ги опърля. Те изсъхват направо на дървото и опадват в снежно време.

Късният листопад може да означава веднага настъпване на ранна зима с неприятни изненади, но и с големи «прозорци» със затопляне до настъпването на Нова година. Такова време при плододаващите дръвчета, а още повече при зимуващи, не е никак полезно.

При късен листопад асмите не се затрупват с дебел слой почва, за да се избегне запарване в началото и в края на зимата. При ранен листопад се затрупват срещу студ. Същите критерии важат и за обвиване стъблата на овощните дръвчета.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

На 26 октомври в памет на свети Димитър Солунски отбелязваме Димитровден.

Светецът е роден през 3 в. в гр. Солун, а баща му е тогавашният градоначалник. След неговата смърт император Максимиан Херкул възлага този пост на Димитър, който е приет с голяма радост и почит.

Като управител на Солун Димитър открито изповядва и слави християнската вяра. Недоволен от неговото поведение, император Галерий го хвърля в тъмница. Преди да го осъдят, войници влизат в килията му и го убиват с копие по време на молитва.

Тогава християнската църква го провъзгласява за мъченик на вярата и светец, а жителите на Солун започват да го почитат като покровител на града. 

Според народните вярвания от Димитровден започва зимата

Народна поговорка гласи: "Георги носи лято, Димитър - зима". Според легендата св. Димитър е покровител на зимата и студа и е по-голям брат на св. Георги. Той язди на червен кон, а от дългата му бяла брада се изсипват първите снежинки.

По Димитровден се познава какви ще са предстоящата зима и новата година. Ако месечината е пълна - пълен ще бъде и кошерът с мед и ще се роят пчелите. Вечерта срещу празника, овчарите хвърлят в кошарата една тояга. Ако на сутринта овцете са лежали на нея, се смята, че зимата ще е дълга, тежка и студена.

Характерно е и обредното гадаене по първия гост, стъпил в дома - добър и заможен ли е гостът, такава ще е и годината. 

Като предвестник на зимата и студа, св. Димитър се свързва със света на мъртвите. Затова около празника е една от най-големите Задушници. 

Трапезата на Димитровден трябва да включва курбан или гювеч от овнешко, яхния с петел, ако именикът е мъж, и с кокошка - ако е жена. Сервират се и зеленчуци.

Също на масата се слага варена царевица, пестил, пита с ябълки или печени ябълки, рачел, тиква.

На днешния ден празнуват всички с имената Димитър, Димитрина, Митко, Митьо, Димо, Димчо, Димка, Димaнa и техните сродни.

Публикувана в Новини на часа

Не може да отглеждате всички зеленчуциу дома през зимата, но има такива, които се чувстват добре при стайни условия и получавате свежа реколта от тях.

Най-лесно в домашни условия се отглежда лук. Може да се засажда кромид, чесън, както и многогодишен лук. Разбира се, вкъщи лукът се отглежда предимно за зелено, т.е за получаване на пера. Перата на лука растат много бързо.

За кромида е достатъчно дори да го натопите във вода.

Едва ли има домакинство, което през зимните месеци да не постави няколко глави лук в съд с вода. Зелените пера се развиват много бързо и са чудесна добавка за салатата или ястията.

Както вече споменахме кромида може да се натопи във вода - и то не цялата глава, а само дънцето. По този начин перата нарастват много бързо. В този случай трябва редовно да сменяте водата в съда. Периодично може да поставяте нови луковици и ще имате свеж лук чак до пролетта.

Друг начин е да засадите луковички или скилидки в саксия. Поставете саксията в светло и топло помещение и чакайте реколта. Грижите са както за саксийните растения - поливане и разрохкване на почвата.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Подготовката е добре да започне през късното лято или ранната есен. Стопаните трябва да извършат няколко дейности, като спазват последователността

Маргарита Стоянова

Известно е, че началните месеци на годината са най-тежки при отглеждането на кравите. По това време фуражите вече са на привършване, денят е къс и оборното отглеждане твърде много се проточва. Животните страдат от липсата на редовни разходки. Всичко това е причина за рязко намаляване на продуктивността и влошаване на общото здравословно състояние. За да бъдат намалени неблагоприятните сезонни въздействия върху животните, е необходимо да се започне навреме подготовка. Най-добре е това да стане през късното лято и ранната есен. Подготовката включва няколко основни дейности, като трябва да се спазва следната последователност:

  • Контрол на общото здравословно състояние на животните. Фермерите и стопаните трябва да направят детайлна преценка на статуса на всяко животно в стадото. Необходимо е най-напред да се обърне внимание на следните показатели: телосложение, охраненост, продуктивност. Слабите и нископродуктивните животни, както и болнавите (продължителни диарии, кашлица, куцане) представляват най-рисковата група от стадото. Обикновено с настъпването на зимата състоянието на тези крави се влошава допълнително и отглеждането им става нецелесъобразно. Все пак тези животни не трябва да се бракуват прибързано. Създаването на едно стадо е трудно и продължава с години.

  • Какво би могло да се направи?

Най-честата причина за гореспоменатите страдания са различните паразити – глисти, тении, метил, кърлежи и много други. Преди вкарването в оборите стадото трябва да се обезпаразити. Добре е това да се извърши от ветеринарен лекар. Той най-добре ще прецени какви лекарства да предпише и схемата, която трябва да се спазва. По принцип, за постигането на максимален ефект е необходимо приложението поне на два различни препарата. Строго да се спазват карентните срокове за отделните лекарства. Първите забележими ефекти от третирането настъпват най-рано след 23 седмици. За да бъдат предпазени не само животните, но и хората, задължително на всеки три месеца трябва да се обезпаразитяват също кучетата и котките в района на стопанството.

Слабеенето и продължителното боледуване биха могли да се дължат и на някакъв хроничен възпалителен процес, като бронхопневмония, ентерити или пикочно-полови проблеми. В тези случаи на животните се назначава определен лечебен курс с антибиотици и витамини.

Необходимо е да се направи реална преценка на хранителния режим и пълноценността на дневната дажба. Често в края на лятото, в някои райони тревната растителност изсъхва. Недохранването води до слабеене, недоимъчни състояния и много болести. Така вместо в добро здравословно и телесно състояние, в края на лятото животните са слаби и изтощени. Това води до отчайващи последствия през зимата и ранната пролет. Ако съществува недохранване, дневната дажба трябва да се коригира възможно най-бързо. Направените инвестиции в днешния ден ще се върнат многократно утре.

Контрол на репродуктивния статус на стадото. Ако кравите не раждат ежегодно, то от продуктивни животни ще се превърнат в домашни любимци, чието отглеждане ще е свързано само с разходи. Известно е, че до 80-ия ден след отелването животните трябва да бъдат заплодени. Това налага анализ на състоянието на всяка крава. Необходимо е да се установят бременните. В тази връзка особено актуална е ранната диагностика (още на 3035-ия ден) на бременността с ултразвуков апарат. Причините за незаплождането на яловите животни са от най-различно естество: ендометрити, половоциклични смущения, недоимъчни състояния, грешки в технологията на изкуствено осеменяване и др. Ако се остави за зимните месеци, решаването на този проблем е много по-трудно! Задачата на ветеринарния лекар е своевременно да открие основната причина за безплодието и до проведе необходимия лечебно-терапевтичен курс. Потози начин той ще даде своя принос за благосъстоянието на фермата.

Контрол на състоянието на млечната жлеза. Особено актуални заболявания при млекодайните животни са възпалителните процеси на млечната жлеза, т. е. маститите. Възникването им винаги е свързано с огромни финансови загуби. Маститните крави трябва да се лекуват незабавно. Сега, когато въздушната влажност е малка, леглата, дворчетата за разходка и пасищата са по-сухи, поради което изгледите за успех са много по-големи в сравнение с влажната и студена зима.

*Преглед на крайниците. Болестите на копитата са другият бич, който засяга най-вече промишлено отглежданите животни. Причините са от най-различно естество неправилно израстване на копитата при закъснялото им или неправилно подрязване, инфекциозни агенти, грешки в технологията, породни и индивидуални особености. Сега е моментът да се извършат необходимите корекции! Когато завалят есенните дъждове и падне снегът, ефектът е много по-малък.

По преценка на ветеринарния лекар могат да се направят ваксинации, които имат профилактичен ефект. Те имат за цел да предпазят кравите от инфекциозни заболявания, най-вече при новородените и подрастващите. Във фермите, в които е разпространена трихофитията (гъбично заболяване на кожата), засегнатите животни трябва да бъдат изолирани, ваксинирани и третирани по определена схема. Гъбичните заболявания се разпространяват най-много при близък контакт и при висока въздушна влажност.

През лятото водните басейни са благоприятна среда за развитието на различни бактерии и вируси. Ето защо е наложително да се направи преценка на водоизточниците около фермата. Ако имате притеснения, е добре да се направи микробиологично изследване и на питейната вода! Известни са случаи, когато наличието на патогени във водата води до системни заболявания при животните!

Кои крави трябва да се бракуват?

Икономически не е изгодно да се отглеждат болни животни, особено когато заболяванията са причина за трайно безплодие. Нископродуктивните крави се бракуват веднага или след евентуално угояване, а високомлечните след оползотворяване на млякото. Преди да бъде взето окончателно решение,винаги е добре да се направи консултация със специалист.

Редица хронични заболявания на вимето също биха могли да бъдат причина за бракуването на кравите. Морфологичният строеж на млечната тъкан предразполага към необратимост на редица патологични процеси. По-сериозните мастити често водят до атрофия (загиване) на млекопроизвеждащата тъкан. За фермерите е важно да знаят, че ако едната четвъртина по една или друга причина бъде изключена и не се дои, то останалите поемат и компенсират до около 75% от нейната млечност.

Когато, въпреки проведеното третиране с противопаразитни средства или антибиотици или след корекцията на дажбата, състоянието на животното остане непроменено, за предпочитане е кравите да бъдат бракувани. Причината за неуспех би могла да се крие в някоя заразна болест, кетоза, неизлечима дистрофия на черния дроб, кучешка тения и др. Задължително е при клането на такива животни да присъства ветеринарен лекар. Освен всичко друго, поставянето на точна диагноза в тези случаи ще улесни специалистите в борбата със заболяванията и при по-нататъшната профилактика.

Публикувана в Животновъдство

Сред най-разпространените средства за зимно пръскане срещу болестите са варта, съчетана с медни или серни средства (меден сулфат и множество сапунени разтвори на базата на калиева сол). Срещу неприятелите се използват парафинови масла (акарзин), които действат на насекомите чрез асфикция (задушаване).

За зимно пръскане срещу болестите най-ефикасни са медните средства - бордолезов разтвор, Шампион ВП или Фунгуран ОН 50 ВП. Бордолезовият разтвор се използва в концентрация 1,5%. Приготвя се от син камък (меден сулфат) и гасена вар. За 10 литра 1,5 %-ов бордолезов разтвор са необходими 150 г син камък и 220 г гасена вар.

Шампион ВП се използва в концентрация 0,3% или 30 г за 10 литра вода, Фунгуран ОН 50 ВП – 0,15 или 15 г за 10 литра вода.

Зимното пръскане трябва да бъде направено до началото на набъбване на пъпките срещу зимуващите стадии на неприятелите - насекоми и акари се провежда с инсектоакарицида акарзин в концентрация 3 процента или 300 мл за 10 литра вода.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Сряда, 21 Февруари 2018 16:24

Последния месец на зимата

Месец февруари беше непостоянен, а както обещават метеоролозите такъв ще остане до края. Не много студен, но от февруари може да се очакват и нови изненади с ниски температури и завръщане на студените дни, както понякога се случва през месеца.

Хората си мислят, че дърветата измръзват само когато има силни студове, но това съвсем не е така. Често измръзването на дръвчетата се получава при зимни затопляния с последващи резки застудявания. Колкото по-продължителни са затоплянията и колкото по-рязко настъпват застудяванията, толкова по-голяма е въможноста да се получи измръзване. Измръзват цветните пъпки и дърветата остават без добив.

Измръзването на дърветата е възможно да се получи и при резки колебания на дневни и нощни температури. Често към края на зимата, началото на пролетта кората на дърветата се нагрява през деня до 10-20°С, а нощем се охлажда до -8°, -10°С. Резултатът от такива колебания на температурата е измръзване на кората. Най-податливи на такива измръзвания са костилковите видове.

Измръзването е свързано със сокодвижението. Към края на зимата потока от воден разтвор на хранителните вещества се придвижва от корените към върха. Това е и причината при колебанията на температурата да измръзват в мястото на присадка и най-долните скелетни клони.

За да се сведе до минимум въздействието на колебанията на температурата е нужно през февруари -март да се направи пръскане с гасена вар в концентрация 200-500 г варно мляко на 10 л вода. Да се обработят добре короната и стъблото до основата при почвата. Това пръскане помага на дърветата да отразяват слънчевите лъчи, а също така задържа и набъбването на пъпките и последващото им измръзване.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Често мястото за засаждане на зеленчукови растения се определя през пролетта, точно преди сеитбата. Междувременно, такъв план може да бъде скициран още през зимата.
А още по-правилно е този план да се направи през есента и преди изораване или прекопаване на градината да се направи основното торене необходимо за дадена култура. От това какви растения се планира да се отглеждат на дадена леха, може да зависи и дълбочината на обработката. Например за копър и магданоз не е необходима дълбока обработка на почвата. Дори картофите не се нуждаят от дълбока обработка: при тях по-голямата част от абсорбиращите корени се намират в горния слой на почвата и те растат главно хоризонтално. В същото време, повечето кореноплодни растения и за късно зреещите зеленчуци, дълбоката обработка е задължителна, тъй като кореновата им система обикновено заема голям обем почва.
Ако не сте направили план за сеитба и засаждане през есента, направете го през зимата. За успешното отглеждане на определена култура от голямо значение е предшественикът. Правилата за сеитбооборот трябва да се спазват дори и на малките парцели.
Важно е да сте запомнили на коя леха през изминалата година, каква култура сте отглеждали. Това е важно, защото някои болести се запазват дълго време в почвата. Например причинителят на болестта гуша (кила) по зелето се запазва в почвата 5 години.
. За зелеви зеленчуци, най-добрите предшественици са краставици, картофи, боб, домати.

. За семейство Solanaceae (домати, патладжан, пипер) най-добрите предшественици са зеле, краставици, тикви (включително тиквички), бобови растения.

. Лук – добре е да се засажда след картофи или домати. Чесън се препоръчва да засадите след домати, чушки, краставици.
. Краставиците – най-добрите им предшественици са зелеви зеленчуци, домати, картофи, цвекло, салати.
. Моркови и пащърнак се развиват най-добре на места, където през предходния сезон са отглеждани домати, патладжан, цвекло, пипер.

. Цвеклото добре се развива след краставици, тиквени култури, картофи и лук.
. Марулите след пащърнак, моркови, магданоз.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Петък, 02 Февруари 2018 12:09

Флорални усилия от февруари

В края на януари и началото на февруари може да започне отглеждането на разсад от бавно разтящите декоративни растения. Така те ще успеят да оформят цветове и да украсят градините навреме.

Сред тези култури се отнасят карамфил Shabo, лобелията, пеларгониум и други. Семената им са много малки и е достатъчно да се разпръснат по повърхността на почвата и да се поръсят с тънък слой чист пясък.
До появата на кълновете съндъчетата се покриват със стъкло или прозрачно фолио. Поставете съндъчетата на светло, но не на пряко слънце.
Важно е за отглеждането на карамфил Shabo , че до поява на кълновете да не се допуска просушаване на почвата и температурата на въздуха да не надвишава 18-19°С. Оптималната температура за покълване на семената от лобелията е 15-20°С, за семената на пеларгониума - 20-24°С, бегонията - 20°С.

Петър Кръстев

Публикувана в Цветарство

През зимата често поглеждаме към овощните дръвчета, особено в периоди на затопляне, и си задаваме въпроса: дали е време за резитба?
В южните райони на страната ни, където опасността от поражения от ниски температури е много малка, овощните дървета могат да се режат през зимата.
Но в райони с характерно рязко понижаване на температурата е опасно дори за дървета, които не се режат. В такива райони, ако извършите резитба и температурите се понижат рязко, има вероятност да изамръзне и дървесината, съседна на изрязаната. През отворените с резитбата срезове активно се изпарява влага и тъканите изсъхват. Ето защо се препоръчва да се реже в началото на пролетта, когато няма опасност от увреждане от студ, но пъпките все още не са разпукнати.

В случай на силни снеговалежи, някои скелетни клони на плодните дървета могат да се счупят. В този случай е необходима резитба, за да се предотврати по-нататъшно счупване, разцепване на ствола, отделяне на кората. Повреденият клон се отрязва, оставяйки пънче с дължина около 20 см. Това ще предпази ствола от измръзване, а през пролетта ще се извърши резитба по правилата.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Страница 1 от 10

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта