300x250 static

От семковите видове – ябълки и круши има сортове, които са ранни, средно ранни и късни или зимни. Времето за беритба се определя именно от тези групи зрелост.

Както при ябълките, така и при крушите има ранни (летни) сортове, при които беритбената зрелост почти съвпада с консумативната. Такива са ябълките Молиз делишес, Джърсимак, Златна пармена, Прима и др. От крушите такива са сортовете Уйлям Боуви, Вилямова масловка, Д-р Жул Гюйо, Жифардова масловка, Клапов любимец и др. Плодовете на посочените сортове се берат в консумативна зрялост или 2-3 дни преди нея. Те могат да се съхраняват при обикновени условия за не повече от 7-10 дни, а в хладилници до един месец.

Средно ранните сортове при тези два вида понасят известен период на съхраняване, който може да е до един месец от беритбата, а при контролирани условия (в хладилници) до 2-3 месеца.

Късните (зимни) сортове ябълки и круши се берат през есента в т. нар. технологична зрялост. За да станат годни за онсумация те трябва да преминат период на съхранение за доузряване и придобиване на консумативна зрялост.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Горчивите ядки при ябълките най-често се дължат на липса на достъпен калций за растенията. Особено чувствителни към този недостиг са плодовета на някой сортове ябълки – Червена превъзходна, Джонатан, Английска зелена ренета, Тетовка, Бауманова ренета и др. От същото страдат и някой сортове дюли и круши.

Тази година, поради продължителните и обилни валежи през цялото лято, калцият в почвата стана недостъпен за растенията и в резултат на това те проявяват различни симптоми.

При отглеждане на чувствителни към липса на калций ябълкови сортове се наблюдава на много места в страната проява на болестта при късните сортове от края на юли. В тези случаи е задължително да се подаде калций на растенията по листен път.За тази цел в селскостопанските аптеки се продават течни торове, съдържащи калций. Те са ефикасни и безопасни за приложение по листен път. С тях се правят 2-3 пръскания през 12-14 дни в периода около месец, месец и половина преди беритбата на късните сортове ябълки.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Това е неприятелят, който ежегодно се появява във висока плътност в нашите градини. Напада всички овощни видове, като най-големи повреди нанася по ябълката, крушата, дюлята, кайсията и ореха. Може да предизвика червясване на над 80-90% от плодовата реколта. Неприятел № 1 в овощните градини!

. Развива две поколения годишно. В някои години може да развие и частично трето поколение. Зимува като възрастна гъсеница в мръснобелезникав пашкул под старата кора на стволовете и скелетните разклонения, в отвори на дървесинояди, в почвата, в амбалажа, в плодохранилища.

В по-стари ябълкови градини над 90% от зимуващите гъсеници са по стволовете и скелетните разклонения, а в младите градини, в началото на плододаване над половината от тях се крият в почвата, прилепнали до подземната част на ствола и корените!

Пеперудите се появяват от средата на април, при условията на Южна България и 15-20 дни по-късно в Северна България. Те летят вечер - между 17 и 24 часа, а денем са неподвижни и стоят по долната страна на листата.

. Женските предпочитат да снасят върху по-гладки повърхности, затова пеперудите през май - юни полагат яйцата си предимно по горната страна на листата, по кората на торбестите клонки и върху плодчетата, които са гладки.

. Излюпените гъсеници пълзят по листата и плодовете и търсят място за вгризване в плодовете. Отделят паяжина и изгризват хралупка под кожата на плода. Върху плода може да се види малка купчинка екскременти, а понякога се отделя и тъмен секрет.

. Гъсениците започват да дълбаят ходове в месото по посока на семенната кутийка и да ядат семките и стените й. После преминават в друго плодче. Една гъсеницата поврежда 2-3 плода. Обикновено в едно плодче се храни една гъсеница.

Повредените плодчета през май-юни окапват, но стопаните не забелязват повредата, защото я бъркат с юнското опадване на завръзите.

У нас климатичните условия са изключително благоприятни за масовото намножаване на ябълковия плодов червеи и за неговото развитие през целия вегетационен период на дръвчетата. Затова борбата с химичини препарати е неизбежна.

За да се намали броя на третиранията, е препоръчително, да се използват, инсектициди с по-дълго последействие.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

По данни на Световната асоциация на производителите на круши и ябълки (WAPA) считано от 1 април, 2018 г. около 38% от общите резерви на ябълки в ЕС са на сорт Златна превъзходна (Golden Delicious).

Според анализаторите, в хранилищата на европейските компании се съхраняват 446 хил. тона ябълки от този клас, което е с 41% по-малко от април на предходната година.
Второ и трето място в рейтинга се разделя между Granny Smith и Idared, които са 7% от съхранените в хранилищата. Запасите от трите сорта са 82 000 тона, като Грени Смит е с 21% повече от предходната година, докато ябълките айдаред са с 55% по-малко, отколкото предходната година.
Общо тази година на съхранение в ЕС на 1 април са останали 1,171,000 тона ябълки, което е с 43% по-малко от същата дата през 2017 г., което се дължи на значителния спад в производството на тези плодове в ЕС в сезон 2017 /18.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Гъсениците на кръгломиниращия молец минират листата на ябълката и по-рядко дюлята, черешата, сливата, крушата, прасковата, вишнята и кайсията.

У нас той е най-разпространеният вид и при силно нападение обезлиства дърветата още през вегетацията. Развива 3-4 поколения годишно и зимува като какавида в короната на нападнатите дърветата (по клоните, стъблата), в дръжките и чашките на плодовете.

. Летежът на пеперудите от зимуващо поколение е през втората десетдневка на април. Яйцеснасят по долната страна на листата, предимно по ниско разположените леторасти на короната и по издънките.

. Вредят гъсеничките, които след излюпване се вгризват в паренхима на листата, непосредствено под яйчната обвивка. Отначало мината изглежда като светлокафява точка от горната страна на листа. С развитието на гъсеницата мината се разширява и се получават кафяви, концентрични кръгли петна, а от там и името му "кръгломиниращ молец". Напълно развитите гъсенички прогризват кръгъл отвор от долната страна на листа, спускат се по копринена нишка и какавидират.

В началото на яйцеснасянето при 2-4 яйца на лист се прилагат хормонални препарати -Димилин 25ВП. Да се напръскат оптимално долните етажи на короната и издънките около дървото, където е концентриран летежът и яйцеснасянето на поколението.

Срещу излюпващи се гъсеници се пръска с контактни инсектициди:

. Вазтак 10ЕК, Суперсект екстра, Суми алфа 5ЕК и др. Прилагането на контактни инсектициди се препоръчва при 2-4 пресни мини на лист.

Поради скрития начин на живот на ларвите за предпочитане е борбата да се прави с проникващи инсектициди - Шерпа 100ЕК , Ефциметрин 10ЕК и др.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Двата неприятеля са разпространени в цялата страна, като в някои райони преобладава червенокрилият, а в други златистият хоботник. Освен семковите култури (ябълка и круша), нападат и костилковите видове - череша, слива, кайсия. Напролет бръмбарите се появяват края на март – началото на април.

Златистият хоботник започва от сливата

Ябълковият златист хоботник отначало се концентрира по сливата, а по-късно преминава по ябълката. Масовото появяване по ябълката приключва до цъфтежа й. Бръмбарите се хранят с листните, цветни или смесените пъпки, като изгризват в тях кръгли отвори до основата. В мястото на повредата често се отделя смола, която се втвърдява. Повредените пъпки изсъхват. След разлистването и по време на цъфтежа нагризва листата и цветовете, но тази повреда няма голяма икономическа стойност.

Слабото нападение от неприятелите също може да има полезен ефект чрез прореждане на завръзите, но силното нападение редуцира голяма част от пъпките и младите плодчета.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Брашнестата мана се причинява от гъба. През зимата мицелът на патогена се запазва в заразените пъпки по върховете на леторастите и при благоприятни условия започва нови заразявания.

При зимната резитба за формиране или плододаване задължително се изрязват нападнатите връхни части на леторастите. Те лесно се познават от здравите по сивосивкавият цвят и слабо развити пъпки. При силно чувствителните сортове се провежда и резитба по време на вегетацията за отстраняване на силнозаразените леторасти.

За предпазване на листата, леторастите и плодовете на ябълките от заразяване с брашнеста мана се правят профилактични пръскания с контактни фунгициди.

Подходящи за предпазни пръскания са Кумулус, Сяра ВГ, Тиовит джет и други сяросъдържащи средства. За опазване на силно чувствителните сортове се провеждат до 10-15 пръскания в интервал от 8 до 12 дни в зависимост от последействието на използувания фунгицид и динамиката на растежа на дърветата. Първото пръскане се провежда при разпукване на пъпките.

При благоприятни условия за развитие на болестта се използват фунгициди със системно действие, като импакт, вектра и др.

Чувствителни сортове

За съжаление едни от най-вкусните ябълкови сортове са силно чувствителни на брашнеста мана. Най-неустойчиви на болестта са Джонатан, Джонаголд, Айдаред, Блъшинг голден, Джонафрий, Виста белла, Бял зимен калвил и др.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Ако ви предстои засаждане на ябълкови дръвчета, а нямате възможност за чести пръскания, избирайте устойчиви на струпясване сортове. Такива са Прима, Либърти, Флорина и Джонафрий.

За намаляване на опасността от заразявания при засаждане да се подбират места с добър въздушен дренаж. Чрез разстоянията на засаждане, формирането на короните и резитбата, също може да се ограничи заразяването от струпясване. Условията на отглеждане трябва да са такива, че да създават добро огряване на цялата корона и качествено пръскане.

Кои са критичните моменти за заразяване?

Ако посочените по-долу фази от развитието на ябълките съвпаднат с благоприятни условия за развитие на струпясването, заразяванията са най-големи. Посочваме критичните моменти, в които трябва да се реагира с предпазно или лекуващо пръскане:

. набъбване на пъпките;

. зелен конус;

. миши уши;

. разделяне на цветните от листните пъпки;

. показване боята на цвета;

. цъфтеж (начало, масов, край);

. оформяне на плода (завърза);

. нарастване на плода до големина орех.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Те встъпват по-рано в плододаване

Как да постигнем това на силен корен?

Слаборастящи ябълкови дръвчета могат да се получат по два основни начина - присаждане на слаборастяща подложка и прилагане на действия водещи към слаб растеж на семенна (силна) подложка.

Семенна подложка с междинник

Във втория случай в основата на семеначето първо се присажда 18-20 см слаборастящата подложка и след това се облагородява желания сорт. В този случай корените на семеначето проникват много по-дълбоко в почвата, отколкото при директно облагородяване на даден сорт върху слаборастяща подбложка.

В резултат, слаборастящите ябълки с допълнително поставяне на слаборастяща подложка не се нуждаят от опора - колове или конструкция за всяко дърво поотделно. В същото време се повишава студоустойчивостта на дръвчетата при неблагоприятни зими, когато температурите са много ниски, а снегът е малко или го няма, каквата беше настоящата.

Слабият растеж, с мощна коренова система дава много добри резултати - той способства за намален растеж от една страна, а от друга пък ускорява и повишава плододаването. Освен това, този начин позволява по-малки разстояния на засаждане -3,5-4/1,5 м и гаранция за оптимално плододаване.

Какви са предимствата при използване на междинник?

Сравнете сами:

· Дървета присадени директно на слабо растяща подложка, когато пораснат и са в период на плододаване, са много взискателни към общия агротехнически фон. Те изискват усилено хранене, обилни поливки, чисти от плевели междуредия, опорна конструкция и др.

· Дръвчетата присадени на семеначе, но с използване на междинник са много по-адаптивни към условията на отглеждане. Те имат мощен корен, който черпи вода и хранителни вещества от по-дълбоките почвени слоеве, не се нуждаят от опорна конструкция и плевелите не са сериозни конкуренти. Слаборастящите дървета, присадени на семеначе с междинник също могат да се садят по плътно и сгъстено при междуредие 4-4,5 и разстояние вътре в реда 1,2-2,5 м.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Чешки производители на плодове ще се обърнат към властите за въвеждане на фитосанитарни проверки на всички ябълки, внесени от Полша. Ситуацията, според Мартин Лудвик, председател на Съюза на овощарите в Чешката република, се дължи на факта, че в последно време са зачестили доставките на полски ябълки, третирани със забранени и вредни вещества.
„Ако броят на тези случаи продължи да расте, ние ще поискаме от властите да се въведе сертифициране на всяка партида от полски ябълки, за да се гарантира тяхната безопасност“, казва г-н Лудвиг. Според него откриването на забранени вещества в партидите ябълки може да доведе до значително намаляване на потребителското търсене на тези плодове.
Мартин Кланица -ръководител на Селскостопанската и хранителна инспекция на Чехия заяви, че следващите проверки на ябълките от Полша, ще бъдат много по-щателни, особено след неотдавнашният случай, при който в резултат от лабораторния анализ на ябълки сорт Глостер внесени от Полша, са открити остатъци от пестициди, забранени в ЕС поради нежелани странични ефекти.
Според чешките производители на плодове внесените ябълки от Полша редовно не отговарят на фитосанитарните изисквания. В тази връзка те настояват да се проверява всяка партида от ябълки, внесени в страната от Полша.
Полша е водещия производител на ябълки в Европа, както и най-големият вносител на ябълки в Чешката република.

В България също масово се предлагат полски ябълки, но досега няма сигнали за замърсени с пестициди партиди. Дали такива наистина няма, или просто от БАБХ не са вземали проби за анализ!

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство
Страница 1 от 20

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта