През последните 10 години все повече и повече компании, които работят в сектора на плодовете и зеленчуците се стремят да модернизират своя бизнес, а системата за охлаждане на продуктите играе важна роля след прибирането на реколтата.
Гръцка компания "Inokat" е основана през 1988 г. През последните няколко години тя активно участва в редица международни изложби, сред които "FrutLogistika" в Берлин и "Freskon" в Солун (Гърция), за да се запознае колкото е възможно с повече представители на отрасъла.
Водният охладител, произвеждан от тази фирма използва студена вода, за да запази качеството на пресните плодове и зеленчуци. Тази машина е подходяща за всички видове плодове и зеленчуци, но особено за череши, аспержи и пресни билки.

Под влияние на високите температури пресните плодове и зеленчуци бързо губят влагата и увяхват, а това води до намаляване на тяхната маса и качество, а така също и до цялостното впечатление на продукта. Тези проблеми могат до голяма степен да бъдат решени чрез директно предварително охлаждане. Това е технологията, която използва фирмата "Inokat". Хидроохладителят се произвежда в две версии - стационарна кабина и поточен тунел. Мощността на машината се регулира съобразно изискванията на клиента, а правилната, безопасна работа е гарантирана във всички машини, предоставени от фирмата.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Растенията се засаждат на постоянно място в края на юни - началото на юли

Алабашът е зеленчукова култура, която у нас все още не се отглежда в големи обеми. Въпреки това се среща в почти всяко дворно или вилно място.

Алабашът се отглежда като ранна и късна есенна култура. Когато се отлежда за късно производство се засажда като втора култура след прибирането на ранните зеленчуци - салати, спанак, лук за зелено, марули. Преди да се засадят растенията, площта трябва внимателно да се почисти от растителните остатъци и добре да се обработи, за да се доведе до градинско състояние.

При късното отглеждане разсадът се произвежда в открити лехи. Сеитбата на семената за производство на разсад се извършва в по-широки граници - края на май - началото на юни. Разсадът е готов след около месец. В зависимост от меорологичните услови за периода растенията се засаждат на постоянно място в края на юни - началото на юли.

Алабашът се засажда на разстояние 60 см между редовете и 40 см между растенията вътре в реда.

От късните сортове най-разпространен е Едър зимен. Той образува едри, плоско кръгли, синьо-виолетови стъблоплоди. Месото му е крехко със сладък вкус.

Алабашът е силно студоустойчиво зеленчуково растение и през зимата стъблоплодите могат успешно да презимуват в почвата.

Грижите за алабаша не се различават съществено от тези за късното зеле.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Борбата с листните въшки при зеленчуковите култури включва няколко важни етапа:

  • редовно преглеждане на растенията за установяване на неприятели;

  • третиране на растенията с подходящи инсектициди;

  • унищожаване на плевелната растителност.

Още с появата на първите екземпляри от листни въшки веднага се пръска с препарат, който е подходящ за дадения вид и съответната култура. Пръсканията трябва да се повтарят през 6-7 дни.

Ето някои преперати, които могат да се използват при различните зеленчуци:

. Вазтак нов100 ЕК - 30 мл/дка, срещу листни въшки по пипер;

. Децис 2,5 ЕК - 50 мл/дка, срещу зелена прасковено листна въшка по пипер;

. Карате Експрес ВГ - 28-60 гр/дка, срещу въшки сем. Aphididae при всички зеленчуци;

. Конфидор Енерджи ОД — 0,06%, срещу зелена прасковена листна въшка по зеленчуци (пипер); памукова листна въшка по зеленчуци (краставици).

. Ланат 25 ВП - 0.09%, срещу памукова листна въшка по зеленчуци (краставици); зелена прасковена листна въшка по зеленчуци (пипер);

. Моспилан 20 СП - 0.0125%, срещу памукова листна въшка по зеленчуци (краставици); зелена прасковена листна въшка по зеленчуци (пипер).

Обикновено по зеленчуците може да се наблюдават няколко вида листни въшки. Химичната борба е успешна, когато се провежда редовно и когато е съчетана с другите агротехнически мероприятия за борба с неприятеля.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Листните въшки са насекоми, които смучат сок от различни органи на растенията. При нападение листата се накъдрят, а при голяма плътност листата и цветовете увяхват и окапват. Растенията се затормозват, изостават в развитието си, стъблата се изкривяват и изсъхват. Листните въшки са преносители на вирусни болестите по доматите.

За да се избегне устойчивоста към различните инсектициди е добре редуването на продукти за растителна защита на различни бази.

Пръскането с обезмаслено мляко при разреждане 1:10 през 7 дни води до образуването на филм върху растението и възпрепятства контактното пренасяне на причинителя чрез манипулациите.

Препарати за борба с листните въшки: АКТАРА 25 ВГ, БИСКАЯ 240 ОД, ВАЗТАК НОВ 100 ЕК, ДЕКА ЕК, ДЕЦИС 100 ЕК, ЕФОРИЯ 045 ЗК, КАЛИПСО 480 СК и др.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Четвъртък, 17 Май 2018 10:11

Мана по лука

Болните от мана лукови растения имат хлоротичен вид, редуциран растеж и тънки листа. Локалната форма на маната се явява под формата на бледозелени петна с виолетов плесенов налеп.

Причинителят на маната по лука е гъбата Peronospora destructor. Тя презимува в заразените луковици и като ооспори в почвата. От заразените луковици израстват болни растения. При благоприятни условия (влага и топлина) по листата се образува огромно количество спори. Разнасяни от вятъра, те попадат върху съседните здрави растения, задържайки се най-често в пазвите на листата. На това място след дъжд или роса най-дълго време се задържат водни капки. При благоприятна температура намиращите се в капката вода спори покълнват и извършват нови заразявания. Като се има предвид, че изискванията на гъбата към температурата не са големи (спорите кълнят при температура от 3 до 25°С), основно значение за масовото развитие на заболяването има наличието на водни капки. Те могат да бъдат от дъжд или обилни роси, но трябва да се задържат в пазвите на листата от 2 до 4 часа. При благоприятни условия за развитие, маната може да унищожи посева за кратко време.

Профилактични пръскания с контактни фунгициди се провеждат през 7-10 дни.

При откриване на болни растения се извършват пръскания през 10-12 дни със системни или системно-контактни фунгициди.

При пръскане на лука, към работния разтвор задължително се прибавя прилепител.

Лукът отглеждан за прясна консумация, не трябва да се третира най-малко 20 дни преди използването му.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Космическите мисии ще стават все по-дълги, така че в бъдеще членовете на екипажите ще трябва да отглеждат собствена храна. За да разбере как растенията реагират на микрогравитацията, НАСА проведе редица интересни тестове.
Мисията на NASA Veg-03 изпрати, за да провери оборудване на Yeggie за засаждане, което ще контролира осветлението и храненето на космическата градина.
Този експеримент включва тестване на ефективността на водоразпределителната система с различни процедури, които се използват за отглеждане на салата в теста Veg-01.
НАСА съобщи, че членовете на екипажа на Международната космическа станция са успели да откъснат няколко зеленчука, включително япанска салата мизуна, червена салата и зеле Tokyo-Bekan. В момента космонавтите работят едновременно с две системи Yeggie.
Очаква се, тези експерименти да осигурят необходимата информация за мисиите и да докажат, че растенията в Космоса са реалност, и ще станат неразделна част от бъдещите мисии.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

По предварителни прогнози на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA) общото вътрешно потребление на домати през 2018 г. ще достигне 193 хил.т. Вносът може да надвиши 66 хил.т. Предвижданията са за преработените количества домати да достигнат 42 хил.т., а 151 хил.т. ще бъдат за прясна консумация. Изкупните цени при доматите през 2018 г. се очаква да бъдат средно около 1,2 лв/кг за оранжерийни и 0,68 лв/кг за полски. Общото вътрешно потребление на краставици, по оценки на САРА, през 2018 г. ще достигне 71 хил.т. Вносът може да надвиши 18 хил.т. Предвижданията са прясната консумация да възлезе на 70 хил.т., а преработените количества краставици ще бъдат малко над 1 хил.т. Изкупните цени при краставиците през 2018 г. се очаква да бъдат средно около 1,1 лв/кг за оранжерийни краставици и 0,69 лв/кг за полски. Общото вътрешно потребление на чушки през 2018 г. ще приближи 96 хил.т. Вносът може да надвиши 25 хил.т. Потреблението на чушки в преработено състояние се очаква да се приближи 28 хил.т., а 68 хил.т. ще бъдат за прясна консумация. Средните изкупни цени при чушките през 2018 г. се очаква да бъдат около 0,7 лв/кг.

През 2017 г., по данните на Рабобанк, световен лидер по  производство сред зеленчуците са доматите (170 млн.т.), следвани от лука (95 млн.т), краставици (80 млн.т). Пиперът е на 7 място (40 млн.т). Доматите съставляват 22% от търгуваните количества, докато пипера е на 2 място с дял от 12%, а износните количества на краставици възлизат на 6%. През февруари-март, 2018 г., цените на домати в ЕС достигат най-ниските си нива за последните 5 години, съответно 0,86-0,87 евро/кг. 
В последните години Турция бележи осезаем прогрес в зеленчукопроизводството. За периода 2004-2017 г., производството на оранжерийна продукция нараства с 67%. Най-сериозно е увеличението при доматите от 2 години, съответно 0,86-0,87 евро/кг. Причините за млн.т на 3,8 млн.т, следвани от краставиците от 940 хил.т. 
Предвижданията на ЕК за общо производство на домати в ЕС през 2018 г. е за 17,9 млн.т. , което е с 2% под нивото от 2017 г. Очаква се, в следващите месеци производството да бъде под нивата от предходната година, което ще поддържа цените по-високо от тези през същия период на 2017 г. Цените на краставиците в началото на март 2018 г. паднаха в сравнение с предходния месец до 1- 1,2 евро/кг на Източноевропейските пазари. Заради застудяването и наближаващите Великденски празници, цените постепенно растат и вече се предлагат на 1-1,4 евро/кг. Лошото време от края на март се отразява на оранжерийното производство с пораженията върху конструкциите и щети върху реколтата. Очаква се от края на март до първите 10 дни на април, цените на основните зеленчуци да се покачат с 10- 15% в сравнение с началото на март 2018 г. млн.т на 3,8 млн.т, следвани от краставиците от 940 хил.т до 1,1 млн.т. Последните световни тенденции е за ограничаване на скъпите стъклени оранжерийни конструкции. В момента в света само 9% са стъклени оранжерии. Най-висок е делът в Германия – 80%, Холандия – 90%, САЩ – 40%., докато в Гърция, Израел и Йордания – по 5%. В България около 48% са декларирани като стъклени конструкции.
На ХІІІ Народен конгрес в Китай се поставят основните приоритети пред китайското земеделие да обезпечи хранителната сигурност, като основно това трябва да стане чрез намаляване използването на химикали и изкуствени торове и повишаване ефективността. Това трябва да се постигне с нови технологии, повече знание сред фермерите и използване на повече биологични препарати и торове. За последните 30 години, Китай отбелязва най-големият световен икономически ръст, с БВП от 200 долара на човек през 80-те години на 8,1 хил. US$ през 2016 г. Въпреки това, Китай изнася значително количество зеленчуци на стойност 25 млрд. US$ и внася за 62 US$ по данни на Световна Банка за 2016 г.
Публикувана в Новини на часа

Момчил Неков обсъди с български производители на плодове и зеленчуци проблемите в сектора и се ангажира с подкрепа на европейско ниво

Евродепутат Момчил Неков се срещна в Брюксел с браншови представители на български производители на плодове и зеленчуци във връзка с обсъждане на бъдещата обща селскостопанска политика (ОСП) и подпомагането на сектор „Плодове и зеленчуци“ в България.

В срещата участие взеха представители на Българска асоциация на производителите на оранжерийна продукция; Национален съюз на малките и семейни ферми и производители в България; Българска асоциация на организациите на производители на плодове и зеленчуци; Асоциация български пипер; Национален съюз на градинарите в България и Българска асоциация „Биопродукти“.

По време на срещата с Момчил Неков производителите изтъкнаха, че Сектор „Плодове и зеленчуци“ в България се е свил многократно, като някои традиционно консумирани от българите плодове и зеленчуци биват внасяни до близо 90% от други държави.

Те заявиха, че има небалансираност в българското земеделие относно подкрепата, която се предоставя на българските производители в различните сектори. Реално липсва стратегия за сектор „Плодове и заленчуци“, който създава добавена стойност, ангажира работна ръка и има положителен ефект върху селските райони. Браншовиците отбелязаха и непоследователност в политиката на ЕС и България, поради което производителите биват ощетявани.

Относно новата ОСП българските производители на плодове и зеленчуци, заявиха, че е необходим нов модел на субсидии - сегашната система за единно плащане на площ не отразява нуждите и разходите на секторите.

Момчил Неков се ангажира с подкрепа и съдействие, както и да представи проблемите и вижданията на българските производители на плодове и зеленчуци на европейско ниво.

Българските производители на плодове и зеленчуци са на посещение в Брюксел за срещи с различни представители на сектор „Земеделие и развитие на селските райони“, като основен акцент в разговорите е бъдещето на ОСП.

Публикувана в Растениевъдство

Плащането за един допустим за подпомагане хектар по схемата за обвързано подпомагане за зеленчуци (основна група) през 2017 г. е определен на 1 544,45 лева за първите 30 допустими за подпомагане хектари (300 дка) и 1 029,63 лева на ха за градините с площ над 30-я хектар. Това се посочва в заповед на министър Порожанов.

Подпомагането за зеле, дини и пъпеши пред 2017 г. е определено на 655,68 лева на хектар за първите 30 допустими за подпомагане по схемата хектари и 437,12 лева на ха за площите над 30 ха (300 дка).

 

Публикувана в Бизнес

Право на подпомагане по схемата за обвързано подпомагане за зеленчуци имат земеделски стопани на територията на цялата страна, които стопанисват минимум 0.5 ха допустими площи със зеленчуци-полско производство (заедно или поотделно) от следните видове култури: домати, пипер, краставици, корнишони, кромид лук (зрял), патладжан, моркови, чесън (зрял), картофи и/или със зеленчуци-оранжерийно производство (заедно или поотделно) от следните видове култури: домати, пипер, краставици.

Подпомагане по схемата за обвързано подпомагане за полски зеленчуци се получава само за площите от следните видове култури полско производство: Домати; Пипер; Краставици; Корнишони; Кромид лук (зрял); Патладжан; Моркови; Чесън (зрял); Картофи. Площите трябва да бъдат допустими за подпомагане по СЕПП.

Минималният размер на парцела трябва да е 0.1 ха. Необходимо е от площите да е получен добив от съответната култура. Подпомагането ще бъде на хектар отглеждана култура. На подпомагане подлежат допустимите площи, за които има реализиран на пазара добив от заявената култура съгласно списъка:

Култури      Добив кг/ха Полско производство:

Домати 19 000

Пипер 13 400

Краставици 20 750

Корнишони 19 000

Лук - кромид зрял 12 450

Патладжан 18 980

Моркови 12 430

Чесън (зрял) 3 510

Картофи 19 900

Кандидатите по схемата, които имат площи със сертифицирано биологично производство и/или площи в преход към биологично земеделие, удостоверяват минимални добиви от 33 заявените площи със сертифицирано биологично производство и/или площите в преход към биологично земеделие за съответната култура в размер на 50% от изискваните добиви.

Необходимо е да бъдат представени документи, доказващи реализацията на продукцията от съответните култури. Такива документи са: 1. фактури и/или фискални касови бележки, издадени от фискално устройство, когато кандидатите са търговци по смисъла на чл. 1 от Търговския закон; 2. документи с реквизитите по чл. 6, ал. 1 от Закона за счетоводството, когато кандидатите са лица по чл. 9, ал. 2 от Закона за данъците върху доходите на физическите лица.

Когато кандидатите са търговци и имат обекти за производство и/или пакетиране на храни от плодове и зеленчуци, регистрирани по чл. 12 от Закона за храните в Националния електронен регистър на обектите за производство и търговия на едро и дребно с храни от животински и неживотински произход, в частта "Обекти за производство и/или пакетиране на храни от плодове и зеленчуци" - Група 2 на БАБХ, могат да представят и документи с реквизитите по чл. 6, ал. 3 от Закона за счетоводството за преработена от тях собствена продукция. Документите, които ще се използват за доказване на добиви за Кампания 2018 трябва да са издадени в периода 1 февруари 2018 г.-31 януари 2019 г.

ВАЖНО! Освен подаването на заявление за подпомагане за Кампания 2018 в периода 1 до 31 януари 2019 г. кандидатите следва да представят и декларация по образец за произведената продукция през годината на кандидатстване, както и документи, които доказват нейната реализация, в съответните областни дирекции на Държавен фонд „Земеделие“-РА, отдел „Прилагане на схеми и мерки за подпомагане“. Представените документи ще бъдат изпращани за проверка в НАП.

Земеделските стопани получават завишено плащане на площ за първите до 30 хектара, за които имат право на подпомагане и плащане с по-нисък размер за допустимите за подпомагане площи над 30 ха.

Публикувана в Растениевъдство
Страница 1 от 24

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта