300x250 static

Цените на основните зеленчуци в Европа през това лято са по-високи от миналогодишните. През август 2018 г. цените на доматите на едро се колебаят в рамките на 0,6- 0,7 евро/кг в страни, като Холандия и Испания. Цените на дребно на зеленчуци и плодове в Европа 

Заради обезценката на турската лира, която за последните през тази година ще бъдат по-високи. Във Франция се отчита около 4,5% увеличение на разходите за плодове и зеленчуци в домакинствата. Причината е не само неблагоприятното време довело до увеличение на цените, но и нарастване на фермерските цени, заради постепенно ценово преструктуриране, където по-голяма част от ценовата доходност остава в производителите. 

Великобритания се готви за напускане на ЕС при сценарий “без споразумение”. Подготвя се национално законодателство, което да запази субсидиите на фермерите на подобни до момента нива. Очаква се търговията с ЕС да бъде по правилата на СТО, позовавайки се на опцията за даване на статут на “Най-облагодетелствана нация” на европейските стоки, така че да не пострадат потребителите на острова от покачване на цените.

Заради обезценката на турската лира, която за последните 3 месеца загуби 50% в сравнение с долара, цените на едро на домати в Турция в момента са около 0,17 US$/кг по оценки на www.tridge.com. Турция е 4-ят по големина производител на домати в света със средногодишно производство от 13 млн.т.

Рязко повишение на цените в ЕС се наблюдава и при краставиците. На месечна база юли-август, 2018 г., в Холандия и Полша покачването средно е с 52%, най-вече в Холандия. Те са в рамките на 0,75-0,9 евро/кг. Тези цени се очаква да паднат към началото на м. октомври. 

Цените на едро на сладък пипер в ЕС също се повишават на месечна база и са в диапазона 0,6-0,7 евро/кг, с около 15-20% повече в сравнение с миналата година. През тази година се очаква и по-лошо качество на сладкия пипер в Европа заради горещото време, което от една страна ще се отрази положително на консервната промишленост. Турция се очаква да произведе с около 4% повече червен пипер през тази година, като общо износът на пипер достигне 105 хил.т. Слабата турска лира също кара производителите да предпочитат износа, за да получат повисока доходност.

Публикувана в Бизнес
Четвъртък, 16 Август 2018 12:18

Бум на соргото

Поредните години със сухи сезони принуждават фермерите да търсят култури, които са в състояние да дадат високи добиви даже и в дъждовно време. Такава култура е соргото. Сега в света се сеят около 41 милиона хектара, а производството е само 61 милиона тона. Но експерти смятат, че тази култура през следващите години ще увеличи своя дял в много страни.
Традиционно големи производители на сорго са страните от Северна и Южна Америка и Африка, както и най-големите вносители - Китай, Мексико и Япония. Въпреки това, през следващите години, ситуацията може да се промени. Европа изпълнява специална програма за увеличаване на производството на сорго - Sorghum ID . Един от инициаторите на тази програма е френската федерация на семена от царевица и сорго (F.N.P.S.M.S.). За популяризиране на тази култура през 2016 г. в Букурещ се проведе конференция , която събра над 250 ключови играчи на този пазар.
От 2017 се изпълнява тригодишен план за популяризиране на културата на сорго в седем европейски страни - Франция, Италия, Испания, Румъния, България, Украйна и Русия. Европейската комисия предоставя финансова подкрепа на този план. Инициаторите на проекта, представители на френската федерация F.N.P.S.M.S. са сигурни, че соргото има много предимства и богат потенциал.
Камилата на растителния свят
Един от основните аргументи при избора на соргото - способността да произвежда високи добиви в условията на засушаване и да понася добре воден стрес. Растението използва почвената влага много ефективно, благодарение на уникалната си коренова система. Количеството вода, необходимо да набъбне семето е само 35% от теглото му. За сравнение при царевицата е 40%, докато при пшеницата - 60. За образуване на единица сухо вещество соргото консумира 300 части вода, царевицата – 338, пшеницата - 515, ечемика - 534, овеса - 600, люцерната - 830, слънчогледа - 895.

Друг аргумент в полза на соргото: при отглеждането на културата не се изисква голямо количество тор, достатъчно е 10-15 кг/дка N и по 6 кг/дка фосфор и калий. Важно е също, че след прибиране на реколтата, повечето от тези елементи се връщат обратно в почвата - до 40% азот, 80% калий и 30% фосфор. По този начин се оптимизира разхода на торове за отглеждане не само на соргото, но и за следващите култури.
Соргото е силна култура, може да се отглежда в области с висока степен на нападение от Diabrotica и гъбата Macrophomina. Дори ако вредители нападнат културата, често степента на нападение е ниско и не се налага третиране с пестициди.
И накрая, соргото има широк спектър на потребление и преработка.

Има няколко вида сорго: за зърно, силаж, захарно, сорго за влакно, тревисто. Соргото за зърно се използва в хранително-вкусовата промишленост и в производството на фуражи. Основната цел на силажното сорго е производството на силаж. Сладко сорго се използва за производство на сироп, различни сладкиши, а също така се отглежда за фураж. То също може да се използва и в областта на биоенергетика за производство на етанол, биогаз, твърдо гориво. Bлакнестото сорго е подходящо за производство на хартия. Хибридите от този вид се използват и за производството на биогаз. Тревистото сорго също се използва като фураж - от него може да се прави силаж, да се дава на животните в свеж вид, а също може да се използва като покривна култура.

Петърл Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Системата за лазерна маркировка на пресни плодове и зеленчуци, разработена от испанската фирма Laser Food, става все по-търсена сред европейските вериги за търговия на дребно. Най-големите супермаркети в Германия, Холандия, Швеция, Белгия и Дания вече са преминали към новата маркировка , а до края на годината към тях ще се присъедини и Франция. Търговските мрежи от Канада, Китай и Япония също се интересуват от използването на тази технология. Лазерната маркировка е не само екологична, но позволява да се пестят хартия и материали.

Лазерната маркировка беше първо изпитана от международния дистрибутор Eosta през 2016 г., след което шведските супермаркети започнаха да продават етикетирани авокадо и сладки картофи. Днес експерти в 25 страни по света се занимават с насърчаване на лазерното маркиране.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Прогнозите за суша обаче все още могат да попречат
Асоциацията на картофопроизводителите NEPG, която включва редица страни в Северозападна Европа, включително Великобритания, Франция, Белгия, Германия и Холандия, изчисли общата площ, засадена с картофи в тези страни. През този сезон площите с картофи общо са 595 587 хектара, което е с 1% повече от миналия сезон.
От Асоциацията заявиха в прессъобщение, че в тези райони може да има " прекомерно предлагане" на картофи .
Крайните добиви от картофите ще зависят от сухото време, което се наблюдава в петте страни NEPG. И от това какви добиви ще получат от картофите в Полша. Полша е един от най-големите играчи на пазара на при тази култура.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Потреблението на сладки картофи в Европа продължава да показва силен ръст. Според международни експерти, през 2017 г. тази цифра в европейските страни се е увеличила с 12%. В резултат потреблението на сладки картофи в Европа се оценява на 300 хил. тона.
Въпреки това, пазарните анализатори отбелязват, че въпреки доста голямото увеличение, потреблението на сладки картофи в Европа все още е по-ниско от това в САЩ. Тази тенденция се обяснява от специалистите поради липсата на предлагане на този продукт на европейския пазар, дори на фона на активното развитие на сектора в Северна Европа.
В същото време в САЩ пиковата консумация на сладки картофи по традиция пада в периода на Великденските празници. Американските търговци обаче се опитват да стимулират търсенето на този продукт през цялата година.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

По данни на Европейската агенция по мониторинг на земеделските култури MARS, нетипичните метеорологични условия на територията на Европейския съюз не представляват заплаха за зимните култури. Напротив, за настоящия сезон, експертите на агенцията прогнозират увеличение на средния показател за добива на зърнени култури.
В първата си прогноза за 2018 г. MARS прогнозира, че средния добив на цялата пшеница ще бъде 5,94 т/ха, което е с 1,5% повече в сравнение с 2017 г. и с 3,7% повече от средното за последните пет години.
Добивите от мека пшеница ще бъдат 6,2 тона/ха, което е с 1,4% повече от миналата година и с 3,8% повече от средната за пет години. Добивът на зимен ечемик е 6,0 тона на хектар, което е с 1% повече от миналата година и с 4,4% повече от средната за пет години.
Ситуацията във Франция предизвиква безпокоиство, там се наблюдават слаби загуби от преовлавлажняване в северната част на страната. В други страни от ЕС състоянието на културите се счита за задоволително, въпреки изненадващите студове в края зимата.
Основните износители на пшеница, като Франция, Румъния, Полша и България, ще получат средностатистически добив, докато в Германия, Литва и Латвия добивите може да са под средния.
MARS съобщава за благоприятни климатични условия за селскостопанските културите в Украйна.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

През последните години Китай се движи към нова цел - завладяването на европейския пазар на селскостопанска техника. За да се преодолее недоверието към китайската техника, беше избрана друга стратегия. През 2011 г. Lovol Heavy Industry Ltd - лидер в Китай по селскостопанска техника започна покупка на мощности на италианските производители, които вече са известни на потребителите.

В резултат на това беше придобита компанията Arbos, по-рано произвеждаща трактори и комбайни, а след това Матер Mass, произвеждаща сеялки и Bubba и Goldoni, произвеждащи трактори и мини-трактори. Също така Китай създаде център за научно развитие и внедряване на технически иновации Foton Lovol в Италия.

Постепенно концерна започна да популяризира продуктите си. На изложенията на селскостопанските машини в Европа през 2011 г. изобщо нямаше китайски машини. Но през 2013 г. вече на Agritechnica 2013 в Хановер, Китай представи впечатляваща изложба на трактори. През 2015 г. китайският трактор Lovol 5130 е сред претендентите за титлата "Трактор на годината-2016". На изложението през 2017 г. Foton Lovol демонстрира цяла гама от селскостопански машини под марката Arbos.

Стратегията си Lovol изпълнява под мотото "Високо качество, ниски разходи, глобализация". Съживявайки италианското производство и с продукти с качество на европейско ниво, концерна започна да завладява пазара.

Петър Кръстев

Публикувана в Агротехника

Италия се нарежда на първо място по производството на зеленчуци сред европейските страни. Това съобщи експертът Лучано Трентини по време на конгреса, организиран от Асоциация Lamboseeds в рамките на конференцията „Benefici sulla salute dal consumo di ortaggi di qualità“ (Ползите от използването на висококачествени зеленчуци).

Според експерта през 2016 г. Италия е произвела около 19,3% от общата брутна реколта на зеленчуци в Европа. В класацията на водещите производители сред европейските държави са Испания (18%), Германия (10%), Франция (9,2%) и Холандия (7,7%).

„По последни данни реколтата на зеленчуците в Европа достига 125 милиона тона като със зеленчукови култури са заети 5,5 милиона хектара. По този начин, европейският пазар на зеленчуци се оценява на 52 милиона евро, което е 12,4% от брутната селскостопанска продукция“, отбелязва експертът.

Заслужава да се отбележи, че Италия има водеща позиция в Европа по отношение на обема на производството на плодове и зеленчуци като цяло. Според експерта, тази страна е начело по производство на праскови и домати, на второ място по производство на ябълки и тиквички, а на трето - на череши.

„Сицилия е основният производствен район по производство на домати. В Италия популярния зеленчуков плод се отглеждат на 18 хиляди хектара полско производство и 7 хиляди хектара оранжерии“, казва още Лучано Трентини.

Освен домати, от зеленчуковите култури все по- голяма популярност при италианските фермери добива пиперът. Насажденията на открито от пипер в страната вече достигат 8 342 ха, а на закрито културата се отглеждат на площ от 2 029 ха.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

В края на миналата година по инициатива на Европейската междупрофесионална асоциация на соргото в Брюксел бе проведено учредително събрания, в резултат на което се появи нова организация Sprghum ID.

Обединявайки различни деятели, занимаващи се със семепроизводство, производство и преработка на сорго, брюкселската среща формално ознаменува създаването на структура, целта на работа на която трябва да стане производството на сорго в Европа (за зърно, за фураж, за производствона енергия), а също така за провеждане на генетични изследвания за получаване на качествени хибриди от културата.

Професионалистите в сектора за производство на сорго и съпровождащите ги отрасли започнаха да проявяват активност от ноември 2016 година, когато в Букурещ бе проведен Първият европейски конгрес по соргото. От пролетта на 2017 година започна реализацията на тригодишния план за разпространение на културата в различни европейски страни с финансовата подкрепа на Еврокомисията.

„Соргото има много предимства и богат потенциал. Ние искаме да обединим европейските производители, за да развиват производството и генетичните изследвания на културата с цел получаване на качествени хибриди. Искам да отбележа, че това развитие ще има дългосрочен характер“, заяви делегатът на брюкселското учредително събрание Люк Еспри.

Sorghum ID с подкрепата на Европейската комисия разработи план за действие, който ще се реализира в различни европейски страни. В рамките на плана организацията вече пусна информационен интернет-сайт www.sorghum-id.com, който първоначално беше само на английски и френски, но вече е и на останалите европейски езици, в т.ч. и на български.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

В трите най-големи страни винопроизводителки в Европа, производството на напитката за 2017 г. се очаква да бъде най-ниското в историята. Това се съобщава на сайта на Международната организация по винопроизводство.
Исторически минимум при производството на вино ще достигнат Италия (39,3 милиона хектолитра), Франция (36,7 милиона) и Испания (33,5 милиона хектолитра).

Производството на вино е по-ниско отколкото през предходната година също и в Германия, като по отношение на производствения си обем тя е на четвърто място в Европа (8,1 милиона хектолитра). Такова е положението и в почти всички други европейски страни.
Изключения са Португалия (6,6 милиона хектолитра), Румъния (5,3 милиона хектолитра), Унгария и Австрия, където производството на вино е по-високо в сравнение с миналата година.
Причината за този спад в производството е в глобалното изменение на климата, както самите винопроизводители го наричат.
В същото време изглежда, че тези промени не са подействали при други големи производители на вино в света. По този начин в САЩ производството на вино трябва да нарасне до 23,3 милиона хектолитра, в Австралия до 13,9 милиона, в Аржентина до 11,8 милиона и в Бразилия до 3,4 милиона хектолитра. Приблизителното ниво от миналата година в производството на вино се очаква в Южна Африка (10,8 милиона хектолитра) и Чили (9,5 милиона). В Нова Зеландия се прогнозира малко намаление - до 2,9 милиона хектолитра.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство
Страница 1 от 6

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта