Разбира се, отглеждането на зеленчуци без напояване е доста странно. Зеленчукопроизводителите се ориентират да произвеждат точно там, където може да се полива, което е най-важният фактор за успеха. Но какво да се прави, ако трябва да се произвежда продукция в условия, където водата е изключително малко?

Израелските агрономи са намерили изход от тази ситуация: на север в Израел са се появили домати, които практически не се нуждаят от вода. Съдете сами: на тях им е необходима с 90% по-малко вода, отколкото на традиционните сортове. Доматите са устойчиви на суша и високи температури, но за вкусовите качества на сортовете все още не се знае много. Единственото, което за момента е ясно,че работата над това да се намерят най-добрите, най-вкусните, сочни и устойчиви домати— кипи: 200 сорта и 40 хиляди растения от културата свидетелстват за сериозните намерения на научните сътрудници да стигнат до желания резултат.

„Само да изясним кой сорт е най-способен да издържи на такъв тежък режим, ще преминем към следващия етап на изследването“— заявявя агрономката Сата Мит Кош.

Задачата да внедрят сухоустойчиви домати израелските учени са получили в рамките на Европейски изследователски проект, целта на който е да се получи максимум от природни ресурси без използване на ГМ сортове. Агрономът Даниел Замер уточнява, че се провежда проучаване на естественото биоразнообразие, отделяйки нужните модели на поведение на един или друг сорт, а след това вече с помощта на кръстоски ще бъде предприет опит да се достигне до нужния резултат.

Ежегодно в лабораториите се изпитват 700 сорта, а от най-подходящите се прави отбор на семена. За година в базата на научния център вече е събран 12 000 интересен семенен материал. Вниманието на учените е насочено към най-добрите показатели за аромат, текстура, цвят и вкусови качества. Сега вече се прави изучаване на ДНК на най-добрите и устойчиви домати. При това устойчиви не само на суша, а и към болести и неприятели.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
В страната, където едва 20 на сто от земите са пригодни за земеделие, фермерите осигуряват 95 на сто от местното потребление на хранителни продукти. При това Израел успешно изнася своята продукция в няколко десетки страни по света, включително Европейския Съюз. Тайната на успеха са технологиите. Предлагаме ви няколко интересни факта за земеделието на тази страна.
 
1. 76% от износа на земеделски продукти е за страните от ЕС
 
Този факт говори за високото ниво на безопасност и качество на израелските хранителни продукти. Основният регион, където те се отглеждат е пустинята Арава.
 
2. Израелските фермери могат да променят вкусовите характеристики на плодовете и зеленчуците
 
Те могат както да засилят вкуса на плодовете, така и да го направят по-неутрален. Този ефект се постига за сметка на създаването на нови сортове по пътя на кръстосването на вече съществуващи такива.
 
 3. Плодовете и зеленчуците се сортират с помощта на фототехника и компютри
 
На конвейерната лента всеки плод се фотографира 32 пъти. От получените снимки компютърът генерира триизмерен модел на плода, като определя неговата зрялост, размер и наличието на повреди.
Въз основа на получените данни плодовете и зеленчуците се сортират автоматично. Именно по тази причина израелските ягоди в магазина са еднакви до милиметър.
 
4. Бадемите и фурмите се събират със специален комбайн
 
Събирането на реколтата става чрез тръскане на ствола от комбайна. Този метод не само не поврежда дървото, но и укрепва кореновата му система. Процесът на събиране на добива отнема средно 30-60 секунди, за разлика от ръчното бране, което заема часове.
 
5. Държавата субсидира на фермерите до 40 на сто от стойността на закупуването и внедряването на новите технологии
 
Програмно осигуряване, системи за напояване, иновативна прибираща техника - всичко това излиза на израелските фермери много по-евтино, благодарение на държавните субсидии.
 
6. В Израел загубите при прибирането на гроздето са нищожно малки
 
Използването на специални гроздокомбайни позволява да се намалят загубите от 10 на сто при ръчното бране на гроздето до 1 %.
 
7. Млеконадоят се увеличава за сметка на поливането на кравите с хладка вода
 
В Израел съществува най-високият млеконадой от една крава в света - средно около 12, 5 тона годишно. В Германия този показател е около 8,5-9 тона на година, а в САЩ - около 10 тона годишно.
 
8. Яйцеснасянето при кокошките се увеличава с помощта на разноцветни играчки
 
За да се изкорени канибализмът сред кокошките в птицефермите окачат разноцветни играчки. Така кокошките  нападат тях, а на своите съседи в гнездото. По този начин значително е намаляла смъртността в птицефермите.
 
9. В Израел процесът на борбата с вредителите е много по-глобален и системен, отколкото в останалите страни
 
Този процес в Израел дори не се нарича борба. По-скоро системно управление на насекомите, което е включено в системата на растителната защита. За унищожаването и контрола на насекомите в оранжериите и на полето разпръскват анасоново, босилеково и други масла, използват се феромони и т.н.
 
10. Срокът за съхраняване на картофите се удължава чрез обработка на "очите" с етерични масла
 
Те се обработват с ментово, евкалиптово и други етерични масла, които препятстват прорастването на картофите. Тава се прави не от хора, а от програмируеми устройства.
 
Публикувана в Бизнес

Министерството на селското стопанство на Израел призна отглеждането на медицинска марихуана за отрасъл на селското стопанство

Експерти от Министерството на селското стопанство на Израел са преценили, чеотглеждането на медицинска марихуанаможе да бъде рентабилно, акозатова лекарствено растение се отделят не по-малко от 4 хил. кв. м земя. В такъв случай, потенциалният обем заекспорт ще достигне1-4 млрд. шекелав годишно ($285 млн. — $1,2 млрд.).

Но нарастването в такива обемие възможно само при съдействие надържавата. Затована израелските фермери, занимаващи се сотглеждане на конопл за медицина, ще бъдат предоставяни субсидии, квотиза водаза селското стопанство и информационна поддръжка.

Марихуаната не търпи повърхностноотношение, затована медиците е необходимо да задълбочат знанията сиза нейните целителни свойства. С тази целв Израелзапочватработаспециални курсове за подготовка налекари. Първите 100 лекари вече са преминали обучение и не само са получили право да изписват на пациентите медицинска марихуана, но са станали и дипломирани специалисти —връчени са им дипломи, потвърждаващи новата квалификация. Посещението при такъв лекар струва 250 шекела ($72).

Днес около 25 хил. жители на Израел имат лиценз за използване на марихуанас медицински цели.

През март 2017 година правителството на Израел е одобрило предложението задекриминализиране на канабиса. По новите правила за пушене на коноп ще бъдат арестуванисамоголемите нарушители, които нееднократно са попадали в ръцете на правоохранителните органи. В други случаи се предвижда глоба от $270, при повторно правонарушениетрябва да се заплатидва пътиповече. 

Продажбата и отглеждането на обикновена марихуана остава в списъка на престъпленията.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

За да се отглеждат тези домати, е нужно 90% по-малко вода, отколкото при отглеждането на традиционните сортове. Новите домати се отличават с изключителна устойчивост към суша и високи температури. Ако те се окажат също така вкусни и сочни, а също и да дават високи добиви, фермерите ще въздъхнат с облекчение – открита е златна мина! За сега на доматите е нужна много малко вода, а те се отглеждат и тестват в Израел.
40 хиляди храсти от 200 сорта: такова разнообразие цари на експерименталното поле. За някои подвидове животът тук не е толкова сладък: растенията са напоявани първите три седмици от сезона, а след това те не получават нито капка вода до края на сухото и горещо лято.
Агрономът Сата Мит Кош казва: "Това голямо растение зад мен се напоява редовно. Знаем, че ако искате да получите сочни плодове, трябва редовно и щедро да поливате доматите с вода. Но се питаме също, дали е възможно да постигнем същия резултат, като ограничим водата при някои сортове. Щом разберем кои от нашите питомци ще оцеляват при такъв жесток режим, веднага ще преминем към следващия етап на научните изследвания. "
Задачата да се произведат сухоустойчиви домати учените са получили в рамките на Европейски изследователски проект. Експертите са решили да оставят настрана генетично модифицираните сортове и да се обърнат към ресурсите на природата.
Агрономът Даниел Замир споделя: „Ние изучаваме естественото биоразнообразие, отделяме в природата нужните ни модели на "поведение" тези или други сортове, а след това чрез кръстосване се опитваме да създадем желания сорт домати. Задачата е да получим домат, който благодарение на селекцията да е взел нещо ново от природата."
Нежни и вкусни
Ниската консумация на вода е привлекателна за фермерите, но преди всичко доматите трябва да бъдат вкусни и сочни. В тази лаборатория се тестват ежегодно 700 вида. Най-добрите се ползват за семена. В базата на научния център за годините на работа са натрупани 12 хиляди вида интересен посевен материал.
"Обръщаме много внимание на вкусовите качества. Оценяваме колко са сладки и ароматни плодовете. Привлекателен ли е цвета, текстурата"- споделя агрономът Матан Овед.
Килограми и килограми домати и ето, че сред тях откриваш най-вкусният, сладък и радващт окото. Учените започват да изследват неговата ДНК, а след това ще бъде кръстосан с друти добри видове .
Яел Голдбърг е биотехнолог и проверява стотици ДНК проби. Обръща се и внимание на устойчивостта и здравината ... След това предстои селекция и кръстосване на фона на продължаващите научни изследвания ".
Учените също се интересуват от сортове, които са естествено устойчиви на вредители и болести.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Отлична новина за румънските животновъди,  които ще продават агнета и телета. Новото е, че от вторник – 28 март Израел възобнови износа на агнета и говеда , което означава, повторното отваряне на този пазар, който беше блокиран в началото на месеца. Ветеринарната служба на Румъния е успяла за 20 дни да изпълни всички искания на ветеринарите от Израел. 

Овцевъдите на Румъния обаче в момента са разочаровани от цените на агнешкото тази година. Великден е по-рано, а спряният износ за Израел бе възобновен.

Но цените са обявени и за овчарите са направо  катастрофални!

„Аз не продавам по време на Великденските празници, нашите агнета трябва дадостигнат  до 40 кг за да ги продаваме. Знам, че цената в момента за  млечно агне е 8 леи,  докато миналата година тя е била най-малко 12 леи. Фермерите се опасяват, че агнета ще бъдат изкупени на ниски цени.  Очаквам, че те ще се появят  в магазините на Румъния, но на много по-високи цени. Тази година овчарите  използват социалните мрежи за да продават агнетата си. Повечето твърдят, че в техния район, предлагат на 8-9 леи за кг. живо тегло. Има и късметлии които получават по 13-15 леи за килограм. В магазините цената достига 25-27 леи за кг. Фермерите са отчаяни“- казва Димитриу Андрешой от асоциацията на румънските овцевъди.

Курса на леята в момента е : 1лея = 0.433лв

Говедовъд.ею

Публикувана в Животновъдство

В Израел представиха смартфон, който има способността да разпознава химичния състав на продуктите. Уникалният уред е представен в университета в Тел Авив. Според експертите, новата джаджа може да бъде истински хит. Устройството е снабдено със специална камера работеща в хипер спектъра: камерата улавя лъчи, невидими за човешкото око и определя състава на продукта.
Според учените, когато продукта се появи по магазините може да стане необходим предмет за всеки. Купувачът сканира продуктите и така разбира състава им - съдържат ли те вредни компоненти, като например остатъци от пестициди.
Учените обясняват, че всяко вещество има свой собствен електромагнитен отпечатък и да се скрие присъствието му е невъзможно.
Малкото устройство е идеално за смартфони. Учените са сигурни, че технологията може да се използва безопасно в масовото производство, просто ще се комбинира хиперспектралната камера с основната камера на смартфона..
Базовият модел смартфон-детектор е представен на изложбата на MWC с Испания.
В бъдеще ще бъдат оборудвани с хиперспектрални камери всички смартфони. Така хората ще могат да разберат, от какво е котлетът, който им поднасят в ресторанта.

Публикувана в Растениевъдство

Израелски селекционери са разработили метод за ефективно производство на грозде през зимата. По данни на Министерството на земеделието на Израел, новите сортове грозде и методите за тяхното производство, позволяват отглеждане на продукция с отлично качество дори и при ниски температури.
В южната част на Израел, производителите използват иновативния начин на отглеждане без специална резитба и без укрития на растенията през зимата. Тези сортове зреят през периода от януари до април, което може значително да удължи сезона за предлагане на свежо грозде.

Публикувана в Растениевъдство

И израелските земеделски производители, отглеждащи зеленчуци за износ в пустинята Арава се оплакват, че икономическата криза в Русия ги поставя на ръба на фалита, тъй като почти две трети от сладкия пипер, отглеждан в пустинята Арава е специално за руския пазар.

Проблемите на земеделските производители описват ситуацията като "най-добрият пример за това колко опасна и непредвидима може да бъде глобализацията".

В разговор с журналисти един от износителите посочва, че разходите за отглеждането на пипер в неговата ферма е 4,5 шекела за килограм, а той е принуден да го продава за 2,5 шекела.

Публикувана в Растениевъдство

Страната ни има потенциала да задоволи засилващия се интерес на Израел към разширяване вноса на български земеделски и хранителни продукти“. Това заяви заместник-министърът на земеделието и храните Васил Грудев вчера по време на работна среща с Н. Пр. Шаул Камиса Раз, посланик на Израел в София и г-н Исак Бен–Давид, заместник-генерален директор на дирекция „Международна търговия и международни отношения“ към Министерство на земеделието на Израел.

Васил Грудев подчерта, че най-голям е интересът към българските вина, млечните продукти, розовото масло и пчелните продукти. Той изрази готовност от страна на Министерството на земеделието и храните да се оказва съдействие и да се насърчават всички инициативи, които са в интерес на взаимноизгодното двустранно сътрудничество. 

От своя страна Н. Пр. Шаул Камиса Раз, посланик на Израел в България заяви, че „Земеделието е един от Вашите истински ресурси. Имате земята, водата и климата, а ние имаме опита, знанието и технологиите. Ако искаме да направим революционна промяна, трябва да мотивираме населението да се занимава със земеделие“, каза още израелският посланик у нас.

Днес в АУ Пловдив се провежда семинар на тема „Иновации и земеделие в Израел“, на който присъстват министър Десислава Танева, посланикът на Израел Н. Пр. Шаул Камиса Раз, и г-н Исак Бен–Давид - заместник генерален директор на дирекция „Международна търговия и международни отношения“ в Министерство на земеделието и развитието на селските райони на Израел.

Публикувана в Растениевъдство

Икономическата криза в Европа и Русия нанесе значителен удар по няколко сектора на израелската икономика, в частност по селското стопанство и туризма.

Сред израелските фермери особено пострадаха производителите на пипер, моркови и картофи, конкурентоспособността на които беше подкопана от падането на еврото. Израелските зеленчуци в Европа бяха заменени от продукция на местни производители, а активната като купувач по-рано Русия намали вноса на зеленчуци поради падането на рублата.

Според представител от израелска страна, много стопанства в страната намаляват площите с посеви, за да спрат падането на цените на вътрешния пазар. Особено страдат монокултурните стопанства, където отглеждат сладък пипер. Ако предоставят всичката си продукция на израелския пазар означава цената да се намали до минимум и производството да стане губещо.
В сложно положение са и производителите на домати.

Натиск върху израелските производители оказва и споразумението между Русия и Египет за намаляване на митата, тъй като разходите за труд в Египет са много ниски.

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Страница 1 от 2

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта