С 25% може да е по-евтино агнешкото месо по магазините за Гергьовден”. Причината за спада на цените е, че много български агнета са останали непродадени преди Великден в кошарите на стопанит., коментира „Монитор

Според Бойко Синапов, председател на Националната асоциация на животновъдите, причината за спада на цените е и в нелоялния внос преди Възкресение. 

„Така във фермите останаха много непродадени агнета и сега търговците на едро натискат стопаните да им го дават и по 4 лв. за килограм живо тегло”, обясни браншовикът.

По думите му хората са принудени да продават по-евтино, защото това е последният им шанс да си пласират отгледаната стока. По този начин обаче по-голяма печалба ще остане у прекупвачите, смята Синапов.

По Великден изкупната цена стигна 6 лв. Животновъдът смята, че е време държавата да вземе мерки за защита на родните производители.

2 дни преди Великден по месарниците на Женския пазар агнешката плешка се продаваше от 11,30 до 11,50 лв. кило, а бутчето бе около 13,50 лв. Според търговците преди Гергьовден цените се очаква да бъдат поне с лев-два по-ниски.

Има вероятност и в големите търговски вериги агнешкото да е по-евтино, отколкото по Възкресение, когато цените варираха в широки граници от 14,90 за плешката до 20 лв. за бутче. Запознати прогнозират, че по Гергьовден целите агнета по месарниците ще са още по-изгодни.

За предишния голям празник те вървяха от 12 до 14 лв. за килото. Агнешките главички на Разпети петък вървяха по 3,50 лв./кг, сега се очаква цените им да паднат поне с 50 -60 ст.

Отново се очаква по магазините да се появи и замразено месо, докарано от далечни земи, което да бъде представяно като родно производство, прогнозират от бранша

По информация на бТВ животновъди от Крайдунавска Добруджа са разтревожени от импорта на агнета и агнешко месо от съседна Румъния. Те се оплакват още и от по-ниските изкупни цени, налагани им от търговците.

Публикувана в Бизнес
Къке да пазаруваме за великден и колко ще ни излезе празничната трапеза? Над тези въпроси се замисля почти всяко българско домакинство.

Представяме ви репортажа на Боряна Черганова от БНТ, която представя цените на агнешкото и зеленчуците в Гюргево и в Русе, броени дни преди Великденските празници.

 Зададохме си въпроса колко ще ни струва агнешкото и салатата и дали цените са същите както в Румъния. Става въпрос за малкия град Гюргево, който е само на 2 километра от Русе. БНТ тръгна по следите на агнешкото и стана ясно, че доста българи ходят тези дни на шопинг и то не за друго, а именно за да набавят по-евтини и качествени продукти за празничната трапеза. С помощта на Държавната комисия по стоковите борси и тържища проследихме движението на цените не само в рамките на последните десет дни, но и назад във времето до 2013 година на основните продукти, които българина задължително пазарува. Между първи и десети април тази година цената на едро на цяло агне е малко над 13 лева. Това е най-високата цена достигната след 2013 година насам за този продукт. През 2013 агнешкото е струвало 13.77 лв. Същата тенденция забелязваме и при агнешкия бут - цената е по-висока с няколко стотинки в сравнение с миналата година, но по-ниска от цената през 2013, когато за бут сме плащали 14 лева и 62 стотинки. Единствено при плешката има увеличение на цената в сравнение със същия период на 2013 - 13.71, сега тя е 13.79. За сравнение миналата година плешката се е продавала в същия период за 13.39, година преди това за 12,90. 12.48 е била цената през 2014. У нас ако решим да си купим агнешко месо директно от фермата дни преди празниците, килограм живо тегло е най-малко 6 лева. Така едно агне от 25 килограма можем да купим за около 150 лева. В магазина обаче цената е друга – килограмът достига до 17 лева. Простата сметка е, че от обора до щанда цената скача 3 пъти. Отиваме в румънския град Гюргево и питаме за агнешко. Така необходимото месо за традиционната великденска трапеза ще се появи на пазара едва няколко дни преди празника, за да е прясно, категорични са търговците. Все пак намираме агнешко. Цената е 20 леи за килограм. Според фиксинга това прави 9 лева. "И миналата година цената беше такава. И тази година ще е същата. Това месо е от животни, които отглеждам лично аз в моя ферма", казва търговецът Ангел. Фермите са ситуирани в близките села. Овчарят Йон от дете се занимава с този поминък. "Много хора идват при мен да искат да си купят. Но чак не ми стигат животните", споделя той. Пазарим се да си купим агне направо от него. Но пазарлъкът ни удря на камък и Йон е не сваля цената. "Живо агне предлагам за 54 лева, а ако е заклано и разфасовано струва 90 лева", категоричен е той. Цената не подлежи на коментар, защото доброто агнешко изисква грижи - обилна паша, чиста природа и най-вече добра охрана. Освен това ни издава тайната: Не е ясно дали за лични цели българите купуват румънски агнета или ги препродават, но определено са чести клиенти. Отиваме и на пазара за зеленчуци. "Оставам с впечатлението, че при вас е по-скъпо, защото тук в Гюргево идват всеки ден българи, които са търговци на дребни стоки. Те не пропускат да си купят от нас зеленчуци –салати, домати, лук", коментира Джиуреску Джордже – търговец. А защо е така говорят цените и вида на стоката. Марулите за по 70 стотинки. "Много са добри цените, но проблемът е, че хората, както при вас, нямат пари. Аз съм от едно съседно село на 10 километра от тук и всичко, което виждате, е от моята градина. Помня как, когато бях още в първи клас, помагах на майка и татко да продават на пазара. От дете се занимава с градинарство и търговия. Това е моя поминък", казва Джиуреску Джордже. Търговците не пропускат да ни дадат съвет как да си сготвим агнешкото, така че гостите ни да си оближат пръстите: "Слагаш в тавичката месцето и подреждаш много зеленчуци - лук, чесън. Мяташ в пещта и важното е да имаш желание. Традициите са важно нещо – агнешко се яде сега." И докато до преди година румънците атакуваха българския пазар, днес доста българите предпочитат румънските цени.


Публикувана в Бизнес

Традиционно преди Великден цената на агнешкото се вдига, въпреки, че все още няма активно търсене на агнешко месо. Във фермата килограм живо тегло може да се закупи за 4-5 лв, а дни преди празника обикновено цената достига до 6 лв. за килограм. 

Едно агне от 10-25 кг. може да се купи за около 120-150 лв. В магазините обаче цената е три пъти по-висока започва от 11-12 лв. за килограм, като на места достига 16-17 лв, показва проверка на Нова тв.

През последната седмица най-евтино агнешко месо е предлагано в градовете Бургас(11,40 лв/кг),а най-скъпо - в Добрич и Кюстендил(около 15 лв/кг). 

Цената на агнешкото се надува от прекупвачи, които изкупуват месото от фермите и го препродават на търговци, съобщава сайтът Парите ни.

Очаква се и тази година пазарът да бъде залят от замразено агнешко месо от Нова Зеландия и Австралия. Специалистите съветват да се гледа внимателно преди да се купува. Месото може да се познае трудно по цената, но е важно да се гледа цвета и срока на годност.

По време на Великденските празници дежурни екипи на Комисия за защита на потребителите (КЗП) ще приемат сигнали, ще консултират потребителите и ще извършват проверки. Най-силен ще бъде контролът върху веригите за хранителни стоки.

Публикувана в Бизнес

Отлична новина за румънските животновъди,  които ще продават агнета и телета. Новото е, че от вторник – 28 март Израел възобнови износа на агнета и говеда , което означава, повторното отваряне на този пазар, който беше блокиран в началото на месеца. Ветеринарната служба на Румъния е успяла за 20 дни да изпълни всички искания на ветеринарите от Израел. 

Овцевъдите на Румъния обаче в момента са разочаровани от цените на агнешкото тази година. Великден е по-рано, а спряният износ за Израел бе възобновен.

Но цените са обявени и за овчарите са направо  катастрофални!

„Аз не продавам по време на Великденските празници, нашите агнета трябва дадостигнат  до 40 кг за да ги продаваме. Знам, че цената в момента за  млечно агне е 8 леи,  докато миналата година тя е била най-малко 12 леи. Фермерите се опасяват, че агнета ще бъдат изкупени на ниски цени.  Очаквам, че те ще се появят  в магазините на Румъния, но на много по-високи цени. Тази година овчарите  използват социалните мрежи за да продават агнетата си. Повечето твърдят, че в техния район, предлагат на 8-9 леи за кг. живо тегло. Има и късметлии които получават по 13-15 леи за килограм. В магазините цената достига 25-27 леи за кг. Фермерите са отчаяни“- казва Димитриу Андрешой от асоциацията на румънските овцевъди.

Курса на леята в момента е : 1лея = 0.433лв

Говедовъд.ею

Публикувана в Животновъдство

Преди Гергьовден цените са между 4,80 – 5 лв. за килограм живо агне.
 
Това са страшно ниски цени за производителите, защото при тези цени, ние търпим загуби. Интересното е, че фермерите бяхме притиснати с ниски изкупни цени, а потребителят беше натоварен с високи цени на месото.
 
Това коментира пред "Фокус" Бойко Синапов, председател на Национална асоциация на животновъдите в България.
 
"Ние няма как да определим цената на месото в магазинната мрежа. Затова внесохме искане още преди 1 – 2 години за наредба за директни продажби, за да може, когато тя влезе, ние като производителите да имаме право да определяме цените в магазинната мрежа.
 
В момента от нас се изкупуват евтини живи агнета, а в кланиците и в магазинната мрежа, потребителите се натоварват със скъпо агнешко", допълни Синапов.
 
"В магазинната мрежа преди Великден имаше агнешко месо, което се предлагаше на 15 лв. за килограм. Би било логично, купувайки ги от нас на 4,80 – 5 лв., да няма по-скъпо месо в магазина от 10  лв.
 
Тази огромна разлика, която се получава, не е от нас, а печалбата отива при търговската мрежа”, коментира той.
 
Според Синапов, не се очаква повишаване на цените на агнешко по Гергьовден.
 
"Няма как ние производителите да очакваме повишаване на цената на живите агнета, след като сме оставени в ръцете на прекупвачите и кланиците.
 
Ние сме зависими от тях. Производителите не можем да бъдем регулатор на цените. Ние сме притиснати да продаваме агнетата евтино, а потребителите са принудени да купуват агнешко скъпо”, посочи той. За вносните агнета Синапов обясни, че са много по-евтини. „Всички държави членки на Европейския съюз имат много по-големи субсидии от нашите.
 
В крайна сметка нашите управляващи трябва о време да претендират за увеличаване на субсидиите, защото на общия пазар не можем да бъдем конкурентноспособни. Вносните агнета, които се предлагат, са толкова евтини, заради високата субсидия, която получава производителя”, каза Синапов и посочи, че родното агнешко се предпочита не само пред вносното в България, но и се търси в целия Европейски съюз.
 
"Всички европейски държави и арабския свят познават нашия продукт".
 
Според Синапов нашите земеделски продукти са дар от природата и даденостите ни дават възможност да произвеждаме качествени продукти.
 
"Планинските и полупланински региони и условията, в които се отглеждат животните, дават възможност да се отглеждат по-качествени меса, млека и сирена.
 
В тези региони 60-70% от храните, с която пашуват животните, са билки, така че допринася за качествата”, каза още Бойко Синапов.

Публикувана в Животновъдство

Двама представители на Национална овцевъдна асоциация ще присъстват при визитата на Пламен Орешарски в Хърватия. Това съобщи за Агенция „Фокус” Бисер Чилингиров, председател на Национална овцевъдна асоциация. „Това е прецедент. „Целта е именно да преговаряме с хърватски бизнесмени, за да може агнета да се изнасят там. Това е било традиция. Хърватският гражданин е голям консуматор на агнешко месо. Досега сме продавали в Италия и Гърция при тегло на агне от 17 - 25 кг. за 5,00 – 5,50 лв. за килограм, а сега говорим за 5,00 лв. при агне от 35 килограма, което е 175 лв. – много добра цена”, допълни той.
„Програмата ще бъде стегната, така че дано набелязаните цели бъдат изпълнени. Хърватия има опит в износа на български агнета – познават вкуса на родното агнешко. През годините износа беше намален, нишката се скъса Браншовата организация ще направи всичко възможно, за да има пазар и в тази държава, която традиционно е била износител за България”, коментира Чилингиров.
Той обясни, че са се водили преговори и с Турция, но поради стойността на турската лира, цената на нашето агнешко за тях е била висока. „Нормално е всеки търговец да иска по-висока цена, но животновъда трябва да я определя, а не купувача”, каза още Бисер Чилингиров.

Публикувана в Животновъдство

За поредна години и производители, и потребители са оставени в ръцете на прекупвачи, които определят цените в магазинната мрежа и цените при производителите на агнета. Това каза за Радио “Фокус”- Пловдив председателят на Националната асоциация на животновъдите Бойко Синапов. По думите му, в момента цената на живите агнета, закупени от фермите, варира до 4.80, максимум до 5.00 лева за км. „Недопустимо и непростимо е за нашите власти, които постоянно коментират, че контролират този процес, агнешкото месо да се продава над 14 лева в магазините”, твърди Синапов. При положение, че се купуват живи агнета от фермите на безусловно ниски цени, агнешкото месо в магазинната мрежа трябва да се продава максимум на цена 10-11 лева за кг, каза още Синапов. Според него, всички гледат безучастно как се извиват ръцете на производителите на агнета и на потребителите, на без това силно обеднялото ни потребление. Ще има много хора, които няма да имат възможност да си купят агнешко месо за празника, добави Синапов. Пак според него, не е вярна информацията, че агнетата от фермите били изкупени. Агнета има, но фермерите нямат право да ги продават на потребителите директно. Проблемът е още и в това, че се внесоха дълбоко замразени агнета отвън, които ще се предлагат за български. Това е проблем, който също трябва да се коментира, твърди Синапов. В момента животновъдите търпят големи загуби от тази огромна разлика, която всички наблюдаваме и която се вижда и от властите, и от контролните органи. Синапов увери, че те са сезирали всички - и БАБХ и МЗ, че това е недопустимо. Животновъдите от цялата страна са на мнение, след като ще търпят загуби и потребителите да могат да хапнат по-евтино агнешко месо. Те питат още, защо нямат право да продават от фермите си? Животновъдите са подготвили всичко, искат Наредба от две години насам, според която това да бъде регламентирано. В момента обаче се защитават интересите на търговци и прекупвачи, а не интересите на производителите и тези на потребителите. В момента България не изнася агнета за никъде, износът е блокиран, твърди още Синапов. Прекупвачите и търговците изкупуват агнетата от фермите и си правят цените такива, каквито ги устройват. По този начин упражняват натиск върху производителите, те диктуват и определят цените. „Нека българският потребител не се заблуждава, че българския животновъд определя крайната цена. Това не е така”, каза Бойко Синапов. Ако тази наредба, която искат им даде възможност да продават директно и да си напарим кланици, тогава те ще се съобразят с потребителя и ще може да регулират цените. Производителите на живи агнета сега нямат това право. „Ние искаме да имаме кланишки пунктове, според наредба и да предлагаме в магазинната мрежа животните, както и на потребителя”, каза Синапов. По думите му, засега все още не са успели да защитят това пред управляващите, въпреки, че са участвали в работни групи в Министерството, дали са предложението и в Брюксел. „Всичко в България е само приказки и предизборни кампании, твърди Синапов. По думите му, вече е загубен и турския пазар, там е имаше необятен пазар за тях. Но търговците и прекупвачите се опитаха да изнасят румънски агнета, като ги предлагат за български. Така турците се оттеглиха и вече не искат да ги мамят, защото те са искали български агнета, а не румънски. По този начин у нас печелят търговците на гърба на работещите хора. Страда и потребителя, и производителя, каза Синапов. Вносните агнета влизат на много по-ниска цена, защото в съседните ни държани субсидията на животновъдите е двойно и тройно повече, добави той.. Българските животновъди вземат трохите. Това е нелоялна конкуренция на европейския пазар. Българските производители предлагат агнетата на загуба. По думите на Бойко Синапов, дори в Гърция агнетата са по-евтини, те се продават на цена от 5.50 евро, или 11 лева за кг. 
В момента в София се събират отново всички регионални структури от цялата страна на националната асоциация на животновъдите, за спешна среща, каза Синапов. Животновъдите не са съгласни да се натоварва потреблението у нас, а един малък кръг от търговци и прекупвачи да печелят на гърба на другите.

Публикувана в Животновъдство

Средната цена на едро на цяло агне за страната се понижава с 5% спрямо предходната седмица, до 12,98 лв./кг. По области, търговията на едро с цяло агне е в ценовия диапазон от 11,50 лв./кг кланично тегло в Силистра до 14,68 лв./кг в Пловдив. В четири области се наблюдава понижение на стойностите с между 1,9 и 7,2%% на седмична база, най-значително в Ловеч. В останалите области, където е отчетено предлагане на едро на цяло агне, цените остават без промяна.

През анализирания период вече е налице предлагане на цяло агне в големите търговски вериги (ГТВ) на пет области на страната. Стойностите се движат в границите от 13,25 лв./кг до 14,60 лв./кг, съответно най-ниски в Пазарджик, а най-високи – в Шумен. Средната цена на дребно на цяло агне за страната в ГТВ е 13,86 лв./кг, с 0,88 лв./кг по-висока от тази на едро, коментират анализатори на МЗХ.

Цените на дребно на цяло агне в другите търговски обекти (ДТО) варират от 10,50 лв./кг (Бургас) до 13,75 лв./кг (Стара Загора). Изменение на стойностите спрямо предходната седмица се наблюдава само в две области – понижение с 0,7% във Видин и с 4,3% - в Ловеч. Въпреки това, средната стойност за страната се покачва незначително спрямо предходната седмица (с 0,4%) до 12,70 лв./кг, тъй като тази седмица е отчетено предлагане на продукта в повече области, на по-високи стойности.

Средно за страната, през наблюдавания период цената на дребно на цяло агне в по-малките магазини е с 0,28 лв./кг по-ниска от тази на едро, като тази разлика е най-значителна в Бургас – 2,48 лв./кг и Пазарджик – 2,20 лв./кг.

Публикувана в Новини на часа

5лв. е подигравателна цена с труда ни цяла зима, казват овцевъди.

Николай ЧАПАНСКИ

Търговията с животни на неделния пазар в кв.Секирово на град Раковски се раздвижи с идването на истинската пролет. Най-предлагани и търсени в последната мартенска неделя бяха агнета, овце, кози и телета. На сектора за птици най-вървежни бяха кокошки носачки, бройлери и малки пуйчета по 6 лв. за бройка. Въпреки че търговията с прасета е забранена, стопаните си намират начин да ги продават в околностите извън пазара и често дори пред очите на ветеринарите. Малко прасенце, около 15-20 кг, се продава от 90 до 110 лева, а теленце на седмица-две може да се закупи за стотина лева. Раздвижва се и търговията с агнета. Цената е 6 до 7лв. за килограм живо тегло. Почти такава ще се запази и до великденските празници, прогнозират животновъди от Белозем, Стряма и Маноле, докарали пълни ремъркета с агнета. Има и такива, които определят цената на стоката си без кантар, на око -150 лв. за бройка агне.

Преди Великденските и Гергьовденски празници най-ухажвани по селата са овцевъдите, казва Димитър Молов от Царимир, който също има стадо. Неговият съвет е: овчарите да продават агнета около 25 кг. на 7 лв, а над 30 кг. на 6 лв. живо тегло. За да се продава агнешко месо по магазините за 13-14лв., както сега, това била реалната цена за овцевъдите и отплата за труда им цяла зима.

От април започва и млечната кампания за овчарите. Те ще настояват пред мандрите за 1,20 лв. изкупна цена на литър овче мляко.

На пазара в Раковски от тази неделя най-голам пик има в търсенето и предлагането на разсади. Пикиран корен розови домати се харчи между 30 и 50 ст. за бройка.

Снимки : Търговията с живи животни на Секировския пазар се раздвижи.

Публикувана в Животновъдство

За да намалят разходите си за покупка на ушни марки, животновъдите ще поставят друг вид пластини на едногодишните агнета и кози, които са предназначени за клане.

Това предвиждат промени в наредба 6 от 2013 г., регламентираща официалната идентификация на животните и вписването им в интегрираната информационна система на Българската агенция по безопасност на храните, съобщиха от агроминистерството.

Според европейските и българските изисквания дребните преживни животни се номерират с обикновена ушна марка и с ушна марка с вграден електронен идентификатор.

Член 4 от еврорегламента обаче позволява държавите членки на ЕС да въведат алтернативни средства за идентификация на агнетата и едногодишните козлета. Те са по-евтини от обикновените пластини и в същото време позволяват на стопаните да обозначат новородените животни..

Една ушна марка струва от 2,50 до 4 лева, поясниха експерти. Когато животното е за клане и е на възраст до 12 месеца, може да се номерира с временната пластина.

Пластината ще се поставя на дясното ухо и ще бъде със зелен цвят. Тя ще отговаря на законовите критерии за идентификация и ще бъде вписана в регистъра на агенцията по храните.

Нормативните промени се очаква да бъдат приети бързо, така че финансовото бреме за стопаните с покупката на новите марки да бъде намалено.

Публикувана в Животновъдство
Страница 1 от 2

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта