Петък, 28 Септември 2018 09:30

Грижи след беритба

Грижите за овощните дръвчета продължават и след прибиране на плодовата реколта. Отглеждани в продължение на по-дълъг период от време на едно и също място, те са обект на нападение от редица болести и неприятели. Освен рутинното есенно подхранване, напояване и обработка на почвата, с което се поддържа нормалния хабитус на плодните дървета и се повишава устойчивостта им към вредители и към климатичните условия, трябва да се прилагат още редица мерки.

ВИДОВЕ МЕРКИ

. Механични;

. Агротехнически;

. Химична растителна защита.

Всички тези мерки са насочени срещу зимуващите болести и неприятели по дърветата или в почвата. Есенно-зимният период предоставя много благоприятни дни за работа в овощната градина, които трябва да се използват своевременно.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Четвъртък, 27 Септември 2018 14:13

Спазвате ли правилата за беритба?

Важно е да познавате беритбената зрялост на плодовете в двора.

Плодовете трябва да са придобили характерната за сорта окраска на кожицата. Трябва да са спрели да нарастват по обем и дръжките им леко да се отделят от клонките. Зимните сортове ябълки се берат много преди настъпване на консумативната зрялост.

Ако не спазвате тези правила, рискувате да не можете да съхранявате продължително плодовете.

Беритбата се извършва внимателно с ръце, без натиск, с цялата дръжка без чупене на клонки и леторасти.

Беритбата трябва да започва от достъпните, ниско разположени етажи на дръвчетата и постепенно да се отива към средните и връхни. Плодът хващайте с цялата длан, като с показалеца натиснете плодовата дръжка на мястото, където е прикрепена към плодната клонка. След това плодът леко се повдига нагоре и се завърта в посока на часовниковата стрелка. При тази техника плодът се откъсва леко с цялата дръжка. Не брулете и не стръсквайте дърветата.За високо разположени клони ползвайте стълба.Плодовете поставяйте в сухи касетки или други съдове с тегло до 8-10 кг. Съхранявайте при температура от 0 до плюс 2 градуса и относителна влажност на въздуха около 95 процента.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

В Обединеното кралство учени и студенти от университета в Плимут разработиха универсален робот за прибиране на реколтата. Той може да работи с твърди и меки плодове. Неговите "ръце" са в състояние да берат малини 120-130 часа седмично, а човекът - 40.
Сега чудото на техниката се тества на малини – труден за бране плод, след това ще премине към по-леки видове плодове и зеленчуци (карфиол, домати).
Машината също така може да се използва за събиране на данни за управление на реколтата.
За захващане на плодовете и зеленчуците роботът използва "пръсти" с мек материал и прецизни сензори. Това позволява "пръстите" да оказват точния натиск на малините, без да ги повредят.
Като част от експеримента роботът ще обработва полетата за компанията "Hall Hunter Partnership", която отглежда 14 хил. тона малини, ягоди и боровинки за супермаркети.
Създателите на робота са сигурни, че тази машина е бъдещето на градинарството. Тя ще помогне да се решат проблемите с недостига на персонал. Също така, по тяхно мнение изобретението може да подобри качеството на хигиената. А 3D камерите и сензорите могат да наблюдават състоянието на културата постоянно и в голям мащаб.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство
Четвъртък, 13 Септември 2018 16:36

Берете дюлите без дръжки

За да имате и догодина плодове от дюли е необходимо да спазвате правилото да ги берете без дръжки.

Цветните пъпки, а по-късно и плодовете на дюлята се формират върху торбести клончета. Тези торбести клончета се формират в основата на вдървесинената дръжка, носеща плода. Ако плодът се откъсне заедно с нея, има опасност от повреждане на останалата част на торбестото клонче, върху което следващата година ще се образуват цветове и плодовe. Премахването на плодовата дръжка става при резитбата на пролет, когато се прореждат излишните торбестите клончета.

В случай, че имате намерение да съхранявате известно време дюлеви плодове, тогава може да откъснете част от плодовете с 1-2 листа и дръжка. Това се прави внимателно, като дръжката не се чупи, а се отрязва с овощарска ножица.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

След беритбата на плодовете се пристъпва към обработка на почвата с едновременно внасяне на торовете - оборски (добре угнил) и фосфорно - калиеви торове.

. При младите и неплододаващи дръвчета се прави прищипване на силно растящите леторасти - по този начин се спира растежът, но се ускорява узряването на дървесината, за да не измръзне през зимата.

. Сега се подготвят дупките за есенни и пролетни засаждания на плодни дръвчета, а към края на месеца се пристъпва и към есенното засаждане.

. През септември не е препоръчително да се полива. Изключение правят младите, неплододаващи дървета, но и те е добре да се полеят само при продължителни засушавания, и то умерено, а не обилно.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Някои стопани бързат с беритбата на плодовете, но трябва да знаят какво става при преждевременно прибиране на продукцията:

. По-ниско тегло - тъй като плодовете не са достигнали окончателните си размери.

. Плодовете не получават присъщите за сорта ароматни вещества и вкусови признаци.

. Имат склонност към сбръчкване в резултат на загуба на голямо количество вода или покафенява кожицата на плода. Тази склонност притежават най-вече зимните сортове, ако не са прибрани в беритбена зрялост, а по- рано.

. Засилва се склонността към образуване на горчиви ядки.

По-късната беритба също има своите отрицателни страни:

. Намалява се способността на плодовете за транспортиране, особено при костилковите и семковите с мека консистенция.

. Силно пада продължителността им на съхранение.

. Увеличава се вероятността за склонност към различни видове меко гниене.

Плодовете се берат на ръка, без да се натискат, с цялата дръжка, без да се чупят клонките.Поставят се в сухи и чисти, плитки касетки до 8-10 кг.

Плодовата реколта се прибира в слънчеви, сухи дни.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Четвъртък, 13 Септември 2018 16:27

Кога настъпва беритбената зрялост

През септември започват есенните промени в природата. Въпреки че все още температурите са високи, средните дневни стойности започват да намаляват. Въпреки че слънцето все още жарко пече, трябва да подговим растенията и за студените месеци. Септември е месецът, в който се прибират есените и зимни сортове круши и ябълки. Плодовете се берат при достигане на беритбена зрялост.

Кои са показателите за беритбена зрялост на плодовете:

. Когато те придобият характерната за сорта окраска на кожицата.

. Спират да увеличават обема си.

. Дръжките им лесно се отделят от клонките.

. Семената им са узрели.

Колкото по-дълго плодовете останат на дървото, толкова повече ще се подобри качеството им и ще се увеличи трайноста им на съхранение. Но ако изчакаме прекалено дълго и настъпятесенните дъждове и ветрове, има риск да не успеем ги съхраним съхраним.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

От семковите видове – ябълки и круши има сортове, които са ранни, средно ранни и късни или зимни. Времето за беритба се определя именно от тези групи зрелост.

Както при ябълките, така и при крушите има ранни (летни) сортове, при които беритбената зрелост почти съвпада с консумативната. Такива са ябълките Молиз делишес, Джърсимак, Златна пармена, Прима и др. От крушите такива са сортовете Уйлям Боуви, Вилямова масловка, Д-р Жул Гюйо, Жифардова масловка, Клапов любимец и др. Плодовете на посочените сортове се берат в консумативна зрялост или 2-3 дни преди нея. Те могат да се съхраняват при обикновени условия за не повече от 7-10 дни, а в хладилници до един месец.

Средно ранните сортове при тези два вида понасят известен период на съхраняване, който може да е до един месец от беритбата, а при контролирани условия (в хладилници) до 2-3 месеца.

Късните (зимни) сортове ябълки и круши се берат през есента в т. нар. технологична зрялост. За да станат годни за онсумация те трябва да преминат период на съхранение за доузряване и придобиване на консумативна зрялост.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Четвъртък, 14 Юни 2018 14:52

Грижи след беритба на ягодите

Плодовете на ягодите извличат много хранителни вещества и след беритба растенията се изтощават.

Залагането на плодинте пъпки става през лятото

В края на лятото и през есента при ягодите протича вторият интензивен растеж на листата. Тогава се залагат и плодните пъпки за следващата година. Затова след прибиране на плодовете, ако сте използвали мулчиращи материали те се събират, изнасят и изгарят. Почистете ягодите от застарели и болни листа, след това направете обилна поливка.

Подхранете и окопайте

Няколко дни след поливането се прави и първото окопаване след беритба. Дълбочината трябва да е на 6-8 см в междуредията и на 4-5 см вътре в реда. Преди това подхранете растенията със 7-8 кг на декар амониева селитра. Ако през пролетта не е торено с фосфор и калий, тогава използвайте комбиниран тор, съдържащ и трите елемента. В този случай обаче торенето трябва да се направи задължително преди окопаването.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Успешното съхранение на плодовете е възможно само, ако беритбата е навременна, т.е. плодовете за съхранение трябва да се берат в техническа зрялост. Консумативната зрялост при различните сортове настъпва по различно време – от няколко седмици до 2-3 месеца по-късно.

ГРЕШКИТЕ МОГАТ ДА ПОХАБЯТ ПРОДУКЦИЯТА

. Ранната беритба на късните сортове ябълки и круши първо рефлектира върху добива - той намалява чувствително, защото обикновено през това време плодовете още нарастват и не са достигнали оптималните си размери. Такива плодове не могат да придобият типичните за сорта вкус и окраска, дори и при следберитбено узряване. По-често боледуват от горчиви ядки и запарване, а кожицата им се набръчква от загубата на вода. . При късна беритба плодовете се съхраняват за по-кратко време и загубите са много по-големи. Те получават брашнеста консистенция и встъкляване на плодовото месо, което ги прави негодни за консумация. Освен това, късната беритба пречи за запасяване на дърветата с резервни хранителни вещества и те много по-лесно измръзват през зимата.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Страница 1 от 6

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта