Био доматите ще имат специален ден на 8 август на нашия Фермерски фестивал.  Ще имаме истински, вкусни, български домати. Време е, сега е техният сезон. На демонстрацията в 12 часа ще опитате гаспачо (студена доматена супа) и пресен доматен сок. Това е денят на био ферма „Бесика“.

Ферма „Бесика“ е основана през 2012 година, био сертифицирана е от 2015 година. Идеята на Георги Маджаров, инженер по електроника, да се захване с фермерство, дошла след… след изкачване на върхове в Алпите, когато вижда и се влюбва в малките планински селца там. Освен хубави домати „Бесика“ гледат още чушки, салати, рукола, репички, зелен боб и други сезонни зеленчуци, босилек и други подправки. Очакваме скоро да донесат крастивички и тиквички…

Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира всяка сряда от 10,30  до 18,30 часа пред Министерството на земеделието.

Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и  сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, био гъби шийтаке, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя… Редовно гостуват производители на сувенири и бижута.

Запазена марка на Фестивала са демонстрациите и дегустациите на фермерски храни и рецепти.

Проектът Фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА в партньорство с Район „Красно село“ и Сдружение  „За Земята“ , както и с финансовата подкрепа на Програма Европа – 2018 на Столична община.

Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите  или по Закона за храните. Много от тях в районите от Натура 2000  в Западна и Централна Стара планина са подкрепени от проекта „За Балкана и хората“ на Българо-швейцарската програма за сътрудничество.

 

Публикувана в Новини на часа

Във века на електрониката, за да се регистрирам като земеделски производител, ми коства 7 работни дни и 500 навъртяни километра. Селските райони затова опустяват, защото не са решени проблемите на инфраструктурата и комуникациите, коментира Петранка Гагова, член на УС на Национална Био асоциация

Интервю на Лили Мирчева

  • Г-жо Гагова, Вие сте в ръководството на новата Национална Био асоциация, но сте и фермер. Какво произвеждате?

  • Имам 250 дка биоградина с череши, ябълки и сливи, но отглеждам и 100 хил. бройлери в района на Великотърновското село Вързулица.

  • Какво е да си биопроизводител в България? Защо управляващите гледат с недоверие към този бранш?

  • Когато започнах да се занимавам с биоземеделие, изглеждах като луда за връзване. Поне така ме гледаха приятелите. Сега с най-голямо уважение ме търсят и ползват моята качествена биохрана. Това е моята гордост, но с проблемите, с които започнаха да ни товарят, все по-често се питам какво да правя отсега нататък - дали да продължа или да се откажа.

  • Защо сега искате да се откажете?

  • В момента върви очертаване на земеделските земи. По стечение на обстоятелствата скоро се завърнах от Испания и видях как очертават там, въпреки че нямат огромни масиви, както у нас. В Испания зад всяка овощна градина има малък склад и преработвателно предприятие. Там чиновниците отиват при производителя и извършват очертаването. А не знаете какъв ужас изживяваме, когато отиваме да се очертаваме. Първо – чакаме с часове на опашка, защото през повече от половината период, определен за очертаване, системата не работеше. Тя и сега не работи, и това потвърдиха колегите от още пет окръжни градове. Така едва преди дни очертах моите градини. Ще кажете - разбира се, когато системата се претовари, няма да работи, но там има и други неща, които отдавна чакат решение. Като че безхаберието у нас взема връх и никой не иска да промени ситуацията.

  • Защо, според Вас, системата не работи?

  • Всеки що-годе компютърно грамотен човек знае, че когато една система работи в MS-DOS и отгоре й налагаш Windows, се получават странни неща и тъкмо на това сме свидетели. Системата на ИСАК работи в DOS и върху нея ние налагаме т.нар. споразумения. Става така, че парцелите се свиват и се получават застъпвания на площите. Ако зърнопроизводителите имат 5% застъпвания и нередности, получават 95% от субсидията си. А биопроизводителите при 10% „недоимък“, който се получава от разликата между ИСАК и Windows, ги лишават 100% от подпомагане. Тогава започват делата, трябва да връщаме пари и т.н. На мен ми писна да бъда проверявана, да бъда следствена, да давам показания, че нямам сестра…

  • С колко специалисти по очертаването работите във вашия регион?

  • В региона, където работя, 25 специалисти се занимават с очертаването. От тях само двама чертаят точно. Останалите чертаят с грешки. Само че не тях санкционират за грешките, а нас – производителите. Направи ми впечатление, че не са ги снабдили с най-елементарните таблици и ние трябва да знаем наизуст означения и наименования, което съвсем не е наша работа. Има фермери, завършили висше образование, но болшинството хора на село, които се занимават със земеделие, нямат нужното образование . Имаме задължения и отговорности, но нямаме права. Един чертае, а друг има „късмета“ да гадае дали ще получи цялата си субсидия.

  • Чиновниците не идват ли на полето с GPS-системи и таблети, за да извършат очертаването на място?

  • Като застанем пред компютрите в службата по земеделие, виждаме системи, които показват фатална грешка – излиза на червено и не можеш да продължиш нататък.Това стана след промяната в Закона за подпомагане на земеделските производители през 2015 г., чрез която се премина от споразумения за площите към правно основание за ползването им. Тук се прояви несъвършенството на ИСАК и тя не можа да напасне споразуменията спрямо правните основания. Фермерът няма никаква вина за недостатъците на ИСАК. От фонд „Земеделие“ отказват категорично всякакви проверки на място, а ние само присъстваме на очертаването пред компютъра и накрая се подписваме. Ако откажем подпис, оставаме без всякакви субсидии. Ако се съгласиш с разместените площи, пак си санкциониран. Искам да подчертая, че промяната в Закона за земеделските производители важи само за Системата за единно плащане на площ (СЕПП), но фонд „Земеделие“ го прилага и за биопроизводството. За нас е важно да декларираме една и съща площ в продължение на 5 години. Много наши колеги, изпълнявайки изискванията на Наредба 1 за биологичните производители, паднаха под 90% от първоначалния си ангажимент. Тогава санкцията е 100% и не получават компенсаторни плащания.

  • Има ли още абсурди, с които сте се сблъсквали в практиката си на биопроизводител?

  • Ще цитирам нещо от моя живот – преди две години, при 252 работни дни, 72 дни бях в проверки. Имаше изисквания да представя разни документи, които трябва да нося в институцията, която ме проверява. Но аз съм работник и искам да произвеждам, а не постоянно да се оправдавам за това или онова. Аз живея и работя в малко село на 70 км от всички окръжни градове и на 30 км до най-близката банка. Селските райони затова опустяват, защото не са решени проблемите на инфраструктурата и комуникациите. Във века на електрониката, за да се регистрирам като земеделски производител, ми коства 7 работни дни и 500 навъртяни километра. Първо отивам в едната Поземлена комисия. След това отивам при официалния ветеринарен лекар – една длъжност, за която отиват около 5-6 млн. лв. годишно за заплати, отделно за издръжка и т.н. После отивам в другата Поземлена комисия, но е станало 14:30 часа и те вече не работят. Накрая ще отида в областния център, където нещата стават най-бързо.Чакаш за заверка 15-20 минути, до половин час, но си получаваш картата за земеделски производител.

  • Застраховате ли овощната си градина, още повече, че произвеждате по-скъпа продукция в сравнение с конвенционалната?

  • Има плащания на застрахователите към нас, но са в необичайни режими. Това, което най-много ни касае като земеделски производители са сланите и измръзванията. Но те не влизат в застрахователния режим. Начинът на разпределение на плащанията между нас и застрахователните компании е уникален. Ние работим за застрахователните компании, но те не работят за нас. Те поставят пред нас неизпълними условия и това отдавна трябваше да бъде забелязано и променено от Министерството на земеделието, храните и горите.

  • Къде реализирате продукцията си?

  • Идеята за късите вериги на доставки е много хубава, но ако някой тръгне да изпълнява изискванията на Наредба 26, ще се изправи пред такива препятствия, пред почти непреодолими стени. Има една институция, която се нарича БАБХ и която никак не ни помага. Има и още нещо - от 2005 г., откакто се занимавам с биоземеделие, в земеделското министерство се смениха 42 човека в дирекцията, която отговаря за нас. Поне аз лично ги познавах и не говоря за чиновниците, които не съм срещала от тази дирекция. Тъкмо обучим едни, сменя се правителството, следва чистка и пак отново се справяме със ситуацията. Относно реализацията на продукцията – сега много преработватели търсят биопродукти и сключват договори за изкупуването им. Кой после ще контролира изпълнението на тези договори? Нали после ще дойдат да ни извиват ръцете за по-ниски цени. Скоро един преработвател ме заплаши, че няма да ми изкупи продукцията. И аз мога да си изнасям стоката, но трябва да тръгна от малко стопанство и да се развивам. Само че никой не ми дава такава възможност.

  • Вашите колеги се оплакват от многобройните документи, които се изискват от производителите. Как се справяте с това?

  • Нямате представа колко много бумаги попълваме - като се започне с еднодневните договори, за които дълго воювахме. Знаете ли какви бяха последствията за мен? - Три години подред ме проверяват и при тези проверки давам в Инспекцията по труда огромна папка с документи – искат досиетата едва ли не на цялата рода. Да не говорим за Отчета за приходи и разходи (ОПР), който се подава в статистиката и в Агенцията по вписванията. В една от новите наредби изискват от мен баланс и ОПР, че аз съм произвела 50% от цялата продукция в дадена фирма. Но нито балансът, нито ОПР-то съдържат такава информация. Дава я една справка от счетоводството, която би трябвало да е конфиденциална, но аз трябваше да я представя, за да ми се изплатят парите. Тук се получава прецедент, при който има изкуствено създадени условия – ако аз в едната фирма имам 50% продукция, а се занимавам и с растениевъдство, и с животновъдство, това означава, че едното ще бъде зачеркнато, или ще бъде пренесено в следващата ми фирма. Само че тогава ще кажат, че това е изкуствено създадено условие. Ето как самите нормативни документи ни карат да стигаме до задънена улица.

  • Ще направи ли вашата асоциация предложения за промяна в законодателството, касаещо биопроизводството?

  • Промяната на законодателството е работа на управляващите, но ще ви кажа, че Законът за ветеринарно-медицинската дейност е един от най-смешните закони в България. В него на три страници е обяснен член 192, в който е описана следната ситуация: Ако откраднат птици или животни от моята ферма и ги заловят на пътя, полицията започва да ги пази, докато дойде официалният ветеринарен лекар. Следва друга процедура, според която ветеринарят е длъжен да се обади в БАБХ и да поиска комисия, която да каже какво да се прави с животните на пътя. След като е изтекло работното време на БАБХ, това ще стане на другия ден. Така полицията, която вместо да се занимава с битовите условия на село, които са много фрапантни, ще трябва да пази тези откраднати животни. На следващия ден ще дойде комисията от БАБХ, ще докара една кола, ще натоварят животните и ще ги занесат в кланицата, а после ще ги раздадат на бедните. Последното много ми харесва – поне ще отидат някъде, където ще свършат сериозна работа. Но този излишен алтруизъм е за наша сметка. Аз питам - защо държавата не одобри биохраните да влизат в схемата „Училищен плод“? По принцип тази схема сбъркано е дадена на търговците и те идват, изнудват ни, вместо ние по късите вериги да доставяме на българските деца тези, дадени от Господ плодове и зеленчуци, мляко и месо. Сега се очерта и още нещо - не можем да осигуряваме биомесо от птици на българските училища, въпреки че много държави като Холандия, Германия и Франция ядат биопродукти. Управляващите така и не искат да ни помогнат. Изглежда лицемерно да спираш биопроизводството и да говориш за двоен стандарт на храните. Вече се готвя да издам бестселър за глупостите, които съм прежиляла с МЗХГ и фонд Земеделие. Има фрапиращи случки, които са и за смях, и за сълзи. Когато на Бети и Николай Василеви от „Дивата ферма“ не им платиха една голяма субсидия и те попитаха за причините, обяснението на чиновниците бе, че ливадите им високо в Пирин не са почистени. На сателитните снимки те виждали бял, черен и кафяв камък. Оказало се, че това са крави...

Публикувана в Бизнес

От 10-ти  до 13-ти май в градинката Кристал ще се се проведе изложение на био храни, козметика, продукти за дома и играчки от естествени материали. Посетителите на изложението ще имат възможност да закупят здравословни и полезни храни, натурална козметика, дървени играчки и интересни продукти за дома. Ще могат да се запознаят лично с производителите, които в основата на своята дейност са поставили чистата храна, здравето и качеството. Събитието е част от фестивала SoFest 2018

Освен био продукти и храни, в рамките на изложението ще има и изненади за малките и порасналите деца.
Основателите на социален проект "Маргаритка" - Вики Терзийска и Яна Липованска ще организират караоке парти в 16:00 ч. на 12-ти май и в 12:00 ч. на 13-ти май. Те ще предоставят възможност за изява на малчуганите, а родителите ще могат да закупят дискове с български, детски песни.


На 13-ти май в 12:30 ч. очаквайте работилница за редене на механични дървени 3D пъзели.

Сред акцентите в програмата са караоке за деца с известни детски български песнички, организирани от Вики от Мастило и Яна Липованска, създатели на проекта Маргаритка. В царството на магията и фокусите децата ще навлязат заедно с Ненчо и неговото  илюзионно шоу.

Публикувана в Новини на часа

Френският фермер Тибо Гонзалес отглежда и обработва 240 броя годишно от екзотичната гасконска порода, чието мраморно месо се цени високо от гурманите. Репортаж от горското стопанство на свиневъда в сп. France Agricole

porc gascon3

Алекс Петров

Като всяко дете много обичах да пътувам. А децата са любознателни, от прозореца на вагона не пропусках дори птиче да избяга от погледа ми. Преди да стигнем морето, под висок хълм, обрасъл с храсти и дървета, се появиха странни черни силуета. Влакът наближаваше Карнобат и тогава видях, че това бяха наши, черни прасета, но с по-дълги крачета, пуснати свободно на паша. Оттогава запомних, че месото им било най- вкусното...
Днес, у нас, свободно пасящи черни прасета са много рядка картина. С избухването на демокрацията територията на черните прасета все повече намаляваше – поради липса на пазари и ниска изкупна цена на месото и най-вече поради отсъствие на държавна стратегия, уникалната източнобалканска свиня, единствената туземна порода животно у нас, е на път да бъде вписана в Червената книга. В същото време в Испания черната иберийска свиня, от която се произвежда световноизвестния хамон, се отглежда и пази като национално богатство. Не по-малко известно е италианското прошуто, което се прави и от черни свине – те се хранят с остатъци от производството на сиренето пармиджано, поради което ги наричат Nera parmigiana.

Френското сп. France agricolе разказва за френски фермер от селце в Пиренеите, който отглежда стадо черни прасета от гасконската порода. Там, на границата между Франция и Испания, при природни дадености, съизмерими с нашите, французинът развъжда стадото си, произвежда крехкото и изтънчено ”мраморно месо” и печели много добре от своето биопроизводство. Заслужава си да се да се поучим от неговия опит.

Селекционерът на свине Тибо Гонзалес от селцето Монфере, Източни Пиренеи, е избрал за свободно отглеждане на стадото си гориста местност с ниска растителност, разположена на 1000 м надморска височина. Френският фермер отглежда и обработва 240 прасета гасконска порода годишно.

Искам да произвеждам моите прасенца именно тук, за да се приспособят най-добре към мястото, където са се родили, обяснява свиневъдът. – В гориста планинска местност с площ от 100 дка инсталирах 18 индивидуални кочини за свине майки от гасконска порода.” Всяка от тях си има свой периметър около кочината, ограничен с проводници, по които протича електрически ток. Два гасконски нереза поддържат чистотата на расата. Ражданията са през цялата година. Свинете майки имат две опрасвания от 6 до 8 прасенца годишно. „Оставям ги за два месеца с тяхната майка, преди да пусна цялото прасило в парка за угояване. В група прасенцата се чувстват по-комфортно” – разкрива стопанинът.

Във втория парк от 200 дка два покрити със слама заслона, с размери 5 м х 12 м, приемат свинете за угояване. Заслоните не се местят, но паркът около тях е разделен на няколко зони чрез електрически проводници под напрежение, в които Тибо премества прасета си в зависимост от времето и сезона. „През лятото ги слагам на сенчести склонове, а през зимата ги премествам на огретите от слънце страни”, пояснява той.

Двойна защита

За да избегне проникването на глигани от планината, Тибо Гонзалес е изолирал двата парка с ограда от проводници с високо напрежение. Тя е с височина 1,5 м, като от двете ѝ страни са поставени възпиращите оголени жици. „За оградата съм заплатил 70 000 евро. Но периодично трябва да се почиства от плевели под електрическите проводници” – казва фермерът.

Храненето само с биопродукти

Свинете консумират в продължение на 7 до 8 месеца преди кланицата биологично чисти храни върху основата на ечемик, царевица, бобови, люцерна и кюспе до 16% белтъчини. Ежедневната дажба на животно е от 1,5 кг през лятото до 2,5 кг през зимата. „През есента, когато свинете сами намират желъди и кестени под дърветата, аз намалявам дажбите. Иначе те наедряват прекомерно”, уточнява Тибо Гонзалес.

Доставената с камион 18 тона биологична кърма, гарантирана без ГМО, му струва 600 евро/ тон. „За периода от отбиването до клането всяко прасе консумира 420 – 480 кг, което представлява разход за храна от 250 до 290 евро" – пресмята свиневъдът.   Но чрез директната продажба на произведеното от него месо и колбаси, той получава от 1000 до 1200 евро на прасе, като по този начин компенсира високите производствени разходи.

От 4 до 5 прасета седмично

Всяка седмица Тибо избира четири-пет прасета, готови за кланицата. За да ги подбере, той е инсталирал проход с прегради в равнинната зона на парка. „Ще разширя тази зона и ще изградя в нея нова постройка, в която ще мога да фиксирам коритата върху бетонна плоча. Прекалено много счупвания имам при тези, които съм инсталирал на склоновете” – обяснява той. Новата сграда с размери 17 на 8 метра и височина 2,8 м ще позволи през централния коридор да преминава трактор, с който храната ще се разнася с лекота. „Ще наема работник на непълен работен ден, който да ми помага във фермата. Така ще мога да угоявам и обработвам повече прасета, за да отговоря на търсенето от пазара ” – разкрrва бъдещите си планове Тибо Гонзалес пред сп. France Agricole.

.

Инвестиции от 150 000 евро в месарски цех

Получаването на качествено „мраморно месо” е деликатно начинание. Свинете „гасконци” растат бавно. „Като ги гледам до девет месеца, аз получавам трупно месо (изчистено само от вътрешноститe) по 70 до 80 кг от всяко животно. То е покрито с 4 – 5 см твърда сланина и рандеманът на месото превишава 80%. Естествено мраморизираното месо е идеалната суровина за приготвяне на изискани колбаси. Пресни късове и свежи ребърца не остават незабелязани от изтънчените клиенти и гурмани”, обяснява в подробности Гонзалес.Той е инвестирал 150 000 евро в месарски цех, където обработва 240 прасета на година. Там той се справя с цялото количество месо. Майсторството в занаята Тибо е придобил по наследство от баща си, месар и колбасар.

С произведената висококачествена продукция свиневъдът си е създал солидна репутация и безпроблемно продава своята продукция на ресторантьори, на постоянни клиенти и гурмани. Всекидневната му работа е строго организирана. Сутрин се занимава с отглеждането на животните, след обяд е в месарския цех. Сряда сутринта той се занимава с доставките, а в събота е на пазара. Цената на продукцията му за физически лица е регламентирана: 20 евро/кг за котлети, 30 евро/кг за бонфиле и до 39 евро/кг за сухи колбаси.

Публикувана в Животновъдство

По време на „Зелена седмица“ в Берлин, зам. министър Лозана Василева МЗХГ, посети щанда на българските пчелари и в разговор с тях даде отговор на някои въпроси, които коментираме по-долу

Екип на „Пчела и кошер“, Берлин
Вече повече от година над българските пчелари, които имат поети ангажименти за практикуване на биопчеларство, висят неразрешени проблеми. Основното внимание е насочено към ограничаването на плащанията за 2016 и 2017 година. Поради различни причини много от тези пчелари останаха без субсидия, като вината може да се търси основно в няколко посоки:
- технически и системни грешки при подаване на данни от сертифициращите организации към МЗХГ или ДФ „Земеделие“, както и между тях;
- неизпълнени задължения на пчеларите към сертифициращите организации;
- липса на средства за финансиране на изключително нарасналия интерес към мярка 11;
- установени несъответствия и порочна практика в дейността на сертифициращи организации.
По-подробно:
- За 2017 година не са извършени плащания за пчеларите по мярка 214 и 11. Вече е публикуван индикативният график за плащанията на страницата на МЗХГ, който предвижда за пчеларите плащанията да са през април 2018 г. (само да припомним, че по закон парите трябва да се превеждат най-късно до 30 юни на следващата година). В това отношение не може да се предявяват претенции.
- До 26февруари се извършва общественото обсъждане на заповед за прием на заявления за 2018 година по директните плащания. Очакват се предложения от неправителствените организации и обществения сектор.
- Ако няма такива, се предвижда прием на заявления за плащане само по мярка 11 (при условие, че има вече поет 5 годишен ангажимент). Нови заявления няма да се приемат по мярка 11, както и по мярка 214.
- За биопчеларите, които са приключили ангажиментите си по мярка 214, вече няма да има субсидии! Те могат да продължат да практикуват биологично пчеларство, да продължават договорите с контролните органи, но без плащания от ДФ „Земеделие“.
Вестник „Пчела и кошер“ получи уверение от зам. министър Лозана Василева, че по време на „Пчеларство Плевен 2018“, след откриването на 8 февруари, в блока на Сдружението за биологично пчеларство от 12:00 до 14:00 часа, специалист от отдел „Агроекология“ ще представи кампанията и ще разясни различните казуси за пчеларите.

Публикувана в Пчела и кошер

Осемметрова тъкан с надпис „България“ на глаголица ще бъде показана по време на майските празници в Садово. Те започват на 24 май и ще продължат до края на месеца. Автор на униката от непредена вълна е Даяна Прокопова, студентка по текстил от Националната художествена академия. Чергата е наречена „В началото бе словото“ и е изработена само от природни материали и цветове. „Това, което ни е завещано в миналото не бива да се забравя – всяка една буква съдържа огромна символика и сила. Когато изпишеш „България“, влагаш абсолютния смисъл на това какво е Родината. Избрах благородна, естествена материя – вълна от наши, български овце, бяла и кафява. Тъмният цвят символизира божествения хаос, това, което е непознаваемо за нас. А като печат на словото избрах белия цвят, светлината. Това е символиката на моята черга - България, пътят на истината и корените“, казва Даяна. Тя е и автор на ръчно тъкана, ушита и избродирана от нея женска риза, в духа на отново възраждащите се традиции на българското тъкачество и бродерия. „Символите в народните шевици не са случайни, техният смисъл е да защитават от зли сили”, казва студентката. Тя е сред участниците в първия Фестивал на еко и био производителите на 26, 27 и 28 май в Садово. „Той ще съвпадне с традиционния Празник на фъстъка, който от години се провежда в нашата община, както и с Първия национален фолклорен фестивал Георги Пендов, посветен на известния кларнетист, родом от Садово”, заяви кметът на общината инж. Димитър Здравков.
”Фестивалът на еко, био производителите и арт творците ще събере на едно място грижовни стопани, любители на чистите екологични храни и напитки, последователи на биодинамичното земеделие и ценители на сувенири и аксесоари от естествени материали. Поканили сме и участници, които се обръщат към българския ни корен и възраждат вековните ни традиции, тъй като фестивалът е посветен на Деня на българската писменост и култура“, каза организаторът Нели Дакова.
Освен Даяна Прокопова, във феста ще вземе участие и Катерина (KaterinaArt) от Димитровград. Тя ще изложи своите мишлета и ябълки, също изработени от естествена вълна. Младата жена е майстор на сухотоплъстене и изработва всякакви пана, макети и портрети по старата технология за обработка на вълна.
Любителите на екологичното ще открият на фестивала ръчно изработени колани, торби, „дрешки” за чаши и аксесоари от натурални и рециклирани материали. Те ще бъдат изложени от Станислава Копаранова от „Espira”. Миро от „Miro`sWoody” ще зарадва посетителите с лампи уникати, съдове и бижута от дърво. За направата им са използвани парен дъб и бук, но и стари клони от слива, вишна, бреза, случайно открит кедър в изоставена къща в Гърция, дървета, пропътували хиляди километри, чак от далечна Африка. Миро ще покаже на фестивала и своите лъжички от дърво, подходящи за ежедневието и за планински преходи, които могат да заменят пластмасовите еднократни прибори.
Сезонни зеленчуци ще изложи на фестивала семейно стопанство „Фиданото” от с. Брягово. Нарекли са така фермата си, тъй като думата означава добре подготвена леха за отглеждане на разсад и често присъства в речника на градинарите от Тракия. Брашно от лимец, слънчогледов тахан, петмез от захарна тръстика, сиропи от бъз, лавандула, мащерка, акация и бяла череша, сладко от джанки, ще предложат на фестивала стопаните от Domashno.org. Те приготвят продуктите в дома си вчирпанското селоСредноГрадище,вполитенаСреднаГора, и не използват изкуственидобавкииконсерванти. Двамата владеят до съвършенство технологията за производство на топло пресовано нерафинирано слънчогледово олио. Ценителят на шарлан – Иван Иванов от Първомай,ще донесе за дегустация ароматно слънчогледово масло, което се добива по стар традиционен начин в маслобойна на повече от век, възстановена след 90- те години. Християн и Радост от „Оренда” ще участват във Феста с домашен сладолед от ядкови млека и плодове, както с и различнисладки изкушения. Двамата ще изложат още „живи” крекери, домашно песто, фъстъчено масло, домашни мазила против насекоми. Цветомира Йорданова, която е завършила полиграфия в Технически университет - Пловдив, е отдадена на сладкарството. Тя ще участва във Фестивала с бонбони, сладки и соленки под марката „Пандишпан”. Те са приготвени от природни продукти и съобразени с естествените ритми на човека. С мед, пчелни продукти и прополис ще се включат пчелари от Общинско пчеларско дружество "Акация - 1899"- Пловдив.

По време на майските празници в Община Садово ще бъдат отбелязани и 135 години от съществуването на земеделска наука в България и 134 г. от откриването на първата учебна година в местната Професионална селскостопанска гимназия. Тя е първото професионално земеделско училище у нас. Идеята за него възниква още през 1875 г., подета е и от Христо Ботев в неговия в. „Знаме“. На 18 април 1881 г. генерал-губернаторът на Източна Румелия Алеко Богориди издава публично-административен правилник, чрез който се учредява „едно практическо земеделско училище, което има за цел да разпространи между населението теоретическите, а най-вече практическите познания по земеделието и неговите принадлежности...”. Затова се приема, че още на тази дата е дадено началото на Садовското земеделско училище, а официалното му откриване става през май 1883 г. 
Още една годишнина ще се чества по време на майските празници в Садово - на 29 май научният Институтпорастителнигенетичниресурси “КонстантинМалков” ще отбележи с научна конференция 40 г. от създаването си. Той ще представи на фестивала био пшеница, отгледана на биосертифицирано опитно поле.

Публикувана в Новини на часа
Първият фестивал на еко и биопроизводителите ще събере в град Садово, Пловдивско, почитатели на чистите екологични храни и напитки, последователи на биодинамичното земеделие и любители на сувенири от естествени материали. Фестът ще се проведе на 26, 27 и 28 май 2017 г. и ще съвпадне с традиционния Празник на фъстъка, който от години се провежда в община Садово, както и с Първия национален фолклорен фестивал „Георги Пендов”, посветен на известния кларнетист, родом от Садово. Фермери, занаятчии и производители от цялата страна ще представят своите натурални продукти, а лектори, специализирали в натуралното земеделие и пермакултурата, ще научат желаещите как да се грижат по природосъобразен и хармоничен начин за стопанството си.

„Садово е домакин на Фестивала, тъй като общината ни е важен селскостопански център, известен с богатите си реколти от плодове и зеленчуци. Тук се произвеждат едни от най-качествените и вкусни фъстъцивстраната. В Садово сенамирапървотопрофесионалноземеделскоучилищевБългария, вкоетоеучилАлександърСтамболийски. Открито е през 1883 год. и работи и до днескатоселскостопанскагимназия. Тук е създадена и първатаземеделскаопитнастанциявстраната, която в годините се развива като Институтпорастителни и генетичниресурси "КонстантинМалков". Днес той е единотводещитенаучницентровевобласттанаселскотостопанство. В института се намира и най-голяматагенетична банказа растителни култури на Балканите“, коментира кметът на Садово Димитър Здравков. 
 „ПровежданетонаФестивалае естественотгласнавсепо-силнонарастващияобщественинтерескъмздравословнотохранене, ориентиранекъмприродосъобразенживот, чистиисвежиплодове, зеленчуциихраниигрижатазанашитедецаисемейства. Товасаипричинитедапредставимнесаморазнообразнихранителнипродукти, нодасенасочимикъмширокапалитраотпроизводителивразличниобласти, чиятопродукцияможедаечастот по-здравословното ни и хармонично ежедневие“, коментира организаторът на фестивала Нели Дакова.

Публикувана в Бизнес

На 15-и май ще бъдат преведени средствата на биологичните стопани по мярка 11 „Биологично земеделие“, в края на месеца, между 29-и и 31-и май пък ще бъдат платени средствата по мярка 214 от предния програмен период, това е заявило ръководството на агро министерството на среща с представители на Българска асоциация „Биопродукти“ каза председателят на асоциацията Албена Симеонова. Между 15-и и 25-и май производителите на био продукция ще очакват плащанията си по мярка 10 „Агроекология и климат“. Най-вероятният срок за изплащане на средствата по мярка 12 „Плащания по Натура 2000 и Рамковата директива за водите“ е около края на юли.

На срещата са присъствали новият министър на земеделието Румен Порожанов, директорът на фонд „Земеделие“ Живко Живков и целия екип, който се занимава с биологично земеделие на Министерството на земеделието, храните и горите и на ДФЗ.

От Българска асоциация „Биопродукти“ са поставили пред ръководството на МЗХГ и въпроса за удължаване на кампанията по директни плащания с искането тя да бъде максимално удължена – до 15-и юни или в краен случай – до 30-и май, въпреки че от министерството искали той да е възможно най-малко удължен.

Публикувана в Бизнес

Над 20 фирми показват биопродукти като мед и  сокове, сладка, хляб, натурална козметика, био зеленчуци, хранителни добавки и спортно-възстановителни уреди на търговското изложение „Здраве и красота с натурални и био продукти“, което ще продължи до 29-и април в изложбена зала ЦУМ, вход откъм Музея на София, в столицата. Събитието е организирано от Българската търговско-промишлена палата.

Изложението има за цел да удовлетвори нарасналото търсене на био и здравословни продукти, коментира председателят на Българската търговско-промишлена палата Цветан Симеонов при откриването на изложението. „Провеждаме го и с намерението да насърчим българските фирми. Знаем, че те са добри производители. Първи сме по производство на лавандула, например, но не е редно да я изнасяме като суров продукт, по-добре е да преминава преработка“, добави той. Симеонов посочи, че на изложението много от фирмите са със сходни продукти, което дава възможност в рамките на изложението да се обмени опит, да се насърчи сдружаването.

Публикувана в Новини на часа

Има бъдеще за продуктите за биоземеделие, коментира за в. „Гласът на фермера“ Христо Атанасов, мениджър на Ариста за обеззаразители за България и регионален мениджър за Западна България

  • Какви нови продукти на Ариста представихте на изложението АГРА 2017?

  • Излязохме с една обединена листа от бившите четири структури, които се сляха в Ариста и в момента имаме над 44 нови продукта, които са хербициди, фунгициди, инсектициди, растежни регулатори и листни торове.

  • Ще разкажете ли по-конкретно за всяка една от тези групи?

  • Всички продукти са строго специфични. Иновативна е технологията за биоактиватори. Във френска фабрика се произвеждат над 20 биопродукта, които са за органично земеделие. Това са нови продукти, които тепърва ще навлизат на пазара. Досега са регистрирани първите три продукта. Надяваме се до края на годината още три продукта да се регистрират. Така постепенно ще навлязат в практиката, защото се оказа, че интересът към тях е голям и има голямо търсене.

  • А те подходящи ли са за No-till земеделие, което става доста популярно сред фермерите в България?

  • Аз не знам доколко това е мода сред фермерите, но нещата вървят все повече към биологичното земеделие и такова, което съхранява повече природата. Смятам, че за тези продукти има бъдеще.

  • С какво се отличават продуктите на Ариста при хербицидите?

  • При хербицидите сме специалисти при препарати срещу балур в широколистни култури. Добри известни сред потребителите сме при фунгицидите за обеззаразяване на семената. Предстои тази година да разработим нов инсектицид за беззаразяване на складове и на зърно. Той вече е регистриран. Предлагаме и нови фунгициди. Едни от най-иновативните продукти сред акарицидите са Зуум и Флорамайт, които навлязоха на българския пазар и нямат аналог. Всяка група са има своите особености и своите иновации.

  • Успяват ли българските фермери бързо да се нагодят към тези новости?

  • Да, за част от продуктите е достатъчно да кажем само техните качества и характеристика и веднага се възприемат от стопаните. За друга част е необходимо да се правят повече обяснения, защото има много сходни и аналогични продукти и трябва да разграничиш с какво твоя продукт е по-добър. Някои от по-иновативните се налагат по-бързо и се търсят от фермерите. Други, които са сходни с редица продукти, изискват повече разяснения.

  • Продуктите на Ариста покриват всички спектри на растениевъдството – тръгвайки от зърното, през зеленчуци и плодове, та до цветята. В момента в България особено бързо развиващ се сегмент е лозарството. Какво предлагате там?

  • За лозарството имаме няколко фунгицида, които сме регистрирали и смятаме, че са на световно ниво. Очакваме регистрацията на нов хербицид. Двата най-добри акарицида също са регистрирани в лозарството. Всичките ни инсектициди също са регистрирани в лозарството. Към която и култура да се обърнете, можем да предложим цяла гама от решения.

  • Напоследък се повиши апетитът и към етерично-маслените култури. Там какво предлага Ариста?

  • За етерично -маслените култури водим вече три години изследвания, съвместно с Института по розата в Казанлък. Те имат публикация за един наш биологичен продукт, който освен че повишава добивите, повишава и масленото съдържание на растенията – независимо дали са рози или лавандула. Продуктът се казва Сиаптон и е на основата естествени биологични протеини и е широко застъпен във всички култури – зърнени, зърнено-житни, слънчоглед, рапица, царевица и т.н.

  • Видно е, че имате разработки във всяка една област на растениевъдството. Има ли все пак продукт, с който се гордеете изключително много?

  • Този биостимулатор Сиаптон е уникален продукт. Други три продукта – Тонивит, Мултолео и Апетайзер, които са физиоактиватори, а не само обикновени листни торове. В сегмента обеззаразяване на семена сме много добри. Не мога да кажа – най-добрите, защото никога няма най-добър. С инсектицидите наш специалитет е световно известният Нуреле Д. Сега с още по-нова формула – Даскор, също базирана на подобен вид синергизъм. Това е нов широкоспектърен инсектицид за борба с широк кръг неприятели по редица зърнено-житни култури, рапица, лозя и зеленчуци. Както виждате – продуктовата ни гама е много богата.

Публикувана в Растениевъдство
Страница 1 от 4

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта