300x250 static

Азот

Азотът усилва растежа, следователно той е елементът, който задава на клетъчно ниво увеличаването на размерите. Така при засилено азотно торене, се засилва растежът на леторастите, на междувъзлията. Азотът помага за натрупването на повече влага в тъканите и клетките. Зърната са по-воднисти, понижава се захарността не толкова за сметка на количеството въглехидрати, колкото за сметка на понижаване на тяхната концентрация. Това се наблюдава особено при обилно поливане или силни дъждове в периода на зреенето. Освен това при мускатните сортове се наблюдава намаляване на мускатовия вкус. В същото време, способствайки за увеличаване обема на меката част на зърното, азота не увеличава дебелината и размера на кожицата на зърното. Т.е. обвивката (ципата) се разтегля, но се намалява и здравината й.

Особенно силно това се проявява, ако преди поливка или дъжд е имало продължително засушаване. Освен, че увеличава обема на зърното за сметка на меката му част, увеличавайки водното съдържание на зърното, азотът задържа повишаването на концентрацията на захари, увелечавайки и срока на зреене.

Фосфор

Фосфорът е хранителен елемент, който спомага за делене на клетките, оттам се увеличава и размера на зърното. Но освен увеличаване на меката част на зърното, елемента спамага и за увеличаване на дебелината на обвивката (ципата), а от там се увеличава и здравината й. Фосфорът дава и интензивността на окраската. Това обяснява и факта, че сортовете с оцветено зърно, с повече натрупан фосфор, са по- устойчиви на напукване на зърното.

Калий

Калият регулира постъпването на влага в тъканите и клетките. Благодарение на него лозовите храсти понасят по-леко дефицита на влага в почвата при по-продължителни засушавания. Това е благодарение на режима на разход на влага, който калият регулира. В периода на дефицит на влага калият задържа процеса на транспирация (изпаряване) - намалява разхода на влага, а при преовлажняване задържа постъпването й. В същото време калият задържа увеличаването на обема на меката част на зърното, за разлика от азота и не изменя дебелината на обвивката.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Калият е елемент, който подобрява здравното състояние на дръвчетата, предпазва ги от стресови фактори на средата, регулира водния им режим, подобрява обагрянето на плодовете, повишава захарността им и способства за дружното узряване. Не на последно място – подобрява узряването на леторастите, като ги предпазва от студ и по този начин запазва без повреди заложените в тях плодни пъпки.

Фосфорът е жизненоважен елемент за развитието на дръвчетата. Установена е неговата роля в образуването на силна коренова система, която да черпи хранителните вещества от почвата и да храни растенията. Но една от най-важните функции на елемента е, че той пряко участва във формиране на репродуктивните органи, в случая на плодните пъпки при дръвчетата.

Елемента бор се използва от растенията в много малки количества. Това обаче не омаловажава неговото голямо значение за тях, тъй като той прави достъпни всички налични хранителни елементи до най-отдалечените растежни точки и до формиращите се нови млади тъкани. По този начин той способства формирането на по-голям брой нормални цветни пъпки - с развит плодник и тичинки (а не дефектни). Освен това, борът е най-важният елемент при опрашване и оплождане на цветчетата.

От средата на юли, когато дръвчетата залагат плодни пъпки за следващата година е препоръчително третиране с листни торове, съдържащи трите важни елемента.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Липса на магнезий (Mg)
Листа се завиват нагоре, пожълтяват между жилките.
Отлично помага листно пръскане с разтвор на магнезиев нитрат (1 чаена лъжичка за 10 литра вода) или английска сол в същото съотношение.
Липсата на цинк (Zn)
Листата на доматите имат сиво-кафяви петна с различен размер, по жилките също се образуват петна. Краищата на листата се завиват нагоре, те започват да съхнат и загиват. Новообразуваните листа са необичайно малки, могат да бъдат покрити с жълти петна.
Направете листно подхранване с разтвор на цинков сулфат (5 грама на 10 литра вода).
Недостиг на молибден (Mo)
Листата на доматите изсветляват, жълтеят и ръбовете се завиват нагоре. Между жилките на листата се появяват жълти петна, а самите жилки остават зелени.
Липсата на молибден е рядка. Но ако всички симптоми го показват, можете да подхраните доматите с 0,02% разтвор на амониев молибдат (2 грама на 10 литра вода).

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Недостигът или излишъкът на макро- и микроелементи предизвиква разнообразни неинфекциозни болести по костилковите овощни видове, които се отразяват върху жизнеността на растенията, количеството на продукцията и нейното качество.

Дефицитът на азот предизвиква издребняване на листата при черешата и разливащо се между нерватурата пожълтяване или дори побеляване. В някой случаи по листната петура се появяват оранжеви, червени или пурпурни петна. При остър недостиг листата окапват много преди нормалния листопад. Плодовете остават дребни.

При недостиг на фосфор листата на черешата и вишнята остават дребни, със сивкав, а в някои случай с пурпурен оттенък. Развитието на растенията е потиснато. Цъфтежът и плододаването са слаби. Листопадът настъпва преждевременно.

При калиев дефицит листата на черешата и вишнята добиват кафявочервеникав оттенък. При остър калиев недостиг те засъхват по краищата и изглеждат като обгорели.

Железният дефицит се проявява като хлороза - пожълтяване на листата, по връхната част на леторастите. При условия на силен дефицит те побеляват напълно, а по краищата им се образуват некротични петна. В по-тежки случаи могат да засъхнат цели леторасти. Най-често се нападат овощни дръвчета, отглеждани на карбонатни почви.

Необходимо е прилагане на подходящо за вида и сорта органично и минерално хранене, осигурено чрез основно торене или чрез подхранване.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Разпознаването на дефектите по дръвчета, причинени от излишък или недостиг на минерални елементи имат специфични прояви. Много често някои от тях се бъркат с признаците, причинени от заболявания.

Недостигът или излишъкът на макро- и микроелементи предизвиква разнообразни симптоми, приличащи на болест по овощните видове. Те се отразяват върху жизнеността и адаптивността на растенията, количеството на продукцията и нейното качество.

Дефицитът на азот предизвиква издребняване на листата на ябълката, придружено от разливащо се между нерватурата пожълтяване или дори побеляване на тъканите. В някой случаи по листната петура могат да се появят оранжеви, червени или пурпурни петна. При остър недостиг на азот листата опадат много преди нормалния листопад. Плодовете остават дребни и в много случаи се напукват дълбоко.

При недостиг на фосфор листата на ябълката остават дребни, със сивкав, а в някой случаи дори с пурпурен оттенък. Развитието на растенията е потиснато. Цъфтежът и плододаването са слаби. Листопадът настъпва преждевременно.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Дефицитът на хранителни вещества при дръвчетата е съпроводен с признаци, които са характерни за всеки един елементи. По тях ние можем лесно да се ориентираме и да дадем на дръвчето това, от което се нуждае. За ваше улеснение прилагаме определителна таблица, която ще ви помогне да конкретизирате наблюдаваните признаци от хранителен недостиг.

 

ПРИЗНАЦИ ПО КОИТО ДА ОПРЕДЕЛИМ ДАЛИ ДОСТАТЪЧНО СМЕ НАТОРИЛИ ДРЪВЧЕТАТА

(какъв елемент липсва на дървото)

ПРИЗНАЦИ НЕДОСТАТЪК
1 В началото на гладуването признаците се развиват на всички дървета, или се локализират на най-старите листа на филизите от тази година…

Към №2

+ Симптомите се появяват отначало на младите тъкани и се локализират най-вече по върховете на филизите. Отмирането започва откъм върха. При новите и не съвсем стари листа се развива силна некроза…

 

 

 

Към №5

2 Симптомите, появяващи се при всички дървета, но се локализират на най-долните листа на филизите от тази година. Отмиращи тъкани се появяват само при остър дефицит…

Към №3

+ Симптоми на гладуване се появяват в началото на зрели листа или разположени в долните етажи на леторастите, те могат да образуват дребни петна, хлороза с петна или без петна, а също и пригори по края на листата или други форми на некроза…

Към №4

3 Листата са жълто-зелени, изменя се цвета на листата и започва от старите, като се разпространява към върха на летораста. По листата се наблюдават червено-кафяви петна. При продължително гладуване леторастите стават тънки и твърди, а листата са по-дребни и не достигат нормална големина…

... азот (N)

+ Младите и почти зрели листа имат тъмнозелен цвят, а зрелите – бронзов или охрено-зелен. На старите листа между тъмно зелените жилки се появяват участъци със светло зелен цвят. В стъблата, а също и в листата на черешата има напетнявания, които при хладно лято натрупват голямо количество пурпурен пигмент. При продължително гладуване се формират тънки леторасти, дребни, малки листа при ябълките, а при прасковите лентовидни…

... фосфор (P)

4 Участъци с некротирала тъкан с различна големина по листата – от малки точици до големи петна по края на листната петура. Листата се набръчкват, особенно при прасковите. Некроза се получава отначало при зрелите, по-стари листа в средната или долна част на леторастите. Леторастите са по-тънки…

... калий (K)

+ На най-старите, големи листа се развива некроза във вид на жълтокафяви петна, а некротиралите петна опадват. Опадването започва от най-долните леторасти и върви нагоре. Може да опадат почти всички листа на дървото, като остават да стърчат само връхните листенца със зелен цвят…

... магнезий (Mg)

++ Листата са малки, тънки, сбръчкани, а тези които са на върха на леторастите са хлоротични. Леторастите са много тънки, със скъсени междувъзлия към върха и листата са събрани като розетка. Листата опадват прогресивно от основата на леторастите към върха…

... цинк (Zn)

5 На младите, особенно връхни листа на леторастите, покрая на листа или по централния нерв започва загиване на тъканта. В резултат - силни повреди на листа, загиват и леторастите. Заедно с това започва и повреждане на връхните коренчета…

... калций (Ca)

+ Листата по-силно или по-слабо жълтеят и се набръчкват, понякога са удебелени и чупливи. При силен глад е възможно загиването на леторасти и клонки. При плододаващи и гладуващи дървета се развива повърхностна некроза, некроза на меката част на плода, даже и когато не са се наблюдавали признаци на нарушение на растежа на вегетативните части…

... бор (В)

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Потребностите на различните култури от хранителните вещества варират в зависимост от тяхното развитие. Но има общи модели, които са полезни за запомняне.
Азот, фосфор, калий
Най-рано, когато семената едва покълват, кълновете най-много се нуждаят от фосфор, по-малко от азот и още по-малко от калий. В периода на максимален растеж азотът е на първо място, на второ място е необходим фосфор, а калият остава на трето място. По-близо до края на лятото, за развитието на растенията най-нужен е калият, след това фосфорът, а най-малко е необходим азотът.
Ето защо, когато растенията се засаждат или се сеят в редове, дупки и ями се добавят фосфорни торове. В този случай трябва да се използват сравнително разтворими варианти - двоен суперфосфат или амофос. За торене, когато растенията са пораснали и са укрепнали, използвайте азот или азотно-калиев тор. И преди сеитбата (през есента или началото на пролетта) е добре в почвата да се внесат всичките три основни елемента.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Калцият (Ca) се оказва изключително важенза храненето нарастенията ивъздейства положителновърхуструкрурата на почвата, като я подобрява, повишавайки нейнатапермеабилности порьозност. Магнезият (Mg) представлявацентралният атомна хлорофила, който е фондаментален зафотосинтезата; ръководисъщо и формирането назахари, протеини, мазнинии витамини. Сярата (S) участвав образуванетона много съединения, катоензими, протеиниивитамини, подобрявафизико-химичните характеристикина почвата, понижаваpHи благоприятстваабсорбиранетона елементите.
И накрая, микроелементите (елементи-следаиливторични елементи), катожелязо (Fe), манган (Mn), бор (B), цинк (Zn), мед (Cu) и т.н., и хумусните киселини: растениятаги използватв много малки количества,но те саизключителнонеобходимиза подпомагане нарастежаи за гарантиране накоректнотопроизводство на хлорофил. Когато микроелементите са в недостиг, листата пожълтяватпо краищатаи околонерватурите. По-специално,желязото е между 10-теелемента,необходимина растението: участва всинтеза на хлорофила, неразделна част е отразличните хормонинафизиологичните процеси, участва активнов процеса набиологичната фиксацияна атмосферния азот. Недостигът на желязопредопределя хлороза.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Торовете се класифицират на базата на съдържащите се в тях елементи: серия числа,които посочват, като процент от масата, количеството хранителен елемент или елементи, налично в продукта, предназначен за торене. Върху опаковките се нанася последователно съдържанието на азот (N), фосфор (P) икалий (K),когато тези елементи присъстват в продукта. След тях се нанасят и числа, определящи съдържанието на микроелементи (ако има такива). Съдържащите основните хранителни елементи торове се използват за следните видове торене:

. ОСНОВНО ТОРЕНЕ

Извършва се с онези макроелементи,които остават неподвижни в почвата: фосфор, калий или и двата, в зависимост от конкретната нужда. Състои се в наторяване преди оран, така че хранителните елементи да проникнат в почвата равномерно в тази й част, в която ще бъдат разположени корените на културата.

. ПРЕДСЕИТБЕНО ТОРЕНЕ

Извършва се непосредствено преди сеитба, засаждане (или едновременно с нея). Използва се, за да предостави на културата, ако е необходимо, първата фракция от основните хранителни елементи, необходими за начално развитие. При овошките това торене може да бъде и запасяващо, когато се направи при засаждане на дръвчетата в доза необходима за първите 2-3 години.

. ПОКРИВНО ТОРЕНЕ

Извършва се заедно с обработката на почвата. Важно е за внасянето на азота през вегетацията и в зависимост от развитието на културата.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Торенето на дръвчетата е важен фактор, за да плододават оптимално. Плодородието на почвата се поддържа чрез набавяне на хранителните елементи с подходящи  торове.

Торовете са технически средства за подобряване плодородието на почвата, използвани в земеделието – овощарство, градинарството и др. Тяхната цел е да обогатят терена на който се отглеждат растенията с хранителни елементи, полезни за тях.

Елементите, които са със съществено значение за всички растителни видове, са: въглерод, кислород, водород, азот, фосфор, калий, калций, сяра, магнезий, хлор, желязо, мед, цинк, манган, бор и молибден. Въглеродът, кислородът и водородът често не се определят като хранителни елементи, тъй като растенията си ги набавят от атмосферата и не е необходимо да ги набавяме чрез торене.

Публикувана в Овощната градина
Страница 1 от 4

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта