Тази година италианските фермери ще трябва да приемат неизбежните загуби.
Проливните дъждове в Северна Италия през цялия май са довели до факта, че 30% от планираната реколта от домати, няма да бъде прибрана - продукцията буквално е изчезнала под водата, прибиране на реколтата от картофи също е спряло.
В провинция Фоджа градушка с размерите на яйце само за няколко минути е унищожила труда на производителите, смляни са доматени растения и билки.
Унищожени от градушка са и плодни дървета.
"Най- много пострадаха черешите – плода се напука, също сме загубили най-малко един от четирите плодове праскови, кайсии, нектарини и сливи" – оплакват се фермери, отбелязвайки, че в допълнение към градушката, огромни щети на реколтата череши причинят и врани и скорци.
В южната част на Италия прасковите се очаква да са по-малко с 20%, на север - с 15%. Добивът на череши се очаква да намалее от 10 до 30%.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство
Петък, 27 Април 2018 09:22

Три нови сорта босилек

Италианската селекционерска фирма L'Ortolano през 2018 г. представи три нови сорта босилек от типа Генуа. Според Андреа Пантани, търговският представител на компанията, сорт Sprinter (BAS 1764) идва от класическия Генуезки сортотип. Той е ранен сорт, подходящ за засаждане в период на недостатъчна осветеност (къс ден). Този сорт босилек е компактно растение с висока устойчивост на неблагоприятни условия в комбинация с удължен лист. Това го прави подходящ за всички видове и цели на отглеждане, включително и за преработка.
Сортът Fiero (BAS 1757) също принадлежи към класическия геноезки сорт, ранно узряващ сорт с къси междувъзлия и листа със среден размер.
Степен Луксор (BAS 1772) се различава с широки листа и е по-малко податлив на брашнеста мана. Растението е компакно и особено подходящо за отглеждане в саксии, на хидропоника, както и за преработка.
След сортовете Aromatico, Profumo и Mammolo, тези три нови сорта са резултат от изследователски проект, насочен към получаване на сортове, различаващи се не само по морфологични характеристики или пригодност за определен метод на отглеждане (саксии, рязан цвят, в хидропоника или за преработка), но и за съдържание на етерични масла. Според Плантани скоро ще има още нови сорта
Сертифицираните семена от сортове Sprinter, Fiero и Luxor са свободни от гъбни и бактериални инфекции и са предизвикали интерес от страна на производителите.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

В края на март 2018 година, две торнада преминаха над редица фермерски стопанства в югоизточната част на Сицилия, Италия. Унищожените площи не са толкова големи, но инфраструктурата на няколко земеделски предприятия е напълно унищожена.
Най-засегнати са районите между общините Пачино и Ното, в района на община Портопало Иста деле Коренти и между община Ното и Испика. Местните институции поискаха широко разпространение на информация за бедствието, защото тепърва подобни събития могат да се случат на много места по света.
Промените в климата нанасят все повече щети не само на полските, овощните и горските култури, но и на производствените съоръжения. Те са построени да издържат нормално време, по-специално валежи и силни ветрове, но не могат да издържат на аварийни бедствия.
Фермерите призовават световната общност да обърне внимание на непреодолимите промени в климата, които засягат бюджета на фирмите. Миналата година държавата е предоставила компенсации на пострадалите компании, но тази година е невъзможно това да се повтори. Единственото, което остава да направят компаниите, намиращи се в зоните на рисков климат, и то тези, които могат да си го позволят, е застраховането срещу стихийни бедствия. В трудни времена, подобни на това, застрахователните компании могат донякъде да помогнат на пострадалите.
Климатолозите постоянно повтарят: екстремните метеорологични събития ще стават все по-чести и периодите на суша ще са все по-продължителни. Да не говорим за опустошителните торнадо.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Малини и ягоди се отглеждат в някои райони на Италия и макар че тяхното отглеждане не е толкова просто, те дават добри резултати на онези производители, които са разработили правилните агротехники. През януари тази година, цените са били доста ниски, след това се повишават до 15 €/кг, а по-късно отново падат до 10 €/кг.
В момента няколко ферми в Сканцано Йонико (Базиликата, Италия) прибират реколта от ягоди в момент, когато те са наистина сладки, ярко червени, а това дава и добра печалба.
Един от производителите на малини е Антонио Сабато. Тази година той първо е пробвал да отглежда малини, засадил е 8 000 храста и оборудвал два поливни клапана. Той инвестирал в това производство 25 000 евро и досега е набрал по 600 г плодове от растение, въпреки че е очаквал добив от 700 г от растение. В началото на март беритбите са приключили, но фермерът очаква, че през април – началото на май отново ще има реколта.
През нощта на 28 февруари термометърът е показвал -5°C, но температурата в оранжерията е била само -1°С и повечето от растенията са били спасени.
Ако всичко върви добре, няма да са необходими допълнителни защитни мерки. През декември е било последното пръскане срещу сивото гниене, тъй като борбата с причинителя на това заболяване (Botrytis cinerea) е трудна.
Друг производител на малини е Винченцо Сабато, който отглежда малини в субстрат.
Той е доволен както от реколтата, така и от продажбите на продукцията. Разбира се, в края на сезона Винченцо Сабато ще направи пълен баланс на отглеждането на малините, но в момента според него резултатите са добри. Сабато е избрал отглеждане на малини в субстрат, тъй като почвата в неговата ферма не е подходяща за отглеждането на малини, а той не желае заради грешки при отглеждането да получава ниски добиви.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Италия се нарежда на първо място по производството на зеленчуци сред европейските страни. Това съобщи експертът Лучано Трентини по време на конгреса, организиран от Асоциация Lamboseeds в рамките на конференцията „Benefici sulla salute dal consumo di ortaggi di qualità“ (Ползите от използването на висококачествени зеленчуци).

Според експерта през 2016 г. Италия е произвела около 19,3% от общата брутна реколта на зеленчуци в Европа. В класацията на водещите производители сред европейските държави са Испания (18%), Германия (10%), Франция (9,2%) и Холандия (7,7%).

„По последни данни реколтата на зеленчуците в Европа достига 125 милиона тона като със зеленчукови култури са заети 5,5 милиона хектара. По този начин, европейският пазар на зеленчуци се оценява на 52 милиона евро, което е 12,4% от брутната селскостопанска продукция“, отбелязва експертът.

Заслужава да се отбележи, че Италия има водеща позиция в Европа по отношение на обема на производството на плодове и зеленчуци като цяло. Според експерта, тази страна е начело по производство на праскови и домати, на второ място по производство на ябълки и тиквички, а на трето - на череши.

„Сицилия е основният производствен район по производство на домати. В Италия популярния зеленчуков плод се отглеждат на 18 хиляди хектара полско производство и 7 хиляди хектара оранжерии“, казва още Лучано Трентини.

Освен домати, от зеленчуковите култури все по- голяма популярност при италианските фермери добива пиперът. Насажденията на открито от пипер в страната вече достигат 8 342 ха, а на закрито културата се отглеждат на площ от 2 029 ха.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Инициаторите на озонирането на раститенията твърдят, че този метод има много предимства
На изложбата FuturPera в Италия бе представена пръскачка, която вместо пръскане на пестициди, разпръсква озон, произведен от вграден генератор. Тази новост може да се прилага в градини, полета и в оранжерии.
Лечебният ефект на озона е добре известен. Разтворен във вода при ниски концентрации (1-4 мг/л), той е в състояние да девитализира всички форми на паразитни вредители по растенията (гъби, бактерии, вируси).

"Използването на озон ма много предимства - няма остатък в растенията, няма рециклиране на празни опаковки, няма карантинен срок за безопасност, след обработката на оранжерии веднага, може да се се влиза. Озонът не причинява резистентност при вируси, бактерии или гъби. В момента се тества пръскачката на полето, за да се оцени ефекта. Може обаче, да се направи извод, че след озониране растенията се развиват по-добре"- споделя един от изобретателите, агрономът Стефано Попи. (Източник: www.freshplaza.com).

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Още в края на 2016 г. цената на боровинките от Чили спадна с 40% (в сравнение с 2015 г.). Тази година цената на испанските боровинки паднаха с 34%. Сега вече италианските производители започват да се притесняват.
Загрижеността се дължи на неконтролируема поява на плодови култури от меки плодове, което може да стане преимущество за фермерите, но в същото време да пречи на пазарните котировки.
"Търсенето все още расте, но рискът от свръхпроизводство никога не трябва да се подценява. Ние отдавна сме готови за износ, което изисква добра организация. На вътрешния пазар, виждам ентусиазъм за тези доставки, което считам за напълно необосновано и фатално за тези, които започват да работят в този сегмент, без подготовка“, споделя един от участниците на пазара.
Според него производството на боровинки всъщност е доста скъпо, само прибирането на реколтата струва 1,80 евро на килограм. Боровинките изискват наличието на кисели почви, които не се срещат лесно в Италия. Това на свой ред означава, че е необходима обработка и съответно- допълнителни разходи. Един хектар струва около 60 000 евро. Всички облаги са в ръцете на няколко средни и големи организации, а субсидии често се плащат само за най-переспективните сортове.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Италианското правителство разработи система от зелени“ данъчни стимули. На собственика на обработваема земя, балкон или тераса, който се е потрудил да я озеленени, може да приспадне 36% от данъка за отдаване под наем на земята, предоставяйки пред органите сметките за придобиване на билки, цветя, декоративни растения, зеленчуци и овощни култури.
Това нововъведение ще бъде въведено през 2018 г. Държавата е готова да компенсира и за създаването на мини-напоителни системи, закупуване на декоративни кутии, сандъчета и др., чрез които населените места ще бъдат чисти и красиви.
„Ако живееш в частна къща и не те мързи да се грижиш за старите дървета, ако човек има стар жив плет или ограда, опитайте се да го обновите и да го култивирате. Искате да инсталирате поливна система, направете го. Държавата е готова да предостави такава помощ на всички италиански граждани“, коментира решението на правителството президента на Федерацията на градинари и ландшафтни дизайнери Франческо Мати.
Той приветства инициативата и изрази увереност, че финансовите стимули ще бъдат добро поощрение за да се погрижим за околната среда. "Нуждаем се от добре поддържани градини, паркове, улици, които ще подобрят качеството на въздуха и биоразнообразието на Италия", казва той.
Подобна идея беше приета и в селскостопанската асоциация Coldiretti. Нейните активисти смятат, че това ще допринесе за увеличаването на градините и зелените площи и ще намали нивото на замърсяване на околната среда. Те припомнят, че възрастните зелени насаждения могат да поглъщат от въздуха от 100 до 250 грама смог.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

От традиционните патладжани новият сорт се различава с миниатюрните си размери на плода, необичаиния цвят и факта, че те не се предлагат индивидуално, а като цяла китка. Но най-важното е, че тези патладжани имат ярко изразен вкус.

От новият продукт особено са заинтересовани фирми за търговия на едро, разположени в северната част на Италия и в сътрудничество с търговци на дребно. Някои от тях дори изразиха желание да станат изключителни дистрибутори на новия продукт. Нишовият продукт бързо печели популярност. Новият сорт патладжан се предлага на пазара, както и традиционните сортове, т.е. от август до ноември, но Frigenti Group вече работи върху разширяването на възможностите за продажби.

Още през следващата година се планира да се подпишат договори с производители в други части на страната, които също ще отглеждат патладжаните. Това ще увеличи периода на продажбите и ще поддържа вниманието на потребителите.

В момента тези патладжани се отглеждат в региона Агро Ноцерино – Сарнезе на площ от 25 хектара, на открито и в оранжерия в провинциите Пулия и Калабрия, и др.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Един от най-големите производители на лозови насаждения за разсад в света - италианският кооператив VIVAI Cooperativi Rauscedo, произвежда посадъчния материал в близост до град Удине

Лили Мирчева

„Ние сме най-големият производител на лози за разсад в целия свят. Изнасяме 40% от продукцията си в 30 страни в света. Кооперативът ни се нарича VIVAI Cooperativi Rauscedo заради града Рошедо, в който е фирмата ни, недалеч от град Удине “, разказва за в. „Гласът на фермера“ търговският директор на кооператива Рафаеле Ниеда. На въпроса лесно ли се сдружават земеделските производители в земите на Ботуша, веднага получих отговор: Не.

Всъщност в малкото градче в североизточната част на страната, се намират двете най-големи кооперации в Италия. Едната е за лозов посадъчен материал, а другата е сдружение на производителите на киви. Не толкова голяма е третата кооперация в района – тази на винарите, която разполага със собствена изба. В нея участват 400 съдружници, които произвеждат 22 млн. литра вино годишно.

„Тези кооперации се концентират в определени зони, според вида на своята дейност и производителите, които участват в тях. За съжаление в миналото много кооперации в Италия нямаха щастлив край. Просто разходите им бяха доста повече от дивидентите и затова приключиха своята дейност“, продължава Рафаеле Ниеда. По думите му държавата насърчава кооперирането на производителите чрез данъчни облекчения и намаляване на някои такси. Но от друга страна не дава никакви други преференции, каквито получават фирми или земеделските производители. Затова сдруженията не разчитат на субсидии, както от Европейския съюз, така и от държавния бюджет.

„Не е трудно даден производител да стане съдружник в кооперацията“, казва Ниеда. Няма значение с колко декари участва, още повече, че говорим за разсадник, където на един хектар земя може да има 100 хиляди лозички. Фермерите трябва да са родом от града и всеки съдружник има квота. Тя може да се отстъпва или продава на роднини, или се наследява по пряка линия от синовете. Целта е да се насърчават местните хора да участват в сдружението.

VIVAI Cooperativi Rauscedo произвежда сортове грозде, които са високоустойчиви на температурни аномалии, на болести и вредители. Голяма част от разсада е насочен към биопроизводителите, чиито добиви са почти наполовина по-ниски от тези на конвенционалните. Основните сортове, които се търсят най-много на пазара са Мерло и Кабарне Совиньон.

Кооперативът работи в тясно сътрудничество с редица университети и научни центрове от цял свят. „Освен че произвеждаме различни сортове лозички, от всеки от тях правим малки количества вина, т.е. специализирали сме се в създаването на различни селекции вина”, казва още Ниеда. Така клиентите на кооператива, преди да засеят лозовите си масиви, могат да вкусят виното, което ще стане после. ”Всеки може да познава различни сортове Каберне Совиньон - някои са с по-голямо зърно, други с по-малко. Някои могат да имат вкус на мента или на тропически плодове. Това са различните биотипове”, обяснява търговският директор и предлага да опитаме от различните вина.

„Досега никой в света не произвежда биологичен посадъчен материал, а нашият може да се ползва и за конвенционалното лозарство. Важното за нашите лозички е, че са устойчиви на цели седем вируса, докато по стандартите и регламентите на ЕС, различните сортове трябва да са устойчиви на четири вируса”, споделя Рафаеле. Нещо повече – освен към болести, италианските сортове лози са устойчиви и на ниски температури до минус 24 градуса по Целзий.

„ Новите ни сортове са съвместна разработка с университета на град Удине. Те са устойчиви на заболявания като иридиум и мана, но и на ниски температури. Това осигурява доста спокойствие на фермерите, когато зимата е тежка и повечето лозови насаждения измръзват“, обяснява Ниеда.

Кооперативът вече има много предложения от различни държави, включително и България, да изнесат производството си навън, но съдружниците предпочитат да произвеждат всичко в Рошедо,за да проверяват лично качеството на материала. Според тях североизточният район на Италия, където се намира техният град, е перфектен за производството на този посадъчен материал. Още повече, че осигуряват посадъчен материал за приблизително 60% от италианския пазар и 18-19 % от европейския.

Разсадникът на кооперацията се простира на площ от 12 500 дка. Различните съдружници произвеждат на своите терени

посадъчен материал. После цялото производство се носи в управлението, където се проверява качеството му. Остават само лозичките – първо качество и само те се заплащат на стопаните.

Благодарение на безкомпромисните правила за налагане на качеството, произведените в кооператива лозички гордо поддържат палмата на първенството на Италия в света на виното. След тях се нареждат Франция и Испания.

„В Италия всеки ден се пие вино. В последните години отчитаме известно намаление на консумацията. Причината не е в цената, а във факта, че законите за движение по пътищата вече са много строги и отнемат шофьорски книжки“, обяснява Рафаеле. По думите му сега е модно да се пие Шардоне, а розе-то никога не е било на особена почит в Италия. Примерно така, както е във Франция, уточнява той.

Публикувана в Бизнес
Страница 1 от 4

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта