Сипкавото меко гниене по лука е една от най-значимите болести при луковите култури. Загубите от него през години като тази с валежи и висока влажност могат да достигнат 60-70%.

Признаците на болестта се появяват в края на вегетацията, непосредствено преди изваждането на лука. Някои листа започват да жълтеят и съхнат. При пипане се забелязва, че лъжливото стъбло на такива растения е меко и хлъзгаво. Това се дължи на загниване на някои от вътрешните люспи на луковицата. Често се наблюдава редуване на здрави и загнили люспи. Нагнилите луковици не миришат. Скоро след изваждането те прорастват и изгниват.

Причинител на сипкавото меко гниене е бактерия, която не се пренася със семената. Заразяването се извършва най-често в основата на листата. Затова метеорологичните условия преди и по време на изваждането на лука имат голямо значение за развитието на болестта.

Един от най-сигурните начини за намаляване на загубите от тази болест е навременното изваждане на лука при полягането на първите растения.Всички изгнили луковици трябва да се отстраняват.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Четвъртък, 12 Юли 2018 09:18

Причини за стрелкуване на лука

Основната причина, поради която лукът стрелкува е качеството на посадъчния материал и засаждането му. Лукът може да стрелкува поради неправилни условия за съхранение на посадъчния материал.
Температурата на съхранение през зимата трябва да е близка до нулата, а влажността трябва да е ниска. В хладно и сухо помещение лукът ще се съхранява добре и няма да прораства. Ако семето започне бързо да прораства във влажно и топло помещение, най-вероятно скоро ще стрелкува без да е образувало хубави, едри глави.
Не се препоръчва използването на големи глави лук за засаждане. Диаметърът на главата не трябва да е по-голям от 2-3 см, в противен случай има голяма вероятност лукът да стрелкува. Използват се за засаждане само дребна и средна фракция лук за глави, а едрите отиват за лук за зелено.
Температурата на почвата при засаждането също е много важна, за да не стрелкува лука. Ако засадите лук в студена почва, той бързо ще стрелкува. Температурата на почвата при засаждане трябва да е най-малко 15 градуса.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Четвъртък, 17 Май 2018 10:11

Мана по лука

Болните от мана лукови растения имат хлоротичен вид, редуциран растеж и тънки листа. Локалната форма на маната се явява под формата на бледозелени петна с виолетов плесенов налеп.

Причинителят на маната по лука е гъбата Peronospora destructor. Тя презимува в заразените луковици и като ооспори в почвата. От заразените луковици израстват болни растения. При благоприятни условия (влага и топлина) по листата се образува огромно количество спори. Разнасяни от вятъра, те попадат върху съседните здрави растения, задържайки се най-често в пазвите на листата. На това място след дъжд или роса най-дълго време се задържат водни капки. При благоприятна температура намиращите се в капката вода спори покълнват и извършват нови заразявания. Като се има предвид, че изискванията на гъбата към температурата не са големи (спорите кълнят при температура от 3 до 25°С), основно значение за масовото развитие на заболяването има наличието на водни капки. Те могат да бъдат от дъжд или обилни роси, но трябва да се задържат в пазвите на листата от 2 до 4 часа. При благоприятни условия за развитие, маната може да унищожи посева за кратко време.

Профилактични пръскания с контактни фунгициди се провеждат през 7-10 дни.

При откриване на болни растения се извършват пръскания през 10-12 дни със системни или системно-контактни фунгициди.

При пръскане на лука, към работния разтвор задължително се прибавя прилепител.

Лукът отглеждан за прясна консумация, не трябва да се третира най-малко 20 дни преди използването му.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Чесънът има много полезни свойства и се отглежда навсякъде в нашата страна. Той не е много взискателна култура и не изисква специални условия за отглеждане. Най-добрата почва за отглеждане на чесъна е леката глинеста или песъчлива почва с неутрална реакция. При висока почвена киселинност, в почвата се внасят материали, които съдържат калциев и магнезиев карбонати или окиси - сатурачна вар, негасена вар, смлян варовик и други. Чесънът е култура която предпочита добре огрени от слънцето места. Освен всичко това, е важно да се знае и след какви култури е добре да се засажда чесънът.
Спазването на сеитбообращението е много важно. Това е необходимо, защото всяко растение в процеса на развитието си извлича от почвата различни хранителни вещества, което води до изчерпването им в почвата. Ако едно и също растение или близки до неговото семейство, се засаждат на едно и също място, малко вероятно е да се получат добри добиви. За получаване на добър добив, трябва да се знае, коя култура след коя е най- добре да се засажда и така да се възстанови почвеното плодородие.
Според много експерти в една област, в продължение на няколко години могат да се засаждат следните култури: картофи, ягоди, домати, както и боб. Що се отнася до чесъна той не може да бъде засаден след лук, защото те са близкородствени. Тези култури имат малка кореновата система и извличат едни и същи хранителни вещества от еднаква дълбочина на почвата. Предвид на това, най-добри предшественици на чесъна са културите с добре развит дълбоко лежащ корен. Освен това, за да се получат големи глави, е необходимо почвата да се обогати с органични вещества (компост или хумус). Не се препоръчва използването на оборски тор.
Според експерти, най-добрите предшественици на чесъна са почти всички зърнени култури, с изключение на овес и ечемик. Можете също така да засадите чесън след тикви, тиквички, патисони, домати, пипер, зеле, карфиол, ягоди, краставици, многогодишни треви. Не се препоръчва засаждане на чесън след картофи, моркови, всички видове цвекло, бобови растения.
Какво да засаждате след чесъна?
Чесънът, както и лукът са специфични култури. Миризмата на тези растения ги пази от много вредители, така че чесънът може да се засажда между зеленчуците. А след прибирането му на следващата година може да се засаждат бобови растения, ранни картофи.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Зеленият лук се отглежда като предкултура на средно късните зеленчуци като домати, пипер, патладжан, зеле и др. Възможно е отглеждането му и за уплътняване на междуредията в млади овощни градини, стига това да не пречи на агротехниката на основното насаждение, както и на съобразяването с растителната защита

. Отглеждането на лук за зелено се осъществява с посадъчен материал от нестандартните (по-едри) главички на арпаджика, наречени попска или балучка. Те са с размери около 22 мм. Могат да се използват и тези под 10 мм, от които не може да се получи качествен лук за глави.

Обработката на почвата трябва да е доведена до градинско състояние, като предварително се разхвърлят минералните торове - фосфорни, калиеви или комбинирани NPK. При въможност преди основната обработка на почвата е добре да се разхвърли и добре угнил оборски тор.

Засаждането на луковичките става предзимно след 10-15 октомври, когато в почвата има достатъчно влага. То може да се извърши на етапи и да продължи до средата на ноември. Засаждането може да стане по различни начини - редово или ленточно.

Луковичките се засаждат на дълбочина 5-6 см, разстоянието между редовете или лентите е 10-12 см, а вътре в реда между отделните луковички - 6-7 см.

. До ранна пролет в насждението не се налагат по-специални грижи. Рано напролет посевът се подхранва с амониева селитра.

. Борбата с плевелите се води чрез едно или две прекопавания, което помага и за затопляне на почвата. При суха пролет и възможност за напояване една-две поливки се отразяват благоприятно.

. Лукът е готов за изваждане през април до средата на май. Правят се връзки от по 5 или 10 растения. От декар се получават от 5 до 10 хил. връзки.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

На изложението PMA Fresh Summit, проведено неотдавна в САЩ, наред с други новости, беше представен първия в Америка лук непредизвикващ сълзи. Sunions ™ е сорт лук получен в резултат на 30 години научна селекция. Този лук е интересен също и защото по време на съхранение остротата му не се увеличава, (както обикновено се случва с лук за дългосрочно съхранение), а намалява. Този лук е създаден от селекционерите на Bayer по традиционни методи и е подходящ за дългосрочно съхранение.
Както е известно, сълзите се предизвикват от летливи съединения, появяващи се по време на рязване на лука. При други сортове и хибриди съдържанието на тези съединения е стабилно през целия период на съхранение, но при лука сорт Sunions съдържанието на тези съединения намалява с течение на времето, в резултат на тяхното разпадане. Лукът има сладък вкус, а неговата консистенция се подобрява - става по-нежна с времето.
Преди появата на лука сорт Sunions , бяха проведени специални изследвания и опити в лабораториите на Bayer и университета на щата Охайо. Тази година новият сорт се предлага за първи път в САЩ в различни търговски обекти на дребно. Разработена е специална маркетингова програма, включително реклама в социалните мрежи с пълна информация и посочване на местата за продажба.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Мястото, което сме избрали трябва да е отцедливо, чисто от коренищни и кореноиздънкови плевели, добре огрято от слънце и защитено от вятър, с рохка и богата на хранителни вещества почва. Подготовката на почвата сме извършили веднага след прибиране на ранния предшественик. Ако не сме наторили може да разпръснем 3 - 4 тона на декар добре угнил оборски тор, а след това да култивираме или дискуваме. Удобна за засаждане на голями площи е лехобраздовата повърхност, затова оформяме лехи с ширина 1,2 – 1,5 м и разстояния между тях 60 см.

За посадъчен материал се използват всички сортове арпаджик. Избираме луковици по-голями от 2,2 см (попска) и нестандартен лук, отпаднал при производството на лук за глави, както и дребен арпаджик по-малък от 1 см.

Необходимият ни посадъчен материал зависи от едрината му. Ако използваме дребен арпаджик ни трябват от 60 до 80 кг/дка, а 250-300 кг/дка попска или 350-400 кг/дка нестандартни глави лук

Засаждането става в лехата на бразди, оформени ръчно с мотика, на разстояние 15-20 см с дълбочина 5-6 см. Нареждаме в тях на 4-5 см една от друга луковичките и ги зариваме с мотиката покривайки ги с 3 см почва така, че да отваряме следващата браздичка.

Рано напролет  подхранваме с 15-20 кг/дка амониева селитра и окопаваме.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Петък, 19 Май 2017 10:09

Мана по лука

Болните растения имат хлоротичен вид, редуциран растеж и тънки листа. Локалната форма на маната се явява под формата на бледозелени петна, с виолетов плесенов налеп.

Причинителят на мана по лука е гъба, която зимува в заразените луковици и като ооспори в почвата. От заразените луковици израстват заразени растения. При благоприятна влага и топлина по листата се образува огромно количество спори. Разнасяни от вятъра, те попадат върху съседните здрави растения, задържайки се най-често в пазвите на листата. На това място след дъжд или роса най-дълго време се задържат водни капки. При благоприятна температура намиращите се в капката вода спори покълнват и извършват нови заразявания. Спорите кълнят при температура от 3 до 25°С и наличие на водни капки по листата от 2 до 4 часа. При благоприятни условия за развитие маната може да унищожи посева за много кратко време.

При подходящи условия за зараза, да се провеждат профилактични третирания с контактни фунгициди през 7-10 дни, а при поява на мана да се третира със системни фунгициди акробат плюс ВГ, верита ВГ, ридомил голд МЦ 68 ВГ и др през 10-12 дни.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Сряда, 02 Ноември 2016 09:41

Свеж лук през зимата

При домашни условия не може да отглеждате всички видове зеленчуци, но има такива, които се чувстват добре у дома и спокойно можете да ги отглеждате и да ги ползвате през зимата.

Може да се засажда кромид, чесън, както и многогодишен лук. Разбира се, вкъщи лукът се отглежда предимно за зелено.

За кромида е достатъчно дори да го натопите във вода.

Едва ли има домакинство, което през зимните месеци да не постави няколко глави лук в съд с вода. Зелените пера се развиват много бързо и са чудесна добавка за салатата или ястията.

Както вече споменахме кромидът може да се натопи във вода - и то не цялата глава, а само дънцето. По този начин перата нарастват много бързо. В този случай трябва редовно да сменяте водата в съда. Периодично може да поставяте нови луковици и ще имате свеж лук чак до пролетта.

Друг начин за отглеждане на лук е като засадите луковички или скилидки в почва. Поставете саксията в светло и топло помещение и чакайте реколта. Грижите са както за саксийните растения - поливане и разрохкване на почвата.

Някои градинари, непосредствено преди трайните застудявания, откопават туфа многогодишен лук и го засаждат в саксия. Растението се развива добре, ако има достатъчно топлина вкъщи.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Японски учени след 20 години експерименти са съобщили за успех: създали са лук, който не предизвиква сълзи при рязане. Обикновено лука при рязане излъчва газ, което дразни носа и очите, и предизвиква сълзи. Лукът “без сълзи“ не притежава обикновената пикантна миризма на лук. Той има сладък вкус, подобен на ябълка или круша и дава хубав аромат на салатите. Външно той не се различава от обикновения лук. Първите партиди от новия лук ще се появят в японските магазини тази есен на цена около 450 йени (4,3 долара) за 2 броя глави. Това е 2 пъти по-скъпо в сравнение с обикновения лук.

Въпреки високата цена, учените са сигурни, че търсенето ще бъде голямо. Този сезон те са готови да продадат 10 тона от този вид лук, а към 2019 г. прогнозата за продажбите е за хиляда тона.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Страница 1 от 3

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта