300x250 static

В Португалия при отглеждането на орехи изпробваха дронове. Дронът е използван за опрашване на на насаждение от тригодишни дървета, защото те са имали малко количество цветен прашец.
Автоматичният комплект за разпределянена полена е разработен от Aermatica3D. Дронът може да покрие 10 хектара на час.
Експерименталното опрашване има много предимства: бързо разпръскване, тъй като са нужни по-малко от 10 минути на хектар, включително презареждането на полена; ефективно разпределение благодарение на контролираните полети; ниски разходи, тъй като при изкуственото опрашване добивите са с 40 кг повече орехи от хектар.
Миналата година такива опити дадоха отлични резултати и в Италия.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

„В джобчето ми дрънкат лешници и орехи“ – на Фестивала ни на 30 май ви предлагаме фермерска вариация на популярната детска песничка

Ще можете да опитате производството на младата земеделска производителка Цветелина Газянова. От 2009 година Цветелина отглежда в преход към биологични 70 декара орехови и 70 декара лешникови насаждения край гр. Славяново, Плевенско. Ще ги вкусите в различни вариации – сурови, прясно опечени, със сол и с шоколад.

Специално за вас шоколатиер Петко Мирчев от Chicolatti ще приготви медиани – шоколадови кръгчета с лешници и орехи, обвити от млечен и тъмен шоколад. На място Блага Генева ще ви покаже как да си направите вкъщи  шоколадови бонбони с ядки.

Ще опитате още тахан от лешници и от орехи с мед. М-м-м, вкусно!

Всяка сряда Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, биволско и козе сирене и кисело мляко, кашкавал, мед и пчелни продукти, сладка и  сиропи, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, ядки, печена тиква и тиквени семки, био вино, био оцет, био чай, био гъби шийтаке, сезонни плодове и зеленчуци, пресни и сушени билки и подправки, козметика, цветя… Редовно гостуват производители на сувенири и бижута.

Запазена марка на Фестивала са демонстрациите и дегустациите на фермерски храни и рецепти.

Фестивалът започва в 10,30 часа и продължава до 18,30 часа. Основната демонстрация започва в 12 часа.

Проектът Фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА в партньорство с Район „Красно село“ и с финансовата подкрепа на Програма Европа – 2018 на Столична община.

Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите  или по Закона за храните. Много от тях в районите от Натура 2000  в Западна и Централна Стара планина са подкрепени от проекта „За Балкана и хората“ на Българо-швейцарската програма за сътрудничество.

 

Публикувана в Новини на часа

Мед и орехи. Това е темата на Фермерския фестивал на 8 ноември в София. Ще може да се опитат меда на Теодор Пушкаров от с. Меляне, Западна Стара планина и орехи, и лешници на земеделската производителка Цветелина Газянова от Славяново, Плевенско, както и ореховия ликьор на Цветелина.

Мед и орехи е класиката в този сезон, естествен лек срещу простуда и неразположение. А ако се прибави и лимон, имаме истински природен имуностимулатор.

Основните дегустации са традиционно два пъти през деня в Демонстрационната шатра: между 12 и 13 часа и между 17  и 18 часа.

На Фермерския фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ има богато разнообразие автентични фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната: краве, овче, козе и биволско сирене и кисело мляко, кашкавал, масло, извара, мед, сладка, яйца, прясно месо, занаятчийски хляб, сезонни плодове и зеленчуци, гъби био вино, оцет, билки и подправки… Много от продуктите са биологични.  Всички фермери и производители са регистрирани по Наредба 26 на Министерството на земеделието, храните и горите, а много от тях в районите от Натура 2000  в Западна и Централна Стара планина са подкрепени от Българо-швейцарската програма за  сътрудничество.

Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира всяка сряда от 10,30 до 18,30 часа пред сградата на Министерството на земеделието, храните и горите (бул. „Христо Ботев“ 55). Организатор е Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА.

Фестивалът започна през юни 2017 в рамките на проект „Седмичен фестивал „От нашата ферма- с любов за Вас“ с финансовата подкрепа на Столична община, Програма Европа 2017. Фестивалът се утвърди, вече е добре познат на софиянци и гости ни столицата. Доказвайки устойчивост, Фестивалът продължава и сред края на проекта.

Публикувана в Новини на часа

В отворено писмо на група орехопроизводители се казва:

УВАЖАЕМИ ГОСПОДИН МИНИСТЪР,

Ние сме група орехопроизводители, които се обръщаме към Вас с молба да чуете нашите искания и да ни съдействате активно за разрешаването на възникналипроблеми.

Тъй като нямаме надежда да получим исканата от нас среща по друг начин и отчитайки кратките срокове, в които това правителство, респективно отделните министерства, трябва да свършат много и различни задачи, си позволяваме да отправим апел за помощ към МЗХ и лично към Вас – като човек на науката и практиката – чрез това Отворено писмо (можe да видите тук https://walnuts2017.wixsite.com/orexi).

Тези действия са наложителни заради трагичното състояние и пагубните тенденции в развитието на орехопроизводството – важен отрасъл в селското стопанство, който е свързан с дългосрочни инвестициии гарантира съществуването на немалък дял от селскостопанските производители, а също така и осигуряването на работа на хиляди хора в България. Ние молим за среща (своевременно сме отправили тези свои искания и по официален път до МЗХ), за да обсъдим промените в cхеми за обвързана подкрепа ,които се очаква да бъдат наложени в Наредба № 3 и които негативно засягат отглеждащите стари орехови насаждения фермери. Молим да не бъдат спирани или намалявани субсидиите за обвързана подкрепа при отглеждането на стари орехови насаждения.

Господин Министър, от Вашата воля зависи съществуването на орехопроизводството и препитанието на много хора в България.

Ще се радваме на готовността Ви да чуете аргументираното ни изложение относно проблемите в отглеждането на орехови насаждения, в резултат на което да се стигне до изгодни и за двете страни решения. Оставаме в очакване на отговор от МЗХ и лично от Вас.

С уважение: Инициативен комитет на орехопроизводителите в България.

Публикувана в Бизнес
Сряда, 07 Декември 2016 16:00

Орехов плодов червей

Ореховият плодов червей е разпространен в цялата страна и причинява червясване на плодовете. Освен ореха ореховият плодов червей напада леската, бадема, кестена и дъба.

Ореховият плодов червей зимува като възрастна гъсеница в пашкул, под растителните остатъци, под кората на дърветата и в почвата. След презимуването гъсениците какавидират, а пеперудите летят от началото на юни до края на юли. Женските снасят яйцата си върху зелените плодчета, като предпочитат по-високите етажи на короната. След като се излюпят, гъсениците се вгризват непосредствено под дръжката и се хранят с ядката на плодовете.

Повредените плодове преждевременно дават признаци на узряване, а обвивката им се сбръчква и свива. Често опадват заедно с гъсениците, които се доизхранват в тях.

След като завършат развитието си гъсениците прогризват кръгъл в плода и пропълзяват до местата на зимуване.

От значение за опазването на ореховите насаждения от неприятеля са агротехническите и механическите мерки:

- събиране и унищожаване на всички опадали червиви плодове, преди гъсениците да са ги напуснали;

- есенна дълбока оран или прекопаване на почвата на дълбочина 10-15 см под короната до самото стъбло;

- поставянето на ловни пояси по стъблото и дебелите клони от велпапе и преглеждането им през 10 дни за улавяне и унищожаване на гъсениците.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина
Четвъртък, 10 Ноември 2016 09:46

Съберете и изгорете ореховите листа

Орехът е едно от любимите дървета на хората. Сянката му е приятно място за летните горещини. От друга страна миризмата на ореховите листа прогонва насекомите, което е било известно на хората още от миналото.

Под дебелата сянка на ореха обаче, други растения трудно се развиват. Листата му отделят активно вещество югландин, който потиска развитието на почвените микроорганизми. Ето защо под ореха дори тревата оредява и загива.

Какво да  направим с опадалите през есента листа на ореха?

Те на всяка цена трябва да се съберат и изгорят. Не прибавяйте листата на този вид дърво в компоста преди да сте ги изгорили. Съберете ги и ги изгорете, а получената пепел включете към компоста.

Подобно на ореха и листата на дивия кестен не могат да се изполват пряко за компостиране.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

От обхвата на обвързаната подкрепа за догодина се изключват някои свръхподпомагани култури, които не отговарят на изискванията на Европейската комисия и има голямо увеличение на площите им. Това става ясно от съобщение на земеделското министерство. При трайните насаждения това са орехите, а при зеленчуците – тиквите, зеления фасул и граха. „В момента при тях размерът на покритите разходи е доста сериозен. За тиквите е над 70%, за орехи е дори над 100%, което категорично показва, че е време да се сложи край на това подпомагане.“, коментира зам.-министърът на земеделието Васил Грудев. Още повече, че и при тиквите има огромен скок в площите – миналата година са заявени 2 300 ха, а тази година – 14 000 ха, което е една много сериозна спекулация от страна на кандидатите, стана ясно от думите му.

По всички схеми за обвързано подпомагане на плодове и зеленчуци производителите ще получат допълнително подпомагане по схемата за преразпределително плащане в размер на 50% от основната ставка за първите 30 ха от стопанството. По този начин се отчитат икономиите, които се реализират от големите стопанства. При това плащане ще се прилагат забраните за изкуствено разделяне на стопанствата.

Идеята представи Министерство на земеделието и храните по време на срещи с представители на секторите „Животновъдство“ и „Растениевъдство“ във връзка с подготвяните промени в начина на подпомагане по директните плащания по схемите за обвързаната подкрепа за животновъдство, плодове и зеленчуци за периода 2017-2020 г.

Обособяват се в нови отделни схеми за обвързана подкрепа – една за дини, пъпеши и зеле и втора за сливи и десертно грозде. Те попадат във втора група култури с по-ниско ниво на подпомагане. При тях има относително висок дял на подпомагането в разходите за производство и увеличение на площите, но по-малки в сравнение с първата група. Така се създават две нови схеми

С 2,5 млн. лв. се увеличава финансовият ресурс по схемата за оранжерийни зеленчуци спрямо 2015 г. По този начин частично ще се компенсират високите производствени разходи и ще се постигне по-справедливо подпомагане в сектора. Въвеждат се две нива на получените добиви – минимални добиви, които са условие за допустимост на плащането по схемата и средни добиви, които са условие за получаване на пълния размер на ставката, като по този начин ще се компенсират по-високите разходи при отопляемите оранжерии. Всички добиви ще се доказват само с официални счетоводни документи – фактури и за физическо лице – касови бележки.

Публикувана в Растениевъдство

Качеството на калемите за присаждане на орех е много важно. Те трябва да се събират от маточни дървета на ценни орехови сортове.

Калемите се земат само от напълно узрели леторасти от периферията на дървото, където няма видими признаци от болести.

Подходящите калеми имат зелено-кафява кора и дебелина около 12 мм. Пъпките от такива калеми се отделят много по-лесно от дървесината и гарантират по-голям процент на прихващане.

Публикувана в Овощната градина
Сряда, 09 Декември 2015 10:15

Годината не бе добра за орехите

Баклавата по Коледа и Нова година вместо сладка, може да излезе солена. Влажното време през пролетта попречи на опрашването на ореховите дървета, а по-късно антракнозата и бактериозата се развиха в силна степен. В резултат на това листата опадаха преждевременно, повреди имаше и по плодовете. Всичко това даде  негативно отражение на реколтата и тя според едри производители е седем пъти по-ниска от нормалното. Липсата на достатъчно продукция вдигна цената и сега орехи с черупки се продават за по 5-6 лв. килограма, а ядките вървят по 20 лв/кг.

Публикувана в Растениевъдство
Понеделник, 17 Ноември 2014 10:26

Орехите рекордно скъпи

Сладката баклава по декемврийските празници тази година ще излиза солена. Както и пълненият традиционен никулденски шаран. Орехите - нужни и за двете вкусотии, както и за коледни курабийки, новогодишни торти и т.н., гонят рекордни цени. 

Лошото време това лято е ошушкало почти напълно ореховите дървета. „Почерняха и листата и падаха още през август, като че е късна есен. И орехите окапваха още преди да са узрели", жалват се собственици на иначе много дълголетните, вековни дървета. 

Седем пъти е по-ниска реколтата на този вид ядки, пресмятат и едри производители от земеделския бранш. Многото влага е попречила още на опрашването на ореховите дървета. Оттам са започнали и проблемите по насажденията. Съвсем регулярно, по-малкото количество и влошеното качество на орехите води и до повишаване на тяхната цена. 

Миналата година на едро орехите с черупки са се продавали по около 2-2,50 евро за килограм. Сега поголовно са скочили над 3 евро и дори са подгонили 4 евро за кило. В момента пък почистените орехи - с качествени ядки, удрят цени дори и по 20 лева за килограм, и то на едро. Обявите от продавачи на орехи в интернет са кът, а доколкото ги има, цените им не падат под 16-17 лева. При положение че миналата година цената е била около 8 лева за килограм ядки, рядко 10. 

Според производителите и прекупвачите на орехи, ако по пазарите и по големите хранителни вериги има много по-евтини орехи, те или не са качествени, или задължително са вносни. 

От бранша подчертават, че ореховите ядки стават все по-търсени у нас, а и за износ. Вдига се и интересът от земеделци към отглеждане на биоорехи. Заради факта, че за тях субсидиите са най-големи - по около 700 евро на хектар. А и пазарът за екологично отгледаните ядки бил добър. 

В последно време имало траен интерес от френски фирми. „Когато ги има орехите обаче. Тази година ядките са кът", коментират производители. Те очакват държавна помощ, с която да покрият загубите от дъждовете. Само се надяват задаващата се зима да е мека и догодина да имат повече късмет с реколтата.

Публикувана в Бизнес
Страница 1 от 2

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта