Полските участници в бизнеса с ябълки са напълно объркани от неочакваното решение на полското правителство да започне да изкупува 500 хиляди тона промишлени ябълки. Оказва се, че представителите на браншовото министерство не са се консултирали с браншовите асоциации за това решение и механизмите за пазарните интервенции остават загадка за всички. Също така, никой не знае фирмата, която ще извършва поръчката.
Представители на преработката се опасяват, че това решение може да има отрицателно въздействие върху цените на промишлените ябълки и на полския ябълков концентрат като цяло, тъй като предложенията на ябълки на заводите рязко е намаляло в очакване на увеличение на цените. Преработвателите не желаят да закупуват ябълки, тъй като не знаят каква ще бъде цената за тях буквално след няколко дни. Така че, докато ситуацията не бъде напълно изяснена, Полша може да намали обема на производството на концентрат.
Представителите на земеделските производители и асоциациите на овощарите също не разбират напълно как ще работи този инструмент.
В Австрия, Германия, Украйна и Молдова представители на бизнеса с ябълки внимателно наблюдават ситуацията в Полша, като отбелязват, че липсата на ясно разбиране и прозрачност по въпроса на интервенцията на пазара на ябълки може да навреди на цялата индустрия.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Продължителната суша е причинила значителни щети на селското стопанство в много райони на Европа. В редица държави, като Полша и Швеция, държавните програми за подпомагане вече работят за засегнатите земеделски стопани. Фермерите от другите държави-членки на ЕС изискват същото.
Скоро полското правителство реши да отпусне държавна помощ на земеделските стопанства, засегнати от сушата. До края на годината земеделският сектор трябва да получи около 187 млн. евро субсидии за щетите. Според полския министър на земеделието Ян Ардановски е планирано компенсациите да са до 234 евро на хектар.

Според Ардановски, за да кандидатстват, земеделските стопани ще трябва да докажат, че доходите им са със 70% по-ниски в сравнение с предходната година. Субсидиите са за компании със загуби не по-малко от 30%. Ще се отпускат и заеми при преференциални условия, разсрочено плащане за наемане на земеделска земя и данъчни облекчения. Според правителството, заради сушата, земеделските стопани получават "безпрецедентен пакет от мерки за подкрепа".
По прогноза на Националното статистическо бюро, производството на зърно (без царевицата) в Полша тази година се очаква да е с 14% по-малко в сравнение с предходната година. Трябва да се отбележи обаче, че добивът през 2017 г. в Полша е малко над средното - 28 милиона тона.
В Швеция се очаква реколтата от зърно да е най-ниската за последните 30 години - приблизително 4,2 милиона тона, което е с около 30% по-нисък добив от средния. Ако прогнозата бъде потвърдена, това ще бъде най-слабата реколта в Швеция от 1992 г. насам.
Правителството отпуска 117 млн. евро на местните фермери засегнати от сушата. Но за разлика от Полша, Швеция се фокусира върху подкрепата на животновъдите, чиито животни нямат фураж поради сушата.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Възстановяващата се полска икономика постепенно освобождава гражданите си от необходимостта да търсят допълнителна работа при германски фермери.
Земеделски стопани от Бранденбург и Баден-Вюртемберг се оплакват от нарастващи проблеми с липсата на сезонни работници. Причината за това явление е икономическия подем в Полша и Румъния, от където по принцип са идвали работниците.
Според Асоциацията на южногерманските производители на аспержи и ягоди (VSSE), 20% от производителите са потвърдили, че броят на сезонните работници е значително намален, а 45% от анкетираните заявяват, че има лек спад в търсенето на временни работници във ферми.
Понастоящем в Германия се наемат ежегодно от 160 000 до 180 000 сезонни работници, главно за бране на ягоди и аспержи.
"Можете да се види как страните от Източна Европа постепенно започват да процъфтяват", казва Ханс Лехар, управляващ директор на кооператив за плодове и зеленчуци Nordbaden (OGA). „Щом икономическата ситуация в родните страни на сезонните работници се подобри, те вече няма да искат да напускат семействата си в продължение на няколко седмици."
Отлива на работна ръка довежда до факта, че при някои немски фермери се получава непредвидена разлика в персонала. Работниците им не са се появили през този сезон, въпреки че през зимата те са подписали договорите си - в някои компании 40-50 работници са "изчезнали" по този начин.
Сезонните работници в Германия сега получават по закон минимална работна заплата от 8,84 евро на час, което също има нежелан ефект за земеделските стопани, тъй като работниците напускат преди края на сезона, ако са преценили, че вече са спечелили достатъчно пари.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Чешки производители на плодове ще се обърнат към властите за въвеждане на фитосанитарни проверки на всички ябълки, внесени от Полша. Ситуацията, според Мартин Лудвик, председател на Съюза на овощарите в Чешката република, се дължи на факта, че в последно време са зачестили доставките на полски ябълки, третирани със забранени и вредни вещества.
„Ако броят на тези случаи продължи да расте, ние ще поискаме от властите да се въведе сертифициране на всяка партида от полски ябълки, за да се гарантира тяхната безопасност“, казва г-н Лудвиг. Според него откриването на забранени вещества в партидите ябълки може да доведе до значително намаляване на потребителското търсене на тези плодове.
Мартин Кланица -ръководител на Селскостопанската и хранителна инспекция на Чехия заяви, че следващите проверки на ябълките от Полша, ще бъдат много по-щателни, особено след неотдавнашният случай, при който в резултат от лабораторния анализ на ябълки сорт Глостер внесени от Полша, са открити остатъци от пестициди, забранени в ЕС поради нежелани странични ефекти.
Според чешките производители на плодове внесените ябълки от Полша редовно не отговарят на фитосанитарните изисквания. В тази връзка те настояват да се проверява всяка партида от ябълки, внесени в страната от Полша.
Полша е водещия производител на ябълки в Европа, както и най-големият вносител на ябълки в Чешката република.

В България също масово се предлагат полски ябълки, но досега няма сигнали за замърсени с пестициди партиди. Дали такива наистина няма, или просто от БАБХ не са вземали проби за анализ!

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Във Варшавския университет на науките(SGH) е представен нов сорт ябълки наречен "Шопен". Той е устойчив на струпясване, което значително ще намали употребата на химични обработки, каза Кшищоф Швейк, представител на университета.
Според селекционерите, "Шопен" има много предимства, които го правят привлекателен както за производителите на плодове, така също и за потребители и преработватели.
Освен устойчивост на струпясване, ябълките "Шопен", могат да се съхраняват след прибиране на реколтата до 7 месеца, което е значително по-висок срок за съхранение в сравнение с другите сортове ябълки. Ябълките"Шопен" са сочни и с не много сладък вкус. Въпреки че на пазара, който е доминиран главно от сладки сортове ябълки, търсени са от потребителите и преработвателите и ябълки с "кисел" вкус за производство на сайдер и сок.
Представителят на университета подчертава, че в момента в света се наблюдава тенденция за обновяване на сортовото разнообразие на ябълките: стари дървета се заменят с нови сортове, които са по-устойчиви на болести, отговарят на изискванията на пазара за качеството и големината на плода, а също така са подходящи за отглеждане по съвременни технологии.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Полските оранжерии продължават постоянно да увеличават цените за краставиците. Според международните експерти тези продукти стават все по-скъпи всеки ден. От началото на тази седмица, цените на парниковите краставици са нараснали с 14-17% на полския пазар и се движат в диапазона 1,66-1,90 /кг.
Повишаването на цената се провокира от стремителното падане на предлагане и доставки на краставици, тъй като повечето оранжерии са приключили сезона на продажбите на продукция от втората реколта. Останалите ферми чистят оранжериите и предлагат само остатъци за продажба.
Търговците се опитват да компенсират недостига на продукция с краставици от Испания. Тези продукти обаче често предизвикват оплаквания от купувачите. При тези обстоятелства, на местните производители им се отдава да продават с 20-23% по-скъпа продукция, отколкото през втората половина на месец ноември 2016 г. В същото време, участниците на пазара не изключват, че темпът на поскъпване на полските краставици може значително да се забави до края на седмицата, тъй като качеството на продукцията на последните партиди често не удовлетворява клиентите.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

На полския пазар на ябълки има тенденцията за намаляване на цените. Само за миналата седмица ябълките в Полша са поевтинели средно с 10%.
Местните производители предлагат плодовете на 0,28-0,45 €/кг, в зависимост от качеството и сортове, докато преди една седмица предлагането не падаше под 0,31 €/кг. Основната причина за падането на цените се дължи на увеличение на доставките на пазара на продукти от необорудвани складове, откъдето продавачите бързат да продават продукцията, преди настъпването на студеното време.

Дори и при тези обстоятелства производителите успяват да запазят цената на ябълките сорт Гала на същото ниво, независимо че този сорт е с най-висока цена – 0,38-0,45 €/кг. Това се дължи на факта, че ябълката от този сорт е най-търсена от целия асортимент.
Търсенето на ябълки от други сортове е доста ограничено от дълго време, което много притеснява полските фермери. Въпреки това, в момента те продават ябълките средно 2,4 пъти по-скъпо, отколкото през същия период на миналата година, а това е резултат от намаленото производство на ябълки в страната.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Цените на промишлените ябълки в Полша продължават да растат. Преработвателите са готови да закупят този вид суровини средно 5 пъти по-скъпо, отколкото в края на лятото на 2016 г.
Така че, ако в края на миналата работна седмица цените на промишлените ябълки на полския пазар се формират в рамките на 0,17-0,20 €/кг, днес те не падат под 0,19 €/кг.
Фирмите за доставки са принудени да увеличат цените поради недостиг на суровини на пазара. В същото време се отбелязва, че през същия период на миналата година те не са били готови да платят за ябълки за преработка повече от 0,05 €/кг.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство
Епидемията от африканска чума по свинете докара полските животновъди почти до банкрут. Като един от способите да подобри положението, министерствотго на замеделието на Полша избра доста спорен вариант - интервенционно изкупуване на свинско с последващото му преработване в консерви при температури над 80 градуса по Целзий и консумацията им в държавните учреждения.
"Вирусът не е опасен за хората, дори и ако те консумират месо от болно или заразено животно, - казва Тадеуш Якубовски, ръководител на отдела по инфекциозни заболявания в Главната школа по земеделие. Това решение на правителството беше посрещнато на нож от защитниците на правата на потребителите.  
Да, днес е факт, че Африканската чума по свинете не е заразна за хората, но доколко е безопасно месото на заразените животни никой не може да каже със сигурност. Мярката ще позволи на фермерите да намалят загубите, тъй като при възникване на огнище на зараза, се колят и здрави животни, за да се спре разпространението на болестта. Потребителите са притеснени и от факта, че информация за наличието на заразено месо в консервите ще бъде тайна и няма да бъде изписвана на етикетите.
Публикувана в Животновъдство

Според мнението на шведската страна, в яблките от Полша се съдържали превишаващи нормата вредни за здравето пестициди. Партидата ябълки, сорт Paulared е била иззета след съответно решение на шведската Национална агенция по продоволствие. Съгласно направените лабораторни експертизи, в килограм от доставените полски ябълки се съдържали 0,08 мг хлорпирифос при допустима норма 0,01 мг/кг. Шведската Национална агенция по продоволствието е уведомила за инцидента Европейската комисия.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство
Страница 1 от 4

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта