Българска агенция по безопасност на храните извършва засилени проверки на обекти за производство и търговия с риба и рибни продукти, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и борси които се предлага риба и рибни продукти в цялата страна. Тематичните проверки са свързани с Никулден и засиленото предлагане и търсене на храни за празника и се извършват съвместно с Изпълнителна агенция по рибарство и аквакултури и Комисия за защита на потребителите. Целта е да се гарантира безопасността на храните и да се предотврати всеки опит на недобросъвестни търговци за злоупотреби. 

При проверките инспекторите ще следят за регистрацията на обектите, наличие на документи за произход и безопасност на рибата, спазване на срокове и условия на съхранение, съответствие с изискванията за етикетиране съответствие на сградов фонд и оборудване с действащото законодателство в областта на храните, наличие на системи за управление безопасността на храните или процедури основани на тях и други.

През 2016 година при извънредни проверки за Никулден са издадени 20 предписания и са съставени 4 Акта за установяване на административно нарушение. Общото количество на бракуваната риба е 255 килограма.

Съвет към потребителите при закупуване на прясна риба:
Върху повърхността на прясната риба има много тънък слой слуз, ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време. Люспите на рибата трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото. Не трябва да има разкъсвания. Хрилете трябва да са с розово-червен цвят. Очите трябва да са бистри. При натискане с пръст, вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.

Публикувана в Бизнес
Сряда, 27 Септември 2017 09:06

Продава ли се опасна риба у нас?

Резултати от лабораторни изследвания показват, че в рибата, която се продава у нас, се съдържат тежки метали, съобщи NOVA. Тестовете са направени от експерти от „Активни потребители”.

Токсичните химикали се натрупват в рибата и морските дарове от тинята, отпадъците от индустрията и бита и планктоните във водите, които обитават. Справка в системата за бързо оповестяване на опасни храни показва 5400 сигнала за опасна риба. А шансът да попаднем на замърсен продукт на пазара при рибата е пет пъти по-голям, отколкото при другите месни продукти.

Според експертите най-много тежки метали има в океанските и морските видове – като акула, риба тон, риба меч и сьомга. Добре е да избягваме риби от Балтийско море и Тихия океан. Сред речните видове най-застрашените са дънните.

Най-често в рибата се натрупват живак, олово и кадмий. Тези метали са и най-опасни за здравето ни, тъй като са токсични. Именно техните нива са измервани по време на изпитванията в лаборатория. Тествани са 12 марки замразена риба, закупени от пазара в началото на септември.

Олово над нормата в храната ни може да доведе до умора, безсъние, колики, анемия и нервност. Кадмият пък причинява проблеми с черния дроб, бъбреците и костите. Най-големи са рисковете за бременните и кърмещите жени, както и за децата на възраст под 3 години. Те трябва да намалят до минимум рибата в менюто си.

Публикувана в Новини на часа

80 килограма прясна риба, конфискувана от бракониери е предоставена на Дома за стари хора в с. Баня, общ. Нова Загора. Задържаната риба е от видовете платика и каракуда и е конфискувана по време на среднощна акция на екипи от служители на Регионална дирекция по горите – Сливен и ИАРА – Сливен и ИАРА – Стара Загора. Нарушението е констатирано в района яз. „Жребчево“. По време на съвместната проверка са задържани и 8 хрилни мрежи с обща дължина 630 м и една лодка.

На нарушителите са съставени 4 акта за нарушение по Закона за рибарство и аквакултури и един констативен протокол. 

Публикувана в Бизнес

Тази година няма фрапиращи нарушения. Явно сме дисциплинирали производителите и търговците. Това каза д-р Райна Иванова, Дирекция „Контрол на храните и граничен контрол” при БАБХ, за Агенция "Фокус" във връзка с проверките на предлагане и съхранение на риба около Никулден. „Във връзка с Никулден, със заповед на изпълнителния директор бе разпоредено извършване на засилени проверки за търговия с риба и рибни продукт.

Това са предприятия, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранен, обекти за търговия на дребно. На пазарите и тържищата също ще извършваме проверки”, заяви тя. По думите ѝ проверките ще се извършват и на места, където се отглежда риба. „Там също и колегите от здравеопзването извършват проверки и при търгуване на живата риба се издават ветеринарно-медицински свидетелства”, поясни д-р Иванова. 

„Получаваме сигнали за съмнение в качеството и безопасността на храните, за стоки с изтекъл срок на съхранение. По отношение на рибата до момента имаме установени несъответствия за спазване на температурния режим за съхранение, предлагане на охладена риба, която не е покрита с лед, предлагане на замразена риба, която е извън фризерите и хладилните съоръжения, които трябва да поддържат минус 18 градуса“, добави Райна Иванова. 

Тя коментира, че проверките се извършват от 30 ноември на територията на цялата страна, като ще приключат в края на днешния ден. 

Публикувана в Бизнес
Четвъртък, 27 Октомври 2016 11:48

НАП откри нарушения при търговци на риба

Търговци на риба не отчитат извършените от тях продажби на прясна, охладена и замразена риба на общинския пазар в Бургас. Това са установили при проверки инспекторите от звеното за фискален контрол на НАП. По време на наблюденията отчетените среднодневни продажби на един от търговците са се увеличили със 740%, а на друг с- 421% в сравнение с месеците от преди присъствието на данъчните.

Наблюденията на продажбите на прясна, охладена и замразена риба на общинския пазар в Бургас са извършени на два етапа – през април и през септември 2016 г. Данъчните констатират, че макар и да има леко подобрение в поведението на търговците на риба през септември в сравнение с април, като цяло по време на тяхното присъствие, среднодневните обороти на търговците се увеличават в пъти в сравнение с месеците преди това. Така например среднодневните продажби през април по време на наблюденията на фискален контрол са средно 4 пъти по-високи от преди това. В същото време, по време на присъствието на инспекторите през септември, оборотите отново са се вдигнали, но вече с 2,5 пъти.

Според данъчните предпоставките за укриване на доходи от търговците на риба са свързани с остаряла нормативна база, регламентираща продажбата на пресния улов. Друг проблем е и нелегалния внос в багажници и микробуси на морска стока от Гърция, тъй като е изключително трудно документирането на реалното количество риба, влизащо в страната.

За да се ограничи сивата икономика при търговията с риба, от НАП планират да проведат разговори и съвместни контролни действия с Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури и Българската агенция по безопасност на храните.

Публикувана в Новини на часа

При проверки в страната само за една седмица служители от Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) са иззели 182 кг. риба. Това съобщиха от пресцентъра на ИАРА. От иззетото количество общо 105 кг. е дарена на SOS детски селища в град Трявна, а останалата риба е върната във водата. Инспекторите са извършили 257 проверки, при които са съставени 29 акта за установяване на административно нарушение. Конфискувани са над 3 000 метра мрежи, шест макари, седем въдици, гумена лодка и други риболовни принадлежности. За периода от 8 до 14 юли са издадени 13 удостоверения за стопански и 487 билета за любителски риболов.

Публикувана в Бизнес

ИАРА залови  266 кг. незаконно уловена риба залови за седмица. Инспекторите са извършили 314 проверки, при които са съставени 15 акта за установяване на административно нарушение. Конфискувани са 5 530 метра мрежи, както и риболовни принадлежности. За периода от 3 до 9 юни 2016 г. ИАРА е издала 38 удостоверения за стопански и 1097 билета за любителски риболов.

Инспектори от сектор „РК- гр.Бургас“ са извършили проверки на главен път Бургас – Приморско и са съставили два акта за нерегламентирана продажба на риба. При проверка на яз. Мандра пък е иззета лодка, 850 метра мрежи и 65 кг. риба от вида „сребриста каракуда“, като същата е върната обратно във водата.

Публикувана в Бизнес

Инспектори от Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури иззеха 90 кг. риба при проверки на язовир „Мандра” и езерото „Вая“. Това съобщават от Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури . По време на проверките, бяха намерени в работно положение общо 35 броя хрилни мрежи с обща дължина 2450 метра. В мрежите е установен улов на риба от вида сребриста каракуда, която е върната обратно във водата. Съставени са протоколи срещу неизвестен извършител.

Публикувана в Новини на часа

При проверки в страната само за една седмица служители от Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) са иззели 118 кг. риба. Инспекторите са извършили 172 проверки, при които са съставени три акта за установяване на административно нарушение. Те са конфискували и 1 340 метра мрежи, както и риболовни принадлежности-8 винтера, макара и въдица. За периода от 20 до 26 май 2016 г. са издадени 31 удостоверения за стопански и 460 билета за любителски риболов.

Публикувана в Животновъдство

При проверки в страната само за една седмица служители от Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) са иззели 340 кг. риба. За периода от 19 до 25 февруари 2016 г. са извършени 338 проверки, при които са съставени 11 акта за установяване на административно нарушение. В резултат на проверките са конфискувани 2 546 метра мрежи. Издадени са 263 удостоверения за стопански и 254 билета за любителски риболов.

Публикувана в Новини на часа
Страница 1 от 2

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта