Петък, 16 Ноември 2018 15:09

Спанак на прозореца

Свежите витамини от пресни зеленчуци винаги ни радват, но не винаги продаваните в супермаркетите и на пазара продукти са екологично чисти.

Отглеждането на градински култури у дома често среща основната трудност - осигуряването на светлина. Нужно е да се осигури светлина с продължителност 10-12 часа. Зимата, в мрачно и дъждовно време това трябва да става с изкуствена светлина. Спанакът няма да се развива нормално в здрач.
Факт е, че в битовите лампи има доста ограничен светлинен спектър и не са подходящи за растенията. Много по-ефективно е да се използват специални, така наречените фито-ленти, които се състоят от диодни крушки с двоен спектър - червен и син. Тези цветове са необходими за нормалното развитие на растенията.
Осветлението се инсталира директно над културата, на разстояние от 50-60 сантиметра. Лампата може да бъде включена рано сутрин или вечер, така че общата продължителност на дневните часове да е поне 10-12 часа.

Обикновените саксии за цветя или малките сандъчета са подходящи за посев на спанак у дома. Но не забравяйте, те трябва да имат дренажни дупки. Поставя се един сантиметър слой чакъл или счупени тухли. Това ще осигури циркулация на въздуха в почвата и ще предотврати застояването на вода, което пък води до загниване на корените.

Сега за почвата. Подгответе почвена смес от градинска почва, хумус и пясък. Те се смесват в съотношение 2: 1: 1 и се загряват в печката или микровълнова фурна за около половин час за дезинфекция. Можете също така да използвате и универсална смес за отглеждане на разсад или универсални смеси от цветя в магазина. Нужно е да се обърне внимание на състава на почвата и по точно е важно да няма торф в състава. Той често подкислява почвата, а това не е приемливо за спанака.
Семената
Преди сеитбата се препоръчва семена от спанак да се накисват в продължение на няколко часа в топла вода, за да се ускори покълването им. При сеитбата е необходимо да се спазва следната схема на засаждане: желателно е да оставите 2-3 см между растенията, а семената се сеят на не повече от 1,5-2 см дълбочина.

След сеитбата почвата се навлажнява и саксията се покрива с найлон или стъкло. При така създадените "оранжерийни" условия за покълване на семената след малко повече от седмица се появят първите зелени растения. След поникването стъклото или найлона се отстранява и съдът се прехвърля на осветеното място.
На растенията трябва да се създаде подходящ температурен режим, за да се предотврати цъфтежът им, което води до влошаване на вкуса на спанака. Оптималната температура за развитието на спанака е 14-16°C.
Растенията редовно се поливат и опръскват. Спанакът е растение, което обича влагата и изсушаването на почвата оказва неблагоприятно влияе върху развитието му. През зимата в жилищата въздухът е много сух от отоплителните уреди, така че е нужно овлажняване.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

БАБХ спря от разпространение в търговската мрежа спанак със съмнение, че е примесен с листа от отровното растение татул, съобщиха от агенцията.

Става дума за опаковки от 500 гр., сорт Горила, произведен в област Пловдив и продаван поне на две места – във верига магазини с обект в Костинброд и в хипермаркет в Търговище (от БАБХ не дават данни за имената на търговските обекти – б.р.).

По-късно експерт от пловдивската инспекция по храните уточни, че става дума за продукция от с. Златитрап.

Сигналът от Търговище се отнася за двама души, консумирали храна приготвена с посочения спанак. Те са получили неразположение и са диагностицирани от медиците в града с признаци на атропиново отравяне. От Констинброд е постъпил сигнал от гражданин, който е приложил снимки със същата марка спанак, на които се виждат стръкове, различни от тези на спанак и наподобяващи татул.

В магазина в Търговище инспекторите действително са открили „единични стръкове от растение с форма и мирис, различни от спанак (предполагаеми единични растения татул)”.

При проверката на производителя се установява, че спанакът се почиства и пакетира в нерегламентиран обект, който не е регистриран по Закона за храните. Продукцията му се доставя и в други големи търговски вериги в страната.

Цялото количество в производствения обект е спряно от реализация, уведомени са и търговците.

БАБХ призовава всички граждани, закупили пакетирани листа от спанак от по 500 гр., сорт Горила, произведен в област Пловдив, да не го консумират и да го върнат в търговския обект, от който са го закупили.

Публикувана в Новини на часа
Петък, 21 Септември 2018 14:41

И спанакът се напада от мана

Спанакът се напада също от редица вредители. Най-важен е причинителят на маната. Болестта се изразява в появата на едри жълтеникави петна, които от долната им страна са покрити с белезникав или сивкаво-виолетов налеп. Листата бързо прегарят, а това е голяма загуба за реколтата.

За борба срещу маната е препоръчително отглеждането на спанака да става на проветриво отцедливо място; да не се допуска сгъстяване на посева, първите листа с признаци на болестта да се отстраняват и да се прилага 2-3 годишно сеитбообръщение. В краен случай при изгледи за силно развитие на болестта посевът да се третира с медни фунгициди. Последното пръскане трябва да бъде 10-12 дни преди беритбата на реколтата.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Петък, 21 Септември 2018 14:35

Есенна сеитба на спанак

При есенно засяване и при продължително засушаване, почвата се полива обилно. За получаване на по-късна реколта от спанак семената се засяват през втората половина на септември. За прибиране на спанака през зимата или рано напролет семената се засяват в края на септември или най-късно до 10 октомври. Не бива да се допуска по-късна сеитба от 10 октомври, тъй като есенните посеви не се вкореняват добре, поради което са с лоша зимоустойчивост.

Сеитбата се прави разпръснато на фитарии или на редове, в плитки браздички с разстояние между тях от 15 см. Засетите браздички се покриват с влажна почва. През времето на вегетация спаначният посев се разрохква (при редова сеитба), растенията се подхранват с 1 до 1,5 кг амониев нитрат за 100 кв. м площ. Прекаленото подхранване с амониев нитрат води до лошо презимуване. При гъст посев растенията се прореждат, за да останат на 8-10 см едно от друго.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Най-често предшественици на спанака са картофи, дини, пъпеши, лук. Свежите листа на спанака са отличен листен зеленчук за всички възрасти. Отглежда се много лесно. За да се получи реколта през есента, спанакът се сее в края на август или в началото на септември.
Сеитбата му може да бъде разпръсната (на равна повърхност) или редова. За предпочитане е редовата сеитба. Разстояние между редовете е около 20 см Семената се засяват на дълбочина 2-3 см. За 100 кв.м са необходими 250-300 г семена. За сеитба се вземат здрави семена, които преди да се засеят се накисват в продължение на 1-2 дни при температура 15-20°С. Почвата за сеитба трябва да е плодородна и на добре осветено място.

Растенията поникват средно след 10-ина дни и веднага трябва да се проредят, защото в противен случай ще растат слаби и етиолирани. Спанакът поради слабо развитата си коренова система и бързия темп на растеж има повишени изисквания към влагата (тя трябва да бъде над 70 % от ППВ) и хранителния режим на почвата. Липсата на вода води до бързо загрубяване на листата. Полива се всяка седмица с по 20 литра вода на 1 кв.м. При интензивния растеж на листата спанакът извлича от почвата най-много калий, азот и по-малко фосфор. Когато се образуват 2-4 същински листа, при възможност, почвата в редовия посев се разрохква. Растенията се подхранват с амониева селитра 10-15 кг/декар, ако този азотен тор не е бил внесен с предсеитбената подготовка на почвата. С азотното торене на спанака трябва много да се внимава, защото прекаленото подхранване стимулира растежа и посевът бързо стрелкува. Освен това спанакът има склонност към натрупване на нитрати, което влошава хранителните му качества.

Не прекалявайте с поливките, влагата може да предизвика кореново гниене - корените стават черни и растенията загиват.
Грижите за спанака се състоят в плевене и окопаване между редовете.
Спанакът е готов за прибиране 30-35 дни след поникване на семената. Продукцията от летния посев, засят в края на август-началото на септември, се прибира през октомври и началото на ноември.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Четвъртък, 10 Август 2017 12:07

Засейте спанак на освободената площ

Свежите листа на спанака са отличен листен зеленчук за всички възрасти. Отглежда се много лесно. За да се получи реколта през есента, спанакът се сее в края на август или в началото на септември.
За сеитба се вземат здрави семена, които преди да се засеят се накисват в продължение на 1-2 дни при температура 15-20°С. Почвата за сеитба трябва да е плодородна и на добре осветено място.
Разстояние между редовете е около 20 см, а дълбочината на засяване около 2-3 см.
Растенията поникват средно след 10-ина дни и веднага трябва да се проредят, защото в противен случай ще растат слаби и етиолирани. Културата е влаголюбива. Липсата на вода води до бързо загрубяване на листата. Полива се всяка седмица с по 20 литра вода на 1 кв. м.

Не прекалявайте с поливките, влагата може да предизвика кореново гниене - корените стават черни и растенията загиват.
Грижите за спанака се състоят в плевене и окопаване между редовете.
Четири седмици след сеитбата вече може да берете готовите листа на спанака.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Ако искате да имате спанак в собствената си градина още преди да е дошла зимата, трябва да го засеете през септември, дори още в края на август. Искате ли обаче да го имате в ранна пролет, началото на ноември е подходящият момент за сеитбата. Засеете ли го в края на зимата, ще го имате в по-късна пролет.

Спанакът е студоустойчиво растение. За да започнат да никнат семената, са необхподими 3-4 градуса. Пониците издържат и до минус 6-8 градуса, а вече вкоренилите се добре растения не се боят и от минус 20, особено под снежна покривка.

Непретенциозен към температурата, спанакът е взискателен към почвата и нейната подготовка. Хубави листа прави на дълбоки плодородни почви, каквито са в повечето дворни градини. Мястото му е освободеното от фасула, доматите, пипера, картофите и др. Площта се почиства старателно от растителните остатъци на предшественика и почвата се обработва дълбоко. Специално торене обикновено не е нужно, защото спанакът ще се възползва от обилното торене на предшественика, но все пак малка добавка на азотни и фосфорни торове е желателна. Когато почвата в дворната градина е бедна на органично вещество и предшественикът не е торен с оборски тор или компост, сега употребата на 4-6 кг на 1 кв. метър напълно угнил оборски тор или компост ще е полезна мярка. Семената може да засеете в браздички на разстояние 20 см една от друга и плитки до 3-5 см. След заравняването това ще е и дълбочината на сеитбата. Ако успеете да засеете по 2,5-3 г семена на квадратен метър, ще имате нормално гъст посев.

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Спанакът се напада от вредители. Най-важен е причинителят на маната. Болестта се изразява в появата на едри жълтеникави петна, които от долната им страна са покрити с белезникав или сивкаво- виолетов налеп. Листата бързо прегарят, а това е голяма загуба за реколтата. За борба срещу маната е препоръчително отглеждането на спанака да става на проветриво отцедливо място; да не се допуска сгъстяване на посева, първите листа с признаци на болестта да се отстраняват и да се прилага 2-3 годишно сеитбообръщение. В краен случай при изгледи за силно развитие на болестта посевът да се третира с 0,25% Купроцин супер М. Последното пръскане трябва да бъде 10-12 дни преди беритбата на реколтата.

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Сряда, 27 Август 2014 12:26

Прибиране на спанака

Прибирането на спанака се извършва най-вече като растенията се отрязват с нож или механизирано под най-долните розетъчни листа. се почиства от повредени и засъхнали листа и се измива, ако е замърсен с кал. Предназначеният за пазара спанак се поставя в кафези. Спанакът се запарва и загнива бързо, което трябва да се има предвид. Затова е важно да се реализира бързо, а в краен случай да се държи на прохладно място.

Публикувана в Зеленчукопроизводство

При есенно засяване, ако почвата е суха, тя се полива обилно. За получаване на по-ранна есенна реколта семената от спанак се засяват през първата десетдневка на септември, а за по-късна реколта - през втората десетдневка на месеца. За прибиране на спанака през зимата или рано напролет семената се засяват в края на септември или най- късно до 10 октомври. Не бива да се допуска по-късна сеитба от 10 октомври, тъй като есенните посеви не се вкореняват добре, поради което са с лоша зимоустойчивост.

Сеитбата се прави разпръснато на фитарии или на редове, в плитки браздички с разстояние между тях от 15 см. Засетите браздички се покриват с влажна почва. През времето на вегетация спаначният посев се разрохква (при редова сеитба), растенията се подхранват с 1 до 1,5 кг амониев нитрат за 100 кв. м площ. Прекаленото подхранване с амониев нитрат води до лошо презимуване. При гъст посев растенията се прореждат, за да останат на 8-10 см едно от друго.

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Страница 1 от 2

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта