Инженери от Масачузетския технологичен институт са разработили „хранителен компютър“ с изкуствен интелект, който автоматично оптимизира условия като влажност и осветление за получаване на растения с определени качества.

За разлика от други подобни разработки, системата има открит изходен код, а инженерите са предоставили достъп до инструкциите за нейния монтаж и настройки.

За да се увеличи ефективността на отглежданите растения по пътя на намаляване на необходимото за това пространство се разработват различни концепции, като вертикални ферми и отглеждане в контролируема среда. За разлика от обикновеното селско стопанство, в тях растенията се осветяват не със слънчева светлина, а със светодиоди. Някой се опитват да ги адаптират за масово внедряване.

Инженерите от Масачузетския технологичен институт са представили прототип на своята система още през 2015 година и са го нарекли OpenAg. Прототипът се състоял от метален контейнер, в които са разположени сензори, светодиоди, помпи за подаване на вода и торове и други компоненти, които позволявали да се променя климата вътре. Те представили по-масивен вариант, поместен в стандартен товарен контейнер, състоящ се от няколко клетки, във всяка от които се поддържали различни условия. Първоначално учените самостоятелно анализирали данните и подбирали най-добрите според тях условия.

В средата на 2016 година екипът изследователи започнал сътрудничество с компании, занимаващи се с разработки в областта на изкуствения интелект. Целта на партньорството се състояла в това, да се ускори и автоматизира подборът на необходимите условия. Изследователите избрали за моделно растение босилекът. Системата непрекъснато анализирала състоянието на растенията от паралелно работещите клетки и внасяла корекции в условията за отглеждане на следващата реколта.

Изследователите успели да оптимизират алгоритъм за това, че с няколко пъти да усилят в растенията синтеза на конкретни молекули, отговарящи за вкусовите им качества. В бъдеще те планират да научат системата да оптимизира условията за изменение на множество различни характеристики, такива като вкус, размер или себестойност. Изследователите отбелязват, че за разлика от други известни разработоки в тази област, тяхната система е напълно открита и достъпна за самостоятелно построяване или модификации.

През 2016 година калифорнийски инженер конструирал робот-градинар, който може самостоятелно да засажда растения, да се грижи за тях, да ги полива и да премахва растящите плевели.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Традиционно преди Великден цената на агнешкото се вдига, въпреки, че все още няма активно търсене на агнешко месо. Във фермата килограм живо тегло може да се закупи за 4-5 лв, а дни преди празника обикновено цената достига до 6 лв. за килограм. 

Едно агне от 10-25 кг. може да се купи за около 120-150 лв. В магазините обаче цената е три пъти по-висока започва от 11-12 лв. за килограм, като на места достига 16-17 лв, показва проверка на Нова тв.

През последната седмица най-евтино агнешко месо е предлагано в градовете Бургас(11,40 лв/кг),а най-скъпо - в Добрич и Кюстендил(около 15 лв/кг). 

Цената на агнешкото се надува от прекупвачи, които изкупуват месото от фермите и го препродават на търговци, съобщава сайтът Парите ни.

Очаква се и тази година пазарът да бъде залят от замразено агнешко месо от Нова Зеландия и Австралия. Специалистите съветват да се гледа внимателно преди да се купува. Месото може да се познае трудно по цената, но е важно да се гледа цвета и срока на годност.

По време на Великденските празници дежурни екипи на Комисия за защита на потребителите (КЗП) ще приемат сигнали, ще консултират потребителите и ще извършват проверки. Най-силен ще бъде контролът върху веригите за хранителни стоки.

Публикувана в Бизнес
Четвъртък, 05 Януари 2017 10:54

Втори в ЕС сме по спад на фермите

За периода 2005-2013 г. земеделските стопанства в България са намалели с 8,9 %, съобщава agriacta.com. С това страната ни заема второ място по спад в числеността на фермите в Европа. Първото място заема Словакия, където спадът е с 12,5 %, а след нас се нарежда Полша със 6,6 на сто.

 Статистиката показва, че в Европа като цяло има криза в развитието на фермите. В целия ЕС масово се затварят или закриват земеделски стопанства, като средното намаление е с 3,7 %. Единствената страна, която прави изключение е Ирландия, съобщава още изданието.

Публикувана в Бизнес

От 17 до 21 октомври в Ротердам се проведе ежегодната Световната среща за млякото. На нея беше подписан първият по рода си договор с Организацията по прехрана и земеделие - ФАО, който има за цел да гарантира редовен достъп на хората до висококачествена храна

По време на пленарните сесии в Ротердам над 800 делегати от 193 държави обсъдиха значими въпроси за развитието на млечния отрасъл: стратегии за развитие на икономическата устойчивост, безопасност на храните, технологии, стандарти, маркетинг.

По време на срещата експрезидентът на Международната млечна федерация д-р Джереми Хил съобщи, че глобалният млечен сектор използва 1 млрд. ха земеделски земи. Отрасълът предоставя средства за живот чрез 150 млн. ферми и 240 млн. работни места. Той произвежда 800 млн. л мляко. В него са заети 80 млн. жени по света.

Делегатите гласуваха за значимостта на фермера и на преработвателя в млечния сектор

Те не се съгласиха, че млекопреработвателят е единственият лидер в отрасъла. 89% от анкетираните експерти и посетители гласуваха против това.

Генералният директор на холандския млечен кооператив FrieslandCampin - Roelof Joosten, реагира на гласуването така: "Ние (млечният отрасъл) можем да бъдем извънредно мощен вдъхновител, способен да убеди потребителите в приноса на млечните продукти за правилното хранене."

И още:

Преработвателят може да стане най-добрият източник на информация за потребителя за безопасността и качеството на хранителните продукти.

Марките са собственост на млекопреработвателите. Това е, което потребителят вижда. По този начин те поемат значителни рискове на отрасъла. Длъжни сме да поддържаме преработвателите и да отделяме внимание да се разширят правата и възможностите на фермерите които биха могли да засилят "гласа" на млечната промишленост.

Фермерите имат голяма роля в позиционирането на млечния отрасъл.

Млечният отрасъл не може да има един лидер, но млекопреработвателят може да бъде координатор.

А как ще се развива отръсълът?

Китай ще продължи да бъде основен двигател за растежа на млекопроизводството

Докато очакванията са увеличението на глобалното млекопроизводство да се забавя - с 2% миналата година, и с 1% през 2016 г., обемите на световната търговия с мляко продължава да расте.

Прогнозите са търсенето от страна на Китай на вносно ултрапастьоризирано мляко да достигне 1 млрд. литра.

Прогнозите за европейския млечен сектор:

През 2017 г. увеличението на млекопроизводството в страните от Евросъюза ще съставлява едва 0,8% (+1,2 млн. т).

По прогнози през 2016 г. увеличението на млекопроизводството в страните членки на ЕС ще бъде 1,6% (+2,5 млн. т). За сравнение през 2015 г. този показател е бил на равнище +2,5% (+3,7 млн. т).

Световната среща за млякото в Ротердам завърши с приемането на обща Декларация, която има за цел глобалният млечен сектор да може да отговори на най-голямото предизвикателство -как да помогне по устойчив начин за изхранването на увеличаващото се население по света.

Публикувана в Животновъдство

От Държавен фонд „Земеделие“ съобщиха, че вече е приключила предварителната проверка за подбор на проектите, подадени по подмярка 6.3 „Стартова помощ за развитието на малки стопанства” от мярка 6 „Развитие на стопанства и предприятия” от ПРСР 2014 – 2020 год. От всички приети и оценени по критериите за подбор 3 753 проекта с общ размер на финансова помощ 110 101 761 лева на последващо разглеждане подлежат общо 2 402 броя на обща стойност 70 467 474 лева. Това  стана възможно със Заповедта на министъра на земеделието и храните за увеличаване на бюджета по подмярката до 120%. Съгласно данните от ДФЗ-РА на последващо разглеждане подлежат проектите, които имат над 23.72 точки.

Подлежащи на разглеждане са основно проекти, насочени към отглеждането на трайни насаждения, зеленчукопроизводство и пчеларство, в съответствие със заложените приоритети в Програмата за развитие на селските райони 2014-2020 г.  

Всички проекти са оценени съгласно нормативната база по подмярката в рамките на 120 на сто от бюджета.

Обобщените данни показват, че ще бъдат обработени 64 % или 2 402 от подадените заявления за подпомагане по подмярката.

От Националната служба за съвети в земеделието (НССЗ) пък обявиха, че през периода на прием на проекти са подадени 2 870 заявления за получаване на консултантска помощ и са изготвени 2 861 бизнес планове и заявления за подпомагане по подмярка 6.3. От тях 2 842 проекта са подадени в Държавен фонд „Земеделие”- Разплащателна Агенция (ДФЗ–РА). Този брой представлява 76% от общо 3 755 проекта подадени в ДФЗ-РА.  Проектите на НССЗ с точки над 23.72 са 1 762, което представлява 73.4% от общо 2 402 броя проекти попадащи в тази категория. 107 от изготвените от НССЗ проекти включват култури/животни отглеждани по биологичен начин. По данни на службата най-много бизнес планове са изготвени на растениевъдни стопанства общо 1 421 броя. Животновъдните стопанства са 966 бр, а тези със смесено направление са 455 броя.

При животновъдните стопанства най-висок е делът на проектите отглеждащи основно пчели, а при растениевъдните стопанствата преобладават тези, в които се отглеждат плодове и зеленчуци. При смесените стопанства също преобладават тези, отглеждащи пчелни семейства, плодове и зеленчуци.

Най-висок е делът на стопанствата, попадащи в интервала между 6 000 и 7 999 евро СПО и съответно най-нисък - от 2 000 до 3 999 евро СПО.

Високият дял на стопанствата със СПО между 6 000 и 7 999 евро не е в пряка зависимост с проектите, които имат най-голям брой точки. Най-много са проектите (1774), които попадат в групата от 20 до 29.99 точки (62,40 %). Причината за липсата на пряка връзка между икономическия размер на стопанствата и броя точки, които са получили се дължи на критерия „планински район“, обясняват експерти от НССЗ.

Публикувана в Бизнес

Вследствие на дългосрочното сътрудничество между млечните говедовъдни ферми и учените в Словакия, е разработен нов инструмент за подкрепа при вземането на решения за управлението на фермите. Приложението е един достъпен начин за земеделците да подобрят качеството на вземането на решения, съобразени с динамиката на структурата на стадото и колебанията на пазара.

Разработването на инструмента EkonMOD milk е водено от научния изследовател Мирослав Захрадник от Националния център по земеделие и храни в Словакия. Той казва: „Нестабилността на пазара означава, че индивидуалните решения за една млечна ферма постоянно се променят. Условията във фермите също никак не са постоянни.“ Конкурентоспособността и устойчивостта на млечните ферми зависят от способността им да следват световните тенденции, да се адаптират към добрите практики, да изчисляват нестабилността в цените на суровините и на крайния продукт, за да бъде достигнат максималния продуктов капацитет като същевременно се зачитат стандартите за хуманно отношение. Ето защо инструментът отчита необходимостта фермерите винаги да са наясно какви полезни промени могат да направят с цел да подсигурят своята висока продуктивност.

EkonMOD milk е уеб-базиран спомагателен инструмент за вземане на решения при управлението на млечни ферми. Той съдейства на управителите на тези ферми да разбират по-добре динамиката в структурата на млечното стадо и да подобрят вземането на икономически чувствителни решения.

Безплатните, лесни за сваляне и употреба интерактивни PDF файлове могат да бъдат използвани при вземането на решения по въпроси свързани с управление на обновяването на стадото, оценка на стратегиите за хранене, като освен това има и калкулатор за парниковите емисии. Те вземат предвид няколко индикатора: финансовите пазари, цените на фуражите, разходи за труд, репродуктивните норми, както и характеристиките, лимитите и слабостите на стопанството. За всеки от тези индикатори фермерът трябва да въвежда данни, използвайки съответните плъзгащи полета и филтри. EkonMOD milk впоследствие генерира алтернативни сценарии и подпомага фермерите при изчисляването на потенциалната продукция и икономическо отражение на различните сценарии върху стопанството. Всеки модул е придружен от съответната документация и кратко информационно видео. Това е едно лесно за използване приложение, което, веднъж свалено, няма нужда от интернет връзка.

Идеята за създаването на този инструмент идва от детайлно и дългосрочно сътрудничество с 30 млечни ферми в Словакия. Мирослав събира икономически данни и информация за продукцията на тези ферми още от 2006 г. Той работи също така в сътрудничество с Университета Медисън в Уисконсин, САЩ с цел да подобри модулите. Приложението продължава да се разработва. В момента то позволява фермерите да използват техните собствени данни като еталон, а следващата стъпка е да се интегрира възможността за споделяне на данни с други ферми, така че еталонът да бъде базиран на съвкупността от по-широк набор от данни.

„В момента 500 млечни ферми тестват приложението и първите отзиви са положителни. Новите модули постоянно се подобряват благодарение на получаваната обратна връзка“, заявява Мирослав, който същевременно обмисля възможното адаптиране на приложението за нуждите на свиневъдството, овцевъдството и козевъдството.

Материалът е разработен по материали на ЕПИ-АГРИ и е предоставен от Институт за агростратегии и иновации, част от информационна кампания „Иновациите – винаги на мода!“

Публикувана в Животновъдство

В големите ферми в област Пазарджик от страна на собствениците на обекти имаше голяма активност по отношение на ваксинацията срещу заразен нодуларен дерматит. Това каза за Радио "Фокус" - Пазарджик директорът на Областната дирекция по безопасност на храните д-р Петко Митев. Той обясни, че съдействие са получили и от страна на регистрираните ветеринарни лекари, които обслужват тези обекти. "Там ваксинацията приключи най-напред и нямахме никакви проблеми", каза директорът на ОДБХ - Пазарджик. По думите му проблеми са се появили в малките населени места като Сърница, Побит камък, Кръстава, където хората отглеждат по едно-две животни за лични нужди. "Тези собственици имат право да откажат ваксиниране на животните като подпишат специална декларация, но това означава, че ако ги загубят след заболяване от заразен нодуларен дерматит, държавата няма да им изплати обезщетение", каза също Митев. Той допълни, че това създава риск от появата на ново огнище на заболяването.

Публикувана в Животновъдство

„От днес (бел. ред.: вчера) се въвеждат извънредни мерки срещу заболяването Заразен нодуларен дерматит и в Северна България. Това са областите Видин, Монтана, Враца, Плевен, Велико Търново, Габрово, Ловеч, Разград, Търговище, Шумен, Русе, Добрич, Силистра и Варна. Движението на едри преживни животни в тези области не е забранено, но се извършва под засилен контрол.“ Това каза изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните д-р Дамян Илиев на пресконференция, където представи актуална информация за епизоотичната обстановка в страната и предприетите мерки от страна на БАБХ, във връзка с констатираните огнища на Заразен нодуларен дерматит. Той обяви, че е констатирано ново огнище на болестта в старозагорското село Воденичарово, което се намира в непосредствена близост до първичните огнища в село Воден и село Черногорово. „Основното нещо, което трябва да направят фермерите е да предприемат тези действия, за които сме ги предупредили. Има инструкции на нашата страница какво се прави във връзка с борбата с векторите”, подчерта д-р Дамян Илиев и допълни, че на службите по места е разпоредено да припомнят на фермерите как да свършат тази работа.

„Забранено е придвижването на едри преживни животни в Южна България, с изключение на животните, които се придвижват до кланици за незабавно клане. Извършват се ежеседмични клинични прегледи на едрите преживни животни в цялата страна“, каза още д-р Илиев и допълни, че се забранява провеждането на пазари и изложби на едри преживни животни, а при съмнение за заболяване или смъртност стопаните трябва незабавно да информират официалния ветеринарен лекар. „Възможно е причината за поява на заболяването да е криминално движение на животни, въпреки че това не е подвъдено по никакъв начин до момента", коментира д-р Илиев. „Освен ограничителните мерки уговаряме възможности за борба със всички летящи вектори да напръскаме по поречията на реките, които са граничещи с Турция и Гърция - Струма, Места, Марица”, посочи директорът на БАБХ.

Д-р Дамян Илиев обясни, че към момента не се налага ваксинация. По думите му основната причина да не се ваксинират животните е забраната за движение на едри преживни животни и търговия с продукти от тях за минимум 3 години, ако се извърши ваксинация. Това ще доведе до големите икономически загуби. „Ваксината, която се използва срещу заразния нодуларен дерматит също и не дава очакваните резултати. В Гърция беше проведена ваксинация, но продължава да се констатират нови огнища на болестта“, отбеляза д-р Даман Илиев. Той посочи, че в края на 2015 година в Турция е имало 451 регистрирани огнища на заболяването, а в Гърция 116. От началото на тази година новите огнища в Турция са 11, а в Гърция 3. Болестта се пренася изключително лесно, като основен преносител са кръвосмучещите насекоми (куликоиди, мухи, комари, кърлежи), но се разпространява и при контакт между животни, може да бъде пренесена и механично. Д-р Илиев е категоричен, че единствения начин да се спре разпространението на заболяването в страната е евтаназиране и загробване на стадата с болни животни. „Така свеждаме до минимум вероятността да се заразяват вектори (насекоми) от болни животни“, добави той.

Публикувана в Животновъдство

Финландските фермери живеят изолирано, на собствените си земи, на които отглеждат тревните и кореноплодните храни за животните. Те се торят само с органични торове. Употребата на минерални торове строго се следи. Кравите трябва да се хранят само с това, което няма да промени качеството на млякото. Животновъдните ферми са обкръжени от гори и въздухът е изключително чист. Преди да влязат в обора, фермерите обличат бяла престилка и калцуни.
Цялото производство е напълно автоматизирано. С една ферма с 500 крави и телета обикновено се справя едно семейство, като децата също се привличат в работата. 
Всяко животно във фермата има собствен биометричен паспорт и навигатор, който е прикрепен към всяка крава. Всичко е напълно компютъризирано.
Фермерите рядко наемат работници за дълго. Обикновено работна ръка се наема само през лятото, когато има допълнителна работа на полето. Едва 5 % от 10 000 млечни стопанства в страната имат наемни работници. Във Финландия преобладават семейните ферми.
Държавните органи водят отчет на животните, следят за чистотата на породите, всички крави са регистрирани, води се строга селекционна дейност. По този въпрос фермерите са доста образовани и знаят наследствеността на своите крави. Преди да достигне млякото до потребителите, то преминава многократни контроли.

Публикувана в Животновъдство

По последни данни към момента в Холандия се отглеждат 12,2 млн. прасета. Това съобщава холандското централно бюро по статистика след последното селскостопанско преброяване. То потвърждава, че популацията от свине е останала стабилна в сравнение с предишното преброяване.  Броят на малките прасенца е увеличен с 2% на 5,4 млн. единици. Намаляване от 2% има при прасетата за угояване (5,7 млн. животни). С 1% е увеличен броят на свинете за разплод в холандските ферми.

Значителни загуби са регистрирани в броя на предприятията: Всеки ден, пет холандски ферми в областта на селското стопанство или градинарството преустановяват дейността си. Към момента фермите са 65 500 на брой. Обезпокоително се развиват процесите и със селскостопанската земя. През последната година тя е намаляла с почти 8000 хектара. От 2000 година насам в и иначе малката на площи Холандия са загубени 7% от обработваемата земя.

Източник: https://www.topagrar.com

Публикувана в Животновъдство
Страница 1 от 3

logo naz

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на фермера"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта