Отровните вещества се съдържат в по-голямо количество в свежите, отколкото в изсушените растения.
 
При изсушаването количеството на съдържащите се в много растения отровни вещества намалява или те напълно се разрушават. Това се наблюдава при растенията, които съдържат летливи етерични масла и гликозиди. Отровните растения, съдържащи алкалоиди, при изсушаване запазват своята токсичност. Изключение от това правило се установява при комунигата. Съдържащият се в нея гликозид кумарин при бавно изсушаване на влажно място се превръща в по-токсично действащия дикумарин.
 
При силажирането под влияние на извършващите се микробиологични, термични и химични процеси настъпва разграждане на гликозидите и етеричните масла, така че съдържащите ги растения загубват своята токсичност.
 
Отровните растения, съдържащи алкалоиди, запазват своята токсичност при силажиране. Алкалоидите на чемериката например преминават в цялата силажна маса и тя става опасна за хранене на животните.
 
Отровните растения през периода на развитието си образуват и натрупват отровни вещества. Погълнати от животните в незначителни количества, предизвикват заболявания, а в по-големи - и смърт. В повечето случаи са отровни не само растенията, но и приготвените от тях фуражи (сено, силаж, кюспета, шротове).
 
Токсични вещества в отровните растения
 
Съдържащите се в отровните растения токсични вещества по химичен състав са алкалоиди, гликозиди, сапонини, етерични масла, багрила и др.
 
. Най-много алкалоиди съдържат растенията мак, старо биле, татул, блян, чемерика, тютюн, бучиниш, есенен минзухар, куче грозде и др.
 
. Богати с гликозиди са растенията синап, напръстник, кукуряк, лютиче и др.
 
. Сапонините се усвояват по-лесно през възпалена и наранена чревна лигавица. Съдържат се в къклицата, напръстника, кукуряка, лопена, огнивчето и др.
 
. Попаднали в организма етерични масла оказват дразнещо действие. Излъчват се през белите дробове и бъбреците, като причиняват различни по степен увреждания. Етерични масла съдържат синапът, анасонът, лавандулата, ментата и др.
 
. Типичен представител на токсичните багрила е госиполът. Той е растителен пигмент, който се съдържа предимно в памуковите семена.
 
. Токсалбумини са силно отровни белтъчни вещества. Засега са известни токсалбуминът рицин, който се съдържа в семената на рицина, и рубин - в бялата акация.
 
Съществено значение за количеството на токсичните вещества в растенията имат условията на околната среда - почвени, метеорологични, човешка дейност, а също и фазата на развитие на самото растение.
 
В растенията може да се отложат значителни количества химични елементи, като мед, молибден, селен, флуор и др. Някои растения (цвеклото), отглеждани върху обилно наторявани с азотни минерални торове почви, натрупват големи количества нитрати и могат да станат причина за отравяне на животните.
 
Слънчевата светлина благоприятства образуването на токсични вещества и натрупването им в растенията. Така в изложените на слънчева светлина картофи се съдържа особено голямо количество соланин.
 
Температурните колебания, облачността, валежите, промените на времето влияят значително върху образуването и натрупването на токсични вещества в растенията.
 
Токсичните вещества в отровните растения се образуват през различните фази на развитието им, а натрупването в отделните части на растенията не е еднакво.

Публикувана в Животновъдство
Вторник, 10 Септември 2013 11:23

Животновъдни изложения през септември

Септември е месецът, в който традиционно се проеждат едни от най-големите изложения на животни, организирани от Изпълнителната агенция по селекция и репродукция в животновъдството.
 
На 21 и 22 септември Сливен ще стане домакин на 11-то издание на Национално изложение по животновъдство. На него ще се представят стопанства от цялата страна, като целта е да се демонстрира богатото биологичното разнообразие от видове и породи стопански животни, отглеждани в България.
 
За участие в това изложение държавата отпуска и финансова помощ за представяне на животно, затова и разнообразието от породи, които могат да се видят в Сливен, е изключително голямо. 
 
По време на събитието фермерите имат възможност пряко да се срещнат с търговци, предлагащи оборудване за ферми, фуражи, ветеринарни препарати или научна литература.
 
Вторият голям събор е насрочен за 28 септември и ще се проведе в Калофер. В в местността Паниците ще се открие 8-я Национален събор за опазване на местните български породи.
 
Целта е да се насърчи и подпомогне отглеждането на уникалните видове и породи животни, както и да се популяризират натрупаните през вековете систематични познания, традиции и обичаи при отглеждането на животните.

Публикувана в Новини на часа

Над 50 на сто от месото в американските супермаркети има опасните бактерии

Учените от Транснационалния институт по изследване на геномиката на щата Аризона са стигнали до извода, че половината от месните продукти н супермаркетите на Америка са заразени със стафилококи.

Учените са анализира биологичния състав на пуешко, свинско, говеждо и птиче месо в супермаркети в големите градове на САЩ. От резултатите на изследванията е станало ясно, че повечето от месото е заразено със стафилококови бактерии, в това число и от щамове, устойчиви на лекарства.  

Наличието на стафилококи в хранителните продукти, според учените, е резултат от недостатъчна хигиена в животновъдните ферми. Изследванията сочат, че 2 на сто от провереното месо е заразено с устойчиви към антибиотици щамове. Заразяването на човек с тях може да доведе до труднолечими заболявания като пневнмония и анемия. Причина за това е използването на антибиотици при отглеждането на животните и мутациите на бактериите под тяхно въздействие.

Публикувана в Животновъдство

В отворено писмо, изпратено до правителството, животновъди от различни асоциации, организации и сдружения посочиха своите искания към правителството на Пламен Орешарски.

Във връзка с поредна сушава година и задълбочаващата се икономическа криза в страната, животновъдите дакларират 6 искания към правителството:

  1. Отпускане на 1000 евро на една животинска единица, обвързана с производство във вид на дългосрочен кредит с 3% лихва, като изплащането на кредита да започне след петата година. Също така и прекредитиране на кредити, получени от ДФЗ – РА в стопанските 2008, 2009, 2010и 2012 години.
  2. 10 % от Директните плащания за новия програмен период 2014 г. да бъдат разпределени между зеленчукопроизводители и животновъди.
  3. Облекчаване условията за категоризация на фермите 2-ра и 3-та категория, а не само отлагане на дерогационния период.
  4. Облекчаване условията за торохранилища и отлагане на дерогационния период.
  5. Промяна в Закона за собственост и ползване на земеделските земи за отдаване и на общинска земеделска земя /пасища и мери/ с предимство и без търг на животновъдни ферми.
  6.  Използване акциз на горивата на една животинска единица от 2014 г.

УВАЖАЕМИ ГОСПОДА УПРАВЛЯВАЩИ,

Вие получихте от нас не само толеранс от 100 дни, но и ваканцията, която ние и нашите деца не можахме да използваме. Относно горното и в тон на добър диалог, Ви молим, да разгледате нашите искания, които некоклократно са изпращани до новоназначените от Вас кадри на Министерството на земеделието и храните и да бъдат взети окончателни мерки. Също така Ви уведомяваме, че отново ще получите нужния толеранс за приемане на всички искания, но само от 30 дни, след което сме длъжни да пристъпим към протестни действия, се казва още в писмото.

Публикувана в Новини на часа

Тежката бюрокрация и лошото усвояване на европейски средства попречиха на 33 хил. български кравеферми да покрият европейските изисквания. Това каза председателят на Националната асоциация на животновъдите Бойко Синапов. Само 3100 от общо 37 000 стопанства за говеда у нас влизат в европейските норми, срокът за покриване на изискванията изтича в края на 2013 година, а страната ни иска удължаване на гратисния период за трети път. Според Бойко Синапов в действителност европейските изисквания са изпълними. „Списъкът не е много голям и не са неща, които българският млекопроизводител не може да покрие. Всичко това, което са направили съседните ни държави, е възможно и ние да го направим. Много малка част от колегите в страната ги направиха. Аз съм до голяма степен убеден, че срокът ще ни бъде удължен, но какво печелим ние от това? Нищо не печелим и отново продължаваме да агонизираме и да изоставаме. Недопустимо е. Хората ни предоставят условия да покрием тези критерии, а ние за трети път искаме да ни удължат срока. Като браншовик и като фермер аз нямам обяснение. Просто се срамувам от това нещо”, каза той. Новите изисквания засягат фермите, в които има над 10 крави. Бойко Синапов обясни, че млякото, произведено в стопанства, които не са изпълнили нормите, не е негодно за консумация, но няма как да бъде реализирано на пазара в страна-член на ЕС, каквато е и България.

Публикувана в Новини на часа

Това твърди френското списание Le Tempe
* Толкова категорично ли е това мнение ще покаже близкото бъдеще

С развитието на технологията за производство на изкуственосъздадено месо, настъпва нова ера в производството на хранителните продукти. Напълно вероятно е епохата на животновъдството да остане в миналото, твърди кореспондентката на френското списание Le Temps Оливие Десибур, която вече дегустира първия стек от изкуствено създадено в лаборатория месо, съобщава изданието.
Ето как описва впечатленията си тя: „Производителите на месо от епруветка все пак ще трябва да конкретизират своите аргументи. Например, те твърдят, че тяхното ноу-хау може да удвои производството на месо до 2050 г. Но според данните на ФАО, Китай и Бразилия вече са постигнали тази задача. Друг аргумент – месото от епруветка ще намали количеството на изхвърляните въглеродни газове в атмосферата. Но тези количества в процеса на производството на натурално месо са минимални.
Учените твърдят, че тяхното изобретение ще доведе до значително намаляване на употребата на ресурси (енергия, вода, пасища). Но все още не е пресметнато, колко материали и енергия ще са необходими за промишленото производство на изкуствено месо. Пълната равносметка може да даде напълно различна картина за производството на високотехнологичното месо, докато за отглеждането на крави са необходими само пасище и вода.
Учените обещават промишленото производство на месо от епруветка да стане масово след 20 години. Това е предизвикателство, но все още нищо не е сигурно, тъй като много гениални идеи се провалят именно на етапа на внедряването им в масово производство. Вероятно ще са необходими още много време и средства преди да се случи третата революция в храненето на хората след лова и животновъдството“, резюмира изданието.
Някои европейски фермери вече излязоха с призив тези опити да бъдат преустановени, тъй като заплашват поминъка им. (ГФ)

Публикувана в Агроновини

В домашни условия не можем да достигнем особено голяма ефективност за повишаването на продуктивността на животните в двора. Това, което можем да направим е да изберем подходящи хранителни смески. Качествените комбинирани фуражи се изработват по специални рецептури. В тях влизат различни съставки: минерални добавки, зърнени храни, растителни брашна, храни за животните, премикси, отпадъци от рибната промишленост, груби фуражи, отпадъци от месната промишленост. Много важен, основен елемент са премиксите. Това са активни смеси от различни вещества получени в следствие на химичен или микробиологичен синтез.
За всяка отделна категория животни се дават различни комбинирани фуражи. Техният състав зависи от вида на животните, тяхната възраст и желаните цели – дали животните са за угояване за месо или се търси млечна продуктивност. Много е важно да се дават храни, които са предназначени именно за тази категория животни и именно за тази възраст.
Комбинираните фуражи помагат на животните да получават всички нужди хранителни вещества за бърз растеж и за задоволяването на жизнените им функции. Тези животни почти не боледуват, имат жизнено и плодовито потомство и дават висококачествен краен продукт. Независимо дали става дума за мляко, месо, сланина, мазнина или яйца.
Комбинираните фуражи могат да имат различна форма и консистенция: брикети, гранули, брашнести смеси и др. Най-популярната форма са гранулите. Обикновено те имат цилиндрична форма, закръглени и кубични, с размери от 1 до 25 мм. Много пъти е докажано, че гранулираните комбинирани фуражи се съхраняват по-продължително, не се слепват и лесно се транспортира. Освен това в гранулите по-дълго се съхраняват хранителните вещества.

Публикувана в Животновъдство

Проф. д-р Ангел
Мотовски, двмн.
Белгийската хранителна верига от супермаркети Delhaize е обявила, че спира продажбата на прясно свинско месо от физически (хирургически) кастрирани прасета от 01.06.2013 г. Търговците посочват, че има много методи за доказване на лошата миризма в месото от некастрирани мъжки прасета, след което то може да бъде отстранено от линията за производство на прясно месо. На производителите на свине се разрешава да доставят некастрирани прасета или да използват Improvac, ваксината, която предотвратява появата на лошата миризма. Белгийската организация за защита на животните е аплодирала това решение. Преди Delhaize конкурентната фирма Colruit следва такава политика от 2010 г. и свиневъдите, които я снабдяват с прасета за клане, са задължени да използват Improvac. Хранителната верига Lidl също е обявила, че ще спира продажбата на месо от кастрирани прасета. Темата за кастрацията е на дневен ред в много западноевропейски страни. Болшинството от супермаркетите в Холандия също възнамеряват да продават месо от некастрирани прасета и Германия се движи в същата посока. Преди 2 години организациите на производители, преработватели и търговци в Европа доброволно приеха решение за забрана на кастрацията от 2018 г.(Pig progress.net, 31.07.12).
Много повече нерези с присъщата миризма на месото влизат в хранителната верига, отколкото обявяваните досега от кланиците до 6%. Баварският държавен изследователски център за земеделие изнася интересни данни. Чрез сензорния тест изследователите са намерили, че около 40% от кланичните трупове от нерези имат специфичната миризма (Pig progress, 6, 2012).
Изхождайки от това, че от 2018 г. в ЕС е забранена физическата кастрация на мъжките прасета, група изследователи от Земеделския институт във Фландрия (Белгия) начело с д-р Marijke Aluve са изпитали различни алтернативи в 20 белгийски свинеферми. Всяка от алтернативите е оценявана по няколко показателя – благополучие на животните, поведение на животните, качество на месото, неприятната миризма, цената на прилагания метод, приходите, разход на труд и мениджмънт. Всички алтернативи са приложени във всичките 20 свинеферми и като контролна група са служили физически (хирургически) кастрирани прасета (Vincent ter Beek, Pig progress, Vol. 28, No 8, 2012):
Аналгезия преди хирургичната
кастрация
Около 15 минути преди кастрацията се инжектират обезболяващи (Metacam на Boehringer 0,2 ml). Свиневъдите оценяват този метод като трудоемък, тъй като всяко прасе трябва да се вдига два пъти, което изисква 50 минути в повече за 120 прасета. Инжектирането по време на самата кастрация улеснява, но е по-малко ефективно. Разходите за инжектирането са 0,22 евро на прасе. Не е установено подобрение по отношение благополучието на животните. Явно в по-късните стадии на угояване кастрацията намалява агресивността и сексуалното поведение.
Анестезия преди хирургичната
кастрация
Същата се извършва от самите свиневъди след инструктаж от ветеринарния лекар. Използва се подвижно устройства за фиксиране на прасетата. Прасетата се приспиват по 3 на веднъж с използване на 100% въглероден диокис (СО2) за 27 секунди за прасетата на 2 - 3 кг ж.т., 23 секунди за по-малките и 30 секунди за по-големите. Не са наблюдавани смъртни случаи. Изборът на 100% СО2 се различава от законните изисквания в Холандия (70% СО2 се използва) и Швейцария (избран е изофлуран). В Белгия анестезията се прави от ветеринарен лекар и използването на СО2 все още не е разрешено. Според свиневъдите методът е свързан с много работа и е необходима техническа помощ. Цената за СО2 е 0,07 евро/прасе и е необходимо купуване на устройството за фиксация и газова бутилка (около 1 500 евро). Ако фермерът го извършва сам, методът е икономически изгоден. По отношение на благополучието на животните и лошата миризма коментарите са както за предишния метод. Намалява се агресивността и се избягва лошата миризма.
Имунокастрация
Използва се ваксината Improvac на Pfizer Animal Health, която индуцира антитела срещу гонадотропин - релийзинг фактор, който е отговорен за развитието на тестисите. Първата инжекция е на 14- и втората на 28-седмична възраст (около 6 седмици преди клане). Свиневъдите са обучавани за правилно прилагане на ваксината - първата е поставя от двама, а втората - от сам човек. Необходими са 30-35 минути за инжектиране на 120 прасета. Втората ваксинация трябва да бъде добре планирана, за да няма изпреварване или забавяне. Цената е 3,29 евро/прасе за двете ваксинации. Тъй като се подобрява конверсията на фуража, неговата цена спада с 2,20 евро/прасе. Цената на трупа се увеличава с около 3,80 евро/прасе, тъй като месото е с 1% повече, отколкото при хирургично кастрираните прасета. Този метод е икономически приемлив, тъй като кланиците приемат такива прасета. Поведението на прасетата е като на хирургично кастрираните. Миризмата на месото е значително намалена, подобна на месото от хирургично кастрираните.
Отглеждане
на некастрирани
мъжки прасета
В началото на експеримента е липсвал опит в това отношение. Методът спестява 20 минути за 120 прасета, поради липсата на кастрация и имунизация. Некастрираните прасета са по-активни от кастрираните, но нито в един случай това не е създало трудности. Фермерите не са установили различна миризма в помещението. Подобрява се конверсията на фуража, което намалява неговата цена с 2,90 евро в сравнение с кастрираните. Кланичното тегло и кланичната възраст са сравними, което означава подобен дневен прираст. Крайната цена на трупа нараства с 1,9 евро, тъй като процентът на месото е по-висок (2,1%). Когато кланиците приемат некастрирани, методът е икономически приемлив В много ферми промяна в поведението на нерезите е установена след 25-седмична възраст, около 3 седмици преди плануваното клане. Прасетата показват неспокойство и по-силно сексуално и агресивно поведение, водещо до по-чести малки наранявания и умерена куцота. Това е установявано и на кланичната линия. Тежки наранявания обаче не са забелязани. Неприятната миризма е наблюдавана при 3% от нерезите, но с големи различия между фермите - в някои от тях едва по едно прасе, а в други - до над 9%.
На заключителното съвещание фермерите са изразили някои идеи, като например намаляване случаите на инфекция със Streptococcus suis при имунокастрираните и некастрираните прасета. Фермерите няма повече да използват анестезията, тъй като е забранена в Белгия. Някои от тях продължават да използват аналгезия, тъй като това го изискват кланиците. Една ферма, съгласувано с кланицата продължава да прилага имунокастрацията. Четири ферми са продължили да отглеждат некастрирани прасета, тъй като кланиците ги приемат.

Публикувана в Животновъдство

За да говорим за биологично животновъдство не е достатъчно животните да са добре нахранени и правилно лекувани.

Евгения Чернева
В продължаващия дебат за това, какво точно ядем и как са отглеждани животните, как е произведена и подготвена храната ни, няма нищо ново. Но последните събития, свързани със скандала около изкуственото месо и твърде тесни боксове, в които се настаняват бременните свине, дават повод отново да се замислим над проблема. Какви храни поставяме на масата си и дали наистина искаме да знаем истината за произхода им?
“Био” – какво означава това?
Със сигурност сте чували понятието “органична храна”. За повечето хора това е нещо, което не е “натъпкано“ с хормони, антибиотици, медикаменти и други химически добавки. Но не трябва да разбираме така едностранно термина “органични” продукти. Това понятие включва и условията на отглеждане на животните, тяхното състояние, настроение и благополучие.
У нас, пък и в страните около нас – Румъния, Русия и др. все още се обръща малко внимание на това, но в Европа, която отдавна е преминала към техногенни и роботизирани методи в животновъдството, в момента се разгаря истинска студена война между фермерите и защитниците на правата на животните.
Не всички потребители се замислят как точно е получен беконът или телешкото, които така апетитно изглеждат на витрината. Интересува ли вас това? Представете си за момент, че ядете месо от прасета, които са болни, слаби и нямат възможност свободно да се движат в кочината. Или, че пилетата, които ядете са отгледани в мазе без светлина, питейна вода и качествена храна... Още ли искате да се храните с това месо?
Животни, които се отглеждат в добри условия, имат възможност да се разхождат на чист въздух и да се наслаждават на слънцето, хранят малките си с мляко, получават естествена храна, без изкуствени стимулатори на растежа. Те се чувстват много по-добре. И само такива животни могат да се нарекат истински “био”.
Единична килия
Боксовете за бременни свине в последно време предизвикат много спорове. Стопаните смятат, че тази конструкция е идеален вариант за пестене на място в свинефермата и за фиксиране на животните. Активистите за правата на животните обаче твърдят, че тези съоръжения по-скоро биха могли да се оприличат на затворнически килии за прасетата.
Заслужава да се отбележи, че в Америка, защитниците на животните вече са постигнали много. Чрез разпространение на видео, което показва как точно се отглеждат прасетата в подобни боксове, те постигнаха огромен успех – ресторанти от типа на Макдоналдс и някои месни доставчици, са обещали да не използват свинско от животни, които се отглеждат в структури от този тип.
Pulley Australian е дружество за защита на животните. Активистите тук твърдят, че свинефермите от този тип не са място, където животните растат и се развиват, а истински затвор за тях. В крайна сметка те призовават да се откажем от използването на продукти от животни, отглеждани по този начин.
org1Според организаторите на тези акции, преходът към по-хуманно отглеждане на животните е неизбежно. Важно е да се разбере дали той ще стане спокойно и организирано или защитниците на правата на животните, активисти и поддръжниците на продуктите с етикет “биологичен”, ще трябва да отвоюват своя подход към производството.
Методът на отглеждане на бременни свине-майки в специални кошари, предизвикващи много и противоречиви отзиви в Европа, навлизат и у нас. Предимствата за производството, разбира се, са очевидни: намаляване на използваното пространство за всяко прасе, храненето е по-лесно да се контролира, животните се държат много по-спокойно и не се бият.
Въпреки това, от гледна точка на комфорта и стреса, методът е изключително спорен. Тъй като тези боксове са с размер 60-70 см ширина и 200 см дължина, те едва побират възрастното животно и почти изключват възможността та да се движи. Свинете се вкарват с главата към изхода. Често клетката е ограничена и от горе, за да не може прасето да изскочи и да избяга от нея.
Всичко това е много удобно за стопаните, но как ли се чувстват горките животни?
Двустранен диалог
Какво точно се случва в индустрията, свързана с производството на храни? За това потребителят през последните 40 години не знаеше почти нищо. Единствено фермерите, които се занимават с отглеждането на животните, знаят как става това. В последните години потребителите започват да проявяват все по-голям интерес в тази област.
Хю Уейли, ръководител на Съюза на земеделските производители в САЩ (USFRA) вярва, че има много начини за отглеждане на животни и всеки от тях заслужава да бъде обсъден с колеги и експерти.
“Ние сме готови да поговорим за всичко онова, което засяга различните технологии и методи на производство на животински продукти. Готови сме да изясним от какво се нуждаят потребителите и как най-добре да се отглеждат животните от гледна точка на новите норми и правила за биологично производство и за хуманно отношение към селскостопанските животни - казва той. - За съжаление никой не ни пита за това. Според нас, просто не е интересно “.
Фермерите отглеждат животните не само за себе си
Повечето потребители не разбират как точно се отглеждат животните във фермите. Много хора мислят, например, че ако семейната кравеферма става по-голяма, тя вече не е семейна ферма и продуктите които произвежда вече са далеч от понятието “био”. Това не винаги е вярно. Има производители и големи ферми, които все още са семейни ферми, дори ако техните земи са разположени върху 10 акра земя.
Днес, отглеждане на селскостопански животни все повече е насочено към клиентите и техните нужди. Да се мисли за качеството и технологията на отглеждане на животните, сега трябва да става още от момента на тяхното раждане. И това променя мнението на фермерите за това как те трябва да отглеждат добитъка им.
Бъдещето започва днес
Селското стопанство е много специфично производство. Тук, повече от където и да е другаде  е важна приемствеността на опит. Децата се учат на умения за отглеждането на животните от  своите родители-фермери.
- „Аз обучавам местните деца, които живеят във фермите, на основите на селското стопанство – разказва фермерът Пол Уилис – Много от тях виждат свободно пасящи крави и прасета именно на моите уроци. Това е притеснително“.
- Много от съвременните дискусии за начините на отглеждане на животните са насочени към решаването на тези проблеми в бъдеще. Нали това какво ще е производството след години, зависи от поколението, което расте сега.

Публикувана в Животновъдство
В най-скоро време отношенията между производители на мляко и преработватели ще се регламентират в писмени договори със срок на действие минимум 6 месеца. В тях ще се посочват изкупните цени, обемите на доставка, сроковете на доставка, правата и задълженията на двете страни. До 14 дни след сключването на договорите, те трябва да бъдат вписани в Разплащателната агенция към Държавен фонд “Земеделие”. Специална група в агенцията ще следи дали се спазва новият Закон за прилагане на общите организации на пазарите на земеделски продукти на Европейския съюз. Той още не е влязъл в сила, но предложенията за промени в сега действащия норматив са публикувани за публично обсъждане.
 
Законопроектът предвижда санкции в размер от 5000 до 20 000 лева за преработвателите, които изкупуват мляко без писмени договори. За животновъдите, които пък предлагат суровината без необходимия документ, глобата ще е по-ниска – от 500 до 2000 лева. Това съобщи експертът от Министерството на земеделието и храните Георги Недялков пред БНР.
 
Според Слави Кралев от министерството животновъдите трябва да започнат да се обединяват, за да защитят икономическите си интереси. “Когато някой преговаря с преработвателя от името на 100 млекопроизводители, преговорите стават много по-равнопоставени и така може да се защити по-добра цена на млякото”, убеден е Кралев. Той посочи, че досегашният опит в създаването на организации на производители не е оптимистичен. “Няма да има финансов стимул от страна на държавата за обединяването на животновъдите. Но пък за самите тях има икономически стимул да го направят”, твърди експертът от МЗХ.
 
Ефектът от подписването на договори между производители и преработватели на мляко ще е, че всичко вече ще излезе на светло. Ще се знае кой преработвател какви цени плаща, в кои райони млякото е скъпо и в кои е евтино.
 
Експертите от МЗХ съобщиха, че писменото договаряне на продукцията ще започне с млякото, но до 2015 г., когато ще се приложи новата обща селскостопанска политика в ЕС, тази практика ще стане задължителна и за другите селскостопански стоки.
Публикувана в Новини на часа

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта