Нито рукнаха реки от мляко, нито издигнахме планини от месо Избрана

 Родното животновъдство изпадна в тежко положение, защото бе предопределено да стане така

Ася Василева

"Водка може да бъде направена от всичко, включително от табуретка", казваше Остап Бендер. Но дори и този велик комбинатор би се позачудил, ако разбереше, че вече водка се прави и от ... прясно мляко. Канадците Омид Макдоналд и Нийл Маккартън започнали производство именно на такъв продукт, информират медиите.Напитката е на вкус като всяка друга водка, но не гори.

Преди 15-ина година съпровождах журналистически екип на BBС. Колегата се срещна с доста от тогава прохождащите български фермери и записа десетки разговори с тях. В минути на следобедното кафе той сподели с нескрито съжаление пред мен - абе, тези хора луди ли са? Всичките искат пари, за да произвеждали много мляко и много месо. Ние, на Запад, под никаква форма не искаме това, тъй като още сега може да ви удавим с реки от мляко и да ви затрупаме с планини от месо. Как си мислят тези хора, че някои ще насърчи конкуренция на и без това преситения европейски пазар?

И все пак можем да сме доволни, че тогава не се реализира една друга западна идея - а именно да се осъществи въздушен мост от столиците на техните държави до летище София на самолети-танкери, пълни с мляко. Не знам какво ги уплаши, дали бандитизмът и неуредиците у нас, които вече накараха няколко завода да напуснат България и да се прехвърлят в съседните ни държави, или пък им поискаха много голяма комисионна.

И все пак западните ни колеги, а и идващите срещу големи командировъчни чуждестранни експерти, не криеха, че за нас е определено само производството на мляко, месо от овце и говеждо месо. Става дума за продукти, които не са икомически изгодни за производство в богатите държави. И хич не се интересуваха, че навярно и при нас на овчарите няма да им излезе сметката и прекрасно овче мляко ще се продава по 60-70 ст, а стадата непрекъснато ще бъдат намалявани, вместо да се увеличават.

Самолетите танкери-млекоцистерни заобиколиха летище София. Е, не се знае дали пък цистерни с мляко не са идвали в България и бързо по нощите са разтоварвали вносната суровина. Тоест знае се, ама не съвсем. Но истината е една – тихомълком нашите магазини бяха запълнени с вносни сирена и други млечни продукти и което е интересно – българинът, макар и израснал със саламуреното сирене, като че ли започна да яде и синьо сирене и тем подобни деликатеси. Така както китайците разбраха,че оризът е не само основно ядене, но става и за гарнитури, така и българският потребител се докосно до по-изтънчени вкусове. При тези условия как виждате подем в областта на млечното животновъдство?

С изключение на няколко огромни комбинирани стопанства, произвеждащи и преработващи мляко и със собствени магазини и най-важното - собствен фураж, всичко останало е една огромна трагедия и една огромна мъка. Не само българските животновъди, но и България за 12-те години, в които членуваме в ЕС,си остават най-бедните в Евросъюза и то по всички възможни показатели - заплати, пенсии, неграмотност. И очевидно няма сила, която в следващите години може да промени тази ситуация.

 
Прочетена 1589 пъти
Оценете
(0 гласа)

Оставете коментар

Моля, попълнете всички полета означени със звездичка (*). Не се допуска HTML код.

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта