Четвъртък, 08 Януари 2015 13:24

Колко семе от картофи трябва за 1 дка

Гроздан Василев от Берковица
Тази пролет планирам да засадя 2 декара с картофи. Моля да ми кажете, колко посадъчен материал ми е необходим за тази площ?
Отговор: Количеството на посадъчния материал зависи от едрината му – колкото са по-едри картофите, толкова по-голямо количество отива за засаждането на един декар. Казано с цифри, това е от 150 до 300 кг за един декар. Най-добрият посадъчен материал е, когато клубените са с размери 2,5-3/2,5-3 см и тежат от 60 до 80 грама.

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Николай Колев от Самоков
Отглеждам картофи, които през последните години се нападат от телени червеи. Кога и с какво да третирам, за да предотвратя повредите?
Отговор: Има препарати срещу телените червеи, които са в гранулирани форми и се внасят в почвата заедно със засаждането. За съжаление, тези препарати са само за ползване от професионалисти и не се продават в селскостопанските аптеки за лично ползване. Може да използвате услугите на специалист агроном, който да ви достави и приложи подобен продукт, какъвто е Коломбо в доза 1,2 кг на декар.

Публикувана в Растениевъдство

Министерството на селското стопанство на САЩ одобри за отглеждане в промишлени мащаби нов генетично модифициран сорт картофи.

Сортът, който получи името Innate («Природен»), се отличава с това, че при пържене отделя много по-малко количество от опасното химическо вещество акриламид. Акриламидът се появява в някой пържени и печени продукти вследствие реакцията между аспаргин и захарите (фруктоза или глюкоза) при температура над 120ᴼС.

Смята се, че акриламидът повишава рискът от развитие на някой видове рак, но все още остава неизяснено, колко акриламид трябва да бъде употребен за развитие на онкологично заболяване, както и до каква степен новият сорт картофи Innate намалява този риск.

Публикувана в Растениевъдство

Биолозите съобщават за пълната разшифровка на генома на картофите. С помощта на новите знания, учените се надяват да подобрят хранителните качества на този зеленчук и да го направят по-малко взискателен по отношение на отглеждането.

В процеса на декодиране на генома на картофите участват 39 учени от 14 страни. Първите проучвания в тази област се започват през 2006 година. Сега учените съобщават, че пълната последователност на генома възлиза на около 840 милиона двойки нуклеотиди. За сравнение: при хора са 5 пъти повече.

Проектът струва 5,4 милиона долара. Средствата за работата, са получени от Министерството на земеделието на САЩ. Те заявяват, че възнамеряват да подобрят качеството на картофите, за да се увеличи студоустойчивостта му, да се намалят изискванията му за обема на водата и да се повиши съдържанието на полезни вещества.

В момента учените изучават специфичните гени, отговорни за развитието на картофените клубени.

Интересуващите се от изследването за декодиране на генома на картофите могат да посетят сайта www.PotatoGenome.net, където могат да получат данни за 95 на сто от генома, останалата част от данните ще бъдат на разположение в публичното пространство през следващите 6 месеца.

„Картофите започват да се култивират преди 7000 години в Южна Америка, сега те са се разпространили във всички континенти с изключение на Антарктика. Картофите са сред най-важните в световен мащаб зеленчуци, обемите на тяхното потребление са много високи.” - казва Робин Буел от Държавния университет в Мичиган.

Според официалната статистика, през 2007 г. в света са били консумирани 309 милиона тона картофи. Най-голям потребител на картофи е Китай - 47,5 милиона тона. Най-голям потребител на картофи на глава от населението е Беларус, където средният жител консумира повече от 180 килограма картофи годишно.

Публикувана в Растениевъдство

Родопски пататник, направен от холандски картофи - Това не е шега, нито екзотична рецепта. За съжаление, през последните години в "меката" на картофите - Родопите, се отглеждат чужди сортове, не български. На 1350 метра височина в местността Рожен се съхраняват картофите от района на село Момчиловци, предава Нова телевизия.

Агрия, Импала, Агата, Трезор, Ривиера, Артемис – това са имената на холандските сортове, които се съхраняват в картофохранилището там. Сред тях е и френският Лузиана. Общо – около 200 тона. Всички произведени в района на село Момчиловци. Сред тях обаче български сорт няма.

„Преди години, когато беше държавно семепроизводно стопанство, произвеждахме наш сорт. Размножавахме и холандски сортове, разбира се. Сега български сорт не съществува. Никой не го поддържа, никой не го отглежда, всичко е вносно, защото е много скъпо. Първо трябва да има клонова селекция да се прави, преди години всичко се субсидираше от държавата, Другата причина е, че няма големи производители”, разказва Илия Канев.

Публикувана в Бизнес

При съхранението на картофите често се появява болестта черна сърцевина. Причината за заболяването е физиологична и се дължи на задушаване на вътрешните тъкани поради недостатъчен приток на кислород. В резултат сърцевината на засегнатите клубени потъмнява, става сиво-черна и по-късно изсъхва. Потъмняването стига чак до обвивката на

клубена. Такива картофи не стават за ядене и за семе.

Мерки за контрол при съхранение на клубените:

• След изваждане клубините да не се оставят на големи ку

пове и на силно слънце.

• Температурен режим в складовото помещение 2-5°С и добро проветряване.

Публикувана в Зеленчукопроизводство

Сухото (фузарийно) гниене е най-разпространеното гъбно заболяване по картофите по време на съхраняването. Причиняват го видовете от род. Fusarium, които навлизат в раните причинени по време на прибиране, съхраняване и обработка на картофите. Първите симптоми се появяват обикновено 2-3 месеца след прибирането и започват от мястото на наранената част на кожицата, като светлокафяво, леко вдлъбнато, сухо петно, което бавно нараства и обхваща целия клубен. По-късно кожицата около мястото на повредата се набръчква във вид на концентрични кръгове, тъканите под петното потъмняват и във вътрешността се образуват кухини, в които се развива белезникав или розов налеп. При сухи условия кожицата се набръчква и по повърхността се появяват бели до розови скупчвания от мицел и спори. При влажни условия се развиват и бактерии, които причиняват мокро гниене, придружено от неприятна миризма. Повечето видове от род Fusarium се развиват най-бързо при температура между 15-20°С в комбинация с висока влажност.

Мерки за контрол при съхранение на клубените:

• За съхранение да се оставят само здрави клубени, внимателно сортирани.

• Дезинфекция на складовите помещения.

• Температурата в складовите помещения да се поддържа между 1 и 3°С.

• Третиране на картофите за семе в затворени помещения с

регистрирани фунгициди

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Петък, 24 Октомври 2014 10:02

Фомоза по картофите

Болестта фомоза по картофите се развива по клубените по време на съхранението под две форми: язвена(дълбока) и некротична (повърхностна). Причинител е патогена Phoma exiqua, който навлизат в клубените през механични рани при прибирането или при повреди от други вредители. По-често срещаната форма на болестта е язвената. При

нея се образуват едри, закръглени, слабо вдлъбнати (като отпечатък на

палец) ясно разграничени от здравата тъкан кафяви петна с мрежовидна структура. Тъканите под петната са сухи. Центърът на петната се уплътнява и кожицата се напуква и разкъсва. По-късно се образуват кухини, покрити със сивобелезникав налеп и черни пикнидии. Фомозата се развива при температурен интервал от 3-5°С до 25-30°С, с оптимум 20-25°С.

Мерки за контрол при съхранение на клубените:

• Закаляване на клубените при температура 12-15°С за 3-4 дни преди внасянето всклада.

• Температурен режим в складовото помещение 2-4°С.

• Третиране на картофите за семе в затворени помещения с

регистрираните фунгициди

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Петък, 17 Октомври 2014 10:57

Съхранение на картофи

Клубените за консумация се съхраняват до момента на използването им.При съхранението им трябва да се спазват следните изисквания:

  • Клубените трябва да бъдат добре узрели, със здрава кожица, без механични повреди и наранявания.
  • Клубените да са видимо здрави.
  • Да са добре просушени, без излишна влага.
  • Хранилищата да са почистени и дезинфекцирани. Дезинфекцията може да се извърши с разтвор  от 3% син камък.
  • За да не се допуснат поражения, задължително се правят периодични проверки и се отстраняват засегнати от сухо и мокро гниене клубени.
  • Оптималната температура за съхранение е 2-4°С.
  • Изисква се добра вентилация.
  • Относителната влажност на въздуха трябва да е 90%.
Публикувана в Зеленчукопроизводство
Четвъртък, 02 Октомври 2014 08:57

UGent изпитва ГМО картофи

Университета в Гент, Белгия (UGent), прави полски изпитания на 27 линии от генетично модифицирани картофи с цел повишаване на устойчивостта към най-опасната болест по културата - фитофтората - Phytophthora infestans. Изпитанията се провеждат във Вeтерен, Белгия. 26 от линиите с които се работи са предоставени от Холандският университет и изследователския център Вагенинген, а една е осигурена от BASF. UGent съобщава, че стандартните селекционерски изпитвания продължаващи няколко десетилетия са показали, че само няколко линии притежават пълна устойчивост. Повечето от тях имат един и същ ген на устойчивост -R ген. Но в същото време учените уточняват, че вече са познати форми на гъбата Ph. Infestans, които са устойчиви на гена. Търсенето на нови области на устойчивото развитие ще отнеме още няколко десетилетия. При разработваните генно модифицирани линии за устойчивост се използват същите естествени фактори, които се използват и при класическата селекция. Единствената разлика е в методите с помощта на които тези фактори се добавят към гена на растенията. UGent подчертва, че фитофтората при картофите всяка година причинява на белгийските фермери загуби на обща стойност 55 милиона евро.

Публикувана в Растениевъдство

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта