Понеделник, 13 Юни 2016 14:44

Постеля от пепел преборва мастита

Английски фермер е убеден в предимствата на отпадъчния продукт, който спира развитието на болестотворни бактерии и отговаря на съвременните екологични изисквания

Вече трета година английският фермер Дейвид Едж използва за постеля на своите крави пепел от хартия от местния завод за преработка на хартиени отпадъци. Фермата му е във Флинтшир, недалеч от границата с графство Чешир. Стадото му е от 240 крави и се намира само на две и половина мили от комбината за преработка на макулатура във вестникарска хартия. Оказва се, че използването на алтернативни материали за постелки в кравефермата е от полза не само за Дейвид Едж, но и за хартиения завод. Неговата ферма значително намалява разходите на предприятието за преместване на отработените количества.

Продуктът се получава при изгаряне на гланцирани списания

за чиято изработката се използват къси влакна дървесина (фибри). Ето защо хартията от тези лъскави издания не може да се преработи отново нито във вестникарска хартия, нито в тор. В същото време изгарянето й осигурява достатъчно енергия, за да обезпечи необходимата мощност за функциониране на комбината за преработка на отпадъчна хартия.

В крайна сметка са налице големи количества пепел без мирис и алкален състав. Прахообразната смес е със сиво-бял цвят.

Дейвид Едж поддържа стадо с общ обем от 7500 кг телесна маса и отглежда животните си свободносички крави разполагат с места за лежане, засипани именно с тозиизключително фин отпадъчен продукт. Пепелта идеално се размесва с пясък и остава суха и сипкава. Това позволява разхвърлянето й под сламена покривка и създаването на идеално покритие както на пътеки за движение на кравите, така и на външния стопански двор. За още по-голям "лукс" пепелта може да бъде размесена с дървени стърготини или трици. А небива да се забравя, че тя може да се използва и в чист вид – без добавянето на различни примеси.

Английският фермер транспортира пепелта до стопанството си, докато е още горещ. Тя поема вода и влага, затова съхраняването й не създава проблеми и може да се държи навън. В доставения продукт водното съдържание е 15 на сто, като водата се добавя допълнително, за да елиминира отделянето на фини частици прах. В дъждовно и влажно време по повърхностния слой на купчината пепел се образува защитен слой, който не позволява вятъра да разнася частиците.

Два пъти седмично фермерът разхвърля пепелта в оборите

като дебелината на слоя варира между 2,5 см и 5 см в местата за лежане на кравите и биците.Върху пепеливите матраци се разхвърлят дървени стърготини или трици. При изследване на рН-то е установено, че то е 12,2. Това означава, че дори когато пепелта се замърси, не се отключва развитие на болестотворни бактерии. А когато се почистват боксовете за лежане, където замърсената пепел се е размесила с говежди тор, тя се съхранява извън оборите, за да прегори, и след време се използва занаторяване.

Допълнителен плюс е варовият потенциал

Неутрализирането при обикновената гасена вар е 55%, а на пепелта само 32%. Дейвид Едж е убеден, че откакто е започнал да използва пепел, рязко са намалели случаите на мастит при кравите му. Същото се отнася и до броя на соматичните клетки в издоеното мляко сведен е до мининум.

Много са предимствата

при използването на пепелта за постелки. Ще изброим някои от тях.

* Заболяванията на вимето стават все по-редки

* Качеството на млякото се повишава

* По-лесно става подмяната на замърсената постелка с нова

* По-малко са разходите

* Пепелта не влияе негативно на здравословното състояние на кравите.

Каква е оценката на ветеринарния лекар?

Специалистът, който наблюдава фермата на Дейвид Едж, е убеден в предимството на алтернативния постелъчен материал. Той консултира още девет фермери, които отглеждат кравите си на постелки от пепел. Ветеринарният специалист е категоричен:

х Рязко намалява рискът от мастит. Причината е лесно обяснима: външната среда около вимето остава суха и чиста. А това е най-добрата профилактика, тъй като е елиминиран достъпът до опасната болестотворна бактерия ешерихия коли. Известно е, че тя живее и се разпространява мълниеносно изключително във влажна среда.

Налице е и финансова изгода. Дейвид Едж припомня на колегите си, че 1 тон пепел струва 20 лири, докато 1 т дървени стърготини струва 90 лири, а тон слама 50 лири.

(По материали на сп. Farmers Weekly)

Публикувана в Животновъдство
Всяка година от близо един век алпийската страна посреща пролетта с епични битки на кравите от породата Херенс в кантона Вале. Финалът по традиция се провежда в селцето Апро и привлича хиляди зрители

Пролетта настъпи и в Швейцарските Алпи. По силата на една близо 100-годишна традиция в кантона Вале, щом снегът се стопи в долината на Рона, започва треската по бойните турнири на кравите от породата Херенс. Традиционното състезание се нарича Битката на кралиците – то протича в няколко квалификационни тура по места през месеците март-април, за да стигне до своя апотеоз – националния финал. От четири десетилетия той се провежда ежегодно в селцето Апро във Вале и има характер на национално тържество, предавано пряко по няколко телевизии и радиа. В
Битката на кралиците участват само женски животни,
които макар да изглеждат като свирепи бикове, не са жадни за мъст и за кръв. Животните на арената сплитат рога, блъскат едрите си глави, прилагат сила, техника и дори стратегия, но много рядко се нараняват. В основата на битките е заложен инстинктът за лидерство на тази порода крави, които сами си подреждат стадото по йерархичен признак: кой да е водач и кои да са подчинените по низходяща линия. Правото да си водач естествено се отвоюва в оспорвани дуели и именно тази особеност на породата Херенс придава живот и зрелищност на националните швейцарски боеве, които всяка година събират хиляди любопитни зрители
Тази година, навръх 1 май, на арената на Апро си дадоха среща близо 10 000 пристрастени към кравешките битки – близо 2000 души по-малко от миналата година заради задухалия в долината на Рона северняк, който тук наричат „bise”. Титлата Национална кралица 2016 си оспорваха 160 крави от митичната порода, предвождани от техните амбициозни стопани, които ги бяха селекционирали и подготвили по своя методика и специален хранителен режим за голямото събитие
Както повеляват правилата,
бойците на копита бяха разпределени в 5 категории
В първите две групи критерият е възраст – юници (до 3 години) и първотелки (4-годишни). Останалите категории са в зависимост от теглото: 3-та или лека (от 538 до 619 кг); 2-ра категория или средна (от 621 до 668 кг) и 1-ва категория – тежка ( от 671 до 808 кг). Във всяка категория съперничките от 15-20 крави влизат в директни схватки по двойки – победени са кравите, които губят три пъти битката на тепиха, или онези страхливки, които напускат без бой. След края на тези битки идва най-вълнуващият етап на съревнованието – Финалът на финалите, при който победителките от категориите от 1 до 4 влизат в директни дуели за излъчването на новата Национална кралица на кравешкото царство. Тази година с титлата се обкичи 7-годишната Руби, заковала кантара на 761 кг, от обора на животновъдите Жан Мулен и Анри-Бернар Гласе от селото Волеж.
Победата не беше дадена даром...
В Битката на кралиците по категории зрителите с нетърпение очакваха излизането на арената на тежкарката Фрегат– двукратната носителка на титлата „Национална кралица” за последните две години. Елитната крава от кантона Вале влезе в дълъг и тежък двубой с конкурентката си Шарбо от кантона Во, което допълнително вдигна градусите на напрежението сред публиката, тъй като двата кантона са съперници. „В нашата среда има много ревност” – обясни животновъд пред камерата на телевизия RTS, която предаваше пряко събитието през целия ден, или цели 10 часа. – Ако искаш да си създадеш врагове, най-добрият начин е да си купиш крава боец” – допълни той. За голямо разочарование на своя стопанин, платил луди париза звездата, Фрегат, задъхана и с изплезен език напусна арената, с което фактически призна поражението си.
В същата тази първа категория, която свали Фрегат от върха, Руби срещна силна конкуренция и... спечели. Бъдещата кралица дълго се бори с Лава, която носеше спортменския дух на своята стопанка – шампионката по ски Мартина Шилд. Затова пък–
на Финала на финалите в късния следобед
Руби записа бърза победа срещу Тзиган, победителка в по-леката, втора категория, но респектираща с огромните си рога във форма на велосипедно кормило...
Руби трябваше да изчака развоя на битката между смелата Датак (4-та категория) и Сюрприз (З-та). Дуелът беше описан като епичен, с непредвидим край. На няколко пъти Датак подгонваше своята съперница и я избутваше към въжетата на арената, но Сюрприз защитаваше името си, като поднасяше изненади: тя внезапно променяше диаметрално посоката на атаката. В края на краищатга журито присъди победата на Датак, която се оказа от едно стадо с Руби. Техните собственици – Жан Мулен и Анри-Бернар Гласе обаче логично отказаха да конфронтират двете си най-добри крави. Руби вече беше извоювала водачеството на стадото на алпийските поляни. 
Публикувана в Животновъдство

Кравите произвеждат значителен обем метан в резултат на процеса на храносмилане. Той произвежда бактерия, която е страничен продукт от богатата на целулоза дажба, включваща трева и сено. Метанът е вторият по обем след въглеродния диоксид замърсител, предизвикващ парников ефект и затова селекционерите работят над създаването на крави, отделящи по-малко от този газ.

Учените от Университета в щата Алберта са открили бактерия, отговаряща за производството на метан, и са създали линия говеда, отделящи с 25% по-малко газ от обикновените крави.

Публикувана в Животновъдство
Неделя, 15 Февруари 2015 19:43

Крави с висока производителност

Целта на всеки собственик на ферма е да получава възможно по-голямо количество мляко на ден. Семейство Рийглер споделя своите стратегии за по-голяма производителност.

Стадото крави на семейство Рийглер е едно от стадата с най-голяма производителност в Австрия. Как се постига това?

Удобен обор за кравите

Кравите са настанени в обор с ниски отделения за животните и коридори за свободно предвижване. Покривната конструкция на построената през 2003-та година ферма е ориентирана на юг. В кабините на животните е постлано голямо количество слама. Полагат се усилия активността на кравите да се стимулира във всеки момент. Коридорите за придвижване на кравите също са оформени удобно. През 2014-та година семейство Рийглер е сменило обикновената асфалтова настилка с бетон с надлъжни канали. В резултат на това решение, проблемите с болестите по копитата на животните са намалели значително. Два пъти в годината експерт проверява копитата на животните от цялото стадо.

Проверка на силажите

Томас Рийглер храни стадото със смесена дажба за 28 кг мляко от трева и царевичен силаж, сено, фураж, меласа и смес от минерали. През тази година царевичният силаж е намалял поради набезите от червей по царевицата и наводненията. Млекопроизводителите са предоставили силажите на лаборатория за проверка. Смесената дажба се допълва с максимум 11  кг концентриран фураж. Рийглер първо е намалил това количество до 9 кг. След проблеми с плодовитостта на кравите обаче, той отново е увеличил количеството. Част от кравите, които в определени периоди не дават мляко, получават сено, а вечер царевичен силаж и минерали.

Факторът време  

Рийглер предоставя на кравите си достатъчно време, за да могат да се възстановят. Така по-възрастните крави не дават мляко поне 60 дни. От тези крави фермерът взима млечна проба и я дава за проверка в лаборатория. Времето на задържане - т.е. периодът между отелването и първата инсеминация – през 2014-та година е било 71 дни. Производителят на мляко разяснява: „Предпочитам една крава да достигне количество от 100 000 кг мляко след седем периода на кърмене“. Той самият разказва за крава в стадото си, която е постигнала резултат от 53 000 кг мляко след три периода на кърмене.

Източник: http://www.landwirt.com/

Публикувана в Животновъдство

Новият консултативен инструмент наречен „Fodder Check“ (проверка на фуража) изчислява колко по-голямо количество мляко,  мазнини и протеини може да се постигне чрез по-добър фураж, така че инвестицията в него да си заслужава.

В момента цените на млякото и млечните продукти падат и затова млечните производители търсят възможности за спестяване. Най-големи са разходите за фураж и затова много фермери поставят под въпрос използването на по-скъпи фуражи.

Смяната на фуража крие рискове

Смяната на по-скъпите фуражи с по-изгодни крие рискове. Колко може да спести един фермер и как това се отразява на производството на мляко, неговото съдържание, на здравето и плодородието на кравите? Промененото съдържание на млякото има голямо значение за стойността му. Въздействието върху здравето и плодовитостта са видими едва след известен период от време и трябва да им се обърне внимание.

Изчислението се основава на следните стойности:

Фураж: цена и количество на крава

Цена на млякото

Количество мляко и съдържание (мазнини и протеини)

Мазнини и протеини, допълнени в процеса на производство

Линк към „Fodder Check“:

http://www.agrarheute.com/mediaarchiv/grab_pic_chris.php?id=626630

Проверката показва колко по-голямо количество мляко може да се постигне чрез по-силна храна

Фирмата Möller Agrarmarketing е създала консултантски инструмент във формат Excel за проверка на фуражи. Чрез него фермерите могат да изчислят за секунди колко по-голямо количество мляко, мазнини и протеини могат се да постигнат чрез по-висококачествен фураж. Стойностите могат да бъдат изчислени от млекопроизводителите за цялата лактация или за отделни периоди. Не се дават данни за въздействието върху здравето и плодовитостта на животните.

Източник: http://www.agrarheute.com/

Публикувана в Животновъдство
Четвъртък, 11 Декември 2014 16:24

Протези за крави?

Аржентински учени са убедени, че протезите за крави могат да увеличат рентабилността на говедата. След пет годишна възраст се стига до износване на зъбите. Зъбна протеза изработена от специална пластмаса може да подобри приема на храна от животните и тяхната производителност. Резултатите от изследването на Аржентинския технологичен институт на земеделие и животновъдство (INTA) показаха, че животните с протези продължават да приемат достатъчно храна и след петата си година от живота. В резултат на това, кравите запазват дълго доброто си състояние като това се отнася, както за общото физическо състояние, включително тегло, така и за плодовитостта им.  Това им дава възможност да останат по-дълго в стадото, което от своя страна увеличава и тяхната рентабилност.

При провеждане на изследването, в челюстта на по-възрастни крави са поставени протези. Те са изработени от устойчива на износване пластмаса във външната област и в същото време лесно деформируема, за да бъде удобна на всяка индивидуална челюст. Експериментът е провеждан в рамките на две години, като през три месеца е проверявано състоянието на отделните животни.

Източник: https://www.topagrar.com  

Публикувана в Животновъдство
Неделя, 16 Ноември 2014 09:26

Тревата прави сиренето жълто

 

Какъв цвят ще имат сиренето и маслото, до голяма степен се определя от храната на кравите. Така, млечните продукти произведени през лятото и пролетта, са с по-интензивен жълт цвят. Причината е прясната зелена трева, която кравите са консумирали. Това съобщи асоциацията на млечната промишленост в провинция Бавария (Германия).

Тревата съдържа много от жълтия естествен цвят на веществото бета-каротин, което придава цвят на млечните продукти. Млякото, като смес от вода, протеини, лактоза, минерали, витамини и мазнини, остава винаги бяло. Мастните капчици разтварят бета-каротина, така че цветът му става невидим при млякото, обясниха от Държавната асоциация. В допълнение, отразяването на светлината също прави млякото да изглежда бяло.

При производството на сирене и масло, мазнината се концентрира и бета-каротина се освобождава. Колкото повече трева са изяли кравите, толкова по-високо е съдържанието на мазнини в сиренето и по-интензивно отделянето на бета-каротин. В допълнение, по-дългият период на отлежаване на сиренето също води до по-интензивен жълт цвят.

Източник: https://www.topagrar.com

 

Публикувана в Животновъдство
Четвъртък, 13 Ноември 2014 09:13

За висока млечност при кравите

Зимно хранене

За висока млечност при кравите

Давайте качествено ливадно люцерново сено, силаж, сенаж, кръмно цвекло, а концентрираният фураж ще осигури дневната дажба от протеин, минерални вещества и витамини

Не забравайте да включите и кръмно цвекло в дажбата. Така ще осигурите нормално протичане на храносмилателните процеси в стомаха на кравата и по-доброто използване на грубите фуражи. Цвеклото през зимния период може да се замени с цвеклови резeнки или бирена каша в размер 10 кг дневно.

ВИСОКОКАЧЕСТВЕН СИЛАЖ, ПРИГОТВЕН ОТ ЦАРЕВИЦА ВЪВ ВОСЪЧНА ЗРЯЛОСТ
Основната дажба е от 7 кг люцерново сено, 25 кръмно цвекло, 2,45 кг слънчогледов шрот и 1 кг пшенични трици. Може да добавяте и 3,1 кг царевична ярма, 410 кг сух царевичак срещу 21 кг царевичен силаж от царевица, силажирана във восъчна зрялост.
50 на сто от концентрираната храна (царевична ярма) при високо млечни крави да се замени със силаж от царевица, приготвен във восъчна зрялост.

За получаване на висока млечност голямо значение имат и УСЛОВИЯТА НА ОТГЛЕЖДАНЕ НА КРАВИТЕ. Затова през зимния период голямо значение има и организацията на работа. Установено е, че смилаемостта на сухото вещество в дажбата е по-висока с 18,2 на сто, при последователно залагане на концентрирания фураж, сочния и грубия фураж.

ПРЕЗ ЗИМАТА ТРЯБВА ДА СЕ ИЗВЪРШВА 4-КРАТНО ДОЕНЕ НА КРАВИТЕ ПРЕЗ КОЛАСТРЕНИЯ ПЕРИОД 3-кратно през първата половина на лактацията, а след това 2-кратно, докато се започне с пресушаването: храната на кравите се залага 3 пъти на денонощието.

Публикувана в Животновъдство
Понеделник, 13 Октомври 2014 11:42

Рекорди постижения на холандските крави

Характеристиките на млечните крави в Холандия отбелязват нов рекорд. През последната финансова година от 1 септември 2013 г. до 31 август 2014 г., кравите от стадата са дали общо 30 999 кг мляко с 2443 кг мазнини и белтъчини. Това става ясно от годишната статистика 2013/2014 на организацията за отглеждане на животни CRV.

В допълнение към горе посочените характеристики, със седем дни е увеличен и броят на дните на производство. Интервалът на отелване е намален от 417 на 416 дни. Броят на производствените дни и резултатите от млякото се отразяват върху ефективността на стадото, съобщават от CRV. По-възрастните крави с висок производствен живот постигат значително по-висока печалба по време на фазата на отглеждане.

Породата Holstein Friesians (Холщайн) оглавява статистиката за най-добри резултати при кърмене сред холандските крави. С 9. 717 килограма мляко, 4,31% мазнини и 3,51% протеини в рамките на 351 дни, количеството мляко леко е намаляло с 2 кг.

Източник: https://www.topagrar.com

Публикувана в Животновъдство

Финландските фермери живеят изолирано, на собствените си земи, на които отглеждат тревните и кореноплодните храни за животните. Те се торят само с органични торове. Употребата на минерални торове строго се следи. Кравите трябва да се хранят само с това, което няма да промени качеството на млякото. Животновъдните ферми са обкръжени от гори и въздухът е изключително чист. Преди да влязат в обора, фермерите обличат бяла престилка и калцуни.
Цялото производство е напълно автоматизирано. С една ферма с 500 крави и телета обикновено се справя едно семейство, като децата също се привличат в работата. 
Всяко животно във фермата има собствен биометричен паспорт и навигатор, който е прикрепен към всяка крава. Всичко е напълно компютъризирано.
Фермерите рядко наемат работници за дълго. Обикновено работна ръка се наема само през лятото, когато има допълнителна работа на полето. Едва 5 % от 10 000 млечни стопанства в страната имат наемни работници. Във Финландия преобладават семейните ферми.
Държавните органи водят отчет на животните, следят за чистотата на породите, всички крави са регистрирани, води се строга селекционна дейност. По този въпрос фермерите са доста образовани и знаят наследствеността на своите крави. Преди да достигне млякото до потребителите, то преминава многократни контроли.

Публикувана в Животновъдство

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта