3 ползи от етикетите за въздействието върху климата за храните

Поне три са ползите от въвеждането на етикети за храните, които разкриват въздействието върху климата от тези продукти. Това твърди Джоузеф Поуър –  земеделски изследовател в Университета в Оксфорд, по повод решението на Дания да въведе климатични етикети за храните, съобщаваGreen tech.bg.

Първо, производителите ще трябва да измерват въздействието си по еднакъв начин, казва Поуър. Те ще знаят, че са отговорни за резултатите. Без мониторинг е трудно да се намерят начини за намаляване на емисиите, но когато системата за етикети заработи, това може да бъде много ефективно решение.

Второ, задължителните етикети подкрепят устойчивото потребление. В момента има около 460 доброволни екологични етикета за храни, които производителите могат да използват, ако решат. Примери за това са маркировките на Rainforest Alliance и RSPO за палмовото масло. Но те имат малко влияние, отчасти защото “производителите, които вече работят при ниска степен на въздействие, удостоверяват това, докато производителите с голямо въздействие върху околната среда не слагат какъвто и да е етикет”. Задължителните етикети обаче “биха насърчили повече хора да мислят за избора си”. По този начин и производителите с високо въздействие върху околната среда ще имат повод да се замислят какво пращат в магазините.

Трето, задължителните екологични етикети ще създадат информация за хранителната система – а днес тази информация е оскъдна. Това би могло да доведе до по-добро използване на субсидиите и данъците, за да се насърчават добрите екологични практики, да се стимулират устойчивите модели на работа и да се развие кръговата икономика.

Въздействието върху околната среда очевидно е доста сложно нещо, за да се оцени и се побере върху един малък етикет, казват критиците на идеята. Поуър обаче е на мнение, че всяка форма на усилие е по-добра стъпка от това да не се прави нищо.

Прочетена 2056 пъти
Оценете
(0 гласа)

Оставете коментар

Моля, попълнете всички полета означени със звездичка (*). Не се допуска HTML код.

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта