Здравейте,
След подробно разглеждане на вашия сайт fermera.bg не успях на намеря подходяща информация за стартиране на ферма - свободни кокошки или био ферма за кокошки. Започнал съм изграждането на оградна мрежа в моя парцел 3000 кв. м, намиращ се в Петрички район. Интересуваме информация за изискванията и необходимите документи за малко стопанство. Последващите ми въпроси са относно подходящи породи, храни и методи за производство на яйца.
Предварително благодаря за отделеното време, ако решите да ми помогнете в това ново за мен начало.
Поздрави :
Велизар Стоянов "
За отговор се обърнахме към Националната служба за съвети в земеделието. Ето и техния подробен и изчерпателен отговор.
Уважаеми господин Стоянов,
Във връзка с поставените от Вас въпроси Ви информираме, че към момента се
разработва Програма за развитие на селските райони 2014 – 2020. В програмата са
предвидени редица мерки за подкрепа на земеделските стопанства, в частност и на
малките земеделски стопанства. В тази връзка в България ще се прилага Тематична подпрограма, специално насочена към подпомагане на малките земеделски стопанства.
Най-подходяща за Вас мярка (на база предоставената информация за състоянието към момента и бъдещите Ви намерения) е подмярка 6.3 „Стартова помощ за развитието на малки стопанства“
Подмярка 6.3 „Стартова помощ за развитието на малки стопанства“
Помощта се предоставя на малки стопанства и е насочена към осигуряване на
тяхното устойчиво развитие и растеж. По мярката се подпомагат всички дейности,
които могат да гарантират това развитие, които са включени в бизнес плана. Това
включва инвестиции в малкото стопанство, свързани с неговото развитие и
модернизация, а също и текущи разходи, необходими за изпълнението на бизнес плана. Приоритет ще бъде даден на проекти на земеделски производители, които към момента на подаване на заявлението за подпомагане имат регистрирани
животновъдни обекти и отглеждат едри и дребни преживни животни, свине, зайци,
птици и пчели. Помощта по подмярката се предоставя като фиксирана сума, която може да се изразходва за инвестиции и текущи разходи, необходими за постигане на целите, определени в бизнесплана. Размерът на помощта по подмярка 6.3. се планира да е в размер на 15 000 евро за целия период на подпомагане. Плащанията се извършват на два транша, като първото плащане е в размер на 10 000 евро, а второто – на 5 000 евро.
На този етап в проекта на Тематичната подпрограма са записани следните
критерии за допустимост за желаещите да кандидатстват по подмярка 6.3:
1. Да са регистрирани като земеделски производители съгласно Закона за
подпомагане на земеделските производители
2. Икономически размер на земеделските им стопанства да е от 2000 до 7999
евро стандартен производствен обем (СПО)
3. Да са получили минимум 30% от общия доход за преходната година от
земеделски дейности.
Кандидатите трябва да представят бизнесплан, който да показва първоначалното състояние на земеделското стопанство, и сведения за дейностите (включително дейностите, свързани с екологичната устойчивост и ресурсната ефективност), които биха спомогнали за постигане на икономическа жизнеспособност, например инвестиции, обучение, сътрудничество.
СПО представлява условните, а не реалните приходите на стопанството и се
изчислява на базата на осреднени за България цени и добиви от отглежданите в
стопанството култури или животни, без да се включват данъците и преките плащания, т.е. две стопанства, отглеждащи две еднакви култури или животни с еднаква площ, ще имат и еднакъв икономически размер. СПО ще се изчислява с помощта на таблица, която вероятно ще е приложение към наредбите по прилагане на съответните мерки. На този етап таблицата е проект. Съгласно проекта на таблицата СПО за кокошки-носачки е 15 евро за брой. С други думи, за да може да кандидатствате по тази мярка, ще трябва да отглеждате най-малко 134 носачки и най-много 533. Вероятно за доизграждане и оборудване на фермата Ви за отглеждане на кокошки-носачки ще можете да кандидатствате и по операция 4.1.2 „Инвестиции в земеделски стопанства по Тематичната подпрограма за развитие на малки стопанства” на Мярка 4 „Инвестиции в материални активи”. На този етап се предвижда малките стопанства да получават консултантска и методическа помощ за кандидатстване по мерите от ПРСР, която да включва разработване на стратегия за развитие на стопанството и съответно бизнесплан, помощ при попълване на заявлението за подпомагане, както и съвети, свързани с изпълнение на стандартите на Общността. Тази консултантска помощ ще се предоставя на земеделските производители безплатно. Разбира се, има и други възможности за подпомагане, но за по подробна информация моля посетете териториален областен офис на Национална служба за съвети в земеделието (НССЗ). НССЗ има офиси във всеки областен град на страната.
Относно технологичните елементи на производството на кокоши яйца и по-
специално подово отглеждане на кокошки-носачки, Ви информираме, че подробно този въпрос е регламентиран с Наредба № 44 от 20 април 2006 г. за ветеринарно-медицинските изисквания към животновъдните обекти и Наредба № 25 от 2005 г. за минималните изисквания за хуманно отношение при отглеждане на кокошки-носачки.
В помещенията, в които се отглеждат кокошки-носачки, подовете трябва да са
конструирани по начин, който осигурява правилно положение на всички насочени
напред пръсти на всеки крак. Поставят се линейни или кръгли хранилки, като при
линейни хранилки е осигурена дължина на хранителния фронт най-малко 10 см за
кокошка, а при използване на кръгли хранилки – най-малко 4 см за кокошка.
В помещенията се осигурява вода чрез една от следните системи за поене:
а) улейни поилки за непрекъснато поене, които осигуряват 2,5 см поилен фронт на
всяка кокошка;
б) кръгови поилки, които осигуряват 1 см поилен фронт на всяка кокошка;
в) нипелни поилки или чаши, като на всеки 10 кокошки се осигурява най-малко една нипелна поилка или чаша; когато поилките са поставени отвесно, всяка кокошка има достъп най-малко до две нипелни поилки или чаши;
Сградите трябва да са снабдени с гнезда – за всеки седем кокошки най-малко
едно гнездо, а когато се използват групови гнезда, се осигурява най-малко 1 кв.м
гнездово пространство за максимум 120 кокошки.
В помещението се разполагат кацалки. Кацалките трябва да са без остри ръбове,
които осигуряват най-малко 15 см място за кацане на всяка кокошка. Не се допуска
кацалките да се поставят директно върху постелята. Хоризонталното отстояние между две кацалки е най-малко 30 см, а хоризонталното отстояние между кацалките и стената – най-малко 20 см; на всяка кокошка трябва да се осигури най-малко 250 кв. см подова повърхност с постеля, като повърхността с постеля заема най-малко 1/3 от подовата повърхност.
Когато кокошките-носачки могат свободно да се движат между различните нива
в помещението, се спазват следните изисквания:
1. нивата не са повече от четири;
2. разстоянието между отделните нива е най-малко 45 см, като поилките и хранилките се разполагат по такъв начин, че всички кокошки да имат достъп до тях;
3. всяко ниво е конструирано така, че да се предотврати падането на изпражненията на долните нива.
Максималната гъстота на отглежданото стадо в помещенията е 9 кокошки на 1
кв.м използваема площ.
Дворовете към помещенията, в които се отглеждат кокошките, трябва да имат
площ, съобразена с числеността на птичето стадо и характера на земята, с оглед да се предотврати всякакво контаминиране. Птиците трябва да разполагат с корита за поене и с подслон, който осигурява защита от неблагоприятни климатични условия и хищници. Отворите, които осигуряват директен достъп на кокошките до дворовете, се изграждат с минимални височини 35 см и широчини 40 см и се разполагат по цялата дължина на сградата. При всички случаи за стадо от 1000 кокошки се осигурява отвор с обща големина 2 м.
Биологичното производство на кокоши яйца се подчинява на общите принципи
на биологично животновъдство, с някои особености. Стопанството е с биологично
производство и животинските продукти са произведени по биологичен начин, когато са спазени правилата за:
1. произход на животните – произходът на животните се удостоверява със сертификат за произход, издаден от развъдна асоциация, притежаваща разрешение
съгласно чл. 29, ал. 1 от Закона за животновъдството;
2. животновъдни практики, условия на отглеждане, транспорт и идентификация на
животни и животински продукти – на животните са осигурени редовни упражнения, спазват се изискванията за хуманно отношение;
3. развъждане;
4. фуражи и хранене на животни – в стопанствата с биологично производство
животните се хранят с фуражи, произведени по биологичен начин. При храненето и поенето на животните е забранено използването на антибиотици, кокцидиостатици, ветеринарномедицински продукти или друг вид вещества, стимулиращи растежа или продуктивността.
5. профилактика на заболяванията, ветеринарно лечение и хуманно отношение към
животните;
6. почистване и дезинфекциране на сгради и съоръжения за отглеждане на
животните.
В стопанството се осигурява достъп на животните до райони, където да се
движат свободно на открито.Броят на животните трябва да е тясно свързан с наличната площ за отглеждането им, както и ограничен брой на животните на единица площ, за да се избегне всякаква форма на замърсяване на почвата, повърхностните и подпочвените води и пренатоварването с оборски тор.
Получената животинска продукция се предлага на пазара като произведена по
биологичен начин само ако животните, от които е получена, са отглеждани по
биологичен начин най-малко:
1. десет седмици за птиците, предназначени за производство на месо, доставени
за отглеждане преди да навършат три дни;
2. шест седмици при птиците, предназначени за производство на яйца.
При избора на породи животни от даден животински вид се взема предвид
приспособяването на животните към местните условия, жизнеспособността им и
устойчивостта им към заболявания. Предимство се дава на местни породи и родове. При формиране на стадо от определен вид животни, животните трябва да произхождат от стопанство с биологично производство. Стадо за биологично производство може да се формира и от животни в стопанството, които не се отглеждат по биологичен начин, с разрешение на контролния орган и при условие че животните преминат преходен период.
Земеделско стопанство преминава към биологично производство на земеделски
продукти, когато са изпълнени следните условия:
1. производителят има сключен договор за контрол и сертификация с одобрено
от министъра на земеделието и храните контролиращо лице;
2. производителят е уведомил министъра на земеделието и храните в срок един
месец от датата на сключване на договора за контрол и сертификация за преминаване към биологично производство.
Преходният период към биологично производство започва да тече от датата на
сключване на договора с контролиращото лице. Продължителността на преходния
период към биологично производство се определя от вида на отглежданите земеделски култури, животни и аквакултури.Преходният период за отглеждане на птици по биологичен начин и продукти, произведени от тях, е:
1. десет седмици за птици за производство на месо, въведени в стопанството,
преди да навършат три дни;
2. шест седмици за птици, използвани за производство на яйца.
Относно подходящите породи за алтернативни системи и биологично
производство се залага най-вече на местни породи, които са аклиматизирани и
устойчиви на някои заболявания. Традиции в това отношение имат Хибриден център по птицевъдство към Земеделски институт Стара Загора и Експерименталната база по птицевъдство на Института по животновъдни науки в Костинброд.
Главна дирекция «Съвети в земеделието»
Национална служба за съвети в земеделието
e-mail: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Тел.: 02 / 810 09 71, 76, 77, 78, 79 и 91