В резултат от прекомерно влажните условия при прибиране на реколтата в САЩ и Канада, прибирането на пролетната и твърда пшеница закъснява, а качеството й силно се влошава. Това още веднъж доказва, че проблемът, за покълване на зърното в класа при влажни условия, за който писахме в последния брой на „Гласът на земеделеца“ от днес, е глобален.

Прекомерно влажните условия в северните равнини на САЩ и в канадските прерии оказаха негативно влияние на качеството на реколтата от пролетната и твърда пшеница в региона, което може да доведе до проблеми с доставката на зърно от висококачествени сортове, смятат търговци и агрономи

Дъждовете и голямата роса забавят прибирането на реколтата и което е още по-лошо - водят до това, че в някой райони зрялото, но неприбрано зърно пшеница започва да прораства в класа. Това сериозно е повредило качеството му и довело до значителни отстъпки в цената от страна на купувачите на зърно в размер на 1$ и повече за бушел.

„Това действително са лоши новини в такава година, когато цените на суровините са ниски от самото начало“, казва Джоел Ренс, агроном от Университета във Фарго, щата Северна Дакота.

Фермерите в Северна Дакота (щатът, безусловно е най-големият в САЩ по производство на мека пшеница) вече са преживели ниските цени на соята, основна култура в щата. Излишекът на соя в Северна Дакота и други американски територии е увеличен в резултат на многогодишните рекордни добиви в съчетание със забавяне на експортното търсене, както и търговската война между САЩ с Китай, главният купувач на соя, която продължава вече втора година.

Твърдата пшеница, отглеждана в северните равнини и преработвана в брашно за макаронение изделия, за пици и за смесване с други сортове пшеница, обикновено представлява от 20% до 30% от общата пшенична реколта в САЩ.

Като цяло доставката на пшеница в САЩ и в света остава достатъчна, но проблемите с качествто могат да вдигнат цените на качествените сортове, които мелниците търсят.

До средата на септември, 2019-а в Северна Дакота са били прибрани 73% от реколтата от пролетна пшеница. Останалата част от реколтата – около 86 милиона бушела – все още остава на полетата поради лошото време и вероятно ще е с влошено качество.

В Канада прибирането на реколтата от пшеница е с още по-бавни темпове, отколкото в САЩ. До средата на септември, 2019-а в провинция Саскачеван е прибрана едва 13% от реколтата на пролетна пшеница.

Качествените сортове американска и канадска пролетна пшеница „просто няма да бъдат достъпни в тези обеми, както по-рано“, коментира Чък Пенер, анализатор от агенция LeftField Commodity Research. Той допълва, че времето създава проблеми и за качеството на реколтата от твърда пшеница, използвана за производство на макаронени изделия. „Твърдата пшеница също изглежда ужасно… Половината от реколтата в крайна сметка може да отиде на фуражния пазар“, казва Пенер.

За селекционното разрешаване на глобалния проблем с покълване на узрялото зърно в класа при влажни условия, четете в днешния брой на „Гласът на земеделеца“.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

След като знаем какво има и какво няма в почвата, можем да оптимизираме хранителния режим на културите

Агр. Петър Кръстев

На прага сме на есенната сеитбена кампания. Сега, наред с избора на семена, тяхното обеззаразяване, подготовка на почавата и други, един от най-важните въпроси е формиране системата на хранене на културните растения. От това доколко те ще са осигурени с всички необходимими макро-, мезо- и микроелементи, зависи бъдещото качество и количество на реколтата.

Пред земеделците стои въпросът — как да се изчислят необходимите норми на внасяне на торове за планирания добив. Всяка култура се нуждае от различни елементи и съотношението помежду им. Освен това, необходимо е да се вземе предвид и износът на хранителни вещества от почвата с предшествениците.

Всяка култура изисква определено минерално хранене. Затова, за да й се осигурят оптимални условия за растеж и развитие, земеделецът трябва да знае, какво има и какво липсва в полето му. Благодарение на тази информация той отрано може да вземе мерки и да реши, какви торове да внесе за зимните житни култури, в какви норми и от кои въобще няма нужда. И съответно да може прецизно да планира своите производствени разходи. Освен това, своевременното внасяне на необходимите торове помага да се възстанови балансът, нарушен в резултат на изнесените от предшестващите култури различни елементи от почвата.

Всичко това трябва да е базирано на реална потребност, което няма как да стане по друг начин, освен чрез агрохимичен анализ на почвата. Чрез него всеки може да получи информация за количествените измерения на много показатели: азот, рН, органично вещество, подвижни форми (фосфор, калий, сяра), макро- и микроелементи. Освен това, при необходимост в лабораториите почвата може да се изследва за остатъчни количества пестициди, за да се избегне фитотоксичност към културните растения в бъдеще. Такъв комплексен анализ позволява точно планиране на производствените разходи и създава условия за получаване на планирания добив.

Не трябва да се забравя и да се подценява и извънкореновото подхранване, тъй като по-голяма част от микроелементите културните растения получават именно благодарение на това подхранване чрез листния апарат. Затова, агрономите знаят, че след възобновяване на пролетната вегетация трябва да направят листен анализ на растенията. По този начин всеки зърнопроизводител може да попълни дефицита от необходимите елементи за културата и да осигури своите посеви с всичко, от което те се нуждаят.

За съжаление, трябва да отбележим, че през последните месеци - август и до момента през септември, запасите с влага в почвата не се попълниха поради липсата на валежи. Почвата в площите предназначени за сеитба на зимни житни култури съдържа минимална влага или е суха почти в цялата страна. Това отново ще постави на изпитание нормалното поникване на есенниците – не само житните култури, но и рапицата, за която есенната суша често е фатална.

Публикувана в Растениевъдство

През миналата седмица цените на пшеницата на европейските пазари прекъснаха стръмния низходящ тренд. Повод за издигането на котировките над четиримесечното дъно стана раздвижването на експортния фронт, провокирано от продължителния ценови спад на фона на понижението на курса на европейската валута. Низходящата ценова тенденция започна да се формира в края на май под влиянието на благоприятните перспективи за новата европейска реколта. На 15 август европейската независима агенция Strategie Grains.

Рязко, с 2,3 мнл.т увеличи прогнозата си за добива от мека пшеница в ЕС – от 140,6 млн.т до 142,9 млн.т, с над 12 на сто ръст спрямо предходния сезон. Успоредно с това водещите европейски експерти увеличиха и износа на мека пшеница от ЕС за трети страни и то почти с 3 млн.т – от 21,5 млн.т до 24,8 млн.т, а това е с 18 на сто повече в сравнение с предходния сезон. Според друга авторитетна агенция - „Agritel”, най-големият производител на пшеница в ЕС Франция през 2019 г. реколтира 39,2 млн. тона мека пшеница, с 14,9% повече спрямо предходния сезон.

На 3 юни септемврийски контракт мелничарска пшеница се търгуваше на борсата в Париж по около EUR 185/т, а на 21 август цената му се срина до EUR 164,25/т. През същия период експортната цена на френското мелничарско зърно се понижи от EUR 190-192/т до EUR166-168FOB Руан.

През последните няколко дни наблюдаваме стабилизиране на пазара, като стойностите на септемврийските фючърси в Париж консолидират в диапазон EUR165-167/т, а експортните цени – около EUR167-169FOB Руан за френска пшеница 11,5%-12,5% протеин и EUR 171-174/т СРТ Хамбург за германска пшеница мин. 12,5% протеин (качество „В”). За сравнение, EUR197/т на борсата в Париж, EUR203/т FOB Руан и EUR 206-211/т СРТ Хамбург на 29.08.18 г.

Подкрепа на европейските котировки оказаха най-вече резултатите от последния мащабен египетски търг, където за пръв път от много месеци насам сред печелившите произходи се нареди и френската пшеница и то с най-конкурентната цена на база FOB – ЕUR 193,60/т. На 27 август Държавната египетска агенция GASC информира за покупката на 350 хил. тона мелничарска пшеница за товарене 1-10 октомври 2019 г.

Подробности от египетския търг

Количество

в хил. тона

Произход

Продавач

Цена FOB

$ за тон

Фрахт

$ за тон

Цена C&F

$ за тон

60

Франция

Glencore

193,60

21,49

215,09

60

Русия

Posco

199.40

16.84

216.25

55

Русия

Posco

199.40

17.22

216.62

55

Русия

Posco

199.40

17.90

217.30

60

Русия

Garant

199.40

16.47

215.87

60

Украйна

LDC

198.35

18.25

216.60

Средните експортни цени на стандартна руска и украинска пшеница със съдържание на протеин 12.5% през изминалите седем дни останаха непроменени $191-193/т ($225-227/т през същия период на 2018 г.).

За разлика от пшеницата, царевицата остана подчинена на негативния ценови тренд, обусловен от оптимистичната перспектива за производството на фуражната култура в Щатите и на Стария контенент. Само преди две седмици USDA увеличи прогнозата си за добива от царевица в Украйна до нов рекорден показател от 36,5 млн.т спрямо 34 млн.т очаквани само допреди един месец и 35,8 млн.т – 2018/19 г. (24,1 млн.т – 2017/18 г.). Новата реколта в ЕС в момента се оценява на около 65 млн.т с 0,6-0,8 млн.т повече спрямо очакванията отпреди един месец и резултата от предходния сезон.

На 29 август, цената на царевицата на борсата в Париж ерозира до EUR164/т, в сравнение с EUR165/т /т в края на предходната седмица и около EUR180/т в края на август 2018 г.

Игор Валентович

Публикувана в Бизнес

Фосфорът е хранителен елемент, необходим на всички растения без изключение. Въпреки че не предизвиква бърз ефект като азота той увеличават добива не само в количествени, но и качествени показатели. Плодовете стават по-вкусни, по-красиви, по-дълго се съхраняват и като цяло са по-здрави.
В същото време фосфорът повишава имунитета към болести и вредители, растенията понасят топлина и студ по-добре. Елементът трябва да се използва не само през втората половина на лятото, когато растенията цъфтят и наливат плодове, но и в началото на пролетта, тъй като стимулира растежа на кореновата система.

За многогодишните растения, фосфорът им помага да влязат в зимата с мощна коренова система.
Растенията поемат фосфора от почвата постепенно и продължително, а част от него се свързва с почвата и е слабо подвижен в нея. Затова внасянето му трябва да се направи, заедно с обработка на почвата или засаждане, така че гранулите да се доближат колкото е възможно по-близо до корените.
Внасянето на фосфора през есента е най-добрият вариант за трайните насаждения. Разхвърля се под короната на дърветата и малко извън нея и след това пространството се прекопава. Това ще осигури отличен резултат през пролетта, дръвчетата ще заложат много повече цвят и плодове.
Фосфорните торове са жизненоважни и за гроздето. Те ускоряват узряването, правят плодовете по-сладки, предотвратяват напукването на плодовете. От него се нуждаят и доматите, въпреки че изискват по-малко фосфор, отколкото калий.
Без торене с фосфорни торове е много трудно да се получи добра реколта както от зеленчуци, така и от плодове. Изборът на тор и дозировката му зависи от много фактори, но винаги използвайте дозата, посочена в инструкциите върху етикета.

Петър Кръстев

Публикувана в Овощната градина

Ценовата конюнктура на зърнените пазари от двете страни на Атлантическия океан и през изминалите седем дни остана низходяща, предвид големите наличности от зърнени храни в глобален мащаб. Темпото на ценовия спад обаче рязко се забави предвид активизирането на купувачите на експортния фронт. В рамките на седмичния период (16-22.08.19) експортната цена на американската мека червена зимна пшеница се понижи с 3 долара - до $206-207FOB за товарене през септември. През същия период септемврийските котировки на мелничарската пшеница на борсата в Париж се понижиха с 4 евро – до EUR 164/т. Експортният пазар за европейското зърно обаче остана относително стабилен, подкрепен от валутния фактор – понижение на курса на еврото спрямо американската валута. На 23 август френска пшеница 11,5-12,5% протеин се предлагаше за износ от Руан по EUR166-167/т FOB Руан, в сравнение с EUR168 FOB в края на предходната седмица и EUR211/т FOB на 22.08.18 г. Цената на германската пшеница„В” качество (мин. 12,5% протеин) през последните няколко дни се задържа на равнище EUR 171-174/т СРТ Хамбурги EUR173-178/т FOB Балтийско море за кораби до 3000 тона (EUR 209-214/т СРТ Хамбурги EUR 214-219FOB Балтийско морена 22.08.18 г.). Френската царевица в момента се котира за износ по EUR165/т FOB Бордо, в сравнение с EUR168/т FOB Бордо в края на предишната седмица.

Мониторингът на търговските фирми показва, че през изминалите седем дни средните експортни цени на руската и украинската пшеница със съдържание на протеин 12.5% се понижиха с 2-3 долара и в момент това качество се предлага за износ от дълбоководните черноморски пристанища по $191-193/т ($225-227/т през същия период на 2018 г.)

Тези дни стартира прибирането на новите слънчогледови реколти в Украйна и Русия. Анализаторите очакват рекордни добиви от маслодайната култура и в двете държави основни производителки, като украинската реколта се оценява вече на 15,5 млн.т, а добивът в Русия – на около 13 млн.т, в сравнение с 15,0 млн.т и 12,7 млн.т прибрани предходната година. Първите резултати в Украйна показват среден добив от 1,44 тона от хектар. Според местните търговци реколтната преса вече започна да тежи на пазара. През миналата седмица заводите оповестиха изкупните си цени, които гравитират към $360/т , което е с 7-10% под нивото на стартовите изкупни цени през същия период на 2018 г.

Експертите коментират, че въпреки очертаващата се рекордна реколта цената на украинското сурово слънчогледово масло засега остава сравнително стабилна $720-730FOB за товарене през септември и $710-715/т FOB за товарене през октомври ($695-710FOB към 23.08.18 г.).

Игор Валентович

Публикувана в Бизнес

Вече са прибрани близо 5,460 млн.тона пшеница, а на някои места в страната жътвата още продължава. Това количество надхвърля цялата миналогодишна реколта от 5,4 млн. тона жито в България.  Това показват новите оперативни данни на земеделското министерство.

До средата на миналата седмица са ожънати 10 431 128 декара с пшеница или 92,2% от площите за реколтиране. Прибрани са 5 459 554 тона жито при среден добив 523 кг/декар.

Реколтата е с 10,3% по-богата от отчетената до същата седмица на миналата година, като средният добив е с 8,1% по-висок.  

При запазване на същата производителност до края на жътвената кампания може да се очакват още около 463 хил. тона. Така годишната реколта може да надхвърли 5,9 млн. тона.

За ечемика годината също е добра въпреки тежката суша миналата есен и липсата на сняг през зимата. До средата на миналата седмица са прибрани 531 575 тона от 98,5% от площите (1 118 870 декара) при среден добив 475 кг/декар.

Реколтата от ечемик досега е с 8,4% повече въпреки лекия спад на засетите площи с 1,2%.

Публикувана в Растениевъдство

Реколтата от кафе в Бра­зи­лия през 2019 г. ще бъде с 15% по-малко след рекор­да през 2018 г. Очаква се да бъдат прибрани от 50 до 55 млн. 60‑килограмови чували. През 2018 г. реколтата е била 62 млн. чувала. Това е обичайна ситу­а­ция за Бра­зи­лия, тъй като кафеените план­та­ции съще­ству­ват в двугодишен цикъ­л: пър­вата година добива е много висок, а втората значително по-нисък.

Сред­ната цена на кафето сега е око­ло $1,06 за фунт ($2,33 за 1 кг), което е доста по-ниско от нивото, при което­ отглеждането на кафе в Латин­ска Аме­ри­ка е рен­та­бел­но – от $1,20 до $1,50 за фунт в зави­си­мо­ст от реги­о­на.

В послед­ните години мно­го фер­ме­ри се отказват от отглеждането на кафе поради нис­ките му цени на световния пазар. Ана­ло­гич­на ситу­а­ция се наблю­дава не само в Бра­зи­лия, където засаждането на кафеени храсти се сме­ня­ със соя и чере­н пипер. В Колум­бия фер­ме­рите пре­минават на кока, а в Гва­те­ма­ла мно­го про­сто - изоставят своите обработваеми участ­ъци земя.

Петър Кръстев

Публикувана в Растениевъдство

Към момента са ожънати над 22 % от засетите площи с пшеница, които са 11 315 991 дка. Средните добиви възлизат на 537 кг/дка. Това заяви министърът на земеделието, храните и горите Десислава Танева по време на откриване на жътвената кампания на пшеница в землището на село Вирове, Община Монтана. Тя посочи, че по последни прогнозни данни, произведеното количество пшеница ще бъде около 5.6 млн. тона.

Десислава Танева уточни, че се очаква добра година при добива на зърнени суровини, тъй като показателите са високи за началото на жътвата. Реколтираните площи с ечемик до момента са над 70 %, а очакваният добив е 500 хил. тона.

Тя припомни, че най-важният път в момента, които трябва да бъде извървян в сектор „Земеделие“, е процесът на програмиране на новата Обща селскостопанска политика (ОСП). „Надявам се, че ще намерим добри решения с всички от бранша, защото диалогът е най-верният подход“, каза още министър Танева. По думите й, успехът на земеделците е успех за държавата и хората.

Председателят на Националната асоциация на зърнопроизводителите (НАЗ) Костадин Костадинов пожела спорна жътва и добро качество на прибраната реколта. „За нас е чест, че произвеждаме основната суровина за хляба“, каза още той. На събитието присъстваха народният представител Ирена Димова и Веселка Василева, председател на Регионалния съюз на зърнопроизводителите в Монтана, който е домакин на тазгодишната официална церемония по откриване на жътвата.

Публикувана в Бизнес

През изминалите седем дни (21-27 юни) обстановката на международните зърнени пазари беше доста напрегната и противоречива. Влошените, заради рекордното забавяне на пролетната сеитба перспективи за производството на царевица в САЩ повлияха за рязкото засилване на спекулативната активност на борсата в Чикаго. Ценовото рали при царевицата вдигна нагоре и котировките на другите зърна, като в рамките само на един месец меката зимна пшеница (SRW) поскъпна на най-голямата зърнена борса в света с 8 на сто – до $197,50/т при закриване на борсата на 27 юни 2019 г. ($176,20/т – 27.06.18 г.). Напоследък за възходящото развитие на житните котировки там в значителна степен допринесоха информациите за рекордните жеги във Франция и Германия и сушата в Русия. Прави впечатление, че спекулативният шум по тази тема в Чикаго е изключително силен и доста чест в коментарите за американския пазар се говори за сериозни щети и нещата изглеждат силно преувеличени.

Положението в Европа е доста по-различно. Участниците в зърнената търговия заеха изчаквателна позиция, като сред производителите и търговците в Германия и Франция определено преобладава мнението (за разлика от Чикаго), че значими щети по новата реколта от пшеница едва ли са възможни предвид обилните напоителни валежи преди нахлуването на горещата вълна. Според авторитетен френски търговец, цитиран от Ройтерс, горещата вълна може да повлияе за незначително намаление на добивите, но в същото време ще рефлектира за по-доброто качество на зърното от новата реколта.

Вчера и Международният съвет по зърното (The International Grains Council - IGC) излезе с нова оптимистична прогноза за добивите от пшеница в ЕС, Русия и Украйна. В актуализираната редакция на глобалния баланс 2019/20 г., прогнозата за производството на пшеница в ЕС е увеличена с респектиращите 1,4 млн.т, в сравнение с данните отпреди един месец – до 151,2 млн.т, с 13,4 млн.т повече спрямо предходния сезон. За Украйна летвата е вдигната с 500 хил.т – до 28,0 млн.т (25,1 млн.т – 2018/19 г.), а новата руска реколта се оценява на 79,5 млн.т (71,7 млн.т – 2018/19 г.). Все пак спекулативният натиск отвъд Океана се оказа по-силен и въпреки тези благоприятни данни в рамките на изминалия седмичен период мелничарската пшеница поскъпна на борсата в Париж с 2,25 евро – до EUR182,25(EUR174,75 – 27.06.18 г.). С 1-3 евро се покачиха и експортните котировки в ЕС – до EUR180/т FOB Руан за френска пшеница (11,5-12,5% протеин) за товарене през юли-август и 186-187/т СРТ Хамбург и EUR 194-199/т FOB Балтийско море за германска пшеница (12,5% протеин).

Царевицата завърши седмичния период на борсата в Париж с положително отклонение от 3 евро – на равнище EUR178,50/т (EUR163,75 – 27.06.18 г.).

Според търговски източници експортните цени на руската и украинската пшеница през миналата седмица останаха непроменени - 196-198/т FOB черноморско дълбоководно пристанище, в сравнение с $194-196/т FOB през същия период на 2018 г. Според руските зърнопроизводители „горещото и сухо време измести началото на жътвата средно с една седмица напред и въпреки капризите на природата добивите в основните региони са високи, а цените са по-ниски в сравнение с миналогодишните стойности”.

Игор Валентович

Публикувана в Бизнес

Подхранването с фосфор е необходимо за всички растения без изключение. Въпреки че не предизвикват такъв зашеметяващ ефект като азотните торове, фосфорните торове увеличават добива, не само количествено, но и качествено. Плодовете стават по-вкусни, по-красиви, по-дълго се съхраняват.
Фосфорът повишава имунитета на растенията към болести и вредители, прави ги по-устойчиви на топлина и студ. Той трябва да се използва не само когато растенията цъфтят и наливат плодове, но и в началото на пролетта, тъй като фосфорът стимулира растежа на кореновата система.
Растенията поемат фосфора от почвата постепенно и дълго време. Внасянето на елемента може да става през целия сезон.

Ако внесете 1 супена лъжица суперфосфат на 1 м2 по проекцията на короната на дърветата есента ще осигури отличен резултат през пролетта: ще има повече плодове.

Фосфорните торове, за разлика от азотните и калиевите, трябва да се прилагат възможно най-дълбоко в почвата.

Фосфорните торове са жизненоважни и за лозите. Те ускоряват узряването на плодовете, гроздето става по-сладко, предотвратява се и напукването му. От този тор се нуждаят и доматите, въпреки че изискват повече калий, отколкото фосфор.

Без внасянето на фосфорни торове е много трудно да се получи добра реколта от зеленчуци и плодовете. Изборът на тор и дозировката му зависи от много фактори, но ако ви е трудно, тогава използвайте дозата, посочена в инструкциите за торене.

Петър Кръстев

Публикувана в Зеленчукопроизводство
Страница 1 от 24

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта