През изминалия седмичен период (13-19.09.19 г.цените на основните зърнени култури в Европа и САЩ се движеха предимно във възходяща посока, подкрепени от активизиране на износа и рязкото поскъпване на цените на петрола. При пшеницата за твърдото развитие на фючърсните и експортните котировки в значителна степен допринесоха и информациите за сушата в Австралия и Аржентина.

На 19 септември декемврийският контракт зимна пшеница затвори в Чикаго на равнище $179,35,/т, в сравнение с $177,37/т на 12.09.19 г. С 1,5-2 долара се повишиха и експортните котировки в САЩ – до $216-217FOB за мека червена зимна пшеница за товарене през септември- октомври.

С положително отклонение от 2,25 - 2,50 евро завърши седмичния период мелничарската пшеница на борсата в Париж – EUR171,75/т за доставка през м. декември. Цените на западноевропейското хлебно зърно на експортния пазар също се покачиха с 2-3 евро. На 19 септември френска пшеница 11,5-12,5% протеин се предлагаше за износ от Руан по около EUR169-170FOB, а цената на германска пшеница мин. 12,5% протеин се изкачи до EUR 171-176/т СРТ Хамбург (201-203FOB Руан и СРТ Хамбург към 19.09.18 г.).

Експортните котировки на руската и украинската пшеница с 12,5% протеин в края на седмичния период се стабилизираха в диапазон $184-185 FOB черноморско пристанище ($206-215- 19.09.18 г.).

Оценките за производството на пшеница в ЕС през 2019/20 г. остават благоприятни. На 12 септември Министерството на земеделието на САЩувеличи прогнозата си за общия добив от пшеница в ЕС от 150 млн.т на 151 млн.т (137 млн.т -2018/19 г.), а на 18 септември водещата европейска независима агенция Strategie Grains подобри прогнозата си за добива от мека пшеница в ЕС с 1,5 млн.т, в сравнение с данните от м. август – до 144,5 млн.т, а това е с 14% повече в сравнение с предходния сезон. Анализаторите акцентират и върху друга важна промяна в прогнозните данни на Strategie Grains. В новата редакция на баланса прогнозата за износа на пшеница от ЕС за трети страни е увеличена с около 1 млн.т – до 25,7 млн.т, което е с драстичните 22,3% повече в сравнение с резултата от 2018/19 г.

Търговците споделят, че въпреки активизирането на експортното търсене възходящият потенциал на пазара в ЕС изглежда ограничен. Основна причина за това според европейските експерти са високите добиви в ЕС и относително ниските цени на черноморското зърно, което дори при паритетни стойности на база ФОБ, печелят купувачите с по-изгодното навло.

Тези дни пазарът на царевицата в САЩ получи голяма порция адреналин от рязкото повишение на цените на петроласлед атаката с дронове над петролните съоръжения на Саудитска Арабия. Очертаващото се увеличение на търсенето на царевица и производството на етанол стана основен фактор за възстановяване на цените на царевицата на борсата в Чикаго, което допринесе за възстановяване на цените на фуражното зърно на Стария континент след понижението в началото на месеца. Благодарение на подкрепата отвъд Океана ноемврийските котировки на царевицтаа на борсата в Париж през миналата седмица се стабилизираха в диапазон EUR162-164/т и около EUR 166/т FOB Бордо (EUR176 – 19.09.18 г.).

Игор Валентович

Публикувана в Бизнес

Ако срядата се окаже свободен ден за вашето семейство и искате да прекарате няколко смислени часа, не се чудете къде да заведете децата си – хванете ги за ръка и отидете пред земеделското министерство, за да им покажете истински фермери и истинска фермерска храна.

69815931 499675674157732 2387115928031592448 n

Две години вече над 60 малки земеделски стопани, в пек и в студ, сърцато подреждат всяка сряда от седмицата онова, което са произвели. И очакват да се срещнат лице в лице със столичани. На фермерите, регистрирани по Наредбите 3 и 26 и през ум не им минава да хитруват, защото нямат интерес от това. Следващата сряда отново ще бъдат там и трябва пак да ви посрещнат с усмивка и с високо вдигната глава - с надеждата, че вече са ви спечелили за редовен клиент.

70455701 901433163551958 407334436359634944 n

 

Повечето от лицата на Седмичния фермерски фестивал „От нашата ферма с любов за вас“, организиран от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА вече са се превърнали в негова емблема. Лъчезарният млад пчелар Теодор Пушкаров от Монтанско е избрал за своето семейство животът на село. Прекрасният пчелин е кацнал на един от хълмовете край село Меляне и колоритният Тео неотлъчно е там. А кехлибареният резултат от неговия труд е виден всяка сряда на столичния фермерски фестивал.

В сезона на малините, мераклията биопроизводител от Самоковско Александър Нанов ще ви посрещне с благата си усмивка. Историята на младия мъж е невероятна – изоставил добре платена работа в Гърция, за да се захване с производството на биомалини. „Засега градушката някак заобикаля моето поле, сигурно защото толкова ми е мерак земеделието“, смее се Александър.

Мнозина са производителите на млечни продукти, които всяка сряда подреждат стоката си пред аграрното министерство. Врачанецът говедовъд Христо Василев винаги е готов да бистри политиката в животновъдството. „Нашата стока е бутикова, доволен съм, че тук имаме възможност да продаваме, пазарът в София е важен за нас“, категоричен е фермерът.

69988459 2386056231721315 3235611366173704192 n

 

Ако сте почитатели на домашните сокове, сладка и лютеници, Денка Георгиева е вашият човек. Тя приготвя всичко по стари домашни рецепти и това е малък, но важен принос българският кулинарен вкус да бъде съхранен.

Гъбите шийтаке са запазена марка на Кунка Петкова, Ели Илиева ще ви предложи домашно произведен биооцет, както и дъхави вина, само тук хлябът с квас на Мирослав и Калина Илиеви е не просто бизнес, а житейска философия. Невъзможно е да бъдат споменати всички фермери от ежеседмичния пазар пред аграрното министерство, но няма как да не завършим този списък с едно знаково лице – вечно усмихнатата Блага Генева, която предлага чай. „Цяла седмица очаквам да дойде срядата, за да отида на фестивала. За мен това е празник“, признава Блага.

Седмичният фермерски фестивал „От нашата ферма с любов за вас“, организиран от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА, бе отличен с награда „Европа“ на Столична община - в категорията за проект, допринесъл за социализиране на градски пространства.

70928784 621663031574228 4965286419594477568 n

 

Хубаво нещо са наградите, няма спор. Още по-хубаво би било пазарите за фермерска храна в столицата да станат повече. И не просто за да се социализира едно градско пространство, а защото тази пряка взаимна връзка е важна - между малките фермери и градския човек, който има право да избира дали да пазарува от големите търговски вериги или да купува фермерска храна, предложена директно от производител.

Този избор не зависи само от джоба, той е въпрос на мироглед. Онова, което всяка сряда предлага фермерският пазар пред земеделското министерство, е приготвено с любов. Лесно ще го разберете, като се вгледате в хората зад щанда. Те не са търговци, те са просто фермери. Затова и резултатът от техния труд е вкусен.

Анета Божидарова

Публикувана в Агроновини

В Плевенско на места вече прибират маслодайната култура

Картината при слънчогледа и царевицата в региона на Плевен е добра, климатичните условия тази година са благоприятни за развитието на културите. Това съобщават зърнопроизводители от Северна България. Ако стопаните в южната част на страната са притеснени от продължителното засушаване, на север нямат подобни тревоги. Добивите няма да бъдат рекордни при царевицата, но се очертават прилични. Средният добив миналата година при царевицата в региона на Плевен беше наистина рекорден – над 750 килограма от декар. При слънчогледа картината е шарена - реколтата ще зависи от количеството на падналите дъждове по места, както и от избраната технология. Добивите ще варират от 150 до 300 килограма от декар. Комбайни вече жънат на места маслодайната култура – където нивите са прегорели, заради недостатъчни валежи. За да бъде рентабилен слънчогледът, добивите трябва да надхвърлят 250 килограма от декар, обясняват производители. През последните години маслодайната култура у нас се отглежда повече като сеитбооборотна, особено след като Украйна и Румъния стъпиха на този пазар. Българските стопаните трудно вземат решение да сменят слънчогледа с алтернативната рапица, която е капризна, по-трудоемка и изисква повече грижи и инвестиции по отношение на растителната защита.

Международната пазарна конюнктура в момента не е в полза на родните зърнопроизводители – цената на зърнено-житните култури рязко падна надолу заради слабото евро и натиска на американската пшеница. За една седмица цените на зърното на европейските борси са паднали с близо 15%. При маслодайните култури пазарът се очертава добър – заради силния долар и високата цена на петрола. Трендът при рапицата и слънчогледа на международните борси в момента е възходящ.

Анета Божидарова

Публикувана в Растениевъдство

След кратка корекция в низходяща посока (прибиране на печалбите) цените на основните зърнени култури на борсата в Чикаго отново се устремиха нагоре, повлияни от рекордното забавяне на пролетната сеитба и драматичното влошаване на перспективите за производството на царевица в САЩ.

В предишния пазарен обзор цитирах думите на един от известните чикагски брокери и собственик на аналитична агенция Майк Сеърли, който коментира, че „това е най-лошата реколта, която съм виждал и всъщност цялата истина може да се окаже много по-лоша”. Сеърли се оказа прав. Във вторник, 11 юни, Министерството на земеделието на Щатите публикува редовния си месечен доклад за състоянието на глобалния зърнен баланс.

Актуализираната прогноза за добива от царевица в САЩ през 2019/20 г. буквално взриви пазара, тъй като се оказаха с 34 млн.т под нивото очаквано през май - само 347,5 млн.т. За засилването на напрежението на пазара допринесе и прогнозата за навлизане на нов дъждовен фронт в териториите на Средния Запад.

Информациите, че мексиканското правителство прие тарифната политика на Щатите също беше фактор за позитивен потенциал, предвид големият мексикански внос на царевица от САЩ. На 13 юни цената на царевицата в Чикаго се изкачи до четригодишния връх от $174 за тон и то при положение, че само допреди един месец котировките на фуражното зърно в Чикаго гравитираха към $130 за тон.

Динамичният ценови възход при царевицата се отрази и върху котировките на другите зърна и най-вече пшеницата. Юлският контракт мека зимна пшеница завърши седмичния период (7-13.06.19 г.) в Чикаго с положително отклонение от 10 долара, на ниво около $198/т, което е най-високото равнище от началото на декември 2018 г. насам ($184 – 13.06.18 г.).

През по-голямата част на изминалия период на европейските зърнени пазари за разлика от САЩ, тонът на ценовото развитие беше слаб предвид оптимистичните очаквания за новата реколта. Службата за външните пазари към Министерството на земеделието на САЩ прогнозира във вторник, че през новата маркетингова 2019/20 г. добивът от пшеница в ЕС ще възлезе на 153,8 млн.т, с 16,6 млн.т повече в сравнение с предходния сезон. Като фактор с негативен за цените потенциал търговците коментираха и увеличение с по1 млн.т на прогнозите за производството на пшеница в Русия и Украйна през новия сезон – до 78 млн.т и 30 млн.т съответно, в сравнение с 71,6 млн.т и 25,1 млн.т – 2018/19 г.

Благодарение на оптимистичните перспективи европейският зърнен пазар до голяма степен успя да издържи на спекулативния натиск отвъд Океана. Цените на пшеницата на борсата в Париж се покачиха над ниските седмични стойности (EUR 175,75), но все пак седмичният период завърши с минимално, но отрицателно отклонение от 0,50 евро, на равнище EUR 178,75/т за доставка през м. септември.

Руският и украинският пазар завършиха седмичния период без значими ценови промени. На 13 юни пшеница с 12,5% протеин от новата реколта се предлагаше за износ по 195-197/т FOB($203-206/т FOB – 13.06.18 г.). Реалността на тези котировки потвърждава и последния египетски търг, по време на който египетската държавна агенция GASC закупи 120 хил. тона руска и румънска пшеница по цени $196.60/т FOB Новоросийск и $197.49 /т FOB Констанца.

Поскъпването на царевицата в САЩ беше основна причина за умерено (c 2,00-3,00 евро) повишение на цената й на европейския пазар - до EUR176,25/т на борсата в Париж и EUR182/т FOB Бордо (EUR165-167/т - 14.06.18 г.). Според търговски източници, в момента украинска царевица се предлага за износ по EUR180FOB(EUR193 -14.06.18 г.)

Игор Валентович

Публикувана в Бизнес

Изминалият седемдневен период (3-19.05.19) беше един от най-динамичните и най-противоречивите от седмици насам. Рязкото застудяване и валежите от сняг и леден дъжд в обширните територии на Средния Запад повлияха за възстановяване на цените на пшеницата и царевицатана американските пазари през първите три работни дни на май. В началото на новата седмица (6 май) векторът на ценовото развитие отново рязко се промени и котировките на основните зърнени култури на борсата в Чикаго пикираха стремително надолу. Анализаторите коментират, че ценовият срив беше предизвикан от изказването на американския президент. В неделя (5 май) Доналд Тръмп оповести намарението въвеждането на 25% митническа тарифа върху вноса на китайски стоки на стойност $200 млрд. от петък, 10 май и възможност за въвеждане на още нови мита. Решението на Тръмп попари надеждите за засилване на износа на американска аграрна продукция и най-вече зърнени храни за Китай. Освен това търговският представител на САЩ Робърт Лайтхайзър обвини китайската страна, че е нарушила ангажиментите си. По-късно от Белия дом декларираха, че сделка с Пекин била все още възможна. Най-силен удар заплахата на Тръмп нанесоха по соевия комплекс. Впрочем, това е напълно логично, тъй като Китай е най-големият вносител на соя в света – около 90 млн.т годишен внос и то предимно от Щатите. Под пресата на спекулативните продажби цената на соята на борсата в Чикаго се срина до най-ниското равнище от 10 година насам – $294/т, в сравнение с около $330/т само преди един месец и $370/т на 9 май 2018 г. Драстичното понижение на цените на соята депресира и котировките на другите зърнени култури в Щатите, като майският контракт зимна пшеница завърши седмичния период с отрицателно отклонение от 4 долара, на равнище $155/т, а майската царевица поевтиня с близо 7 долара – до $136/т. ($189/т и $136/т - на 9.05.18 г.).Търговците коментират, че за понижението на житните котировки на най-голямата зърнена борса в Света допринесоха и оптимистичните прогнози за новата реколта от пшеница в глобален мащаб и високите оценки за размера на руската реколта 2019 г. Вчера Организацията на ООН за прехрана и земеделие (ФАО) прогнозира, че през следващата 2019/20 маркетингова година добива от пшеница в света ще нарасне с 5 на сто спрямо настоящия сезон – до 767 млн. т.

На същата дата и водещата руска аналитична компания вдигна прогнозната летва за размера на новата руска реколта на 83,4 млн.та това е на милиметри от историческия връх от 85 млн.т реализиран през 2017/18 г. (72,5 млн.т – 2016/17 г., 61,0 млн.т – 2015/16 г.).

Спадът на цените в САЩ оказа негативно влияние върху европейските пазари. При откриване на борсата на 10 май мелничарската пшеница се търгуваше по EUR 183/т, а септемврийската позиция (нова реколта) - по EUR 170/т, в сравнение с EUR 186,50/т и EUR 173/т на 2 май 2019 г. С 3-4 евро спаднаха и експортните котировки на френската пшеница реколта 2018 г. – до EUR186-187/т FOB Руан. Цените на френската пшеница нова реколта ерозираха с 1-2 евро и– до EUR165-167/т FOB Руан за товарене през юли-август.

Според търговски източници в момента котировките на руската и украинската пшеница (12,5% протеин) нова реколта се движат в границите $180-182FOB Черноморско пристанище ($210-215 – 9-10.09.18 г.).

Игор Валентович

Публикувана в Бизнес

В средата на миналата седмица рязкото влошаване на агрометеорологичната обстановката в САЩ прекъсна понижението на цените на основните зърнени култури на международните пазари.

Анализаторите коментират, че валежите от сняг и леден дъжд в обширните територии на Средния Запад и Великите равнини забавят сеитбата на пролетниците и вероятно ще влошат качеството на зимната пшеница. Все пак в търговските среди преобладава мнението, че низходящият тренд на пазара може да продължи, тъй като прогнозите за световното производство на зърнени храни през 2019 г. са оптимистични.

В края на април Международният съвет по зърното увеличи оценката си за глобалния добив от пшеница през следващата маркетингова 2019/20 година от 759 млн.т на 762 мн.т, а това е с 27 млн.т повече в сравнение с настоящата 2018/19 г. В новата редакция на баланса виждаме и увеличение на прогнозата за производството на царевица в света през 2019/20 г. – до 1,125 млрд. тона, в сравнение с 1,118 млрд. тона, очаквани за 2018/19 г. В средата на миналата седмица под пресата на фундаменталните (балансови) фактори цената на пшеницата на борсата в Чикаго се срина до най-ниското равнище от юни 2018 г. насам – до $153/т.

Поройните дъждове и снежните бури обаче подкрепиха пазара и на 2 май Чикаго затвори на равнище около $159/т. Възстановяване на цените в щатите оказа здравословно влияние и върху котировките на пшеницата на Стария континент. При откриване на борсата на 3 май мелничарската пшеница се котираше на борсата в Париж по EUR 186,50/т, в сравнение с EUR 181,50-182,50/т на 24-25 април.

С 2-3 евро се покачиха и експортните котировки на западноевропейската пшеница реколта 2018 г. – до EUR190-191/т FOB Руан за френско мелничарско зърно 11,5-12,% протеин и EUR189/т СРТ Хамбург и EUR 195/т FOB Балтийско море за германска пшеница мин 12,5% протеин. Търговците отбелязват обаче, че ценовите идеи за пшеницата от новата реколта са на значително по-ниски стойности предвид очертаващите се „обилни наличности от зърно на световния пазар и голямата руска реколта”.

Веднага след първомайските празници се появиха първите редовни котировки от френски пазар – EUR 167 за тон пшеница реколта 2019 г. на база СРТ Руан за доставка през м. юли, в сравнение с EUR 177 за тон за зърно реколта 2018 г.

Същата картина наблюдаваме и в Черноморския регион, където, според т ъ р г о в с к и т е източници, руската и украинската пшеница 12,5% протеин в момента се предлага за износ през ю л и - а в г у с т 2018 г. по $183- 185/т FOB, в сравнение с $217-220/т FOB за товарене през май на зърно от старата реколта.

Европейският пазар на царевицата през последните няколко дни също компенсира едноседмичния ценови спад с подкрепата отвъд Океана. При откриване на борсата в Париж на 3 май френската царевица се търгуваше по EUR 168 за тон, в сравнение с ЕUR 164,50- 165,50 за тона на 25 април. 

Игор Валентович

Публикувана в Бизнес

През последните две седмици публикуването на оптимистични прогнози за добивите и запасите от основните зърнени култури в света през 2018/19 г. оказаха силно депресиращо влияние върху цените на основните зърнени култури на международните и представителните регионални пазари. В същото време, липсата на дългоочаквания напредък в преговорите между Щатите и Китай допринесе за отрицателните отклонения в цените на соята и царевицата. Пресата на фундаменталните фактори върху международните котировки се засили в края на март след оповестяването на новите прогнозни данни за размера на руската реколта от пшеница 2019 г. - 81- 82 млн.т, с 10 млн.т повече в сравнение с 2018 г. Преди десетина дни аналитичната агенция SovEcon вдигна прогнозната планка още по-високо - до 83,4 млн.т, а това е само с 1,6 млн.т под нивото на историческия връх от 85 млн.т, регистриран през 2017/18 г. (72,5 млн.т – 2016/17 г., 61,0 млн.т – 2015/16 г.). Промяната в прогнозните данни е много значима, тъй като само допреди два месеца оценките на повечето експерти за добива от пшеница в РФ през 2019 г. гравитираха към 72-75 млн.т

Прогнозите за добива от пшеница в Украйна през следващия сезон се движат в границите 26,5-28,5 млн.т (25,0 млн. т - 2018/19 г.), а експорта се оценява на 17.0 млн.т, в сравнение с 16,5 млн.т – 2018/19 г.

Тези дни Европейската комисия увеличи прогнозата си за производството на мека пшеница в Евросъюза с 1,2 млн.т в сравнение с мартенската прогноза – до 141,3 млн.т, а това е с 10 на сто повече, в сравнение с резултата от настоящия сезон.

Експортните цени на украинската и руската пшеница на база FOB черноморско пристанище за товарене през май на 30 април са били както следва: $218-220/ т за зърно 12,5% протеин; $211-215/т за 11,50% протеин и $204-210/т за фуражна пшеница, в сравнение с $210/т ; $ 205/т и $200/т към 30.04.18 г.

През последните две седмици започнахме да получаваме и първите представителни индикации за експортните цени на пшеницата от новата реколта в региона. По данни на Института за конюнктура на аграрните пазари (ИКАР – Москва ) руска пшеница 12,5% реколта 2019 година за товарене през юли-август в момента се предлага за износ по около $185/т FOB. В същото време украинските търговски източници коментират, че цената на пшеницата 11,5% протеин за товарене юли-август през миналата седмица ерозира до около $170/т FOB черноморско пристанище.

Публикувана в Бизнес

Европейският пазар е основен за българските производители, той е силно конкурентен. Но за нас връзките със страните извън ЕС също са много важни и родните земеделски стопани и преработватели трябва да имат възможност да излязат на добри пазари като Мароко и Северна Африка. Това заяви министърът на земеделието, храните и горите Румен Порожанов на среща с посланика на Кралство Мароко Н.Пр. г-жа Закия Ел Мидауи. Тя предаде покана за участие на български фирми на най-голямото мароканско земеделско изложение, което ще се проведе от 16 до 21 април. През миналата година на него са участвали представители на 70 страни, сред които 23 африкански държави и е посетено от над 1 млн. души.

Мароко е и дистрибуционен център на стоки за останалата част от Африка, може да бъде разглеждана като платформа за българските износители, а от своя страна България е врата за Балканите, заяви г-жа Ел Мидауи. За засилване на търговско-икономическото сътрудничество между двете страни се предвижда създаване на смесена Българо-мароканска търговска камара. 

Министър Порожанов припомни, че по време на европредседателството, а и сега, приоритет на България е засилването на международните контакти. Той разказа, че предстои създаването на българо-саудитска съвместна компания за инвестиции в българското земеделие като резултат от 15-месечна активна дейност с Кралство Саудитска Арабия. Преди 3 седмици беше подписан и протокол от смесената българо-египетска комисия, на която министър Порожанов е съпредседател. Работи се по организирането на следваща среща с представители на бизнеса в Кайро.

Големите инвестиции в едната или другата страна са сложен процес, но когато има взаимен интерес е абсолютно реалистично да се случат, заключи министър Порожанов.

Публикувана в Новини на часа

Днес ще се проведе семинар, на който ще се обсъди  регламентацията на нарастващия брой фермерски пазари в София и страната, съобщиха организаторитe от БИОСЕЛЕНА.

Какви да са правилата за организирането на фермерските пазари? Какви са критериите за участие на семейни ферми и малки занаятчийски производители на фермерските пазари? Какъв да бъде контролът и самоконтролът им, за да бъдат гарантирани късата верига „производител–потребител“ и качествената продукция на фермерските изложения? Кои административни процедури трябва да бъдат облекчени и каква е ролята на държавните институции и общините.

Това са само част от темите, които ще бъдат обсъждани на семинара: „Фермерските пазари – настояще и бъдеще“, който ще се проведе на 19 септември (сряда) от 13:00 ч. в хотел „Централ“, бул. „Христо Ботев“ 52. Инициативата е на Фондация за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА, организатор на седмичния Фермерски фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“.

Целта е да се сподели опитът на Фондация БИОСЕЛЕНА и други организации в провеждането на фермерски пазари; да се обсъди дефиницията за фермерски пазар, критериите за участие, организация и провеждането му; да се направят конкретни предложения за предоставяне на открити площи от общините за фермерски пазари, за облекчаване на административните процедури за разрешаване на такива събития, за таксите и достъпа на малките производители до фермерските пазари. БИОСЕЛЕНА има амбицията да постави началото на общоприети Правила за организирането на фермерски пазари, които да бъдат прилагани в София и в други градове. Целта на организаторите на семинара е да се обсъди възможността за изработване на общи критерии за участие на производители и правила за провеждане на фермерски пазари.

В дискусиите са поканени представители на Министерството на земеделието, храните и горите, Столична община и районни администрации в София, както и представители на организатори на фермерски пазари в София, Пловдив, Варна и други градове. Ще бъде чут и гласът на производители и сдружения на производители, които участват на фермерски изложения.

След дискусиите се предвижда посещение и разговори с производители на Фермерския фестивал пред Министерството на земеделието, храните и горите.

Фестивалът и семинарът се организират по проект „Седмичен фестивал „От нашата ферма – с любов за вас!“ , който се изпълнява с финансовата подкрепа на Столична община, Програма „Европа“ 2018 от Фондацията за биологично земеделие БИОСЕЛЕНА, в партньорство с Район „Красно село“ и Сдружение „За Земята“.

Семинарът се организира с медийното партньорство на АГРО ТВ и вестник „Български фермер“.

Фестивалът „От нашата ферма – с любов за вас!“ се организира всяка сряда от 10,30 до 18,30 часа пред Министерството на земеделието, храните и горите. Фестивалът предлага разнообразни фермерски и занаятчийски храни на малки производители от страната. Запазена марка на Фестивала са демонстрациите и дегустациите на фермерски храни и рецепти.Всички фермери и производители са регистрирани по наредбите 3 и 26 на Министерството на земеделието, храните и горите или по Закона за храните. Много от тях в районите от Натура 2000 в Западна и Централна Стара планина са подкрепени от проекта „За Балкана и хората“ на Българо-швейцарската програма за сътрудничество.

Публикувана в Новини на часа

През  март тази година  цените  на  свинското  месо  в  България падат драстично, По официални данни свенското се търгува до  3043 лв/т, което наподобява ситуацията от 2016 г.,  когато  за  първите  3-4  месеца  цените  у  нас  се  задържаха ниски на фона на растящи цени в ЕС. В  момента  няма  предпоставки  за  такъв  драстичен  спад  в  цените  защото  борсовите  цени  на  свинското  се  задържат  над  очакваните  средни  стойности за 2018 г., сочи проучване на Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA).

През  2017  г.  е  произведено  около  71,3  хил.т.  свинско месо в кланиците. Тези нива се очаква да  се запазят  и за 2018  г., което представлява  около  40%  повече,  отколкото  е  било  производството за  периода 2010-2015 г. През  месец  март  цената  на  едро  на  говеждо  и  телешко месо се увеличи съществено, отчитайки  ръст  от  около  9%  спрямо  ценовото  равнище  от  предходния  месец.  През  2018  г.  по  оценки  на  САРА се очаква средната цена на едро на говеждо  месо да достигне 4400-4500 лв/т. Цената на дребно  вероятно ще се повиши до 12,50 лв/кг. 
Процентът  на  самозадоволяване  с  говедо  и  телешко месо в страната през 2018 г. се очаква да  бъде  в  рамките  на  58 на сто.  За  сравнение,  при  свинското месо самозадоволяването е около 36%,  а при пилешкото е около 66%. По-високият процент  на  самозадоволяване  при  говеждото  месо  се  дължи на произведеното и консумирано говеждо и  телешко  месо,  идващо  директно  от  стопанствата.  Около  28%  от  говеждото  и  телешко  месо  в  официалните канали за търговия, е българско, сочи проучване на САРА. 
При  основните  меса  –  свинско  и  пилешко,  се  наблюдава  по-бърз  темп на увеличение  на  вноса,  отколкото  на  вътрешното  производство.  Самозадоволяването  от  2007  г.  намалява.  В  началото на членството в ЕС, при пилешкото месо  то е било 91%, а при свинското – 58%. Увеличението при цените на пилешкото месо е по- слабо – с 3% на база на предходния месец. Очаква се  цените  да  се  понижат  до  равнище  2850-2900  лв./кг  кланично  тегло,  което  се  обуславя  от  прогнозираното  нарастване  на  производството. Цените  на  пилешкото  месо  от  началото  на  годината са на най-високите си нива от 2013 насам, сочат данни на FAO.
Средната  международна  цена  на  агнешкото  месо,  изчислена  за  2017  г.,  отбелязва  най-голям  ръст  -  с  26%,  като се очаква увеличението да продължи и през 2018 г.,  поради  растящото  търсене  в  Китай.  Средната  цена  на  свинското месо се е увеличила с 10%, на птичето – с 8%, а  на говеждото – с 6,3%. Според  актуализираната  прогноза на USDA през 2018 г.  се  очаква  увеличение  на  световния  износ  при  всички  видове  месо.  По  данни  на  Bloomberg през  2018  г.  консумацията на червено и бяло месо в САЩ ще достигне  най-високите  си  нива за  цялата  история,  достигайки  100  кг/ на човек. Експортът на свинско месо в глобален план се прогнозира  да нарасне с 1%. Повишението на вносните мита в Китай  за  свинско месо от САЩ, ще  стимулира  вносът от ЕС,  но ефектът не се очаква да бъде голям. Прогнозира се световният износ на пилешкото месо да се  увеличи  с  2%,  движен  от  растящото  търсене  най-вече  в  държави като Япония, Куба, Ангола и Ирак. Очакванията  са  производството  в  ЕС  да  се  повиши  слабо  до  12 млн.  тона,  предназначено  за  задоволяване  основно  на  потребителското търсене в държавите-членки. Важни събития през април 2018 г. На проведеното през април, 2018 г. съвещания на  Работната  група  по  свиневъдство  към  ЕК  единодушно  се  заключи,  че  цените  на  свинско  месо  в  следващите  месеци  в  ЕС  ще  се  понижат.  Мненията за намалението варираха от 5-15%, най- вече заради спада на цените в Китай. 
Средната  международна  цена  на  агнешкото  месо,  изчислена  за  2017  г.  отбелязва  най-голям  ръст  -  с  26%,  като се очаква увеличението да продължи и през 2018 г.,  поради  растящото  търсене  в  азиатската държава.  Средната  цена  на  свинското месо се е увеличила с 10%, на птичето – с 8%, а  на говеждото – с 6,3%.  Според  актуализираната  прогноза на USDA, през 2018 г.  се  очаква  увеличение  на  световния  износ  при  всички  видове  месо.  По  данни  на  Bloomberg през  2018  г.  консумацията на червено и бяло месо в САЩ ще достигне  най-високите  си  нива за  цялата  история,  достигайки  100  кг/ на човек.Експортът на свинско месо в глобален план се прогнозира  да нарасне с 1%. Повишението на вносните мита в Китай  за  свинско месо от САЩ ще  стимулира  импорта от ЕС,  но ефектът не се очаква да бъде голям.
Прогнозира се световният износ на пилешкото месо да се  увеличи  с  2%,  движен  от  растящото  търсене  най-вече  в  държави като Япония, Куба, Ангола и Ирак. Очакванията  са  производството  в  ЕС  да  се  повиши  слабо  до  12 млн.  тона,  предназначено  за  задоволяване  основно  на  потребителското търсене в държавите-членки. 
Публикувана в Бизнес
Страница 1 от 6

logo naz

 

 

гр. София 1124, ж.к. Яворов, бл.8, вх.В, ет.1, ап.1
Е-мейл: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.
Телефон: (+359) 02 846 43 33
Факс: (+359) 02 846 42 33

  Фейсбук страница на "Гласът на земеделеца"
  Фейсбук страницата на "Пчела и кошер"


Контакти | За реклама | За нас | Условия

Етикети Kaрта на сайта